大学生咖啡店创业计划书（6篇）

大学生咖啡店创业打算书大学生咖啡店创业打算书(6篇)光阴快速，一刺眼就过去了，很快就要开展的工作了，此时此刻需要为接下来的工作做一个具体的打算了。那么我们该怎么去写打算呢？下面是我帮大家整理的大学生咖啡店创业打算书，欢送大家借鉴与参考，期望对大家有所帮助。大学生咖啡店创业打算书1第一局部：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”布满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡渐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡渐渐进展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所承受。其次局部：工程介绍咖啡店由西安**学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个惹眼的位置，这里虽然装修简洁，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中心，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的局部全部是光明的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人沉迷、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。第三局部：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓舞大学生毕业后自主创业，有一系列的优待政策以及贷款支持。再者大学生往往对将来布满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应当具备的素养。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创精神，有对传统观念和传统行业挑战的信念和欲望，而这种创精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神根底。大学生创业的最大好处在于能提高自己的力气、增长阅历，以及学以致用；最大的迷人之处是通过成功创业，可以实现自己的抱负，证明自己的价值。第四局部：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、构造、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预10-159-122、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、风格及承受何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设60003、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=54004、设备设施购置费用具体设备主要有以下种类。沙发、桌、椅、货架。共计2250元音响系统。共计450吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。300净水机，承受美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯洁水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在3501200磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天或许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有充裕。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购置常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、10006、开业费用开业费用主要包括以下几种。营业执照办理费、登记费、保险费；估量3000元450元7、周转金开业初期，咖啡店要预备确定量的流淌资金，主要用于咖啡店开20xx共 计 ：120230+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280第五局部：进展打算1、营业额打算这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，确定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。依据目前流淌人口以及人们对咖啡的喜好估量每天的营业额为400-800，依据淡旺季的不同可能上下浮动2、选购打算依据拟订的商品打算，实际开放选购作业时，为使选购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必需针对设定的商品内容排定选购打算。通过营业额打算、商品打算与选购。大学生咖啡店创业打算书2“咖啡馆”一度是我国城市的时尚消费标志。与相对落后的乡村相比，城里人生活更加讲究品位。时尚青年相约走进幽雅怡然的咖啡馆，既是品尝咖啡的浓香，更是享受时尚赐予的独特感觉。然而现在，乡村的生活城市化进程越来越快，在乡村小镇开家咖啡馆的时机成熟了。立项现如今，农民生活水平日益提高，他们也开头向往享受生活。所以，我想在有进展潜力的乡镇开一间规模不算太大，但温馨时尚的咖啡馆。选址咖啡馆是一个比较讲求品尝、留意怡静幽雅和温馨浪漫气氛的地方，也是青年人谈情说爱和消费休闲的重要场所，因此，选址确定要讲究。可在小镇临街但较幽静的地方，或在一面临街，另一方面临河的地方，既要突出乡村特色，又要留意环境协调，给人一种美的享受。筹资大约10000元左右即可。5000元用于装修，5000元用于流淌资金，主要用于进咖啡、酒水、烟等。前景推想随着市场经济的不断进展，乡村人民的生活水平越来越高，生活城市化特点格外出，不少地方的乡村已建起了高楼大厦，街道、小区已经显出城市的风貌。沿海一些经济兴盛地方，现在乡村小镇的建设与居民生活已与城市差异甚微。从另一方面看，我国对农村进展的投入也越来越大。加快农村的小镇建设，早已在进展规划议事日程之中，以小镇为中心的农村建设进展速度也越来越快。农村小镇的加快建设与生活城市化，给咖啡馆商机供给了良好的进展根底与可观的后续进展空间。从顾客群的方面分析，现在农村青年普遍向往过城市化的生活，也能够带着女朋友或是伙伴走进幽雅时尚的咖啡馆，像城里人那样享受温馨与浪漫。乡村青年是乡村小镇咖啡馆的主要消费群。乡村青年人数众多，可以给乡村小镇咖啡馆生意带来足够的消费人群，而且，现在的乡村青年生活很赶时髦，谈情说爱已不像上辈人那样走田埂、钻林子、坐山坡，而是想学学城里人，在咖啡馆里约会，享受人生最惊奇的时间。赶时髦的.渴望与向往是乡村小镇咖啡馆生意兴隆的根底。可以说，乡村小镇咖啡馆，生意潜力很大，有待开发。人员聘用2至3人。其中咖啡、水酒调配师1人，兼职收银与负责咖啡馆的216经营上要瞄准市场，留意时尚化，灵敏多样。如代客人订做生日蛋糕、代客人送花等等。要常常推出特色工程，如周末、情人节、中秋节等等，都要搞活动。同时，要加大宣传，将城里青年人吸引过来。由于城里人过腻了都市生活，到乡下品尝乡村露天咖啡馆的乡村风情与乡村韵味，感觉将比城里咖啡馆更加别致。大学生咖啡店创业打算书3背景：在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”布满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡渐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡渐渐进展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所承受。工程介绍：蚌埠大学城四周缺少供给应大学生精神上休息的地方，基于此缘由，在龙湖春天开上一家专供大学生休闲喝咖啡的咖啡店，必定会受到大学生的欢送。身为一名大学生，我深知大学生目前追求的是高档的休闲的高雅的生活方式，而咖啡店正好符合此种追求。咖啡店的装修不要过于华美，简朴最好，但特别要有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。每个咖啡桌最好只能做4-6人，人多反而显得过于吵闹，表达不出安静，休闲的韵味。创业优势：经过调查，目前大学城这边还没有此文所说的专供大学生休闲的咖啡店，竞争压力比较小。预算：咖啡店店面费用：预算在15-30平米，启动费用或许5-10万。装修设计费用：或许8000元。设备设施购置费用：(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2450吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。600产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共300净水机，承受美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯洁水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应当在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨330—480冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天或许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有充裕。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。首次备货费用:或许1000元开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;估量3000元(2450周转金开业初期，咖啡店要预备确定量的流淌资金，主要用于咖啡店开20xx共 计100000+8000+2250+450+600+300+1200+1200+1200+480+800+550+1000+3000+450+20xx=123480市场分析:20xx-20xx年中国咖啡市场经受了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业供给了宽阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取将来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的根底。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速20xx-20xx年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，20xx-20xx年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;将来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难协作讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但觉察这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难协作讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多进展空间。有数据说明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国.大学生咖啡店创业打算书4一、概要。咖啡屋也是必不行少的消遣场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们沟通感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。假设再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡，信任效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡孕育而生。咖啡锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临缘由主要有两个，一是文化上的需要，二是环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急迫需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十宠爱光临，20——3046%的人宠爱到休闲。二、产品和效劳。我们是一个休闲的场所，主要目的是放松休闲所以我们的咖啡除了书以外，在食品上的要求是蛮简洁的，像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。我们的效劳宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式效劳。三、咖啡竞争分析。从竞争对手上看，我们的咖啡可是“危机四伏”。据我现在了解到的状况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多，我大体的分析了一下有这样的几个：1、知图书城里面有很多各式各类的书籍，这是它的一个优势〔这个我是比不了的，这是人家的主营业务〕，里面弄了个，顾客可以把宠爱的书拿到里面看，收费每人两元。但是他的环境却是很差的，人员杂环境喧嚣。假设需要其他的消费则需要当令付费。一算下来花费还是蛮高的。而我们不仅环境优雅，还可以对顾客供给一些颖的食品在看书时一边享受美食一边猎取学问。在书籍方面也不会比他们专业的差，在书籍的方面我们有三个特点“、特、奇”，局部的书籍将是市场难得一见的，争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境。2、图书馆图书馆在确定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是学问性而侧重的是休闲性，图书馆的开放时间有确定的限制而效劳时间能够随顾客的要求而做出灵敏的改动。图书馆的效劳单一而我们的效劳人性化。3、其实这些书籍很单一不是武侠就是言情，书籍的学问含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品德等有关的学问理论性的，而且我们还会依据顾客的需求购进，也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。4、在昭通市内有几家咖啡吧是做的不错的，像：同志咖啡。环境好，但是它们的消费都是很高的。里面没有书籍只有杂志。而在我们的咖啡里，除了享受香浓的咖啡，阅读自己宠爱的书籍外，您还可以免费上网。消费合理。确定的休闲生活。固然，除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者，但是目前在昭通还没有遇见。我信任我们能够依靠优质周到的效劳、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目，从而保证咖啡进展壮大。四、经营战略。1、市场定位：供给免费书籍，并供给一般工薪层可以消费得起的茶和咖啡等饮料2、社会价值：为宠爱读书的朋友供给一个安静舒适的环境，也为休闲的人供给一个好去处。3、店铺选址：我把地址选在朱提步行街上，不仅由于这里人流量大、交通便利，而且周边的学校和办公单位也有很多，例如：昭通师专、卫校、电视台、环卫局等。这些可以充分的保证客源。4、店内设备：硬件设备，包括两部〔一部店内专用，另外一边供给应顾客使用〕，电脑三台〔置于店内便利顾客查询资料、休闲消遣、办公用〕，收银机一台〔用于结账〕，书架桌椅茶几沙发工艺品等〔用于营造舒适的休闲环境〕，一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器，书籍和音乐CD带与书商联系制定。制作食品的设备等。5、短期目标：在以后经营的过程中觉察缺乏处准时改正，把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店，可以供给优质效劳的休闲场所。6、长期目标：短期目标实现后，就要进一步的提高我们店铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件，把我们店铺越弄越大。让它的条件效劳更优质。7、战略优势：咖啡是一个兴的产业，在很多方面还存在着这样或那样的问题。但是我们要有信念去做大做好它。目前在昭通还没有这样的店铺，所以，这是我我的一大优势，我有的别人没有，别人没有的东西我有。五、营销治理。12：0012：00。2、招牌食品：依据本地人的喜好和口味，制作几款特别的饮品和食品。例如：卡布奇诺冰激凌奶茶颖果汁等。3、产品定位：颖食品，安康。4、定价策略：学生消费模式。由于我的客源主要是学生和白领阶层的，其中学生还是主要客源，所以在价格方面会比较优待。消费是155、经营策略：凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡，贵宾卡享受最低消108店内咖啡免费续杯。生日到店内来的客人送惊奇礼品一份。party56、增值工程：亲身体验浪漫咖啡制作，品尝亲饮。依据社会话题，定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。消费20元上者，可免费供给上网。为顾客代订购杂志书籍。7、广告策略：刚开业的时候电台和报纸宣传是必不行少的，但店铺以后的进展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增强知名度。学校内的活动是主要局部。六、投资预算。投资预算：初期投资15万。电脑1.2万，收银机2800元，装修费2.51.52万，书籍费和6七、风险躲避及策略。做任何的事都是有风险的，尤其是对于这样的一个兴行业。风险更是不小。刚开头时，店铺是不打算盈利的，起码半年内是不会有多大的声色的，在这半年的时间内目标是到达收支平衡，一年后开头取得真正的利润。假设真的不行的话，在利用店铺已有物资的根底上开发一些的产品出来。八、远景规划。把我的咖啡做成昭通市里牌子响当当的休闲场所，建立起属于自己店铺的风格。大学生咖啡店创业打算书5一、概要咖啡屋也是必不行少的消遣场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们沟通感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。假设再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡，信任效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡孕育而生。咖啡锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临缘由主要有两个，一是文化上的需要，二是环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急迫需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十宠爱光临，20~3046%的人宠爱到休闲。二、产品和效劳我们是一个休闲的场所，主要目的是放松休闲所以我们的咖啡除了书以外，在食品上的要求是蛮简洁的，像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。我们的效劳宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式效劳。三、咖啡竞争分析从竞争对手上看，我们的咖啡可是“危机四伏”。据我现在了解到的状况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多，我大体的分析了一下有这样的几个一、知图书城里面有很多各式各类的书籍，这是它的一个优势，里面弄了个，顾客可以把宠爱的书拿到里面看，收费每人两元。但是他的环境却是很差的，人员杂环境喧嚣。假设需要其他的消费则需要当令付费。一算下来花费还是蛮高的。而我们不仅环境优雅，还可以对顾客供给一些颖的食品在看书时一边享受美食一边猎取学问。在书籍方面也不会比他们专业的差，在书籍的方面我们有三个特点“、特、奇”，局部的书籍将是市场难得一见的，争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境。二、图书馆图书馆在确定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是学问性而侧重的是休闲性，图书馆的开放时间有确定的限制而效劳时间能够随顾客的要求而做出灵敏的改动。图书馆的效劳单一而我们的效劳人性化。三、，其实这些书籍很单一不是武侠就是言情，书籍的学问含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品德等有关的知识理论性的，而且我们还会依据顾客的需求购进，也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。四、在昭通市内有几家咖啡吧是做的不错的，像：同志咖啡。环境好，但是它们的消费都是很高的。里面没有书籍只有杂志。而在我们的咖啡里，除了享受香浓的咖啡，阅读自己宠爱的书籍外，您还可以免费上网。消费合理。确定的休闲生活。固然，除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者，但是目前在昭通还没有遇见。我信任我们能够依靠优质周到的效劳、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目，从而保证咖啡进展壮大。四、经营战略市场定位：供给免费书籍，并供给一般工薪层可以消费得起的茶和咖啡等饮料。社会价值：为宠爱读书的朋友供给一个安静舒适的环境，也为休闲的人供给一个好去处。店铺选址：我把地址选在朱提步行街上，不仅由于这里人流量大、交通便利，而且周边的学校和办公单位也有很多，例如：昭通师专、卫校、电视台、环卫局等。这些可以充分的保证客源。店内设备：硬件设备，包括两部(一部店内专用，另外一边供给应顾客使用)，电脑三台(置于店内便利顾客查询资料、休闲消遣、办公用)，收银机一台(用于结账)，书架桌椅茶几沙发工艺品等(用于营造舒适的休闲环境)，一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器，书籍CD短期目标：在以后经营的过程中觉察缺乏处准时改正，把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店，可以供给优质效劳的休闲场所。长期目标：短期目标实现后，就要进一步的提高我们店铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件，把我们店铺越弄越大。让它的条件效劳更优质。战略优势：咖啡是一个兴的产业，在很多方面还存在着这样或那样的问题。但是我们要有信念去做大做好它。目前在昭通还没有这样的店铺，所以，这是我我的一大优势，我有的别人没有，别人没有的东西我有。五、营销治理营业时间：下午2：00到晚上12：00。招牌食品：依据本地人的喜好和口味，制作几款特别的饮品和食品。例如：卡布奇诺冰激凌奶茶颖果汁等。产品定位：颖食品，安康。定价策略：学生消费模式。由于我的客源主要是学生和白领阶层的，其中学生还是主要客源，所以在价格方面会比较优待。消费是按15经营策略：1、凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡，贵宾卡享1082、店内咖啡免费续杯。3、生日到店内来的客人送惊奇礼品一份。4party5增值工程：1、亲身体验浪漫咖啡制作，品尝亲饮。2、依据社会话题，定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。3、消费204、为顾客代订购杂志书籍。广告策略：刚开业的时候电台和报纸宣传是必不行少的，但店铺以后的进展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增加知名度。学校内的活动是主要局部。六、投资预算投资预算：初期投资15万。电脑1.2万，收银机2800元，装修费2.51.52万，书籍费和6七、风险躲避及策略做任何的事都是有风险的，尤其是对于这样的一个兴行业。风险更是不小。刚开头时，店铺是不打算盈利的，起码半年内是不会有多大的声色的，在这半年的时间内目标是到达收支平衡，一年后开头取得真正的利润。假设真的不行的话，在利用店铺已有物资的根底上开发一些的产品出来。八、远景规划把我的咖啡做成昭通市里牌子响当当的休闲场所，建立起属于自己店铺的风格。大学生咖啡店创业打算书6内容背景：现在生活节奏急速，人的生活压力浩大，大学生面对就业及学习压力，越来越多人更关注个人安康和生活的放松。据医学争论报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的安康成份。另外，很多最的争论报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有安康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健成效。我们信任喝咖啡的人会越来越多，并会有“星座咖啡店”.换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题，更何况大学生的思想前卫，也更简洁去尝试，也更简洁被大学生承受，市场前景客观。目标：星座咖啡店除期望宣扬咖啡之成效，更期望从中获利。打算咖啡店将在半年内转亏为盈。估量在两年后每月除税纯利到达人民币1万元，期望在四年后能在西安市各大高校开设主题连锁咖啡店。市场分析：现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵，切没有特地面对在校大学生的咖啡厅，因此星座咖啡厅以群众一体经营及装饰，来满足客户需求。亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和七杯茶，MKF饮品店等)的市场竞争状况，但觉察这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难协作讲求效率和追求共性的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多进展空间。另外,我们以校园访问形式,访问了大约一百名在校大学生.访问结果表示,接近六成的受访者都有光临咖啡店的意向,而且半数受访者平均每月光临叁至四次，而且环境和食物质素是他们光临的主要原因.另外,我们又觉察多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示约以星座为主题,他们很有兴趣.一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。1、选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。假设已经打算做咖啡店的投资，那么，紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去查找最正确经营位置，通常我们会对校园里人扫瞄量大的地方作为选址目标地还会考虑到四周环境。由于接近那些支持你生意的消费群体至关重要，他们是店铺运营的根底。在选址的时候和四周商家聊聊，了解一下那里的状况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人及需求的特点。2、要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡+简餐(酒水)的咖啡吧。我感觉最好建成是含简餐和酒水的咖啡吧。二、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计方案(装修方案)1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的根底。2、座位数、经济规模(坪数)。3、型态：简餐和酒水咖啡复合餐厅。4、价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。5、效劳方式：半自助的效劳。6、主客群预设：在校就读的学生、情侣或者是教师及工作人员。7、确定装修方案：共性化为主，贴合星座这一主题。三、预备为设备投资