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讨论意义

1。理论意义

本讨论利用对4—6岁幼儿不良饮食行为的现状调查，分析影响幼儿不良饮食行为的缘由，可以丰盛幼儿饮食行为理论。

2。实践意义求职信息

在实践过程中，讨论者发觉幼儿存在不良饮食行为，而老师及幼儿家长却无法转变这种现状，这将会影响幼儿的身体进展。所以，本讨论旨在为幼儿老师及幼儿家长提供改善幼儿不良饮食行为的策略，让幼儿家长及老师以正确的方式培养幼儿的健康饮食行为。

三、本文讨论涉及的主要理论

在幼儿吃零食方面，1994年，Cathro和Hilliam对法国、意大利、英国、德国以及西班牙等5个国家举行的调查中发觉各国儿童食用零食频率普遍很高。[1]Ezell，McCoy，Wolfe等人也对美国儿童食用零食状况举行了调查，调查结果显示美国儿童食用零食行为较频繁，每日最常吃的零食是碳酸饮料、甜食、水果和薯片。[2]斯金纳等人的调查也表明，幼儿零食行为占幼儿不良饮食行为总和比例较高，而且幼儿吃零食这一行为的比例与幼儿年龄增长呈正比关系。

Kendra她认为在幼儿阶段向幼儿介绍一些饮食养分的学问是十分须要必须的，而且按照幼儿的身心进展特点也是可以理解和接受的，这是有关幼儿饮食养分认知的教导。Essa指出假如儿童浮现在吃饭时吃的很少，饭后却说他饿了的状况时，不要斥责他为什么吃饭时不吃饱，也不行以给他吃的，而是告诉他下次吃饭时吃饱就可以了，这是有关饮食行为的教育。BranenFletcher等人指出，在幼儿园中，幼儿进餐的时光可以固定，但幼想吃的食物是可以被挑选的，这是有关饮食健康态度的教导。

四、本文讨论的主要内容及讨论框架

（一）本文讨论的主要内容

本讨论需要对部分幼儿举行访谈，而利用查阅3—6岁幼儿进展指南，讨论者发觉幼儿在4岁以上才具有能听懂和理解成人所想表述的问题的聆听能力，以及能够基本完整地叙述自己的经受的表述能力，因此，讨论者将调查范围确定在4—6岁的幼儿。所以，讨论者随机抽取中班和大班中4—6岁的200名幼儿举行饮食行为调查。

首先，观看法是对学前幼儿来说最适合的办法，由于观看法不无需幼儿做一些超出自身能力水平的反应，可以充分了解幼儿在自然状态下最真切的行为表现；另外观看法幼儿不简单受观看者干扰，观看者可以客观记录幼儿的行为。第二，讨论者将选取幼儿的午餐时光对两所幼儿园中班和大班总共16个年级举行为期两个月的观看（每班观看两天、每周观看两个年级），主要采纳观看法中的行为检核法和大事取样法对幼儿不良饮食行为举行观看，也就是对幼儿不良饮食行为是否发生以及不良饮食行为中详细有哪些行为方面举行描述和记录。讨论者将按照不良饮食行为的操作性定义并结合已有成熟的观看记录表制定讨论者需要的观看记录表，用此表在正式观看开头前举行预观看，预先考察和了解观看环境和现场，认识幼儿，使幼儿

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