汽化和液化学案

榆中县金崖中学导学案学科：物理年级：八年级主备人：周佳乐辅备人：周君林审批：——--——————第四节《汽化和液化》精品导学学案(一)探究目标1.知识与技能知道汽化和液化概念；知道蒸发和沸腾是汽化两种方式；知道影响蒸发快慢原因；知道蒸发、沸腾吸热；了解沸点.2.过程与方法学会比较研究方法；体会探究学习方法；知道液化两种方法.3.情感态度与价值观乐于探索自然现象；养成实事求是科学态度；认识交流主要性.探究指导物理宫殿1.汽化及汽化两种方式物质由液态变成气态过程，称为汽化（vaporization）.汽化有蒸发（evaporation）和沸腾（boiling）两种方式.图1.4-12.蒸发在液体表面进行汽化现象称为蒸发.蒸发时液体分子因为运动加紧从液面运动到空气中变成自由分子，其分子模型如图1.4-1.说明蒸发可在任何温度下发生.3.影响蒸发快慢原因液体表面积越大，蒸发越快；液体温度越高，蒸发越快；液体表面附近空气流动越快，蒸发越快.如图1.4-2中b比a蒸发快.图1.4-2保留水分是蔬菜和水果保鲜一个方面.为了探究蔬菜和水果水分散失快慢原因，有甲、乙、丙三组同学做了研究试验.图1.4-3所表示是他们所做试验部分情景示意图（试验材料是均匀剖开胡萝卜）,观察图形，回答以下问题：图1.4-3（1）这三组试验中，研究方法正确是 组；（2）从研究中能够看出，这些同学认为水分散失快慢与哪些原因关于？思绪与技巧在探究过程中能够看出影响蒸发快慢原因与液体温度、液体表面及液面上方空气流动关于.所以探究方法是只改变其中某一原因，其余原因保持不变.在甲图中只改变温度，乙图几个原因均相同，丙中只改变空气流动快慢，所以乙不符合探究思想.说明（1）水蒸发快慢与空气温度关于，温度越高，蒸发越快;（2）在相同条件下，物质不一样，蒸发快慢也不一样.如将水和酒精同时擦在手臂上，酒精先干。（3）蒸友快慢还与液面上方气压关于，减小气压可加紧蒸发.4.蒸发过程要吸热液体蒸发时，液面上部分液体分子克服其余分子作用离开液面，液体温度降低，液体吸收周围环境热.这就是通常所说“蒸发制冷”原因.【例2】住在非洲沙漠中居民，因为缺电，夏天无法用冰箱保鲜食物，一位剪发师创造了一个“沙漠冰箱”，它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿沙子，如图1.4-4，使用时将食品和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后，放在干燥通风地方，而且经常在两罐之间沙子上洒些水，这么就起到了保鲜作用.图1.4-4试问：（1）经常在两罐之间沙子上洒水目标是： ；（2）放在通风干燥地方目标是： .思绪与技巧内罐中食品温度没有升高是因为两罐间水蒸发吸热所致，所以在沙子上洒水是利用水蒸发吸热，且水面空气流动越快蒸发越快，相同条件下吸热越多.【例3】有甲、乙、丙三支相同温度计，其中一支不准确，将甲放在空气中，乙放在密闭酒精瓶中，将丙放在开口酒精瓶中，过一段时间，三支温度计示数都是22℃，则（）A.甲不准确 B.已不准确C.丙不准确 D.不能判定哪支不准确思绪与技巧蒸发吸热，液体本身温度要降低，甲温度计上无液体不存在蒸发觉象；乙放在密闭酒精瓶中，蒸发受阻不能进行，故温度计示数与周围环境温度相同，应准确；丙在开口酒精瓶中，酒精蒸发吸热，酒精温度应降低，所以应低于22℃，故丙不准确.5.沸腾在液体表面和内部同时发生激烈汽化现象，称为沸腾.液体沸腾时，分子运动激烈，大量分子克服分子作用运动到空气中变成自由分子，沸腾时分子模型如图1.4-5所表示.图1.4-56.水沸腾前和沸腾时特征（1）水中气泡在沸腾前、沸腾时情况如图1.4-6；（2）水声音在沸腾前响，沸腾时不响.这是因为容器底层水先升至100℃变成水蒸气向上升，上层水温仍不足100℃，当蒸汽小气泡升至低于100℃水层时，就快速变为水滴，这种先膨胀又再收缩过程，就引发了水振动，当大量小气泡从杯底上升时，就发出嘶嘶鸣声；图1.4-6（3）沸腾前，对水加热，水温度升高；沸腾时，继续对水加热，水温度不变.水沸腾需要吸热.【例4】（·无锡市）如图1.4-7是小明同学所做“观察水沸腾”试验装置，为了节约能源、适当缩短试验时间，能够采取方法有（写出两种）：（1） ；（2） .图1.4-7在试验过程中，小明统计了水温度随时间改变数据如表所表示.请依照表中数据，在图1.4-8坐标中画出温度随时间改变图线.时间(min)01234温度(℃)9092949698时间(min)56789温度(℃)100100100100100图1.4-8思绪与技巧在“观察水沸腾”试验中，造成加热时间过长原因有多个，如烧杯中水初温过低、加热中热损失过大、酒精灯火力太小等.要节约能源，适当缩短试验时间，能够从上述问题入手.要绘制水温随时间改变图像，能够以表中提供时间数据为横坐标，以温度数据为纵坐标，先描点，后连线.课后反思：榆中县金崖中学导学案学科：物理年级：八年级主备人：周佳乐辅备人：周君林审批：——--——————第四节《汽化和液化》精品导学学案(二)探究目标1.知识与技能知道汽化和液化概念；知道蒸发和沸腾是汽化两种方式；知道影响蒸发快慢原因；知道蒸发、沸腾吸热；了解沸点.2.过程与方法学会比较研究方法；体会探究学习方法；知道液化两种方法.3.情感态度与价值观乐于探索自然现象；养成实事求是科学态度；认识交流主要性.探究指导7.沸点液体开始沸腾温度叫该液体沸点（boilingpoint）.说明（1）不一样液体沸点不一样；（2）液体沸点随液面气压增大升高，沸点还与液体纯度关于；（3）液体沸腾时必须满足两个条件：一是液体温度达成沸点；二是液体要不停吸热保持其沸腾.【例6】育红中学探索小组，在调查河水污染情况时，搜集样品河水，然后用加热器给样品加热，用温度计测量不一样时间水温度以下表，请你依照数据判断水是否污染（气压为1标准大气压）.时间(min)0246810121416温度(℃)2137536985101101101101思绪与技巧由所测数据能够看出，样品沸腾时温度为101℃，与1标准大气压下水沸点100℃不等，说明样品受到污染.说明沸点与熔点一样是反应物质特征一个物理量，有其特殊性，所以可利用沸点、熔点进行材料选择，现象判断.8.蒸发和沸腾区分9.液化物质由气态变成液态过程，称为液化（liquefaction）.10.液化方法（1）降低气体温度.水蒸气碰到温度较低金属片，放热降温变成了水，如图1.4-11；（2）在一定温度下，压缩气体体积可使气体液化，如图1.4-12.液化石油气、火箭使用液态氢氧燃料，均采取压缩气体体积方法液化.图1.4-11图1.4-12【例7】图1.4-13是小红与小明在冬天室外一段对话，你认为她们对话是否有错误？若有说明理由.图1.4-13思绪与技巧思索时应区分水蒸气、小水珠与烟.水蒸气是看不见气体；小水珠是水蒸气液化形成；烟是固体小颗粒组成；口中呼出“白气”是水蒸气遇冷液化形成小水珠.说明生活中开水“冒气”，冰棒“冒气”及雾、露都是水蒸气液化成小水珠.11.液化放热【例8】冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”（即迟缓地吹气），手会感到暖和.若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反会以为更冷.都是从嘴中出来气，为何会有不一样感觉呢？思绪与技巧“哈气”与“吹气”区分是：“哈气”是慢慢地吹气，吹气是快速使空气流动，哈气有利于口中水蒸气液化，液化放热；用力吹气加紧空气流动，蒸发加紧而吸热.探究体验问题情景在我国青藏高原地域，藏族同胞肉类食物通常以烧烤为主；为何不像我们平原地域人以“煮”“炖”为主呢？如图1.4-15所表示在海拨m地方，水沸点为93℃，在这儿人们通惯用高压锅煮饭.小明想：水沸点与气压关于吗？猜一猜水沸点随气压升高而 （升高/降低）.做一做①如图1.4-16所表示，将烧瓶内水加热至沸腾后，移去酒精灯水就 ，这说明水在沸腾过程中要 ；②待水温降低一些后，将大注射器接到烧瓶口上，向外拉注射器活塞，会看到瓶内水 ；③用酒精灯继续加热，水沸腾时，向烧瓶内压气，会看到水又 .图1.4-15 图1.4-16愉快套餐1.以下方法中，能使蒸发变慢是（）A.用衣架将湿衣服展开晾晒 B.用热风干手器吹湿手C.用保鲜膜把蔬菜包好放入冰箱 D.喝开水为烫口，向水吹气2.用一块棉布手帕浸泡在盛有质量分数为70％酒精溶液中，待均匀湿透后取出，将浸透手帕舒展开，用镊子夹住两角，用火点燃，当手帕上火焰熄灭后，手帕完好无损，对于这一现象，下面解释正确是（）A.这是魔术，你所看到是一个假象B.火焰温度低于棉布着火点C.手帕上水汽化吸热，使手帕温度低于棉布着火点D.酒精燃烧后使棉布着火点升高3.医生给病人检验牙齿时，拿一把小镜子在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人口腔中，这么做目标是（）A.给小镜子消毒B.使小镜子升温，预防口腔中空气液化C.使小镜子升温，预防口中水蒸气液化D.给牙齿消毒4.为了预防疾病，有时需要打预防针.打预防针前要对皮肤进行消毒，当在皮肤上擦酒精后，会有一个凉感觉，这是因为酒精（）A.蒸发吸热 B.蒸发放热 C.液化吸热 D.液化放热5.我国新疆吐鲁番地域气候酷热，干旱少雨，年平均蒸发量很大，自古就有“火洲”之称.为了降低输水过程中水 和 ，当地人民利用自己聪明才智，修建了庞大地下浇灌工程——坎儿井（图1.4-18）.图1.4-186.夏天在打开电冰箱门时，常会看到“白气”，这是因为 而成.而水沸腾时在壶口形成“白气”又是 形成.夏天潮湿天气里，会发觉自来水管四面在“冒汗”，这是因为 .而从冰箱里取出“雪碧”瓶放在桌上一会儿，会发觉瓶壁四面附着许多小水珠，这是因为 而成.

7.滚烫油锅不小心滴入了水珠，你会发觉油花四溅，这是因为 结果.在医院里病人发烧时，高烧不退，能够用酒精擦拭病人身体，这是因为酒精在 过程中要 而带走病人身体热量，起到暂时降低温度效果.而我国古代铁匠师傅铸造兵器时，常将烧得发红铁器放入冷水中“淬火”时，会听到“嗤嗤”声，同时看到水面上冒出一股“白汽”，在这个过程中水先后发生了 和 物态改变.8.宋朝著名文学家范成大到海拔3700m峨嵋山旅游，发觉在山上“煮米不