2022雨水节气的食物及养生技巧

2022雨水节气的食物及养生技巧雨水节气吃什么食物虾可以说是营养比较丰富的一种食物，它当中含有人体需要的脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)等物质，也含有丰富的氨基酸，现在有专家认为，不管何种虾，它当中都含有蛋白质，并且虾当中含有的维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，吃虾对人体非常好。冬瓜是很常见的一种蔬菜，它含有的钠比较低，所以说适当的吃一点冬瓜有助祛湿。可以说冬瓜祛湿功效是非常好的，不单纯是冬瓜肉，冬瓜皮和冬瓜瓢，如果人们清洗之后用来煮水，也具有非常好的祛湿、清热的功效。所以大家在雨水的时候可以吃冬瓜。豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，它本身鲜嫩清香，比较适合做汤。豆苗的营养价值其实与豌豆大致相同。我们要知道在豌豆荚和豆苗的嫩叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，这些营养物质具有比较好的抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。豆苗还含有极多的钙质、维生素B、C和胡萝卜素。中医认为，豆苗性凉微寒，具清热作用，春天吃可清热祛火，还助于使皮肤光滑柔软。另外，豆苗还有利于消除水肿。春季多吃葱蒜不但有利于生发的需要，还能帮助身体抵抗更多外部的侵害。春季多感冒和病毒，大蒜却含有抗菌成分——蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶存在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，可以帮助人体免疫外部的“菌群”侵害。小米古人认为：“小米汤赛参汤”，可见小米的营养价值之高，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是理想不过的滋补佳品。同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5—3.5倍、维B2高1倍，而纤维素更比大米高出2～7倍。雨水节气养生技巧饮食：羊肉补药端下桌健脾和胃清内热按理说，在下雨充沛的雨水节气，人们是不容易上火的，但尹志超提醒，雨水时更应该预防上火。雨水节气，天气逐渐转暖，但早晚天气依然较冷，风邪渐增，此时整个冬天吃羊肉、补品等热性食物及在暖气环境下积攒下的内热，会随着大地复苏在人体中生发出来，人们很容易出现口舌干燥、口腔溃烂等情况，也就是俗称的上火。因此，此节气应多吃新鲜蔬菜、水果，清淡饮食，以补充人体水分，菠菜、韭菜等都是不错的蔬菜，少食油腻之品。食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。此季节，应少吃羊肉、狗肉等温热之品。尹志超表示，雨水养生虽应注重“清内热”，但不宜用苦药，具有苦味的食物多具有寒星，在初春人体脾胃柔和之时不宜过多食用，可以选择一些如凉拌萝卜丝、凉拌白菜丝或蒸白薯、蒸山药等柔和清凉的食物。起居：“春捂秋冻”需适宜按时起居是关键雨水节气是24节气中的第二个节气，也是最容易出现倒春寒的节气。因为这个时期的降雨会引起气温骤然下降，这对老年人和小孩的身体健康威胁尤甚，如老年人的血压会明显升高，容易诱发心律失常、心肌梗死等;小孩则容易因气温的.改变而引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。需要提示您的是，在不急脱冬衣的同时也不要过分“春捂”—不要急着只穿单衣，但也不能被厚厚的棉衣一直捂着，以防捂过头使人上火、血压升高。一般日平均气温在10℃以下就需要捂，得知冷空气即将到来，就需提前一两天先增添衣物捂起来。春捂的原则是要注意下厚上薄，捂的重点在于背、腹、足底。此外，春天阳气开始上升，高血压病人容易出现血压不稳定，此类人应特别注意避免熬夜。雨水节气天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，罹患哮喘、心脏病、慢性胃病的几率更高，此时，人们更应该注意防寒保暖，饮食有节，按时起居。此外，春季阳气生发速度开始快于阴气的速度，肝火也处在了上升的势头，需要适当地释放。肝喜疏泄厌抑郁，生气发怒易让肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。因此，春天不应该郁闷、生气。这段时节，除了保持愉快心情，也可多称赞别人，别人快乐，自己也快乐。保持好心情，也是护肝的一个窍门。另外，这个季节，风湿病容易发作，家有风湿病患者的，可以经常点燃艾草。因为艾草性温燥，芳香而辟秽，可以祛湿。此外，普通市民也可以点艾灸熏足三里等穴位，起防病保健的作用。经常用艾条熏三阴交、阴陵泉、涌泉等穴位，可以健脾祛湿，温阳利水。从现代观点来说，春天细菌繁殖很快，而一些实验已经证明，艾条燃烧所产生的烟雾能杀灭很多种类的细菌。健身：柔和运动为主不宜过早晨练《黄帝内经》描述“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生;生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”意思就是说，生活起居方面要晚睡早起，提倡人与自然相对应。春天来了，白天渐渐延长，黑夜慢慢缩短，阳气渐长，阳主动阴主静，阳气生长了人就要顺应大自然的气机，减少睡眠的时间，增加活动的时间。尹志超提醒，雨水仍然是早春节气，早晚仍然较为寒冷，雾气大，不宜于做过于激烈的运动，避免因为体内能量(中气)消耗太过而失去对肝气的控制，导致肝气过剩而出现发热、上火等症状。可做些散步、打太极拳等较轻松的运动，让肝气慢慢地上升。但因为雨水很多，最好不要过早晨练，一些喜欢早上五六点钟就起床锻炼的中老年人应晚些出门，最好与太阳同起床，在气温稍高时进行一些柔和的锻炼。雨水节气的含义雨水表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。雨水这个节气一到，西北风开始收敛了，而且开始刮东南风了，东南风带来一股暖湿气流，冰雪消融，就开始降水了，所以我们管这个节气叫“