食堂文化宣传

食堂口号大全

食堂文化-文明

辛勤每一天，愉快每一餐食堂文化-节水节约水资源从点滴开始。

食堂文化-整齐保持整齐环境餐具分类摆放食堂文化-素质知青年代已过去，请勿再插队。

食堂文化-洁净民以食为天食以洁为先。

食堂文化-珍惜谁知盘中餐粒粒皆辛劳。

食堂文化-职责你工作你照料你健康我照料。

食堂文化-自觉用餐后请自觉处理残羹剩饭。

食堂文化-新鲜新鲜食物带给您好心情。

食堂文化-环境保护绿色健康食品，吃安心、放心。

食堂文化-礼让相互谦让亲如一家。食堂文化-品质盘内一分钟厨内更多功。食堂文化-朴素粒米虽小犹不易莫把辛劳当儿戏。食堂文化-责任爱护公共财产，从我做起。食堂文化-清洁洁净饮食环境愉悦饮食心情。

食堂文化-洁净民以始为天，食以洁为先。

食堂文化-勤俭倒掉是剩饭流走是血汗。

食堂文化-健康健康饮食习惯打造强壮体魄。

食堂文化-了解盘内一分钟，厨房多少功。

食堂文化-节约谁知盘中餐，粒粒皆辛劳。

食堂文化-细节饮食是文化，文明小事抓。

食堂文化-珍惜倒下是剩饭，流走是汗水。

食堂文化-自觉保持餐桌卫生，膳后自觉清理。

食堂文化-环境创造良好环境，食堂禁止吸烟。

食堂文化-卫生保持餐桌卫生共创整齐环境。

食堂文化-节约粒米虽小君莫扔勤俭节约留美名。

食堂文化-文明成由勤俭败于奢历览前贤国与家。

食堂文化-秩序自觉排队事虽小相互礼让是美德。

食堂文化-谦让就餐打饭互谦让道德礼仪心中留。

食堂文化-安全食品安全无小事共同维护靠大家。

食堂文化-微笑微笑是我们语言文明是我们信念。

食堂文化-爱护公共设施人人爱环境卫生大家夸。食堂文化-分享愉快生活每一天健康分享每一餐。

食堂文化-思索一粥一饭当思来之不易半丝半缕恒念物力维艰。

食堂文化-关心关心他人就是关心自己与人方便就是与己方便。餐厅文化口号_爱护公共设施尽你我应有责任餐厅文化口号_用餐后请自觉清理残羹剩菜餐厅文化口号_倒下是剩饭流走是血汗餐厅文化口号_粒米虽小君莫扔勤俭节约留美名餐厅文化口号_即使饥肠辘辘也要风度依然餐厅文化口号_食不净则多病食不尽则多蝇餐厅文化口号_自觉恪守饭堂纪律养成饮食卫生习惯餐厅文化口号_知青年代已过去请勿再“插队”餐厅文化口号_洁净、卫生、你我共同努力餐厅文化口号_不用方便筷植树造绿荫食堂宣传口号_开门七件事开门七件事-油

多一点油嘴滑舌才能润滑我们生活挂图延伸：

1.橄榄油(O1ivOil)

橄榄树是一个属木犀科植物，橄榄果实含有大量维生素，可酿酒、制结果脯、果汁，而且果仁还能够榨油。一个多用途植物，尤其是在木犀科家族中唯有橄榄树果实能够食用。

2.大豆油(SoybeanOil)

大豆是一个豆科大豆属草本植物，又称黄豆，它和黑豆在分类学上同归豆科大豆属，但外表颜色不一样。大豆听说原生长于中国，在公元前2560年黄帝时期就已经有些人种植来食用，神农氏将黄豆列为五谷之一，直到今天它依然是人们惯用食物之一。

大豆是很具营养价值植物，在通常市面上取得非常轻易。它除含有丰富优质蛋白质外，脂肪含量也很高而且质量优良，其中人体必需脂肪酸---亚油酸更多达55.3%，另外，大豆中也含有一个特殊盐类叫植酸，它会和矿物质营养素（如钙、镁、铁......等）结合，影响微量元素吸收，通常这是被认为是不好成份。不过，它能够结合体内重金属（比如被重金属污染食物）后，伴随人体排泄功效排出体外，所以也具备排毒效果。另外，植酸对种子来说，具备抗氧化作用，也有保护与防御等机能，能够预防黄豆内黄曲毒素生成。

3.芥花油(CanolaOil)

芥花油萃取自芥菜籽(油菜种子)，过去称为芥菜籽油。古代种植芥菜(油菜)最初主要供作为蔬菜用，称为芸苔菜。日后发觉油菜籽中含有较多油分，逐步转为蔬、油两用，这时它才被正式称为油菜，并列入产油作物之一。

4.椰子油(CoconutOil)

椰子树是棕榈科乔木，树干挺直，高达20～30公尺；叶呈羽状，长3～4公尺，果实非常坚硬好像石头一样，直径大约在15～25公分左右。椰子果实呈圆形、心形或椭圆形，成熟时褐色。椰子通常生长于热带海岸边，沙质含盐土壤是椰子种子萌发生长条件。椰子属海漂植物，它果肉内部呈中空状，所以能够能着随海水漂流远方，借以传输种子。椰子可供食用部分为椰子果仁、果肉和汁液。椰仁为果品原料，又可榨油，椰子油即是从干椰子肉（Copra）中提炼取得。

椰子油也具备强大抗菌功效，椰子油含链脂肪，如月桂酸、辛酸、及肉豆蔻酸。其中月桂酸抗病毒能力是这些中链脂肪中最强。月桂酸也在于乳汁中，人们食用后身体会将月桂酸转化成monolaurin，这是保护婴儿抵抗病毒、细菌物质，而椰子油中月桂酸就占了40%。

椰子油能够说是做手工皂不可缺乏油脂之一。因为它含有丰富饱和脂肪酸，单用椰子油一个油品即可做出洗净力很强、泡沫很多、颜色雪白、质地很硬手工皂。对于油性肌肤朋友而言即使是很好一个选择，不过洗净力很强皂，就难免会让肌肤感觉干涩，因为通惯用于洗衣服用肥皂洗净力也很强，但肌肤可不是衣服，用不到这么强洗净力，所以通常天然手工皂中椰子油含量都不会太高，以免洗净力太强反而伤害肌肤。5.棕榈油(PalmOil)、红棕榈油

棕榈树是棕榈科油棕属一个种，学名ElaeisguineensisJacq是热带木本油料作物一个。大部份棕榈树每公顷产油量达80吨多，所以被称为「油王」，它也是东南亚地域主要食用油。棕榈树植株高大硕壮，属单子叶植物，叶片呈螺旋状着生于茎顶，并为肉穗花序，雌雄同株但异序，不过有时会有少许雌雄混合花序出现。雌花序由许多小穗组成，每个小穗着生7～40朵雌花，呈螺旋状排列于小穗上，受精后约6个月果穗成熟。每穗有棕榈果1000-1500个，每条果穗重约10～15kg，最重可达50kg以上。棕榈果果实由外果皮、中果皮、内果皮和果核仁(果肉)组成。果核仁富含油脂、蛋白质、胡萝卜素和维生素E，棕仁油即从果核仁榨取。成熟中果皮又称果肉，鲜果肉含油率50%左右。因为燃点低，所以很耐久储，而且适适用于炒炸食物。

6.葵花油

SunflowerSeedOil

葵花，学名向日葵。传说原产于秘鲁，听说至今秘鲁还有野生向日葵生长。希腊文中以helios表示，意思是太阳和花(anthos)。公元3左右，北美大陆印第安人首先人工培植向日葵，并作为农作物来耕种，用于制作面包，而葵花杆则用来作药材，治疗被蛇等动物咬伤伤口。十五世纪末，西班牙探险家将向日葵从美洲带到欧洲；欧洲人便开始发展了向日葵工业，并于1769年将向日葵子使用于榨油上。

7.白油(VegetableShortening)

白油又称为起酥油(shortening)，就是烘焙面食点心时惯用那一个白油，不是猪油(从前猪油是被公认为天然起酥油，但现在渐渐被人造起酥油所取代)，不是山茶花油，也不白千层叶所提炼出来俗称玉树油，即白树油cajuputoil油脂(这种白油是白花油、万金油主要原料)，更不是石油炼解过程中副产品(这种白油是工业用)。而是从大豆等植物中提炼而成呈固体奶油状，或是大豆油混合棉子油、或是大豆油混合棕榈油做成。它是用来造饼干、糕点、挞皮、酥皮…等时，使制品酥脆易碎油脂。不过，现在国际上对白油这名称含意还未有统一标准，概括来说，白油是指精炼后动物性或植物性油脂、氢化油或它们混合物，经加工后制造出来固体状或流动状油脂制品。所以，从原料种类来分，白油可分为三大类。（1）

动物性白油，（2）植物性白油，（3）动植物混合性白油。

8.甜杏仁油(SweetAlmondOil)

杏树是属蔷薇科一个多年生落叶乔木，又名普通杏，学名PrunusarmeniacaL，原产于中国。杏树高6～8公尺，最大树高10公尺以上，它为核果类果树中最大一个。杏树是一个著名观赏树木，所以能够裁植在自家庭院或墙边，道路两旁或溪河水边，这是我们在许多小说中可见到场景。杏树也能够大量裁植在山坡，作为造林树种。杏树果实(杏仁)呈圆形、扁圆形或长圆形，重约20～80克，最大可达180克以上，果肉绿白、淡黄、橙黄色，味道有点酸甜或甜酸感觉，有些品种果实味道是苦，须经过炼制去除苦味后才可食用。因为它果实形状和梅子很相同，所以杏又叫做「甜梅」。甜杏仁除了能够制成奶油杏仁、杏仁糕、杏仁茶等食品外，还可榨油。榨出来油呈透明色，油质清香爽口，是一个很好食用油。

9.杏核果油(ApricotKernelOil)

杏桃(Apricot)属于蔷薇科(RoseFamily)乔木，和杏仁很相同，听说最早起源地是在中国大陆东北靠近俄罗斯一带地域，再藉由商人由中亚地域传到欧洲，最终传到美洲大陆，杏桃树高约3～5公尺，是一个极耐旱植物，具红色枝条及细锯齿状圆叶，春天开花时会绽放清雅香味，果实呈诱人金黄色，直径大约3～4公分，它味香甜美爽、肉质细脆，曾经被喻为是太阳所结甜美果实。它拉丁学名为(Rosaceae)，我们所熟悉许多水果都是属于这个科，如李、杏、桃、樱桃、苹果、梨、枇杷、草莓等。它果实除了能提炼香料外，以冷压榨法提取杏桃油(杏核果油)，广泛被用于芳香疗法、按摩、舒压调理、,美颜美体保养、化装与护发产品中。

10.米糠油(RiceBranOil)

稻谷去掉外壳后，那些谷壳叫做「粗糠」，去掉粗糠稻谷叫「糙米」，糙米外表有一层薄薄皮，这层皮就叫「米糠」，米糠中含油类物质，能够拿来制油，而制出来油就叫做「米糠油」。多年前，在台湾彰化发生米糠油事件，使得人人闻米糠油变色，实际上米糠油本身是无辜，是因为米糠油制造过程中。从热交换器内漏出之多氯联苯(PCB)，而使米糠油产生毒性所致。开门七件事-盐众口难调我来调调咸调淡皆是人生挂图延伸：盐作用厨房之中巧用盐

1、煮有裂缝鸡蛋，蛋白会顺缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。

2、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就轻易洁净。

3、杀鸭时，若在烫鸭毛热水中加一匙盐，能够预防烫破鸭皮。

4、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味蔬菜，切好后加少许盐渍一下，滤去汁后再烧，可降低苦涩味。

5、新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味，使味道更鲜美。

6、不怎么鲜鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待一小时后再锅煎，鲜味如常。

7、煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里放点盐，可使油不飞溅到锅外。

8、做馒头时放点盐，蒸出来馒头松软，可口。

9、要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。

10、新买来玻璃器皿，用盐水煮过再用，遇冷就不轻易炸裂了。

11、用加有少许盐水洗澡，能够治疗过敏性皮炎。

12、茄片用盐腌十分钟后再炒，既省油又好吃。

13、在厨房水槽下水管中定时倒入浓盐水，可预防发臭和油污堆积、保持清洁。开门七件事-米雪白如玉留不下清白都化作了腹中饥饱挂图延伸：各种米功效之最米饭，是中国人主食，一日三餐都离不开，它不但最能饱肚，各种不一样米质做出饭还有养生功效！

一，最“养颜”是薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多个氨基酸成份和维生素B1、碳水化合物等营养成份、具备利水渗湿、健脾止泻、清热解毒功效。中医里认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。二，最“养胃”是小米

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成份。因为小米非常易被人体消化吸收，故被营养教授称为“保健米”。小米具备健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振营养康复良品。谷万里指出，因为小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。三，最“滋补”是粳米日惯用来做米饭普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有些人体必需淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成份，能够提供人体所需营养、热量。

用粳米煮粥以养生延年，在我国已经有历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具备健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

四，最“排毒”是糯米糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成份。但脾胃虚弱者不宜多食！五，最“补肾”是黑米黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能显著提升人体血色素和血红蛋白含量，有利于心血管系统保健，有利于儿童骨骼和大脑发育，并可促进产妇、病后体虚者康复，所以它是一个理想营养保健食品。黑米具备滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有很好滋补作用。因为黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功效较弱幼儿和老弱病人不宜于食用。

六，最“助消化”是糙米所谓糙米，就是将带壳稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮“浅黄米”。糙米中蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层粗纤维分子有利于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，降低心脏病发作和中风几率。糙米适合通常人群食用，但因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以能够将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。开门七件事-酱

过程即使不堪入目结果还是令人满意挂图延伸：酱功效

拿石桥大酱来说吧，大酱是以大豆及脱脂大豆为主原料，经（一）种粬培养制造；（二）原料处理；（三）制大粬工序；（四）发酵工序，发酵结束即成为熟酱，经高温灭菌、防腐处理后、研磨后而制成抵达老百姓餐桌上成品。

以大米为主食亚洲人尤其是居住在中国南方居民缺乏赖氨酸，而大酱恰好富含赖氨酸，所以食用大酱能够均衡饮食结构。另外，大酱中含有脂肪成份大部分为不饱和脂肪酸，所以胆固醇含量很低。大酱能够预防亚麻酸等胆固醇堆积在体内，具备能够提升血液循环作用。

大酱营养丰富，是含有多个保健因子复合保健食品，其不朽益处以下：

经过微生物发酵，大豆原有豆味、可能产生胀气因子，及妨碍营养吸收因子等被克服，同时产生了多个具备香味有机酸、醇、酯、氨基酸。发酵过程中生成大量低聚肽类。这些具备抗衰老、防癌症、降血脂、调整胰岛素等多个生理保健功效。

具备降低血中胆固醇浓度、降低患冠心病危险功效。

研究结果表明：大酱中含有丰富苷元型异黄酮，以达成美国食品与药品管理局（FDA）推荐预防冠心病每日摄取量。

具备降血压功效。

科学家发觉大豆蛋白被酶分解能够产生抑制血管担心素转换酶活性大豆多肽，也称降血压肽。大酱蛋白黑素具备ACE抑制功效，即降血压功效。

具备预防骨质疏松症功效

日本营养调查发觉：天天喝大酱汤或吃发酵豆制品人，骨质疏松症患病率显著降低，尤其是对老人和妇女。

具备降血糖功效

研究表明，曲霉型豆豉水溶性提取物对小鼠肠内α-葡萄糖苷酶有显著抑制作用，口服后可显著降低人和小鼠进食后血糖，长久服用（60d）效果更显著，且无不适反应，对内脏没有任何副作用，对Ⅱ型糖尿病有很好治疗价值。笔者研究室试验证实，我国各种大酱产品具备不一样程度α-葡萄糖苷酶抑制活性，有甚至相当高。

去除自由基能力大大提升

笔者试验室发觉腐乳去除自由基能力比豆腐提升5～10倍，比蕃茄、葡萄等果蔬还高10多倍。在日本酱油、大酱也成为保健品。

酱含有大量能溶解血栓纳豆激酶，还富含一些能产生大量B族维生素和抗菌素细菌

大酱被称为是最有效防治老年心血管疾病，保持血管健康食品。

具备防治老年性痴呆症功效

笔者所在试验室和日本教授共同研究发觉某种腐乳具备显著乙酰胆碱酯酶抑制活性，对防治老年性痴呆症有效。

终上所述，石桥大酱富含人体所需各种微量元素及矿物质，含有多个保健因子复合保健食品,不不过提升大众饮食生活佐餐调味品，更是提升民族饮食质量，提倡健康饮食生活营养保健品。开门七件事-醋世人皆爱吃醋女人尤之挂图延伸：

醋功效与作用

醋不不过一个调味品，而且是一个保健养生食品。醋除了含有大量醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用方面，醋能够溶解食物中钙和铁，使人体轻易吸收，还能保护食物中营养物质不被破坏。食用醋功效：

(1)可消化脂肪和糖：

醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸能够促使体内过多脂肪转变成体能消耗，还能够消化身体吸收糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。能够说，适当地喝醋，不但能够减肥，还能够促使营养素在体内燃烧和提升热能利用率，促进身体健康。

(2)可利尿通便：

醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃蠕动。醋有利尿功效，少许喝醋，可有效改进便秘，肠燥便秘者，天天喝一杯加醋凉开水，有缓解排便困难作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著改进。身体里废物排泄出去，体重也会所以而下降。

(3)可降低盐分摄取：

吃太多盐不但身体负担大，而且还会越吃越咸，其余食物也会跟着吃多，水也越喝越多，体重不增加也极难。对于爱吃咸人来说，不妨在菜璺加点醋，多一点醋少一点盐，不但不会感到咸度不够，反而会感到菜愈加可口，嘴里也不会以为那么咸了，喝水和吃其余食物量也会降低，体态会由此轻盈起来。

(4)可降低血压和血清胆固醇：

引发高血压和动脉硬化原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效预防动脉硬化方法之一。而动脉硬化、脑淤血病人几乎都有高血压毛病，假如平时巧妙地吃一点醋，再加上有规律生活，就能降低血压，进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。醋作用：

1.醋能够开胃，促进唾液和胃液分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；

2.醋有很好抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

3.醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人一剂良方；

4.醋对皮肤、头发能起到很好保护作用，中国古代医学就有用醋入药记载，认为它有生发、美容、降压、减肥功效；

5.醋能够消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船不适症状；

6.醋还能降低胃肠道和血液中酒精浓度，起到醒酒作用；

7.醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收作用。

另外，醋还能够散瘀，止血，解毒，杀虫。治产后血晕，痃癖癥瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。生活中，醋应用更为广泛，通常人群均可食用，脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。醋应用：

1.吃饺子蘸醋或食用醋较多菜肴后应及时漱口以保护牙齿；

2.作菜时，加醋最好时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些；

3.醋能够用于需要去腥解腻原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重原料还能够提前用醋浸渍；

4.醋用于烹制带骨原料，如排骨、鱼类等，可使骨刺软化，促进骨中矿物质如钙、磷溶出，增加营养成份。开门七件事-柴在平凡中燃烧激情那怕粉身碎骨只留余灰

挂图延伸：

蜡烛赞

（柴跟烛一样）

蜡烛是什么？蜡烛是人们生活中一颗小沙粒，蜡烛是一个平凡而伟大力量。蜡烛在黑暗时候燃起，在光明时候熄灭，似乎太微不足道了。可是，我要为无私蜡烛唱一支赞歌。

蜡烛一生很平淡，白、红，五颜六色，头上竖起一个羊角辫。生命就从羊角辫上开始。渐渐地，火苗吞没了羊角辫，开始熔化蜡烛身体。滴滴蜡珠如同一串串泪珠，凝固了。古人用“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”来形容矢志不渝精神。是啊！

蜡烛精神不不过古人赞美对象，而且是我们榜样。

所以，蜡烛一生是辉煌，从生到死，一直为人们贡献着光明。在电灯走进千家万户当今时代，蜡烛作用好像消失了。不！

没有。在停电时候，蜡烛依然有着自己用途，玉柱似白烛安送西去灵魂，玛瑙般红烛喜迎新生家庭。还有那五彩生日烛，象征着又一岁开始，每一根都洋溢着幸福纪念。在微微烛光下读书，感到温暖，在微微烛光下行走，感到安适。

在赞颂蜡烛同时，也不由得想起了孜孜以求、诲人不倦老师。他们就像蜡烛，时间火苗熔化着老师青春。老师是学生征程中蜡烛，永远为学生胜利终点，而教诲则是那不灭烛光，永远照亮着学生心灵。开门七件事-茶人生百味

茶亦百味挂图延伸：【中国茶道】--茶文化

茶说---茶诗

我国既是“茶祖国”，又是“诗国家”，所以茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现茶诗到现在，历时一千七百年，为数众多诗人，文学家已创作了不少优美茶叶诗词。我国狭义茶叶诗词是指“咏茶”诗词，既诗主题是茶，这种茶叶诗词数量略少；广义茶叶诗词不但包含咏茶诗词，而且也包含“有茶”诗词，即诗词主题不是茶，不过诗词中提到了茶，这种诗词数量就很多了。我国广义茶叶诗词，据估量：唐代约有500首，宋代多达1000首，再加上金、元、明、清，以及近代，总数当在首以上，真可谓美不胜收、琳琅满目了。

卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后即兴之作，是一首著名茶联

茶联，乃是我国楹联宝库