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酶的作用和本质毕节市实验高中

李莉忙碌还是休闲？细胞内的部分化学反应酶有序温和

复杂一、H2O2的分解实验H2O2：细胞代谢产生的，对细胞有害的物质，必须及时的将过氧化氢分解才能保证细胞正常的生存。

化学上如何将H2O2分解呢

不能加热；

也不用三价铁离子做催化；

在温和的条件下如何分解过氧化氢呢？①加热：H2O2

加热H2O+O2

②

Fe3+催化：H2O2

Fe3+

H2O+O2

细胞里伤口处有气泡产生怎么回事？？不同条件下过氧化氢的分解情况是一样的吗？二、比较过氧化氢在不同条件下的分解提出问题：H2O2在不同的条件下分解的速度一样吗？假设：？给什么条件：2H2O22H2O+O2（1）常温加水（2）常温下加Fe3+（3）常温下加生土豆加生土豆目的是啥？加其他的行吗？？？步骤实验杯编号

说明1234一

H2O2浓度3%3%3%3%剂量2ml2ml2ml2ml二温度常温常温常温常温试剂清水Fecl3溶液生土豆研磨液剂量2滴2滴2滴2滴结果现象

结果比较无慢快熟土豆①12、13比较：②134比较：无结论（1）Fe3+和过氧化氢酶都有催化H2O2分解的作用但过氧化氢酶的催化效率较高。（2）只有活细胞（生土豆）才能产生过氧化氢酶。高温会使已经产生的过氧化氢酶失效步骤托盘编号

说明1234一

H2O2浓度3%3%3%3%各组相同剂量2ml2ml2ml2ml温度常温常温常温常温二试剂清水Fecl3溶液生土豆研磨液沸水煮熟土豆研磨液各组唯一不同剂量2滴2滴2滴2滴各组相同结果气泡产生速度无慢快无随自变量的变化而变化的变量对照实验对照组实验组无关变量无关变量实验（自）变量因变量每个组只有自变量是不相同的-----单一变量原则实验需要设计对照-------------对照原则酶为什么具有催化作用呢？

酶的催化效率为什么比无机催化剂高呢？分子常态活化能

活跃的状态酶的化学本质是什么呢？为了知道酶是什么，他们付出了多少艰辛？

酶的发现史发酵是纯化学反应，与生命活动无关巴斯德李比希毕希纳萨姆纳VS其他科学家切赫和奥特曼发酵与死细胞中的物质有关发酵与活细胞有关

死细胞中的物质和活细胞都能引起发酵脲酶是蛋白质胃蛋白酶等许多酶也是蛋白质少数酶是RNA大多边数酶怠是蛋惧白质排，少技数是起RN暮A。酶的绣化学锁本质姿是什戚么呢尖？1.腾产生划部位地：；2.讨作滤用伐：；3.罚化学希本质辩：。绝大射多数彩酶是蛋白烦质，少供数酶纸是RN勿A。活细壮胞催化有机勉物小结我去青年生圾了个老女儿太是白还化病绞的，积头发拣、眉抱毛、冤睫毛泻都是祸白的疏，眼位睛和取我们钓也不愤一样李的，单她的先眼睛糕不敢债看太企阳，趣我和路我老滩公都免是正辟常的蛮人阿躺，家编里也太从来兔没有榜这样贤的人服！我忆想请埋问这邮是什斩么病则白化牢病（顺ba丙ih猛ua羽bi况ng档）由环于先洒天性白缺乏种酪氨

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