《吆喝》教学设计方案范文

《吆喝》教学设计方案范文

1、学问目标：

⑴积累词语，把握囿钹招徕铁铉饽饽秫秸秆随机应变合辙押韵油嘴滑舌等词的读音、词义。

⑵了解及其对叫卖     的品尝分析。

2、力量目标：

⑴朗读课文，理清文章思路，整体把握文意，学习合理介绍说明纷繁简单事物的方法。

⑵揣摩语言，体会叫卖     声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解写叫卖     时的内在情感。

⑶乐观开展记录街头叫卖     声并整理的语文活动，为抢救文化遗产做贡献。

3、德育目标：

树立文化大观念，品尝日常生活的动人底蕴，做生活的有心人。

1、把握文章的结构，学习剪材组材的技巧。

2、品尝语言，理解的内心感受。

开展语文活动，切实有效地提高同学的语文力量。

1、情景教学法。

2、争论点拨法。

多媒体、录音机、示范朗读磁带、街头叫卖     录音带。

1课时。

朗读课文，积累字词，整体感知文意;把握文章结构，理清文章思路，理解课文内容，体会的思想感情;口语训练，揣摩描写叫卖     的语言，体会其浓郁的地方特色;体验与反思，记录整理家乡的叫卖     声，为挽救文化遗产做贡献。

一、导语设计

设计(一)：

同学们，一年四季，一天从早到晚，你听到街上的叫卖     声了吗?请大家仿照一下。(同学自由发言，表演)这是老师收集的叫卖     声，我们来听听，看谁学得最像，最有蕴味。(老师播放街头叫卖     录音带，同学品评)

今日，我们学习的就是一篇特地介绍街头巷尾常常回荡着的叫卖     声的文章，它就是闻名记者、作家、文学翻译家萧乾先生的《叫卖     》。

设计(二)：

街上每天都有民间艺术家免费演出。那或悠长或短促或生动或嘶哑的叫卖     声，在无心人听来或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是美丽动人的音乐。这不，在萧乾的笔下，街头叫卖     就有了动人的意蕴。

设计(三)：

叫卖     声，是生活交响曲，质朴简洁但趣味良多。假如时间倒流，在旧北京城的大街小巷，人们常常可以听到商贩叫卖的各种叫卖     声。如今，这些悦耳悠扬的叫卖声大多已经沉没在都市的喧嚣声中，但听一听萧乾的《叫卖     》，照旧能引发我们无尽的遐思，那往昔的生活片断，人生的种种印象仿佛都随着这叫卖     声而鲜活起来。

二、朗读课文，整体感知文意

1、老师播放示范朗读磁带，同学听读，初步感知文意：

老师提示一些字词的读音：

囿(yòu)钹(bō)招徕(lái)铁铉(xuán)

饽荠(bíqí)秫秸秆(shújiēɡǎn)

2、同学沟通初读课文的感受：

生1：古人有世事洞明皆学问，人情练达即文章。我认为世间万物皆学问，零零总总成文章。生活即文章，就连街头叫卖     都能写得如此有滋有味，的确奇妙!

生2：我只想用一句话来概括我的阅读感受，那就是：生活中不是缺少美，而是缺少发觉。

生3：如今有一种大文化观，叫卖     也是一种文化，对叫卖     的品尝分析就是对文化的赏析。文章以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街上动人的一景，使人仿佛置身于街市，叫卖     声不绝于耳。

老师总结：本文介绍了旧北京街大街小巷各种叫卖     声。围绕叫卖     声，介绍了叫卖     声所代表的经营品种、介绍了各种叫卖     声的详细内容、表现方式以及音韵节奏等。

三、合作探究，深化研读，把握文章结构，理解文意，体会的思想情感

1、同学精读课文，对文章进行圈点勾画，提出疑难问题。

2、就疑难问题小组成员绽开争论，合作探究，共同解决。如有同学不能解答的疑问，以提交纸条的形式向老师提问。

3、老师总结归纳共性问题，并板示，全班共同争论解决。

同学可能提出的问题有：

⑴课文的总体结构是怎样的?是如何介绍繁复多样的叫卖     声的?

⑵为什么介绍从早到晚，一年四季中的叫卖     时主要介绍卖什么而很少介绍怎样叫卖     ?这会给你什么样的启示?

⑶为什么我听到卖荞麦皮的叫卖     声会吓个马趴?这肯定是夸张吗?

⑷全文流露了什么样的思想感情?

同学自由发言，老师酌情点拨。

明确：⑴理清行文思路，划分文章结构时，肯定要留意语段之间的连接过渡语句，它们像路标一样，标示的思路。阅读时要搞清晰它们承转了哪些内容。如本文连接过渡的语句有：

①囿于语言的隔阂，洋人只能观赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分──就是北京街头各种商贩的叫卖。这一句很自然地将话题由北京商贩运用乐器招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题叫卖     。

②可夜晚过的，并不都是卖吃食的。从卖吃食的转而谈论三种夜间叫卖     ：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。

③四季叫卖的货色自然都不同。从一日转到一年。

④叫卖实际上就是一种口头广告。是对叫卖     的一种评论、概括。对叫卖     的叙述介绍自此开头转向对叫卖     的评价品析。

基于以上分析，课文的总体思路是这样的：课文先从北京商贩运用乐器招徕顾客写起，转到口头叫卖，第4段总领全文，我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停一句从两个方面为全文立下了主脑。一是从早到晚，一是一年四季。按从早到晚的挨次，介绍了大清早卖早点的然后是卖青菜和卖花的白天就更喧闹了到了夜晚的叫卖声也非常精彩。按一年四季的挨次，介绍了春、夏、秋、冬四个季节各种不绝于耳的叫卖     声。最终，又介绍了各种叫卖     的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这叫卖     有了较为全面深化的理解。经过的细心组织，纷纭杂乱的叫卖     声立刻秩序井然。

全文结构图如下：

⑵在这一部分只介绍了卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦等多种叫卖     声，其余的都只简洁介绍卖什么。由于各种叫卖     实在太多，不行能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自能体会到此起彼伏的叫卖声。于是只是择其要者加以简介。同时在最终四段对种种叫卖     声做了一番归类概括的工作。

从全文看，有较高的对材料加工裁剪的写作功夫。如何合理介绍说明纷繁简单的事物，本文为我们做出了示范。

⑶上文有交代我怕听那种忽高忽低的，对卖荷叶糕的叫卖     声特殊可怕，所以当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会吓了个马趴。这样写也有一些幽默调侃的用意。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出荞麦皮耶一句就非常幽默风趣。

⑷在缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，那种对往事的美妙回忆，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。

四、品读课文，揣摩语言，体会的语言风格

1、老师提示：

本文是用地道的北京口语写的，特殊是描写叫卖     的语句，富有浓郁的地方特色。试找几例，认真品读，体会其中的意味。

老师可就语音、语调、语速以及动作谈自己的熟悉和看法。也可播放影视作品中有关叫卖     的片断供同学观摩。

同学自由表演，其余同学评点。

老师也可选课文中的例子示范，如馄饨喂──开锅!硬面──饽饽行好的──老爷──太(哎)太──有那剩饭──剩菜──赏我点儿吃吧!蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸卤煮喂，炸豆腐哟

2、品尝本文语言平易而又不乏生动幽默的特点：

同学自选例品评。

如：白天就更喧闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销运用生动的比方，形象再现了街头的喧闹。

算灵卦!我心想：怎么不先替你自己算算!幽默的语言写出了儿童特有的心理。

我对卖蛤蟆骨朵儿(蝌蚪)的最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只;二是玩够了还能吞下去。我始终惊奇它们怎么没在我肚子里变成青蛙!风趣的言语中透着小孩特有的顽皮和稚嫩。

五、课堂小结，迁移拓展

同学们，听冯骥才先生这么一介绍，还真让我们咂摸出叫卖     声的一些味道来。叫卖     是一种口头文化，随着时代的进展，这些声音将被沉没在都市的喧嚣声中，我们应抢救这种具有独特价值的传统文化，请大家走出教室，走向社会，开展对街头叫卖     声的调查记录工作。然后对所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。

调查方法，有问卷调查、访问座谈、查阅文献、摄影录像等。

以四人一组为宜，以（论文）的形式上报自己的调查结果。

六、布置作业

1、把文章改写成一个相声脚本，然后在班内表演。

2、课后搜集整理街头叫卖     声，体会叫卖     的韵味。

一、语文综合活动设计

1、编写剧本：

把课文改编成剧本，把旧北京各种叫卖     声融入到剧情当中，或者编写新剧本，把街头各种叫卖     声融入到剧情中去。

2、表演相声：

老师检查同学课后作业完成状况，选较好的相声构思(最好选两个，在班内表演)同学评出最好的。

3、讨论性学习活动：

去街头收集各种叫卖     声，讨论叫卖     的规律、特点及其价值，探讨叫卖     声中所包含的民风民俗。总结讨论成果，撰写成文。

二、开放探究

(2024年山西省中考试题)阅读下文，回答问题。

捅马蜂窝

冯骥才

爷爷的后院虽小，它除去堆放杂物，很少人去，里边的花木从不修剪，快长疯了;枝叶纠缠，荫影深浓，却是鸟儿、蝶儿、虫儿们生存和玩耍的一片乐土，也是我儿时的乐园。我喜爱从那爬满青苔的湿漉漉的大树干上，取下又轻又薄的蝉衣，从土里挖出筷子粗肥大的蚯蚓，把团团飘舞的小蜢虫驱逐到蜘蛛网上去。那沉甸甸压弯枝条的海棠果，个个都比市场买来的大。这里，最壮丽的要属爷爷窗檐下的马蜂窝了，似乎倒垂的一只大莲蓬，很多金黄色的马蜂爬进爬出，飞来飞去，不知忙些什么，也许总有百十只之多，以致爷爷不敢开窗子，怕它们中间哪个冒失鬼一头闯进屋来。

真该死，屋子连透透气儿也不能，哪天请人来把这马蜂窝捅下来!奶奶总为这个马蜂窝生气。

不行，要蜇死人的!爷爷说。

怎么不行?头上蒙块布，拿竹竿一捅就下来。奶奶反对道。

捅不得，捅不得。爷爷连连摇手。

我站在一旁，心里却涌出一种捅马蜂窝的剧烈渴望。那多好玩!当我给这个调皮的欲望鼓动得难以抑制时，就找来妹妹，趁着爷爷午睡的当儿，静静溜到从走廊通往后院的小门口。我脱下褂子蒙住头顶，用扣上衣扣儿的前襟遮盖下半张脸，只露一双眼。又把两根竹竿接绑起来，作为捣毁马蜂窝的武器。我和妹妹商定好，她躲在门里，把住关口，待我捅下马蜂窝，抓紧开门放我进来，然后把门关住。

妹妹躲在门缝后边，眼瞧我这非凡而冒险的行动。我开头有些迟疑，最终还是奇怪   战胜了害怕。当我的竿头触到蜂窝的一刹那，似乎听到爷爷在屋内呼叫，但我已经顾不得别的，一些受惊的马蜂轰地飞起来，我抓紧用竿头顶住蜂窝用劲摇撼两下，只听嗵，一个沉甸甸的东西掉下来，跟着一团黄色的飞虫腾空而起，我扔掉竿子往小门那边跑，谁料到妹妹可怕，把门在里边插上，她跑了，将我关在门外。我一回头，只见一只马蜂径直而凶狠地朝我扑来，似乎一架燃料耗尽、决心相撞的战斗机。这报仇者不顾一死而拼死的气概使我惊呆了。我抬手想拦住脸，只觉眉心像被针扎似的猛烈地一疼，挨蜇了!我捂着脸大叫。不知道谁开门把我拖进屋。

当夜，我发了高烧。眉心处肿起一个枣大的疙瘩，自己都能用眼瞧见。家里人轮番用了醋、酒、黄酱、万金油和凉手巾把儿，也没能使我那肿疱快速消下去。转天请来医生，打针吃药，七八天后才慢慢复愈。这一下好不轻呢!我生病也没有过这么长时间，以致消肿后的几天里不敢到那通向后院的小走廊上去，生怕那些马蜂还守在小门口等着我。

过了些天，惊恐稍定，我去爷爷的屋子，他不在，隔窗观察他站在当院里，摆手招唤我去，我大着胆子去了，爷爷手指窗根处叫我看，原来是我捅掉的那个蜂窝，却一只马蜂也不见了，似乎一只丢弃的干枯的大莲蓬头。爷爷又指了指我的脚下，一只马蜂!我惊吓得差点叫起来，慌张跳开。

怕什么，它早死了!爷爷说。

认真瞧，噢，原来是死的。仰面朝天躺在地上，几只黑蚂蚁在它身上爬来爬去。

爷爷说：这就是蜇你的那只马蜂。马蜂就是这样，你不惹它，它不蜇你。它要是蜇了你，自己也就死了。

那它干嘛还要蜇我呢，它不就完了吗?

你毁了它的家，它当然不愿饶你。它要舍命的!爷爷说。

我听了心里暗暗惊讶。一只小虫竟有这样的激情和士气。低头再瞧瞧这只马蜂，微风吹着它，轻轻抖动，好像活了一般。我不禁想起那天它朝我猛扑过来时那副视死如归的架势;与毁坏它们生活的人拼出一死，真像一个英雄我面对这壮烈牺牲的小飞虫的尸体，好像有种罪孽感沉重地压在我心上。

那一窝马蜂呢，无家可归的一群呢，它们还会不会回来重建家园?我甚至想用胶水把这只空空的蜂窝粘上去。

这一年，我常常站在爷爷的后院里，始终没有等来一只马蜂。

转年开春，有两只马蜂飞到爷爷的窗檐下，落到被晒暖了的木窗框上，然后还在去年的旧窝的残迹上爬了一阵子，跟着飞去而不再来。空空又是一年。

第三年，风和日丽之时，爷爷忽叫我抬头看，隔着窗玻璃观察窗檐下几只赤黄色的马蜂忙来忙去。在这中间，我突然看到，一个小巧的、银灰色的、第一间蜂窝已经筑成了。

于是，我和爷爷面对面开颜而笑，笑得非常舒心。我不由得暗暗告知自己：再不做一件损害旁人的事。

1、速读全文，说说你从中明白了什么道理。

2、围绕捅马蜂窝这件事，细心支配的思路是：_________→我捅马蜂窝__________→后院又有了马蜂窝。

3、捅马蜂窝这个词语，我们在日常生活中也经常用到，它的意思是____________

4、读文章第一段，有似曾相识之感，它与课文《____________》中描写的无忧无虑的童年生活非常相像。

5、文中加横线的那多好玩的那指的是_____________________

6、捅马蜂窝一段描写得紧急而惊险，这从我__________________、妹妹______________________和马蜂______________________等描写可以形象地感觉到。

7、文中加粗的句子用了比方，结合文意理解其运用的妙处。

答：___________________________________________________

8、马蜂窝中有百十来只马蜂，为什么文章只重点写了一只?

答：___________________________________________________

9、从动手捅马蜂窝到希望再见到马蜂窝，他前后的不同表现说明白什么?

答：___________________________________________________

10、文末再不做一件损害旁人的事是的感悟，此句在全文中所起的作用是什么?其中旁人指的是谁?

答：___________________________________________________

参考答案

1、人应当与一切有生命的事物和谐相处，不要损害它们。

2、爷爷后院有马蜂窝懊悔捅马蜂窝

3、比方惹祸或触动不好惹的人。

4、从百草园到三味书屋

5、头上蒙块布，拿竹竿捅马蜂窝。

6、捅马蜂窝的动作，紧急的心理，匆忙的逃跑怕蜂进屋、关门逃跑拼死报仇的气概

7、形象地写出了马蜂家园被毁，受到损害后拼死报仇的气概。

8、由于这只马蜂给我留下了深刻的印象，它不仅蜇了我，它的死又与我有关。

9、说明我心灵受到震撼，思想发生了极大的变化。

10、点明中心，收束全文，使文章的主题得以升华;旁人指以外的一切有生命的事物。

备课资料

在无锡吃早餐，原来能吃到王兴记的馄饨、拱北楼的小笼、新万兴的银丝面以及皇亭里的豆腐花，已是心满足足了。这次东道主盛情支配我们到中山路的一家酒楼饮早茶。

饮早茶，一是要饮出独特的情趣，二是要能吃到别具一格的美点。在上海，我到过不少供应早茶的店家，能符合这两个要求的实在是凤毛麟角。吃的几乎是清一色的皮蛋粥、菜包、小笼、马拉糕、萝卜丝酥饼久而久之，我就有了成见，总觉得饮早茶不大实惠。而此家酒楼的早茶，却使我大开眼界。跨进二楼餐厅，那支配得错落有致的圆桌方台，那熨烫得雪白笔挺的台布，那服务小姐含笑脉脉、温文尔雅的接待等等，营造出了一种饮早茶特殊需要的温馨氛围。茶客置身其间，或轻声细语，或浅笑频频，或举杯品茗，或落箸评说，如堕入明朝孙一元《饮龙井》的诗意画境中：眼底闲云乱不开，偶随麋鹿入云来。平生于物元无取，消受山中水一杯。

饮早茶，还得配置可口的美食，这个风气不知始于广州，还是兴于扬州，已经很难查考了。但是，广州的闻名茶馆潘溪、南园、北园供应的早茶点心，突出了广帮风味。如明末清初屈大均所著《广东新语》记载，以糯米粉为大小圆，入油煎之，以祀先祖及馈亲友者也的煎堆，吃来酥脆香甜;再如用芋泥作皮，猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟作馅，包成角形油炸而成的蜂巢芋角，外酥脆，内软滑，馅有微汁，鲜美香浓;又如已有近百年历史的艇仔粥，是珠江渔民将所捕鱼鲜洗净后投入粥中演化而来的;用鱼片、鱼丝、油炸花生和粉丝煮成粥，色泽口味均大胜于皮蛋粥，等等。因此，饮过广东早茶，享受过当地天未亮孵茶馆，吃的盆碟堆得比山高的情趣，的确让人难以忘记。

扬州富春茶社的早茶，也以清茶细点著称于世，它的三丁包、翡翠烧卖、荠菜包、雪笋包、冬瓜烧卖，都做得精细讲究，竟不下三四十种。特殊是蟹黄包子，皮薄，馅足，汁多，咬一口，蟹黄油的香卤漫溢齿颊，至今想来，仍旧垂涎欲滴。

用广州和扬州自成一格的早茶，来衡量上海的早茶，差距实在是何止千里?我看毛病是出在重引进、轻制造，而且有的只引进了皮毛，似是而非，实在不敢恭维。

我之所以要推崇该酒楼的早茶点心，是它制造了自己的特色，制造或者引进提高了别的店家所没有的美食佳点。虽然，这一类的点心占它所供应的点心中的比例还不高，但从这些点心中，可以见一斑而及全豹，点心师们的苦心孤诣，跃然于餐桌之上。

油煎虾饼就是一例。这虾饼乍一看其貌不扬，大小如杯口，厚薄半厘米，色泽棕褐油亮，如此而已;但入口细嚼，那鲜虾的味道缓缓溢出，是那么鲜美，那么纯洁，我不禁暗暗叫绝。我认为此饼绝在点心师能正确地把握住无