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文档简介

量一般是在10—20元/份。因为该市场能够是小本经营，行粥类(包括豆沫、糊辣汤、黑米粥、南瓜粥、小米粥、玉米糁粥等)、油炸面食类(包括碎油条、油饼、油菜角、油馍等)和非油炸面食类(包括肉馅包子和素馅包子),另配有熟鸡蛋和咸鸭蛋。另外，这种早餐式快餐还有以不同类别的出品表现其特色的，如有以十几种不同花色的粥为主要特色的，其中包括豆浆和豆腐脑；有以近10种油炸面食类和非油炸面食类为特色的；有以数种蛋饼、肉饼、油饼、甜饼为主要特色的；还有以糊辣汤水煎包为主要特色的等。2、开办条件于餐饮效劳业，开办中餐店〔厅〕必需申请食品卫生许可证，证明等资料的出具受理通知书；市食品药品监管局或各区县分局依据审核结果作出准卫生许可证的，向申请人发放卫生许可证。包括消防、环保、治安等行政治理部门审批认可。3、从业企业和从业人员不同的快餐店，因经营面积、营业餐位、效劳内容的不通中式快餐店的效劳治理人员一般维持在8-10名左右。汤类中式快餐店〔厅〕的设备设施分为二个局部，一是顾客就餐所必备的餐饮器具；二是为了保证日常的正常营业，必须配置的厨房、清洁、卫生、洗涤等设备用具。啡炉●●●●清洁护具清洁剂宣传册架基于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要留意家具污染问题().洗碗机中式快餐店投资预算表序列一1经营面积212人15人快餐餐饮用具100套200套500套(口)厨房设备用品1套1套1套(曰)餐饮设备用品1套1套1套(四)干净设备用品1套1套1套(五)装饰点缀用品(洗涤设备用品1套1套1套(七)卫生用品1套1套1套(八家具物品1套1套1套(九)其它设备物品场地租金(月度)五工资津贴(月度)经营费用正确的选址是中式快餐经营的首要因素，也是其成功的先决条件，更是实现连锁经营标准化、简洁化、专业化的前提条件和根底。中式快餐选址一般按以下步骤进展：(一).划分商圈较不同的商圈应留意以下几方面要素：4.功能互补：依据消费链的功能，勾画出相互连接的消费的就餐通常由市场机制解决；效劳机构；另外一种是没有设置餐饮效劳机构；中式快餐的选择对象固然是没有餐饮机构的商务大楼；食堂，但是围绕大型商场进驻的众多小型专业效劳机需要自行解决就餐问题；与学校却是社会人口流淌频繁的地方，对餐饮的要求比较大度。选择成熟商圈的稳健原则是：对于成熟的商圈，我们不能认为商圈内任何位置都是聚人流是有一个主要动线的，假设竞争对手的聚客点与自进展商圈内竞争对象调查时，必需考虑到以下因素：现饱和指数可由下式求得：某商圈内的顾客数RF——某商综上所述，南京做为省会城市人口肯定很多，建议中式上是从消费者需求角度，围绕在中式和西式，午餐和24小第一

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