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文档简介

食品卫生传染病手抄报简单食品卫生是一个关系到人们身体健康的重要问题。传染病是食品卫生问题中的一个大问题，其发生可以对人们的身体造成不同程度的危害。如何预防和控制食品卫生传染病已经成为了一个亟待解决的问题。本手抄报将围绕这一主题展开。我们首先介绍一下什么是食品卫生传染病。什么是食品卫生传染病？食品卫生传染病是指通过食物污染和交叉污染等方式传播的一类传染病，这类传染病往往是由各种病菌、病毒、真菌、寄生虫等引起的。食品卫生传染病在世界范围内都具有很高的发病率，特别是那些发展中国家和地区。如何预防和控制食品卫生传染病已经成为了当下很重要的问题。常见的食品卫生传染病有哪些？常见的食品卫生传染病有：霍乱、伤寒、副伤寒、乙肝、A、B、C、D、E、G型肝炎、病毒性肝炎、脑膜炎、沙门氏菌病、腹泻、艾滋病等。这些传染病都会给人们的身体带来很大的危害，轻则会导致腹泻、发热、头痛等症状，重则会伤及人们的机体功能。如何预防和控制食品卫生传染病？食品卫生传染病的预防和控制需要我们从以下几个方面进行：1.食品的选购和加工选择新鲜的食品，尽量避免选择变质或过期的食品；加工食品时要遵循正确的卫生规范，如洗手、食品加工要求、食品熟度、食品储存等。2.卫生习惯的养成良好的卫生习惯能够有效预防食品卫生传染病的发生，如勤洗手、打开水开水、遵循厨房规范、不随地吐痰等。此外，还可以在餐前、餐后多饮水、补充维生素等营养物，来增加抵抗力，减少传染病的发生。3.环境卫生的改善环境卫生是预防食品卫生传染病的重要条件之一。改善环境卫生，减少传染源和传染途径可有效地预防食品卫生传染病的发生。同时，还必须密切注视水源、环境污染，杜绝污水、污物溢出的现象。要遵循对于食品的保护法律规定，从源头改善食品环境，保障食品卫生。4.消毒杀菌餐具、厨具等器具以及各种食品的消毒杀菌也是预防食品卫生传染病的有力手段之一。可利用各种消毒液消毒，特别是烹调肉类食品时要注意完全熟透，避免带菌污染。结语：食品卫生传染病的预防和控制不能一朝一夕，需要我们共同努力，加强宣传和教育，使广大人民群众具备正确的卫生观念和行动，共同推动食

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