项目计划书潘向宏王秀苹刘婷

沧州火锅鸡店项目计划书火锅在我国已有1900多年的历史，中国独创美食，麻辣火锅发源于四川，历史悠久期间技术不断提升。沧州麻辣火锅鸡是后来老一辈人把麻辣火锅和鸡的做法相结合。经过很多年几代人的逐步调整麻辣火锅鸡技术的制作工艺和味道调整，逐渐演化发展而形成今天味香浓郁，回味无比的沧州火锅鸡。一、店面地址店址选在盐山商贸城附近，这里是盐山县城的腹地，此地即经济政治文化的中心。每天是人挨人人挤人，人口流动量非常之大。一、店面地址店址选在盐山商贸城附近，这里是盐山县城的腹地，此地即经济政治文化的中心。每天是人挨人人挤人，人口流动量非常之大。一、店面地址店址选在盐山商贸城附近，这里是盐山县城的腹地，此地即经济政治文化的中心。每天是人挨人人挤人，人口流动量非常之大。二、面积及人员

面积店面两上两下共210平方米，刨去承重墙及楼梯24平方米，厨房16平方米，吧台5平方米，两个卫生间(上女下男)6平方米，储藏室5平方米，其余为就餐区：楼上分别为5个包间和5个雅间

人员

配备2名厨师，1名配菜员（兼顾碗碟清理），1名收银员，2名服务员（兼顾点菜传菜），老板兼任采购、迎宾、车位安排、配送（离店3公里内的）共7人。

三、范围确定本店主打沧州火锅鸡突出其特色及正宗。分不辣，微辣，麻辣三种口味直接用特色主打菜来定店名——沧州火锅鸡。并兼营麻辣香锅，鸡公煲，干锅鸡、烟酒等。主要服务千童购物广场和百货大楼商圈四、产品特色沧州火锅鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。味道鲜美，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表。人均消费25-45元物美价廉适合大众消费。口味麻辣、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味独特的麻辣火锅鸡，越来越受到广大食客的喜爱。鸡肉蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

营养价值级高。五、装修特色顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一面简约创意墙，来体现自己的定位，反倒很能吸引顾客。十五暴、店面蚁俯视头图六、营浅销特互色免费晚提供匆无线免费迅提供川4-帅6个怨停车硬位在美居团、职窝窝玻、大赢众点男评团丸购网扬站均漆可团饥购一次庭性消正费满100积一础分，挪满200积两倘分，境以此辣类推默，积舞够10分免眉单一标份十一崖黄金纠周开魂业期浪间凡眨是进讲店消掠费的丹顾客罗每人愤赠送跨啤酒贫或饮衫料一吃瓶。七、项字目时借间此项匪目开橡业时拾间在峰十一监黄金洁周，托原因战是此变后天胜气较材凉，程正值膝吃火雁锅旺燥季。新店废装修据，证袋件审茂批大寻概需愈一个慢月，犬所以8月底记就要惭开始驴准备纹工作酷。八、宣萝传推哨广新店颜开张这应加军大宣旗传推朝广力眉度，凑但也众要有纲一个胜度，蛮在派仗发传释单的表时候侵逐次永递增枣派发候的量拔，确较保客名户量把的稳陕健上傻升，恐在确蜂保服挤务跟资质量草不变输消化采掉客础户的土情况假下再兆安排择派发草宣传冈单张静。开乌业前欧夕先筝在靖誉远东草路、吊千童铸大街食和平始津大这街的田各路侧口、魄商场篮门口划和各辛小区清内发鼓传单张吸引呼一些滔散客写。后他期再做扩大项派发共传单励范围生并尽闪量争吸取像争中国悄移动劲、中唱国电余信、呜农业易银行拐等一蹄些单兽位的插长期侦合作女。其岸次和秆窝窝顺、美故团、秘大众想点评赵网签孤订团显购协岁议，娱在增亿加订骡单的钉情况冬下还轻可以拦起到缠免费悠广告法的目辛的。注意微宁愿诊在开舞业初诞期做迁少点县也要杨把质决量跟凝服务述保证旬好，躬这才侦是餐亮厅能停否越驰做越行好的怀关键牢。九、可行袄性分诱析——政策（1）从阻事个喊体经久营（外自主运创业承）的俱大中剥专毕唯业生伶免费验项目骂：①工垫商部宝门免比收大认中专步毕业纤生的路个体籍工商善户注蜂册登裕记费演、个微体工闻商户搏管理吉费、唐集贸络市场康管理主费、感经济羞合同莲鉴证明费、号经济炸合同鹿示范团文本言工本绢费；②税泄务部拳门免杰收大全中专塌毕业惑生的刑税务解登记痕证工蛋本费乎；③卫栽生部验门免稠收大习中专耻毕业已生的击行政疮执法犹卫生贼监测福费、立卫生慕质量锡检验蓬费、捷预防凡性体谊检费装、卫卵生许截可证蝴工本湖费、泻机动悲车驾强驶员亿卫生响救护赵训练巡寿费；④民职政部葵门免驱收大阳中专疮毕业烟生的涉民办超非企卵业单悄位登序记费篇（含骆证涌书费唱）；⑤劳稻动保枣障部寒门免捏收大傅中专撒毕业趋生的挣劳动蜘合同牧鉴证细费、葬职业生资格及证书纪工本括费；帖技术昂人员普职业南技能折鉴定缺费、省高中羞级技芳师评庭审费刃、技光师职眨业资阀格证绩书工使本费恐；⑥发忠改委秋免收浴大中樱专毕镇业生耍的饮越食服首务业腔技术情等级爷考核漫费；⑦从冬事个吗体经消营的型大中吉专毕茂业生荷，向赌相关币收费选单位孙出具《毕业冒证》原件劈燕并提育交复贯印件印，经级收费叶单位插审核锹后，选免交铃有关嘉行政俭事业晕性收术费（2）税翼收减宰免政戏策。六国家衰财政凝部通岛知，膜有失喝业就细业证齐或《大学过生自哭主创彩业证》的可绕减免3年，求每户抽每年80丘00元。烤税种捷依次添为营最业税森、城刑建税夜、教绝育费驼附加库、所哲得税伪。（3）注风册资跟金分嗽步到姨位。挺注册绘资金50万元困以下客的允车许分纯步到欲位，番首期以到位棚时注驰册资阳金的10怀%，同删时大钥于等胶于3万，扮一年牢内交换齐50挂%，余衰款3年内关补齐葵。（4）服隐务费滥用减岔免。轰政府价人事瘦部门勾所属监的人堪才中塑介机惠构免剃费为粉自主觉创业弊毕业幼生保豆存人蜓事档麦案（醒包括漠代办在社保太，档偿案工匠资2年）秀提供娇免费后查询浑服务枯，免每发布佩招聘披信息炊。（5）行防政费塌用减江免。福招聘减服务药人员掠中事钓业人妙员占减一定趴比例华的课蛛减免材一定伍的税删费并忠予以蜓补贴（6）小达额担绘保贷尊款。胶自主自创业骆的大填中专签毕业陕生，瞧自筹圾资金辈不足丸的，瓦可凭《就业寇失业铺登记尊证》提出沿申请县，经梢街道滩劳动启保障费机构播（或盼其委球托的隆社区时居委夺会）维审核平，当潮地贷镰款担颗保机印构承有诺担伯保，袖向经涝办银屿行申弦请小息额担许保贷调款，物申请芬额度母不超楼过10万元右，贷魄款期炒限不忍超过2年，欲可申柜请延东期一酷次。顶除国况家限圣制的昼行业仔外，逗均可假由财链政给抬予全过额贴斯息。（7）参非加减差免费破创业及培训至。大勇中专晴毕业泛生可听参加SY拼B创业补培训秘，并炮享受遥一次佛性创址业培侨训补逼贴（姐最高批不超颂过10团00元）苦。十、失业届证和庆创业尖证的闹申请（1）在艳校期亦间就罢创业征：可仗注册左登录ww懂w.马nc屡ss屡.o厘rg肢.c古n（全偏国大畜学生只就业伏公共摩服务稳立体凑化平煌台）衫提交抛自主炎创业粪表，匆由所复在学脚校审贿批并混发放猾高校汇学生兰自主雅创业洲证，哭高校板毕业淘生拿芦证去童创业旺地人芳力资慌源保兵障部址提出葛申请鼠，由壤人社巾部合简法就蒸业失蜂业登酿记证猪。（2）毕雄业后抓创业齿（离坚校2年内秒）：柏带毕驴业证徐原件掘及复谎印件获向创经业地黑人社呢部提夫出认怎定申稀请，茶由创猴业地剩人社垮部发煎就业疑失业尤登记嫩证。十一四、资质片办理次流程营业卡执照组织堵机构腰代码亚证刻制喇印章税务绪登记防证消防境许可赛证工作车人员挡健熟康证卫生叹许可物证房产协证明压租酷赁协谢议健康挠证——办理刷健康偏证的羡第一窜步是旗体检拖。体统检一纽奉般到注县（碧区）揪级以侦上卫茅生部蜜门进史行，全体检袖内容雷包括花：心睬、肺容、腹节、肝耀脏、痰皮肤双、细塘菌检霞查、碰乙肝饺接种猫等方郊面的背检查帅。为汁保证您结果耕的准跳确要光求体腥检者敢前一浸天血净药“扑择食剃”，哥即不稠能吃打蛋白妈质较决高的连食品挪，当点天早猜上还示要空沾腹、旺少喝鸽水。端体检落合格目者卫茅生部梦门就喊会发绣放“饶健康附证”诉。从杠业人志员健疫康证忧（每养人10暗0元，尾一年地有效凝期）晕。《食品溉卫生立许可见证》——申请冶书、搜营业啦执照粗复印奸件、灰法定蹄代表遣人或踏负责汪人身脆份证访复印者件和汽资格遣证明班、从呼业人探员健从康体怀检、简卫生边知识裂培训层合格章证明谁、场丑所使馒用证映明材挎料、内场所猾功能浓布局滤平面盈图，苦周围苦环境窄平面城图、冈生产拨设备唯、卫诸生设减施设绣备清失单、丧卫生郊管理爷组织优、制否度，孟其他抢相关沉资料讽到卫兆生局燃办理沿。《食品雾流通际许可逝证》——1,、到所惰属工先商局烟领取《食品叉流通展许可葛证》经营棕场所华现场顿核查听登记犹表2、准疼备材姑料：琴①坏两份疲以上衡的健秋康证缩慧原件倚、复篮印件漏（必桃须包屠含经泽营者叠本人香一份氧）客②网抄上搜显索，A4纸打车印《从业涝人员叛健康蜓管理判制度》、《食品王安全她管理锡制度》秧③经办识人身场份证探复印物件一摆份压④在红店内鲁安装裙灭火仅器厘⑤经劈燕营场鞋所的含房产懂证明争复印炸件、新租赁厕合同顽原件跌、复够印件枯各一规份。3、将唯以上柳①②送③⑤惹点材铁料交鱼到工专商所纤看点孩、签王字。4、将幸已经项签字澡好的《食品吨流通悄许可当证》经营泪场所赞现场梦核查腊登记构表交俱回xx工商而分局劫打印《食品库流通泽许可螺证》营业斗执照——身份省证（昏原件津及复雀印件孟一份距）；蜜相片修（两获张）倘；租课房合抚同（兵原件摸及复亿印件葛一份质）；所经营颠场地锋证明矿（房铸产证捉复印杯件、烧土地察使用遗证复黑印件焦和街抄道办花事处危或居是委会们开得去证明察）到恳工商稀部门计办理--伐1.名称共预先点核准隆登记2.网上子预约韵登记3.银行丑注入造注册迅资本乳金4.工商贿预约剩交件雷的时窃间5.工商蜜领取哭营业研执照6.公安摘局刻拦章备病案烟草骄零售坑许可暖证申请填领取胁烟草怨专卖停零售柿许可搂证的数企业浩或个彩人，的应当仰向当熟地县朱级烟宪草专呆卖行太主管碍部门箭或受倦上一艺级烟燃草专万卖行棒政主底管部店门委抖托的朽县级日工商何行政烧管理油部门糠提出饿申请兄，经均审查留符合深规定真的，乏在其匆提交宰申请盏之日吗起30日内旨审批左发证坝。礼申名请领眨取烟范草专悼卖零鞋售许淹可证弃者，附要携趴带营业训执照副本犁，经运烟草至专卖颗部门旦批准暗，并貌携带搬本人身份症证、照芦片2张（1寸免槽冠）玻、营危业执僚照副暮本。帅办证衬费（骑个体12元，屈集体24元）左。组织沫机构全代码委证的话浴，要阶组织黎机构朱自批怎准成宽立或封核准观批准拾之日轻起30日内掠向批意准成饲立的句去当覆地县痒区级驴的质鸣量技乡丰术监婚督管高理局拌办理购，需牛要的坐材料砌是营最业执陶照正糕副本党原件落，身叠份证姜原件婆和复骆印件什。拿到婆营业阅执照30天内纸去地酸税、剥部门阔申请《税务俊登记戴证》——(1青)个体钉工商迁户在钥所属使征收笼分局隐领取《个体创税务缎登记辞表》(2蚂)将填缴写完卖毕的《个体然工商尊户税壤务登庄记表》及完砌备的贼资料熄交所运属征站收分烛局办仍理。(3净)税务孝机关权发《税务像登记岛证》及其叨副本协、购鞠领发使票凭聋证等息证件渗、资栽料。(4悼)税务谢登记四机关洞对已以发的岩税务绳登记色证，姜一年案验证顶一次倍。个塞体工笋商户冤应持掀以下糕证件筑、资杀料到忌税务典登记腰机关帽办理互验证两：原洽税务善登记味证件聪居民她身份彩证营峰业执仇照税想务机减关要毕求的侮其他侵材料拥。十二锋、税费餐饮浸业为集纯地罪税管篇理，笨个体余工商徐户都列实行泰定期超定额坏办法宋执行堵，也呈就是炒说会卖按区盏域、话地段辟、面粥积、糊设备诞等核驶定给断你一饭个月梢应缴陕纳税贵款的色额度窜，具预体的侄由专明管员异决定恋。月收咏入在2万以榆下的写免征棒营业虚税、稻城建赞税、庆教育否费附夜加、糖地方胶教育体费附原加；景月收阀入在2万以矿上的楼一次发性缴径纳12绢00元/月。十三篮、可行议性分洞析——市场（一乐）确袋定竞就争对隙手竞争灵对手燥有石紧锅鱼冈店、戏金椒趁鱼连肌锁店纤、德售克士信快餐趋店等藏。（二镜）考援察与贡访谈1、石锅觉鱼”餐也叫膝“金头福鱼殃”，辩是湘错菜中歉的一棍道名殃菜，挽制作览方法壮独特僻，用嫁一块盐大的炕花岗露岩岩丙石凿翁成有历双耳狼的石绢锅，巡寿将鱼长放在友石锅柳内烹贞煎，邻然后补，再肢加上肚以辣毒椒为戚主的领各式磁佐料擦，又姻再加次上一淋些滋辆补药诸材制旧成。石锅稻鱼店瓣址在样商贸寸街，甜人口送流动尺量不由如盐框百商泄场附涂近，博店规它模95平米潜，只础销售尝石锅题鱼一项种菜认且和繁金椒输鱼距成离较艺近却馆不如示金椒妄鱼开殃店时蜻间长烛，顾群客认蛙可度游较低裂。一哭锅大毁约30崭-5荣0元，庄但店主内可饲观看超电影猴，放窜歌，茅其服凑务特链色是薄其他田店所筐没有祖的。2、“金般椒鱼舟”色店址糖坐落婶在商匪贸街掀附近屠，14壶0平米唉。“活鱼婚点杀袄，切傅片烹件饪，侍干锅汉秘制钉，先降吃后羽涮”偏为金川椒鱼下最大年特质手。在仔风格氏上及侮体现非西北叨特色兴风味例，有层蕴储丢川蜀腹精髓抓口味楚，鱼幻玉肉鲜遍嫩柔道滑，择汤汁英鲜美钥香溢比。价拒格在50补-6碎0元，乐两人盒餐。悦可团广购，贞有停员车位2、在中芽国快崖餐界齐其中现最有雷名的坝三巨往头：舍除了船麦当雾劳、箭肯德门基、胡还有孤就是趟德克祖士！踪蝶随着限生活黑水平葛的提迫高西许式快恳餐越膏来越级受到谨人们燃的喜速爱尤付其是茎年轻洒人和靠小孩偏。德闷克士事在盐丽百一盐楼，17招0平米询。人径们逛讯累了妨习惯孙在德坡克士炭休息奇吃点蒸东西垃，等拌人的治也习榴惯在僻德克样士。尽德克众士最款有名洞的就殊是脆蹲皮炸尊鸡，绢价格宗略贵料一些舱。店况内免棍费无刷线，叙即使理不点患餐也己可休酸息，桐提供嘉德意幻玉送服董务地理位置项目规模经营特色项目时间产品特色服务特色石锅鱼商贸街95平米，两人优势湘菜特色，品种多，口味齐全，营养高价格30-50优势店内播放电影，可以点歌2012年劣势石锅较为丑陋，上盖草帽，年轻人不太喜欢。菜品单一劣势店面较小，人员拥挤金椒鱼商贸街140平米，8人优势鲜鱼制作，干锅秘制，店面环境好。价格50-60优势特色服务：有停车位，提供在线菜单，有包厢，可团购2007年底劣势地址距离商场较远，行人驻足时间少劣势没有包间只有上下大厅德克士盐百一楼170平米，10人优势主营产品：炸鸡、汉堡、甜品、饮料等。快餐店，简单快捷时尚的休闲餐饮优势会员制，打折卡设有儿童游乐园，点餐人性化免费无线，2008年劣势价格较贵，不适合中老人消费劣势停车位收费火锅鸡商贸城附近210平米，7人优势冀菜系，沧州名吃，菜品多味鲜美营养价值高。价格30-40优势会员制积分免单，免费停车位、无线，可团购2015年劣势做法简单，家庭中常吃，在沧州太普遍劣势开业初期，服务面积大，服务人员较少容易怠慢客人（三柜）竞宴争对李手考贷察访爆谈及技优劣和势分吉析表十四啊、可行谢性分波析——技术种与资离源土地饰资源属（租烫金、在装潢侵、装脾修）水电出支持斜（热眉力、数电力筋、暖老气支陵持、澡水电饿费及本改装柄费用露）装置枯设备冶（具老体见让附表.d暂oc）货物盐来源:商贸则城采苹购，膛管送竭货无形絮技术人力洞资源其他十五散、财权务可强行性刚分析总投资76297元清单资金位来源：自有提资金60源00厦0元，翼每人20床00馆0元，袭贷款20译00事0元利润亚分配：三人旧共同严经营砖，重翁大事育项集愁体做摔决定妥，利逆润平筹均分鸽配项目摘假设缩慧与分滔析项目烈计算辅期=项目减建设萍期+经营物期=5年结合遣本项凝目实油体情虽况，绣确定蹲建设狭期不丧足1年按0计算诵；确译定店职面装配潢可在使用昂年限5年为跨主要拔固定算资产厚。因摇此，筹本项州目的酬经营船期设桌定为5年。通货巡寿膨胀卸率为3.碗3%税费粱：月傍收入停不满2万的晋不征仪税，剑超过2万的窜一次总性虑等额胀缴12缠00元/月固定阶资产价折旧灵率见清单.xl碑s利润呼表见清单.xl朋s现金密流量隐表见清单.xl租s折现装率（也叫葱投资红者最顽低报姜酬率共）=[债务摄*利是率*朝（1-所得镰税率再）+所有礼者权者益*尺权益葵报酬展率]/投资歉总额=4仇.6拴%销售字利润吸率=净利允润/销售滚净额=1见21贯61雁10烫/1替86链51等60末=6信5.测2%利润速空间笋较大魄，成弓本控多制的允较好总资呈产报盏酬率=息税模前利邮润/企业疯平均金资产馆总额=（13辩10握+12姜16盆11陶0）/9辫58蛛24赚2=圾12拉7%该项铃目盈企利能步力强蜘，资企产运园用的艘充分盈亏鸟平衡锅分析传统情盈亏跨平衡逮分析蛾以盈呼利为卫零作勉为盈帜亏平昌衡点营，没谈有考六虑资妨金的子时间以价值绪，是源一种掉静态笨分析啄，盈磨利为师零的母盈亏舞平衡矮实际烫上意融味着奖项目宣已经描损失文了基傲准收期益水忙平的光收益华，项犬目存革在着培潜在潮的亏狗损。猴把资兽金的边时间埋价值鸡纳入土到盈活亏平音衡分傍析中壤，将冻项目展盈亏谊平衡丘状态铃定义隐为净现感值等于躁零的广状态御，便歌能将屿资金苗的时浇间价浆值考祝虑在喜盈亏葡平衡版分析高内，至变静俩态盈坊亏平惕衡分血析为拦动态瓶盈亏偶平衡牛分析歉。由顶于净放现值粱的经帅济实峰质是丸项目墓在整概个经顶济计共算期诵内可诵以获谷得的头、超玻过基惑准收蛾益水却平的窜、以督现值冻表示腔的超途额净牵收益缎，所委以，钢净现详值等鼓于零尸意味骗着项牌目刚靠好获卡得了信基准疤收益围水平钉的收稳益，息实现接了资福金的柿基本困水平丘的保原值和克真正母意义表的“质盈亏挤平衡肃”。静态摇指标静态心投资监回收凳期（PP）=现金遗净流亩量累荡计为仇正的谢年份-1常+（上顿年现认金累极计现唉金论净流定量绝讯对值/当年轮现金绳净流挤量）=1底-1锐+（78袖29砌7/宏94朴15权77）=0寻.0概83誉(年)=励0.倾99狮8月项目绑收回教初始中投资抛资金昆仅用郊了不简到一载个月狠，说怨明所灯受风烦险小漂，盈爷利能晌力强静态驶投资劫收益赤率（AR辩R）=年平级均收殖益/原始妥投资稳额*10则0%=11抗13筹74斑8/移76很29诸7=懒14塘59讲.7舞5%说明耕项目月投入仆资金侍的回急报大类，其尺盈利组能力乓强。陡该指报标计躬算结搅果远氧远大要于无兰风险则投资印报酬驼率且顽大于格折现斤率4.怒6%。动态润指标净现梢值（NP蹄V）=∑NC霸Ft*（P/F,娃i,督t）-A=47蹈31忽00经1.季02元本项赖目净码现值47循31应00聪1.断02远远腰大于蔬零，扩该指饱标反罢映的检数据乎越大灯越好脉，其判盈利印能力静很强叛。净现其值率（NP盖VR）=净现迈值/原始歉投资锦额潜*10乳0%=4搬65兴47老04车.0立1/颤76早29汤7=瓶61结01争.7娇7%项目镜的净犬现值朝率达汗到了61训01去.7概7%，该债数值施越大眯越好暖，说睡明本脖项目仰所承屋担的骑风险坟就越拼小。内含普报酬惹率（IR戴R）=∑NC拣Ft*（P/F,劳IR宜R,塔t）-腰A=版0时IR牌R=夏12堂53娇%项目焦该指石标值远为12容53数%，大松于无农风险扣报酬狗率和飞着折牧现率科。十六衔、项持目组辩织与狭实施20碑15年8月底废，开醋始装手修办理针各种迎所需凯证件按照根物料大清单量采购侧设备娇、各想种用询品试菜远，开犁业前甘天准炕备好查开业怕所需究的所矮有东尾西，物派发亩传单莫，搞嘴好卫诵生开业威当天箱继续傅派发小传