食品安全常识基本知识_第1页
食品安全常识基本知识_第2页
食品安全常识基本知识_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

食品安全常识基本知识食品安全一直是备受人们关注的话题，因为食品是我们日常生活中不可或缺的一部分。食品安全包括多个方面，如食品来源、生产、运输、销售和消费等。了解食品安全常识的基本知识是非常必要的，对身体健康和家庭安全都有很大的帮助。本文为大家介绍一些食品安全常识基本知识，帮助大家更好地保护自己和家人的健康。一、了解食品的来源了解食品的来源是保证食品安全的基本前提。我们应该明白哪些食物是能够食用的，哪些食物是不安全的。一般来说，食品来源有两种，一种是自己生产，另一种是购买市场上的食品。自己种植、养殖或采摘的食品，可以比较安全地食用。而市场上的食品，需要谨慎选择，尽量选择有品牌保证或有检测报告的食品。二、存放食品的方法正确存放食品可以延长其保质期，并可以避免细菌和毒素的滋生。食品的存放应该遵循以下几点：1.温度合适：冷藏的食品应该存放在0℃至4℃，冷冻食品应该存放在-18℃以下。2.分开存储：生食和熟食应该分开存放，不同种类的食物也应该分开存放。3.密封保鲜：食物应该用保鲜袋或保鲜盒密封保存，以免食物变质。三、食物加热和煮熟煮熟的食品是最安全的食品之一，烹饪可以杀死食物中的细菌和毒素，从而保证食品的安全。同时还需要注意：1.烹饪时要煮熟：肉类、禽类等应该彻底煮熟，蔬菜和水果也应该烹饪或浸泡后再吃。2.避免烤炸：高温加热、烤炸等烹饪方式会产生致癌物质，应尽量避免。四、餐具清洁卫生餐具清洁卫生也是保证食品安全的一个环节。肮脏的餐具不仅会对身体有害，还会使食品污染，引发细菌滋生。因此需要注意以下几点：1.清洗时使用热水和洗洁精清洗。2.餐具干净后还需要用开水冲洗。3.餐具应该储存在干燥、通风的地方。五、认真选择食品认真选择食品是保障食品安全的重要一环。这里要注意以下几点：1.选择正规商场或超市购买食品，尽量不要在路边摊购买食品。2.购买食品时要看生产日期、保质期和包装，尽量选择品牌食品。3.避免选择价格过低、质量过差的食品。六、食品安全相关法律监管和管理是保证食品安全的重要措施。为了保障公众的食品安全，政府制订了一系列法律和条例，例如《食品安全法》、《绿色食品标准》等等。公众可以通过了解相关法律，了解自己的权益和义务。总结：食品安全事关人们的生命健康，要保证食品安全就离不开大家

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论