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文档简介

PAGEPAGE1社区食品安全工作制度社区食品安全工作制度为保障社区居民食品安全，提高社区食品安全管理水平，制定本社区食品安全工作制度。一、制定背景随着我国城市化进程的不断加速，居民数量逐渐增多，对食品消费的要求也在不断提高。食品安全在日常生活中越来越重要。社区作为一个相对封闭的小社会，需要建立起科学完善的食品安全管理制度，确保食品安全问题得到及时解决。二、工作内容1、食品销售许可证管理社区里所有食品销售场所都需有食品销售许可证，对于那些没有许可证的生产厂家和销售场所应该进行封堵，并对违法行为进行处罚。2、食品卫生安全教育组织开展健康饮食、食品卫生安全等方面的宣传教育活动。提高社区居民的食品安全意识和自我保护意识。3、食品留样管理所有经过销售的食品都要留存一定的样品。在满足品质需求的情况下，留样应按规定时间进行送检。对于不合格产品要及时处理并通报相关部门。4、食品检验检测组织专业鉴定机构对从社区内进、出口的食品进行检测。并向社区居民提供检测报告。对于不合格产品，及时通报社区居民，督促销售单位对不合格产品进行处理。5、食品安全突发事件处理对于食品安全突发事件，应及时成立应急小组，做好调查和处理工作，尽可能避免危害扩散。6、食品安全报告制度针对食品质量与安全问题，建立完善的报告制度，及时向社区居民进行通报，并向上级主管部门上报。三、工作保障1、建立完善制度制定相应的工作制度，保证每项工作都有明确规章制度可循。完善食品安全监管措施，确保各项工作准确可靠。2、人员培训加强社区居民食品安全知识的宣传教育，同时对食品管理人员进行培训，提供必要的专业技能。3、设施保障建立和完善食品安全监管设施，如食品采样器具、检测仪器、鉴定专用设备等。四、工作效果1、保障食品安全对于销售许可证管理、食品留样管理、食品检验检测等各项工作的进行，能够有效地保障社区食品的质量和安全。2、提高社区居民自我保护能力社区居民通过食品安全教育等手段，提高了自我保护意识和能力。在食品安全问题出现时，能够以正确的方式应对。3、推广食品安全管理制度将社区食品安全管理制度进行推广，惠及更多的社区和居民。帮助建立自律，铸造和谐食品消费环境。五、工作方案实施本制度由社区食品安全管理部门制定，上报社区居委会领导同意并执行。六、工作总结制定完善的食品安全管理制度

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