高中生物人教版高中选修生物技术实践专题酶的研究与应用探究加酶洗衣粉的洗涤效果_第1页
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文档简介

当衣物上有存在油渍、血渍时不容易洗衣干净，怎么办呢？前置学习情况反馈学案完成优秀的同学：杨箐箐

梁又文刘磊何莹莹黄吕润陈莹瑾黄乾昱曲西王小双陈驰丁塬桂胡雷玥张鑫鑫

前置学习中集中存在的问题：1、不会分析不同种类加酶洗衣粉对不同污渍

洗涤效果的影响。2、实验设计中无关变量的考虑不够全面。1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理；2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污

物和不同污物洗涤效果的区别。学习目标问题探究一：加酶洗衣粉洗涤效果一定比普通洗衣粉洗涤效果好吗？成分比较普通洗衣粉加酶洗衣粉表面活性剂水软化剂漂白剂碱剂香精和色素表面活性剂水软化剂漂白剂碱剂香精和色素生物酶？

加酶洗衣粉是指含有________的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类：_______、_______、_______、________。

其中应用最广泛、效果最明显的是___________和____________。

加酶洗衣粉的洗涤原理酶制剂蛋白酶碱性蛋白酶脂肪酶淀粉酶纤维素酶碱性脂肪酶酶制剂为什么具有如此强的功效？问题探究二：什么样的温度下使用加酶洗衣粉效果最好？问题探究三：浸泡时间会影响加酶洗衣粉的洗涤效果吗？问题探究四：洗涤时间会影响加酶洗衣粉的洗涤效果吗？问题探究五：不同加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果有何区别？污染物蛋白酶洗衣粉复合酶洗衣粉普通洗衣粉油渍血渍奶渍果汁渍✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔结论推测：

复合酶洗衣粉的洗涤效果最佳成分：略用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时，用温水浸泡效果更佳,切勿用60℃以上的水.注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后须彻底清洗双手。一生物活性洗衣粉包装盒上印有以下材料：分析下列资料，问答下列问题:1.该洗衣粉较易清除衣物的血渍和奶渍，说明该洗

衣粉中加入的是什么酶？为什么？蛋白酶，因为血渍和奶渍的主要成分是蛋白质，蛋白酶能分解血渍和奶渍中的蛋白质。2.为什么洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内

数小时？如何缩短衣物的浸泡时间？是为了使洗衣粉中的蛋白酶充分的分解衣物中的蛋白质污渍；用温水浸泡衣物，因为酶的催化作用需要适宜的温度。3.为什么不能在60℃以上的水中使用此洗衣粉？使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的温度，温度过高会使酶变性失活。但在低温下也会失效。4.试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料？因为蛋白酶能使蛋白质水解，而丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，这样会损坏衣物。5.为什么用后须彻底清洗双手？

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