植物的器官(修正稿)

第二章

植物的营养器官目前一页\总数九十一页\编于十点目前二页\总数九十一页\编于十点

一、根系的主要生理功能

1.吸收土壤中的水和溶解在水中的无机营养物；2.固定植物；3.储藏营养物和利用不定芽进行繁殖；4.某些氨基酸和植物碱的合成；5.根系分泌物造成的根系微生物可增强植物的代谢、吸收和抗病等。第一节植物的根目前三页\总数九十一页\编于十点三、根系的类型根系：植株个体全部根的总称。

直根系：凡主根粗壮发达，主根和侧根有明显区分的根系。如棉花、大豆。

须根系：茎基部产生的不定根，丛生状态，无主次之分。如小麦、玉米。目前四页\总数九十一页\编于十点目前五页\总数九十一页\编于十点二、根的来源与种类

1.来源：种子胚根——主根（初生根）——侧根（次生根）2.根的种类：定根：发生位置固定，来源于胚根。不定根：老根、茎、叶上产生，位置不固定。目前六页\总数九十一页\编于十点目前七页\总数九十一页\编于十点四、根系在土壤中分布及与环境的关系1.深根性：主根发达，深入土层，垂直向下生长，如马尾松、毛白杨等。深达10~20m。2.浅根性：主根不发达，侧根及不定根向四面扩展，长度远远超过主根，大部分分布在土壤表层，如云杉、垂柳根系。禾本科根深入土壤较浅，一般为20~30cm。3.根系的影响因子：遗传因素、人为因素外界条件：土壤水分、土壤类型目前八页\总数九十一页\编于十点4.造林树种的选择

防护林带树种：深根性树种，具较强的抗风力。水土保持林：侧根发达，固土能力强的树种。混交林：深根性与浅根性合理培置。目前九页\总数九十一页\编于十点六、根瘤和菌根（一）根瘤1.概念：豆科植物的根上有各种形状的小瘤状突起。2.产生：由生活在土壤中的根瘤细菌侵入到根内产生。3.作用：根瘤细菌具固氮作用，增加土壤中氮肥；另外，根瘤细菌从根中获取营养。目前十页\总数九十一页\编于十点五、根的变态变态：植物的营养器官由于需要适应环境条件的变化，在形态结构和生理功能上常发生了极大的改变，并以此为该种植物的遗传特性，这种变化称为变态。目前十一页\总数九十一页\编于十点根的变态主要有：1、贮藏根、气生根和寄生根贮藏根：肉质根（萝卜、兰花、万年青）、块根（何首乌、大丽花）。2、气生根：支持根（玉米）、攀援根（常春藤）、呼吸根（水松、红松、落羽杉）3、寄生根：寄生植物长期附生或缠绕在寄生植株上，根发育为吸器伸入寄主体内：菟丝子、桑寄生。五、根的变态目前十二页\总数九十一页\编于十点8.5营养器官的变态

8.5.1根的变态

1.贮藏根

[1]肉质直根：由主根发育而来

萝卜、胡萝卜、甜菜等

[2]块根：由侧根发育而来

甘薯、大丽花等

目前十三页\总数九十一页\编于十点红薯的块根目前十四页\总数九十一页\编于十点块根（甘薯、白蔹）山芋的块根目前十五页\总数九十一页\编于十点萝卜的肉质根目前十六页\总数九十一页\编于十点胡萝卜的肉质直根目前十七页\总数九十一页\编于十点纺锤根（百合科，百部、麦冬）目前十八页\总数九十一页\编于十点2.气生根

[1]支柱根：玉米、甘蔗等。

[2]攀缘根：常春藤、络石、凌霄等。

[3]呼吸根：石槲、吊兰、红树、水松等。

3.寄生根：菟丝子、槲寄生等

目前十九页\总数九十一页\编于十点支柱根目前二十页\总数九十一页\编于十点池杉的呼吸根目前二十一页\总数九十一页\编于十点寄生根目前二十二页\总数九十一页\编于十点寄生根槲寄生菟丝子目前二十三页\总数九十一页\编于十点气生根目前二十四页\总数九十一页\编于十点水生根目前二十五页\总数九十一页\编于十点攀缘根目前二十六页\总数九十一页\编于十点8.5.2茎的变态

1.地上茎的变态

[1]肉质茎：仙人掌

[2]叶状茎：假叶树、天门冬

[3]茎刺：山楂、皂角

[4]茎卷须：南瓜、黄瓜、葡萄目前二十七页\总数九十一页\编于十点目前二十八页\总数九十一页\编于十点皂角目前二十九页\总数九十一页\编于十点天门冬的叶状茎目前三十页\总数九十一页\编于十点文竹的叶状茎目前三十一页\总数九十一页\编于十点假叶树变态茎目前三十二页\总数九十一页\编于十点葡萄的茎卷须目前三十三页\总数九十一页\编于十点2.地下茎的变态

[1]根状茎：莲、竹子

[2]块茎：马铃薯

[3]鳞茎：洋葱、大蒜等

[4]球茎：荸荠、芋头目前三十四页\总数九十一页\编于十点百合的鳞茎目前三十五页\总数九十一页\编于十点蒜的鳞茎目前三十六页\总数九十一页\编于十点目前三十七页\总数九十一页\编于十点洋葱的鳞茎目前三十八页\总数九十一页\编于十点马铃薯块茎目前三十九页\总数九十一页\编于十点荸荠的球茎目前四十页\总数九十一页\编于十点慈菇的球茎目前四十一页\总数九十一页\编于十点芋的球茎目前四十二页\总数九十一页\编于十点山药棒状块茎目前四十三页\总数九十一页\编于十点虎耳草的匍匐茎目前四十四页\总数九十一页\编于十点姜的根状茎目前四十五页\总数九十一页\编于十点莴笋的肉质茎目前四十六页\总数九十一页\编于十点8.5.3叶的变态

1.苞叶（苞片）：花序或花下的叶片

2.鳞叶：芽鳞、肉质鳞叶

3.叶卷须：豌豆

4.叶刺：小檗、仙人掌

5.捕虫叶：猪笼草目前四十七页\总数九十一页\编于十点豌豆的叶卷须目前四十八页\总数九十一页\编于十点肉质鳞叶目前四十九页\总数九十一页\编于十点托叶刺（洋槐）叶刺（小檗）捕虫叶目前五十页\总数九十一页\编于十点同功器官：

外形相似，功能相同，但来源不同的器官如枝刺和叶刺8.5.4同功器官和同源器官同源器官：

外形和功能不同，但来源相同的器官如茎刺和茎卷须目前五十一页\总数九十一页\编于十点植物生殖器官生物工程系植物及植物生理精品课程课题组目前五十二页\总数九十一页\编于十点1.花的概念和组成2.单性花、两性花、雌雄同株、雌雄异株及花序的类型3.花序的概念及的类型学习任务：花的组成目前五十三页\总数九十一页\编于十点1．掌握花的基本结构及其主要功能，明确花蕊是花的主要部分。2．了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。3．通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。教学目标

目前五十四页\总数九十一页\编于十点重点、难点单生花与单性花概念的区别头状花序不是一朵花，也是本节教学的一个难点。重点1.花的结构2.单性花、两性花、雌雄同株、雌雄异株及花序的概念难点目前五十五页\总数九十一页\编于十点一、花的组成（一）花的概念：花是适应生殖的变态枝条。（二）花的组成花梗

花托花被雄蕊群雌蕊群

目前五十六页\总数九十一页\编于十点目前五十七页\总数九十一页\编于十点（三）完全花和不完全花榆叶梅目前五十八页\总数九十一页\编于十点结论完全花:花的各部分结构完整的花。如榆叶梅不完全花:凡是结构不完整的花，如：无被花、单被花柳树花目前五十九页\总数九十一页\编于十点（四）花冠的类型目前六十页\总数九十一页\编于十点1.蔷薇花冠花瓣5片或更多,成辐射状对称排列,如桃、李、蔷薇、月季茄子目前六十一页\总数九十一页\编于十点花瓣4片，离生，排列成形，如十字型花冠荠菜２.十字花冠目前六十二页\总数九十一页\编于十点

蝶形花总状花序旗瓣翼瓣二体雄蕊龙骨瓣BACK3.蝶形花冠目前六十三页\总数九十一页\编于十点4.钟形花冠花冠筒宽而稍短，上部扩大成钟形目前六十四页\总数九十一页\编于十点

5.舌状花冠和管状花冠目前六十五页\总数九十一页\编于十点花冠基部合生成筒状，上部裂片分成二唇状，两侧对称，如唇形科植物的花鼠尾草（荔枝草）6.唇形花冠随意草一串红目前六十六页\总数九十一页\编于十点（五）雄蕊群雄蕊群：雄蕊总称，花被内方，在花柱上呈螺旋或轮状排列。

花药——囊状物（里形成花粉粒）

花丝根据花丝长短、雄蕊数目、分离、连合可分为：目前六十七页\总数九十一页\编于十点雄蕊的类型图示目前六十八页\总数九十一页\编于十点１.四强雄蕊油菜目前六十九页\总数九十一页\编于十点２.多体雄蕊桃目前七十页\总数九十一页\编于十点３.二体雄蕊豌豆二体雄蕊目前七十一页\总数九十一页\编于十点４.聚药雄蕊向日葵目前七十二页\总数九十一页\编于十点（六）雌蕊群--所有雌蕊总称目前七十三页\总数九十一页\编于十点２.胎座的类型目前七十四页\总数九十一页\编于十点３.子房位置的类型目前七十五页\总数九十一页\编于十点黄瓜(CucumissativaL.)黄瓜雄花雌花瓠果二、单性花和两性花目前七十六页\总数九十一页\编于十点结论单性花中只有雄蕊的花就叫做——雄花；单性花中只有雌蕊的花就叫做——雌花。目前七十七页\总数九十一页\编于十点①总状花序1.花序轴直立不分支，开花的同时继续生长2.花等大，具花柄3.开花顺序自下而上紫罗兰八、花序类型目前七十八页\总数九十一页\编于十点②穗状花序1.花序轴直立不分支，开花的同时继续生长2.花等大，不具花柄3.开花顺序自下而上青葙目前七十九页\总数九十一页\编于十点肉穗花序穗状花序之一种特例，其花序轴粗大、肥厚而肉质，基部常有总苞。海芋红掌目前八十页\总数九十一页\编于十点③葇荑花序1.花序轴柔软下垂不分支，开花的同时继续生长2.单性花，有或无花柄3.整个花序脱落构树目前八十一页\总数九十一页\编于十点④伞形花序1.花序轴极度短缩，形成点状2.花具柄，球形、半球形分布，由外及内开放。葱目前八十二页\总数九十一页\编于十点⑤伞房花序1.花序轴直立不分支2.花具柄，长短不一3.花排成一平面状梨目前八十三页\总数九十一页\编于十点⑥头状花序1.花序轴极度缩短、膨大成扁形。2.花无梗，由外及内依次开放。向日葵目前八十四页\总数九十一页\编于十点⑦圆锥花序1.花序轴产生分枝，每小枝自成一总状或穗状花序。2.通常圆锥状大花紫薇目前八十五页\总数九十一页\编于十点⑧隐头花序花序轴肉质膨大呈囊状，将花保藏于其内。对叶榕目前八十六页\总数九十一页\编于十点⑨单歧聚伞花序花轴顶生1花，在顶花下面只产生1个侧轴，其顶端也生1花，依此方式继续分枝形成的花序。鹤望兰大尾摇目前八十七页\总数九十一页\编于十点⑩二歧聚伞花序