细胞膜系统的边界

问题探讨：如果将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，这个试管能行使功能完成生命活动吗？为什么？我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！

——引自翟中和院士等主编的《细胞生物学》第一节细胞膜-系统的边界思考：在这张图片中是什么将我们伟大的祖国勾勒成一只雄鸡？——是我国绵延38000公里的国界线边界：对事物进行隔离的实际或假想界限。思考：细胞也是一个事物，它的边界是实际的还是假想的呢？一

找到细胞的边界——细胞膜

植物细胞动物细胞细菌制备细胞膜最好选择什么细胞？为什么？动物细胞没有细胞壁，选择动物细胞制备细胞膜更容易。一.体验制备细胞膜的方法（一）选材：动物细胞的类型很多，应该选择什么样的动物细胞？哺乳动物成熟的红细胞相关信息:哺乳动物的红细胞在发育过程中，细胞核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞只能存活120天左右。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。人口腔上皮细胞蛙的红细胞吸水涨破法用针扎？镊子剥？(不行,因为细胞太小!)（二）原理和方法：外界浓度低于细胞内细胞吸水圆涨外界浓度等于细胞内细胞保持正常外界浓度高于细胞内细胞失水皱缩红细胞在不同浓度的溶液中的现象（四）实验现象及结果：（三）步骤：体验制备细胞膜的方法正常红细胞涨破的红细胞

细胞破裂后细胞内物质流出，应该怎样将细胞质中的其他物质与细胞膜分离开，获得纯净的细胞膜？（提示：细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样）想一想？离心法回到160年前……重温细胞膜成分的探索历程1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。结论：细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜非脂溶性物质脂溶性物质材料一科学家从细胞膜上提取了某种成分，用一定的方法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色，加入斐林试剂并水浴加热，出现了砖红色沉淀。材料二结论：细胞膜的组成成分中还含有蛋白质和糖类想一想脂质：约占50%蛋白质：约占40%糖类：2%—10%二、细胞膜的成分细胞膜主要由脂质和蛋白质构成，还含有少量的糖类。组成细胞膜的脂质主要是磷脂，还含有少量胆固醇。糖类都是和蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面。各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，机能活动越旺盛的膜，其蛋白质种类和含量越丰富，因为膜的功能活动主要由蛋白质来承担。小贴士5/20/202316正常与生活的联系：细胞膜成分异常改变预示着细胞可能发生了病变三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开；材料一：

科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。

科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝（大分子染料）染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？材料二：

活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂不能进入细胞；而死细胞的细胞膜不具有这种能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。2.控制物质进出细胞，但细胞膜的这种控制作用是相对的。控制作用是相对的细胞营养物质废物分泌物病菌、病毒细胞膜具有选择透过性3.进行细胞间的信息交流物质传递发出信号的细胞

靶细胞

与膜结合的信号分子3.进行细胞间的信息交流接触传递成份：纤维素和果胶功能：支持和保护，维持细胞形态植物细胞的细胞壁：

土电话3.进行细胞间的信息交流通道传递为什么说细胞膜是系统的边界，而细胞壁不是？

细胞壁是全透性的，对各种物质的进出没有影响。而细胞膜是选择透过性的，将细胞与外界环境分隔开，且能控制物质的进出，而且还具有信息交流的功能，所以说细胞膜是系统的边界，而细胞壁不是。想一想1.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（

）A．磷脂、蛋白质、多糖B．蛋白质、多糖C．磷脂、蛋白质D．蛋白质、核酸C课堂练习2．细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（

）A.磷脂含量B.蛋白质的种类和数量C.糖类的种类

D.水含量B3、处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒金属离子对水的污染，这是试图模拟细胞膜的

（

）A、通信功能B、免疫功能

C、屏障功能

D、控制物质进出功能D31细胞膜研究细胞膜的常用材料哺乳动物成熟红细