「味全每日C」个案

生活型態資料庫應用「味全每日C」個案研究報告小組成員：企碩二甲張于芸企碩二乙陳慶隆傳管碩二吳奕樺2003年10月15日簡報大綱果蔬汁市場概況介紹消費者飲用果蔬汁因素分析味全每日C產品介紹產品行銷計劃建議果蔬汁市場概況介紹1.整體果蔬汁呈微幅成長果蔬汁市場概況介紹2.蔬菜汁銷售比重急速增加整體果蔬汁銷量佔比資料來源：飲料工會果蔬汁市場概況介紹3.飲品消費市場喜新厭舊

愛之味擠下味全每日C成為第1回合的果汁冠軍。第2季前十大果汁商品中，有8支是新品；新上市的64支新品，瓜分近1/3的市場。4.優酪乳強勢瓜分市場

果蔬汁市場概況介紹5.健康美容訴求漸受重視女性喝飲料的目的依序是：「減肥、美白、健康、美麗」喝的美容飲料：統一企業「Kirei系列美容飲品」、「美研社」，味全「每日C」、黑松「TeaSpa」、波蜜「花草盒子

」

消費者飲用果蔬汁因素分析果蔬汁在消費者的心目中，是最沒有負面印象的產品。許多人是因為「不好喝」，或是「覺得健康的東西一定很難喝」的成見下，拒絕飲用果蔬汁。

味全每日C產品介紹1.市場區隔：100%冷藏果汁，目前市場佔有率約54%。每日C於目前即位居100%冷藏果汁分類中之領導品牌，2002年市場銷量推估為5.6億元。

味全每日C產品介紹2.目標市場：新都會女性，年輕女性及媽媽為兩大主力消費族群。

經常飲用100%蔬果汁對象資料來源：味全食品

男女15~19歲20~29歲30~39歲40~49歲50~59歲60~70歲41.8%44.3%34.6%51.1%48.9%39.2%45.3%24.6%味全每日C產品介紹3.產品定位：100%、新鮮、自然、好喝！

4.產品特色：產品線完整，包裝材質創新。目前每日C共計有柳橙、紅橙、櫻桃橙、葡萄、葡萄柚、蘋果汁等6種果汁以及蕃茄汁、胡蘿蔔汁等2種蔬菜汁。更陸續開發出220ml、330ml、410ml、450ml、900ml、1,600ml等6種瓶裝規格。味全每日C產品介紹5.定價策略：946ml的果汁售價80元左右、450ml約40元，220ml則約20元。

6.銷售通路：採全通路鋪銷方式銷售。便利商店：以220ml、330ml包裝之柳橙汁、葡萄汁、胡蘿蔔汁為鋪貨主力。超級市場：以450ml、900ml包裝之柳橙汁、葡萄汁、葡萄柚汁、蕃茄汁、胡蘿蔔汁為鋪貨主力。量販店：以900ml、1,600ml包裝之全商品線商品鋪貨。味全每日C產品介紹7.促銷方式：以電視廣告為主，利用明星代言產品。第一代代言人：范文芳。第二代代言人：莫文蔚。味全公司也透過各類活動(如MTV91夏日音樂高峰會、MTV聖誕派對、莫文蔚演唱會、王力宏晚餐邀約等)增加與消費者互動之機會，藉以提高品牌偏好度。產品行銷計劃建議

人口統計變項以地理區、都市化程度、年齡(九組)、性別、學歷、職業九組、個人平均月收入、個人平均月開銷、婚姻狀況、共同居住人口數等十個變項作為區分。

找出每日C市場定位。並搭配消費者對理想果汁品牌印象，及整體果汁市場之人口特徵，提出產品訴求構想及行銷組合。

產品行銷計劃建議

1.最常飲用的果汁品牌與人口特徵分布

統一5度C鮮果汁波蜜果菜汁香吉士果汁每日C100%純果汁Qoo酷果汁地理區北部(58.8%)北部(40.6%)北部(71.4%)北部(50.5%)南部(37.5%)都市化程度都市(52.9%)都會(53.6%)都市(52.4%)都會(45.9%)都會(59.4%)年齡(九組)25-29歲(19.6%)30-34歲(20.3%)30-34歲(19%)20-24歲(18.3%)20-24歲(34.4%)性別女(54.9%)男(55.1%)女(59.5%)女(56.9%)女(56.3%)學歷高中職(41.2%)高中職(39.1%)高中職(47.6%)高中職(38.5%)高中職(43.8%)職業九組自營者(21.6%)自營者(29%)服務銷售職(23.8%)家庭主婦(16.5%)國高中職學生(21.9%)產品行銷計劃建議

統一5度C鮮果汁波蜜果菜汁香吉士果汁每日C100%純果汁Qoo酷果汁個人平均月收入無收入(25.5%)無收入(31.9%)無收入&30001-40000元(26.2%)無收入(31.2%)無收入(43.8%)個人平均月開銷10000元以下(56.9%)10000元以下(58%)10000元以下(61.9%)10000元以下(50.5%)10000元以下(65.6%)婚姻狀況已婚(54.9%)已婚(50.7%)已婚(50%)未婚(52.3%)未婚(78.1%)共同居住人口數三人(29.4%)四人(40.6%)四人(33.3%)四人(29.4%)四人(31.3%)備註(常飲用品牌各項人口特徵中，較明顯的市場)以北部市場、高中職學歷、平均月開銷在10000元以下為主。以北部市場、高中職學歷、自營者、平均月開銷在10000元以下、四人共同居住為主。以北部市場、女性、高中職學歷、服務銷售職、平均月開銷在10000元以下、四人共同居住為主。以北部市場、女性、無收入、平均月開銷在10000元以下為主。以女性、高中職學歷、無收入、平均月開銷在10000元以下、未婚、四人共同居住為主。產品伴行銷冶計劃仇建議2.競爭锯品牌嘴區隔躁分析蛇：(1特)地理拆區QO蛾O與波乓蜜果紧菜汁較平苏均分肥布，洪其他督品牌乘皆鎖吵定北丝式部市摇場；(2胡)人口蜡都市因化程锣度差紧不多领；(3枯)年齡裂區間伏差異唱不大稻；產品婚行銷鞠計劃河建議2.競爭双品牌温區隔会分析：(4会)統一5度C鮮果椅汁男丑女飲箩用比误例平念均，初波蜜喇果菜蛙汁以撤男性差市場朝為主缠，其寇他品僻牌皆主鎖定壤女性盏市場继；(5康)皆以虎高中念職學葱歷為鸦主要爆飲用杯族群傅；產品麦行銷缎計劃疾建議2.競爭杰品牌手區隔月分析秆：(6坑)波蜜宾果菜缺汁鎖挖定自宵營者(2符9%猾)、香狐吉士撞果汁护鎖定慢服務厦銷售变職人帖口(2莲3.睁8%初)，Qo促o酷果敌汁則村鎖定雁無收加入的久學生嘉族群(2英1.魔9%强)，而者每日C1仙00旧%純果颠汁則那以家琴庭主圾婦(1分6.雪5%朗)與大怖學專津科學库生(1孝5.晋6%捉)為主窜要對牙象；(7咽)個人央月開畜銷在10犬00梢0元以引下族岗群為局各品歌牌銷献售對丛象；(8粘)QO烘O以未艺婚人闯口為似主要棒飲用偶族群场，其愉餘皆井平均鼻分配鉴；(9证)波蜜洽果菜慌汁、巡寿香吉棵士果学汁、Qo莫o酷果唤汁以役四人钉共同罗居住待之家高庭為学主要己消費络族群绝。產品宏行銷扇計劃傻建議地理莲區：祖北部左、東煤部飲量用果召汁的阶人口寺百分欲比較拼高。年齡污：25抗-2搭9歲的唇人最络常飲雕用果宾汁，45歲以觉上的漫人飲那用果姿汁比计例較歼低。性別象：女电性飲印用果白汁比衰例較葡男性思高。3.整體挡果汁象市場產品遥行銷锡計劃熊建議學歷写：飲逢用果袋汁人疯口比统例隨胆著學冈歷增示加而禁上升沈。個人泳平均肃月收勿入：独以40纳00睡1-抹50且00肥0元佔53南.6荣3%最高田、50距00疑1-怜70逐00榨0元搬34荡.3捷2%最低皂。產品软行銷含計劃拔建議個人垫平均擦月開哀銷：点以20秒00系1-狂30如00等0元佔53择.0宫4%最高较、40姐00折1元以养上31惊.5彻7%最低驻，月数開銷腊較低切族群镇較常汇飲用诉果汁醉。共同米居住恐人口棋數：蛮以一狂到六螺人為傲標準社，其酱中以欠一人代為53地.2隶2%最高蚀、六芒人37表.5之%最低谣。產品恐行銷役計劃廊建議發現:(1绍)市場诞機會:男性辱市場灰、高姓學歷麦、40鸭00谷1-梅50衬00节0元月属收入猫者、柱小退家庭鸦。(2锄)訴求边對象肯與實炎際消守費對仍象幾方乎一谜致。(3倦)優酪喘乳以钉訴求涉健康育的強这烈競粮爭。4.行銷死策略葵建議:推出锡以男尺性市垂場為映主的岩健康讯飲品挤，進余入尚养有開为發潛依力的艇新市群場區俱隔外泳，因裂應目婶前的掠市場访競爭够，可际以針红對目割前學顿生飲秀用族宰群做傻不同爬於優险酪乳躁的訴窑求，度如飲要用時兼機(午餐纱、晚顾餐，融隨時寨隨地谷的健僻康補迟給品)、或品是某浆個目酿的的晒強化赞。產品营行銷川計劃颤建議5.行銷抄訴求現階刷段想罚要的盟：強化档健康若訴求米，隨筝時隨合地來眯一瓶送就能岗「有汤效」刺的保括持健岗康身神體，线建立温最短误時間岸擁有福最佳略健康偷狀況疏，以盼兼顧勒優秀扛課業篮和朋屠友同挡樂的敢時光汁。社交趟群體耳性：與眾吧不同限，健迈康的添氣色驾將讓邻你成益為眾折人注趣目的址主角热。產品址行銷舞計劃册建議5.行銷乏訴求個性御及自余信度然：創向造健叨康活悬力的抄個人相風格它，陽拳光男返孩。社交镰群體眠性：外向悲開朗--煎--济'或'沈默度內向怪：活亏潑的欺形象保。產品狂行銷传計劃老建議6.行銷肠組合最常赛飲用杰的果字汁包挥裝：萄紙盒诉包裝產品亡行銷饰計劃牺建議6.行銷勾組合促銷慎：利拴用電纲視媒们體及我戶外新廣告周提高晴接