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2023年大学试题(大学选修课)-中医食疗学考试参考题库（含答案）（图片大小可任意调节）第I卷一.全考点试题库(共20题)1.糖尿病的患者，可以经常吃些决明子粥、芹菜粥。

正确答案:错误2.仲春春季中期，为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，饮食应以清淡为主。

正确答案:错误3.食疗基于营养，成分容易被有机化，易于吸收，而药疗却有着复杂的药理过程，不易在机体同化。

正确答案:正确4.鲫鱼冬瓜皮汤适于（）

A、大便秘结者

B、产妇缺乳者

C、黄褐斑者

D、慢性肾炎水肿者

正确答案:D5.几乎所有的膳食食材都可以用煮的方法来发挥功效，而以清水煮汤最能保留食材营养。

正确答案:正确6.山药羊肚汤最适合于下列那种人食用（）

A、更年期烦躁易怒者

B、痔疮便血者

C、脾胃亏虚胃痛者

D、感冒初期怕冷头痛者

正确答案:C7.山楂最适合的人是（）

A、面色晦滞、口唇色暗者

B、孕妇

C、胃溃疡病人

D、空腹的人

正确答案:A8.苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和；而蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味是不平和的。

正确答案:错误9.从中医“食养”的角度考虑，桃最适合于下列那类人食用（）

A、老年体虚者

B、大学生

C、口腔溃疡者

D、感冒高热的患者

正确答案:A10.五畜之羊肉羊肉性温热，益气补虚，适合虚寒体质的。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉。

正确答案:正确11.蜂胶的食疗作用包括（）

A、防治血管系统疾病

B、提供机体免疫功能

C、利尿消肿

D、促进受伤组织的修复

E、抗炎、抗病原微生物

正确答案:A,B,D,E12.四季食养是中医食养食疗学重要内容之一，下面那项原则是错误的（）

A、夏季不可过食油腻，不可贪食生冷，否则会致脾胃功能失调、内湿中生

B、秋季要为冬季储备营养，所以要多吃一些甘温补益食物

C、冬季为封藏之季， 过食寒冷则克伐阳气，可致封藏不固、温养失司，因此， 冬季禁食过寒

D、春夏为阳气升发之季，不可服食辛辣之物， 以免内热、内火产生

正确答案:B13.在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能消散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。

正确答案:正确14.玫瑰花的食疗作用是（）

A、降脂

B、解郁

C、抗炎

D、抗疲劳

正确答案:B15.五菜指的是韭、薤、葵、葱、藿。

正确答案:正确16.药酒是一种加入中药的酒，具有保健作用，可过量使用。

正确答案:错误17.《灵枢·刺节真邪》曰：“积之成者，正气不足，而后邪气踞之。”

正确答案:错误18.从中医食养的角度，寒湿体质的人宜（）

A、多饮用酒类以促进代谢

B、食用具有健脾利湿、化痰祛湿作用的食物，如白萝卜、苡米、红小豆等

C、肥肉、奶油蛋糕等肥甘厚味的食物

D、多吃梨、甘蔗、百合等有养阴作用的食物

正确答案:B19.肿瘤患者的食疗原则应根据肿瘤患

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