《植物矿质营养》

植物的矿质营养.植物体中主要化学元素的含量元素

占干重%

元素

占干重%

O

70P

7×10-2

H

10K

3×10-1

C

18Fe

2×10-2

Si

1.5×10-1

B

1×10-4

Al

2×10-2

Mg

7×10-2Na

2×10-2

Cl

2×10-2

N

3×10-1

Ni

5×10-5.

矿质元素是指除了C、H、O以外，主要由植物根系从土壤中吸收的元素。

矿质元素的吸收、运输和利用就称为矿质营养。.基质培养法(佛手莲)水培法(红掌

)

无土栽培.植物吸收的矿质元素对植物的生长是否都是必需的呢？用全部或部分矿质元素的培养液培养植物的方法。溶液培养法：想一想如何检测某种矿质元素是否为植物生长所必需?

.【实验材料】若干株吊兰，完全培养液，缺氮的缺素培养液，缺铝的缺素培养液，烧杯若干。活动一探究植物必需的矿质元素实验原理【】

如果某种元素是植物生活的必需元素，那么除去该元素，植物的生长发育就会表现出不正常，而补充了这种元素后植物的生长就会恢复正常。设计一个实验：探究氮元素、铝元素是否是植物必需的矿质元素。.

【实验设计的思路】2、根据实验目的，确定自变量和因变量，明确观测的指标1、实验设计应遵循的原则植株长势、叶色、叶形等对照性原则

单一变量原则等同原则活动一探究植物必需的矿质元素培养液的成分不同:完全培养液，缺氮的缺素培养液，缺铝的缺素培养液植物生长发育状况的不同.【实验设计方案】1、把型号相同三个烧杯标号“完全”、“缺N”、“缺Al”，分别加入等量的完全培养液、缺N培养液、缺Al培养液。2、选取三株生长旺盛，长势、大小相似的吊兰，编号A、B、C，分别培养在“完全”、“缺N”、“缺Al”的溶液中，其它培养条件（光照、温度、水等）相同且适宜。3、一段时间后，观察和记录A、B、C的生长情况。【实验预测】A______B_________

C________【实验结果】A正常、B叶片发黄，矮小瘦弱、C正常活动一探究植物必需的矿质元素.

4、B植物表现出缺乏症后，再向“缺N”的溶液中补充足量的N元素（其它元素正常），其它培养条件不变，一段时间后观察记录B的生长情况。【实验预测】__________【实验结果】B恢复生长正常【实验结论】氮是必需的矿质元素，铝是非必需的矿质元素。活动一探究植物必需的矿质元素.

每升培养液中加入的毫升数KH2PO41mol

1KNO3

1mol

5Ca(NO3)21mol

5MgSO41mol

2

每升培养液中加入的克数H3BO3

2.86MnCl2·4H2O

1.81ZnSO4·7H2O

0.22CuSO4·5H2O

0.08H2MoO4·H2O

0.02每升培养液中加入1mLFeEDTA溶液(即乙二胺四乙酸铁盐溶液)。营养液的配方.植株矮小，叶片发黄，严重时叶脉淡棕色玉米缺氮症状氮的作用：促进细胞分裂和生长，使枝叶繁茂.棉花缺磷症状植株矮小叶片呈暗绿色并出现紫色磷的作用：促进幼苗的发育和花的开放，果实、种子成熟提前.玉米缺钾症状茎杆软弱，容易倒伏，叶片的边缘呈褐色，并逐渐焦枯钾的作用：茎杆健壮，促进糖类的形成和运输.矿质元素充足缺Mg缺ca缺Cu 缺Fe缺Zn.[课堂检测]1、某菜农在油菜开花传粉之际，发现一块油菜的花药和花丝萎缩，花粉发育不良，你推测此油菜很可能缺少的A、B肥B、P肥C、K肥D、N肥2、某菜农在温室栽培蔬菜的过程中，发现蔬菜因花粉发育不良，影响传粉受精，你认为如果该菜农在栽培叶菜类蔬菜时，为增加产量需采用的措施是A、适当增施B肥B、适当增施P肥C、适当增施K肥D、适当增施N肥答案：A答案：D.植物只能吸收溶解在水中的无机盐，那么植物的根对水分的吸收和对矿质元素的吸收是不是相同的过程呢？想一想：成熟区（根毛区）伸长区分生区根冠矿质元素的吸收：1、矿质元素以离子状态被吸收2、矿质元素被吸收的部位根尖成熟区表皮细胞.1.科学家用菜豆做实验，发现菜豆的吸水量增加约一倍时，K＋、Ca２＋、NO3-和PO33-等矿质元素离子的吸收量同原来各自的吸收量相比，只增加0．1～0．7倍；2.实验中还发现：植物的吸水量少时，某些矿质元素离子的吸收量反而增多。

可见，植物对水分的吸收和对矿质元素的吸收不是同一个过程。小资料.测得豌豆根细胞的细胞液及其培养液中的离子质量分数,结果见下表：离子

培养液（mmol/L）根细胞液（mmol/L）KSO4CaNO3ClH2PO4Mg+2+2+--2-2-

10.2512112575182287213分析：根对矿质元素可以逆浓度梯度吸收活动二探究植物吸收矿质元素过程

.生物课外兴趣小组的学生做了一个实验

-----小麦幼苗溶液培养来探究植物吸收矿质元素过程

。活动二探究植物吸收矿质元素过程

A、呼吸抑制剂B、载体抑制剂C、蒸馏水完全.A试管：

K+的吸收量明显下降。活动二探究植物吸收矿质元素过程

分析1：根对矿质元素的吸收与呼吸作用有关，需要能量。B试管：

K+的吸收量明显下降。分析2：根对矿质元素的吸收与载体有关.C试管：

K+的吸收量正常。.[课堂检测]1、为了促进根吸收必需矿质元素，农田和花园里常采取的措施是A、疏松土壤B、增加光照C、大量施肥D、增加灌溉答案：A结论：矿质离子的吸收是一个主动运输的过程.番茄离体根中K+含量与氧分压的关系.O2温度pH呼吸作用疏松土壤给培养液通气、更新培养液大棚、温室栽培调节培养液的pH；定期、适量补充、更新营养液生产实践中促进根尖细胞呼吸作用的具体措施：.矿质离子的吸收和水分的吸收是两个相对独立的过程。.活动三探究矿质元素的利用

元素举例存在状态能否转移利用次数缺乏时先受害落叶测定

K

N、P、MgFe、Ca.活动三探究矿质元素的利用

元素举例存在状态能否转移利用次数缺乏时先受害落叶测定

K

N、P、Mg

Fe、Ca

离子态能反复老叶很少不稳定的化合物能再次老叶少稳定的化合物不能一次幼叶多.玉米缺钾症状玉米缺铁症状活动三探究矿质元素的利用

[课堂检测]1、实验表明,钼是硝酸还原酶和固氮酶中不可缺少的成分,植物生活在缺钼的营养液中,新生组织易发生变形,出现色斑。由此可见钼在植物体内的存在形式是A离子状态B分子状态C不稳定的化合物D稳定的化合物

答案：D.不同植物对各种必需的矿质元素的需要量的不同。.同一植物在不同的生长发育时期，对各种必需的矿质元素的需要量也是不同。.....1、该配方中植物必需的大量元素和微量元素是否齐全？如果缺少，各缺少什么元素？2、用此培养液培养植株时，往往要给培养液通入空气，这一措施的目的是什么？3、要使植物生长良好，根据光合作用所必需的条件，除了适宜的温度，还需要什么条件？4、植物在吸收培养液中的矿质离子时，主要是通过什么方式进行的？一段时间后发现溶液中Ca2+多，NO3-少，为什么会出现这样的情况？5、如果除去了该溶液中的MgSO4，将直接影响到植物体内什么物质的合成，会出现什么症状？.生产过程中用管子给无土栽培的花卉输入营养液

.C、H、O

N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Cl、Ni必需的矿质元素（14种）大量元素（9种）微量元素（8种）必需元素（17种）现在已经确定的植物必需的矿质元素有14种，这个数字以后会变吗？想一想：.海棠特别是在高温天气，水中含氧量减少，植株呼吸作用加强，消耗氧量多，更要勤换水，而在水培条件下，施入的肥料全部溶解在水中，其浓度只要稍微超过花卉所能忍耐的程度，就会产生肥害。因而，水栽花卉一般应定量施用专门的营养液。营养液是根据花卉所需的养分比例、浓度和酸碱度配制而成的。室内水培花卉的适宜生长温度为18-25℃。经常处在高温营养液中，水培花卉的根系会变成黑褐色；严重时还会腐烂，可导致全株死亡。因此，夏季要防止阳光直晒水盆，以免盆内的水发烫，损伤植株根系。花卉越冬时，要避免冷空气侵袭，以免产生冻害。可采取热水浇洒地面、开热风机等取暖

.水培花卉，上面花香满室，下面鱼儿畅游，卫生、环保、省事，所以水培花卉又被称为“懒人花卉”。它通过实施具有独创性的工厂化现代生物改良技术，使原先适应陆生环境生长的花卉通过短期科学驯化、改良、培育，使其快速