2023年酒店员工的年度总结（6篇）

2023酒店员工的年度总结（通用6篇）

酒店员工的年度总结1

本人经有关领导提协任协力酒店客房部部长，间三天发觉以下几点问题如下；

一、卫生治理方面

1、在清扫客房卫生间的时候，不按标准操作，拿浴巾擦卫生间的的地板马桶。

2、随便把抹布上的脏水拧到地毯上。

3、把清扫房间的垃圾，不按标准操作，图便利直接放在客人通道楼梯口，导致污浊脏水流到地板上。

4、物品间旁电机房随便堆放杂物脏乱不堪。

5、客房部效劳员随便占用酒店资源，把收集来废弃物随便堆放楼梯间，占地面积达7平方左右。俨然犹如一个临时收废站。

6、门头、门板、地线有积灰污渍。

7、值班布草间私人物品摆放凌乱，卫生不佳。

8、客房‘麻将’没有做到清洁消毒。（理由反正客人还要用）

二、客房效劳员素养培训、业务操作方面

1、上班时间大声喧哗接打私人电话，影响客人休息。

2、易耗物品，清洁用品使用不当，用量掌握较差，造成不必要的消耗。

3、当班时间精神状态不佳，普遍埋怨身体不舒适，头痛头晕，心烦状况。（很有可能是更年期病症要多加关注！）

4、衣柜门板不洁，有浮尘。

5、床铺叠不均匀，不合格。

6、有些客房里的漱口杯不根据规定套纸套。工作马虎。

7、吸尘器未跟工作车，工作车摆放不到位，挡在客房门口，不合标准。

8、地毯有乌斑杂物，每天都不能坚持吸尘。

9、工作态度不端正，不听从上级领导按排，工作推诿，牢骚太多，甚至有意顶撞。

10、对上级领导不礼貌，搬弄是非，阴谋设计排解异己，情节严峻。

三、总结

在工作中积极主动，进而才能为客人供应优质的效劳。周到的效劳和洁净、干净的房间才能收获客人的好口碑。因此我们应标准操作。提高效劳人员的业务水平，和协进展奖惩有方；对员工设立嘉奖制度。

嘉奖的目的；既要使员工得到心里及物质上的满意，又要到达激发员工积极工作的目的。

对员工设立惩戒的制度。

惩戒的目的；既要促使员工工作达标，又要保证酒店和员工的共同利益和长远利益。

酒店员工的年度总结2

20xx已悄然谢幕，在年末我搭上了20xx的末班车参加了这个大家庭，在这里我感谢xx给我们供应这个平台，来到xx已经两个多月了，这个家庭其乐融融使我感受家的暖和。亲人的感觉。

过去的一年我们都在为xx商务大酒店的筹备而劳碌，现在立刻酒店就要开门纳客了，在此我代表酒店向各位员工以及为酒店开业所付出努力辛勤工作的人员说一声“您辛苦了”。勤劳的员工最漂亮。信任你们没有只有更好，在xx我们的事业海阔天空。

酒店各部门经理、行政总厨、厨师长及领班会团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出业绩。我们会以效益为目标，抓好销售工作。以质量为前提，抓好餐饮工作。以“六防”为内容，抓好安保工作。以降耗为核心，抓好维保工作。以精干为原则，抓好人事工作。以“准则”为参照，抓好培训工作。请各位领导监视。我们的行动指南：顾客的要求就是我们的工作。

xx商务大酒店会成为顾客的家外之家，每个人在这个环境中能感到满意、安全和关爱。效劳是要让客人没有生疏感和距离。来自不同背景的客人应在xx体会到xx效劳带来的惊喜。为顾客制造价值应表达在我们每位员工的思想和行动中，并通过为客人制造价值实现我们的共同价值。我们的工作是围绕客人的需求绽开的。

我们从不向客人说“不”。每位员工都是酒店的形象大使。对xx的骄傲感要表达在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。崇高的人品是事业胜利的前提。团队精神是事业胜利的保障，每位员工都要自觉的融入到xx团队中去。

创新的思想在xx受到鼓舞和鼓励。事业心和责任感推动我们去完成好本岗位和岗位以外的每项工作。

治理力求和谐：员工与客人的和谐；员工之间和上下级之间的和谐；完善是我们永久追求的幻想。真诚的关怀每位员工的进步，每位员工都有承受培训和提高的权利；都有责任保证酒店的安全与卫生。每位员工都有权力和责任帮忙客人解决问题。爱惜酒店财产、节省能源是我们提倡的美德。

xx人信任xx的将来会惠及社会和自己。树xx光芒形象，创栖霞效劳品牌！

酒店员工的年度总结3

劳碌而充实的2022年马上完毕，在新的工作岗位上，在酒店领导和同事们的关怀支持帮忙下，我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和谐的集体中，我从思想上得到了进一步提高，在工作上得到了很大的熬炼，现将我的工作状况总结如下：

一、树立以店为家的思想，严格遵守酒店规章制度，自觉维护酒店集体利益，维护酒店整体形象，做到诚意，虚心，急躁。

二、充分了解工作环境，工作范畴，工作状况，做到有问题能准时到位，准时解决。

三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假，对自己的工作做到尽职尽责，合理安排，不急不躁，安全稳固。

四、爱惜公物，妥当使用和准时维护工具设备，节省能源，从节省一滴水、一度电开头，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完准时关掉，发觉问题准时报修，不由于无人治理而造成酒店的能源铺张五、努力提高自身素养，主动向同事学习请教，保持饱满的工作精神，并做到自觉严谨的工作态度。

通过这段时间的工作，我发觉自己仍有缺乏的地方，有待改良，如专业学问不够丰富，预备通过加强学习来提高自身的专业学问和效劳水平。

明年我的规划是：

1、一如既往的地仔细做好每一天的每一项工作。

2、仔细学习酒店工程部的学问，利用休息时间进展培训。

3、多学习酒店相关学问，充实自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。

时间好快，略微回忆就是一年时间了，技术组工作也是有9个月时间，回想一年自己想要的东西得到多少？刚出校门的自己又有什么样的变化？工作呢？

同其他人的想法一样吧，学习社会阅历，过年回家能给父母一个工作的满足的回复。自己也是根本做到，工作跟上学就是不一样，唯一圆满的就是没有多少时间去玩，工作很吃饭睡觉成了每天的主题曲。

进入社会，自己都会有自己的变化，我也是不例外的一个，在学校的时候自己肯定是属于不擅长言语交往的一个人，唯一好的就是总是能交几个知心的朋友，不求其他，只求相处欢乐。进入公司，大家也是在组建一个小小的个人圈子，终究是一个圈子的人，全部人都渐渐变的慢慢很相像，莫非就是近朱者赤近墨者黑。很庆幸自己选择了这个团队，让自己变化的时自己想要的自己，对事情负责，也不在是全部事自己就是置身事外的一个人，有那个责任心，工作的缘由，交往是必需的，地方方言的差异，有，我自己做到了，交往的方式有许多，自己也选择了有理走遍天下的那条。

工作，是每个人要经受的一个过程，也只有静下心来才能工作的好，比起以前自己会怎样，麻烦的事，烦心的事，可以做也可以任凭怎样，现在却是不一样的结果，在烦在难做的事总是要想方法去解决，也只有这样自己急躁傲岸的心态才会一点一点的降低下来，去适应社会。

装配车间是公司最大的车间，工艺跟程序也是最多的，要学习解决的事情也是最多的，很好的自己也是需要记忆把握更多的东西去工作，在车间跑合班下线自己的想法是苦累自己顶着，自己总会有时机脱离这个岗位，做自己认为能做的岗位，3月份进入技术组的时候自己很感动，是大家梦寐以求的工作地方，呵呵，事实却是有点差异，自己以前看到的都是外表的，实质却是在跑动中工作，员工跟领导之间的问题解决，虽然好多时候有好多疑问和无奈，最终也是自己能做的做不能的由车间去解决。尤其是气缸座活塞连杆的恒温评审，要通知技术部，可是晚上电话通知的时候又讲找其他人，不通知又不给我们补签，还有公司始终存在的垫片问题，气隙不好过问题，盘管焊环漏，工装易坏修理问题，总是得不到有效满足的回复和解决，专职部门的分工很难说清，我们工艺员其实就是主任，所以的都有涉及，都要处理，全部解决不了的就直接丢给了我们工艺员去做，现在技术组要专人搞专项工作，感觉能有人分工，能专项的去做事，除去每天种类繁多的工作。

对于近期壳体的压码改为车间之后，一周之内每天有问题消失，也是争论过缘由跟解决方法，室内力矩问题，工装板的枪没有几个是好的，可以很好的满意工艺要求的，修理的也是只能牵强能用，班组给的回复是：这样的东西能咋样的保证工艺要求，也是在要求停线的状况下，工装班拿出杀手锏，珍藏的一把新枪去应对，有时在我们不知道的状况下下班之前又是收走了，得到的回复是没有几个好的，我们在修理，下面班组确是尽力的.去达而会放松工艺要求去做。压码时传递信息问题，还有设备压码不是太清楚操作工很难做到第一人去互检，导致错误始终流到后面工序。

现在来到了室外，有自己熟识的环境，熟识的工序，还有一大局部自己不知道的流程和工艺要求，室内的处理事情流程自己可以套来用，其他流程就多问检验员工艺员班组长。尽量用最短的时间去把握东西，早日自己可以撑起一个班次的全部事情，也让陈迪林和郁宗伟可以不用那么辛苦的去8对8工作，也有操作工反映问题变为自己去发觉问题，让班组去解决。

对于以后的工作，由室内到室外，由于内部的装机要求自己知道也是省去了好多要学习的，室外跟室内不同是班组之间的问题还有车间之间的问题多一点，自己会尽力让各个班组做好处理好之间的问题。

不管以前做的咋样，也是以前的事情，总结自己做不到位的地方，自己去改正，信任经过几个的努力，技术组会越来越好。更好的效劳于车间。

酒店员工的年度总结4

一、经营状况

截止12月中旬，餐饮部共实现销售收入xx万元，其中xx收入xx万元，xx收入xx万元；较去年同期增长xxx万元，实现了经营指标较去年同期增长xx%以上的目标。

完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0。

二、治理状况

1、根据现代企业治理制度成立酒店治理公司

xx年，餐饮部在宾馆“全面规划，分步实施，大胆实践”的改革思路指导下，立足馆情，因地制宜，根据现代企业制度的架构成立了xxx酒店治理有限公司。公司的成立为全馆的可持续进展，为宾馆社会化改革的深入、标准化纵深推动奠定了坚实的根底。公司成立了董事会和监事会，实行董事会领导下的总经理负责制。详细做了以下几项工作：

⑴、xxx酒店治理有限公司的成立。

⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续，进展了工商行政注册登记，办理了正式的企业营业执照。

⑶、顺当完成了租赁和经营xxx餐饮的工作，理顺了与宾馆接口的各项工作。

⑷、组建了公司运营机构，完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营工程部、财务部和综合部。

⑸、制定了酒店治理公司工资方案，并透过了xx的审核。新的鼓励体系，鼓励政策更趋市场化。员工的收入与工作业绩、劳动奉献及业务技能挂钩，新的工资方案中不仅仅要员工们关怀营业收入，还要关怀和把握每月的本钱和利润，让每位员工养成会算账的习惯，做到心中有数。在工资安排上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符。透过绩效改革，拉开了新、老员工和重点岗位、一般岗位的工资差距，最大限度地调发动工的工作主动性、专心性和制造性。

酒店员工的年度总结5

回忆我这一阶段的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，下面对我的工作进展一下总结。

工作的整体回忆：

一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个效劳性部门，做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门治理人员的共同努力，有经营指标的局部都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节省，部门全年把节省工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下，尽最大的努力降低本钱，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。

完成了以下工作：

一、学习、标准岗位的效劳用语，努力提高对客效劳质量

为了表达从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟识、不标准现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。

二、开源节流，降本增效，从点滴做起

客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节省就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，主要表现在：

1、回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。

2、每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。

三、为了做好客房的卫生和效劳工作，领导常常对我们清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定

从中发觉我们在操作时有无不标准、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进展重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细清扫和检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。

四、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式

促进了员工酒店意识得到较大提高，效劳理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是共性化效劳，从感性到理性已有了形象的熟悉，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

由于各种缘由，使部门工作中存在一些问题：

1、简单将个人心情带到工作中，快乐时热忱周到，不快乐时有所怠慢，以后在工作中尽可能克制这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。

2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3、各个岗位的效劳标准需要进一步加强。

4、设施设备维保规划未落实到位。

5、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。

最终，盼望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢！

酒店员工的年度总结6

我来到xx酒店工作。经过紧急的训练，我成为了一名西餐厅员工，开头了我的新生活。

由于我是新员工，西餐厅的经理、主管和一些同事对我要求很严格，很关怀我。酒吧和厨房的同事都很喜爱我。我们一起度过了欢乐的时间。我和他们一起学了许多东西，尤其是我很快乐能学到许多关于西餐厨房的东西，由于我父亲年轻的时候是一个闻名的厨师，所以我以后可以在他面前展现我的才华。

我特别喜爱和珍惜自己的工作，每天都仔细做好每一件事。在我之前的酒店实习完毕时，我的酒店旅游治理毕业论文的主题是《论顾客至上》。我还把我学到的“顾客至上”的理念融入到我的工作和生活中。在这个大家庭里，我每天都很快乐，就像一个欢乐的小天使，每天都和客人共享我的欢乐。李大仁饭店每天在西餐厅吃早餐。由于酒店刚开业，并不是每天依据业务状况设置自助餐，许多时候是0点吃早餐。在我的待客思维里，我觉得早餐是免费的，但是自助早餐和零早餐客人的感受是不一样的。自助早餐客人有许多选择，口味不适宜可以选择其他食物。他们可以依据自己的喜好搭配好的，这样更简单到达满足。但是，零早餐好了之后，假如食物口味偏离了自己的饮食习惯，往往就没多少选择了。许多质量好的客人，即使不喜爱，也会悄悄吃完。所以西餐厅点早餐的时候，我往往会更加关注客人，和他们共享我的微笑和欢乐。

不知不觉在利达人工作了两个多月。幸福美妙的生活和工作总是让时间过得很快。在这两个月里，我觉得自己从来没有过欢乐的工作，这让我过着充实欢乐的生活，感觉像想家一样暖和。

家是一个暖和的港湾，