2023年畜牧兽医科学-家禽生产学考试上岸拔高历年高频考点真题含答案

2023年畜牧兽医科学-家禽生产学考试上岸拔高历年高频考点真题含答案（图片大小可自由调整）卷I一.综合考核题库(共85题)1.蛋鸡产蛋期间的阶段饲养是指根据鸡群的（

）和（

）将产蛋期分为几个阶段。2.鸡胚发育临界温度为12℃。（）3.鹅有发达盲肠，所以能消化利用粗纤维。4.鸡冠的种类有_______、_______、________、________、________、________。5.主要家禽孵化期：鸡________天、鸭_______天，鹅_______天。6.蛋鸡部分记录育种依据与流程是什么？7.下列有关育成鸡的生理特点的说法错误的是（）A、消化能力日趋健全，食欲旺盛B、骨骼发育处于旺盛期，肌肉生长缓慢C、脂肪的沉积能力随着日龄的增长而增大D、具备了体温自体调节能力8.种蛋保存时间_______，孵化期延长。孵化温度偏低，则孵化期_______。9.小鹅瘟主要的传播方式是经_______传播，流行有明显的周期性。10.家禽本身为高强度选择提供的两个条件是_______和_______。11.孵化上蛋的时间一般是_______。12.雏鸡在长途运输后先给料后给水。13.胚盘14.肉用种鸡在整个产蛋期怎样合理用料？15.人工强制换羽：16.当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为（）A、出雏持续时间长B、出雏时间较一致C、无明显的出雏高峰D、提前出雏17.蛋鸡在整个生长期内（）进行限制饲养。A、育雏后期B、育成期C、产蛋初期D、产蛋后期18.一只蛋鸡从出壳到72周龄淘汰，所消耗饲料总量约为多少？（）A、30公斤B、50公斤C、70公斤D、90公斤19.家禽：20.以下项目中，哪些是蛋用鸡种（）。A、①白洛克B、②来航鸡C、③九斤鸡D、④罗曼鸡21.观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快羽为（）A、主翼羽长于副翼羽B、主翼羽与覆主翼羽等长C、主翼羽长于覆主翼羽D、主翼羽与副翼羽等长22.肥肝鹅填饲的是_______饲料，填饲期一般为_________周。23.金定鸭属于（）品种。A、肉用型B、蛋用型C、兼用型D、观赏型24.祖代25.鸡蛋孵化时一般在（

）胚龄进行头照。26.黄羽肉鸡出栏体重一般是多少公斤？（）A、1.5B、1.8C、2.5D、3.527.肉鸡的营养一般分为三个阶段，_______为幼雏期。A、1～14日龄B、1～21日龄C、1～28日龄D、1～35日龄28.家禽的饲养方式有哪几种？各自的优缺点是什么？29.家禽的输尿管末端没有膀胱，直接开口于_______。30.规模化鸡场采用饲养方式有（）。A、①笼养B、②垫料平养C、③网上平养D、④散养31.鸡蛋孵化时一般在（）胚龄进行头照。A、2～3B、5～7C、8～10D、11～1232.骡鸭33.（）被称为世界水禽王国。A、中国B、日本C、美国D、加拿大34.下列关于种蛋保存的描述错误的是（）A、若保存期限在一周之内，保存温度为15～18℃B、种蛋库的相对湿度为75%～80%C、在15～18℃的保存条件下，种蛋保存7d对孵化率无影响D、种蛋保存期间应保持温度的恒定，切记忽高忽低35.下列鸭品种中瘦肉率最高是（）。A、樱桃谷鸭B、翻鸭C、金定鸭D、绍鸭36.白壳蛋孵化时一般10天进行照蛋。37.鸡体温为（

）℃38.鸡胚胎发育过程中，第5天、第10天、第17天、第18天蛋分别出现_______、_______、_______、_______。39.目前最常用的纯系选择方法是_______。40.下列不属于家禽环境控制设备的是（）A、光照设备B、通风设备C、喂料设备D、热风炉供暖系统41.肉仔鸡进行第一次鸡新城疫免疫是（）日龄。A、1～2B、7～8C、21D、2242.肥肝鹅填饲期一般为_______周。43.商品肉鸡的生产性能主要有两个指标，一个是_________，另一个是________。肉用仔鸡对饲料中蛋白质的需要特点是前期_______，后期_______。而对于代谢能的需要则是前期_______，后期________。44.孵化基本条件有_______、_______、_______、_______、_______。45.各种家禽都有一定的孵化期，下列描述错误的是（）A、鸡的孵化期为21dB、鸭的孵化期为28dC、鹅的孵化期为30～33dD、鸡的孵化期为23d46.适时断喙是防止（

）出现的最有效的方式。47.现代大型肉鸡7周龄体重平均可以达到多少公斤。（）A、2.2B、2.9C、1.8D、2.048.出壳雏鸭采食饮水次序为（）。A、先饮水后开食B、饮水开食同时进行C、先开食后饮水D、无要求49.寄生于鸡小肠内的球虫主要有_______种，其中致病力最强的有两种，一种是_______，寄生于_______另一种是_______寄生于_______。50.家禽：51.我国目前以华东与华中两地区禽肉产量最多。52.鸡的抱性遗传力很高，不易通过选择去掉。（）53.尿囊在蛋的尖锐端合拢发生在胚胎发育的第_______天。54.家禽只有左侧输卵管正常发育（）55.母鸡泻殖腔内有几个开口？（）A、3B、4C、5D、256.种用后期应注意公鸡的补充，在组群时可留_______公鸡另栏饲养。57.肉用种鸡对光照反映比较迟钝，因此为了促进鸡的产蛋我们应该适当地增加光照时间和强度。（）58.鸡人工授精的间隔时间为（）天。A、2～3B、4～5C、6～7D、8～959.北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤？（）A、3KGB、4KGC、5KGD、2.5KG60.鸡抱性遗传力很高，可以通过选择去掉。61.雏鸡雌雄鉴别方法主要有（

）与（

）鉴别法。62.黄羽肉鸡出栏体重一般是多少公斤？（）A、1.5B、1.8C、2.5D、463.控制性成熟主要方法，一是（

），二是（

）。64.现代肉鸡业起源于（

）。65.受精蛋孵化率：66.种鸡饲料与蛋鸡饲料最大区别是什么？（）A、蛋白质高B、能量高C、维生素高D、矿物质高67.蛋壳形成过程中所需要的钙60%～75%由饲料供给，其余的由骨中供给，执行这一功能的骨称为________。68.影响孵化率因素有哪些？69.鸡有发达盲肠，所以能消化利用粗纤维。70.商品肉鸡生产性能主要有两个指标：一是_________，二是_________。71.肉用仔鸡的生产特点？72.商品肉鸭生产特点？73.以下项目中，哪是肉用鸡种？（）A、仙居鸡B、来航鸡C、科尼什鸡D、海兰鸡74.5-18周龄的鸭称为育成鸭。圈养的育成鸭一般每群500只左右为宜，饲养密度最好控制在_______只/m²，每日光照时间应在_______h。75.一般肉用仔鹅9～10周龄体重达到（）以上，即可上市。A、3.5kgB、3.0kgC、4.0kgD、5.0kg76.气囊功能有（）。A、①贮存空气B、②散发体热C、③增加空气利用率D、④增加浮力77.开放鸡舍蛋鸡产蛋期补光光照强度每平方米是（）。A、3瓦B、5瓦C、10瓦D、20瓦78.限饲常用方法有_______、_______、_______。79.禽舍内的热量主要来源于（

）。80.笼养鸡禽的异常行为主要有_______、_______、_______。81.快大型肉鸡达到2公斤体重需要多少天？（）A、35天B、42天C、49天D、5682.马立克氏病根据病毒侵害的部位和症状可分为_______型、_______型、_______型、_______型。83.鸭祖先是绿头野鸭，中国鹅祖先是_________，欧洲鹅与中国伊梨鹅祖先是_________。84.全进全出制85.下列哪个是鸡常见细菌性传染病？（）A、鸡白痢B、鸡新城疫C、禽流感D、鸡痘卷I参考答案一.综合考核题库1.正确答案: 产蛋率|周龄2.正确答案:错误3.正确答案:正确4.正确答案: 单冠|豆冠|玫瑰冠|草莓冠|杯冠|羽毛冠5.正确答案: 21|28|316.正确答案:蛋鸡前期产蛋数量与全气产蛋有高度遗传相关，所以有前期部分记录选种可以提高全期生产性能。流程是记录产蛋到44周龄-整理资料2周-组建新世代2周-孵化3周，共51周，1年1个世代。7.正确答案:B8.正确答案: 越长|延长9.正确答案: 蛋垂直10.正确答案: 高繁殖力|饲料成本相对较低11.正确答案: 下午12.正确答案:错误13.正确答案:蛋受精后次级卵母细胞经过分裂后形成直径为3～5毫米圆盘状结构。14.正确答案:1、初产期饲料量的增加在初产至产蛋高峰到来之前，应合理地不断增加饲料的供给量，直至达到最大料量，从而引导产蛋高峰及时到来。一般从24～27周龄期间种母鸡每周料量递增10～11克，种公鸡递增8～9克。料量的增加要早于产蛋率的增长。正常情况下，若料量增加合适，产蛋率则以每天3%～5%的速度上升。2、产蛋高峰期饲料量的维持实践证明，喂料量不足鸡群不会达到高峰期，只有达到最大料量后方可引导产蛋高峰的出现。产蛋高峰达到后，继续维持最大料量可使产蛋高峰稳而不降或稍有下降，此时不应将饲料量下调，因为高峰期蛋重还在增加，鸡的体重仍在增长，所以应维持最大料量，维持期一般8～9周。3、产蛋高峰后期饲料量的减少肉用种鸡产蛋高峰过后，鸡体重和蛋重的增加速度变慢，产蛋率有所下降，一般当每周下降1%时就应减少饲料量，一是为了降低成本，二是防止鸡体过肥。减料方法：待产蛋率以每周1%正常速度下降时开始减料。第1周每只减少2～3克，第二周减少0.5～1.0克。当减到至最大料量的10%～12%时可不再减料。正常情况下，父母代种鸡在43～45周龄时开始减料。15.正确答案:是采取人强制性方法给鸡以突然应激，造成其新陈代谢紊乱、营养供应不足，使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的措施。16.正确答案:B17.正确答案:B18.正确答案:B19.正确答案:家禽：鸟类中经人工驯化，豢养，在家养条件下能生存、繁衍，且有一定经济价值的禽类叫家禽。如鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子、鹌鹑等。20.正确答案:B,D21.正确答案:C22.正确答案: 能量|3～423.正确答案:B24.正确答案:用于生产父母代种禽种禽称为祖代。25.正确答案: 5～726.正确答案:B27.正确答案:B28.正确答案:一、放养：优点—能够节省饲料，而且肉和蛋的味道鲜美，可以卖出好价钱；缺点—放养的饲养效率低，容易污染水源，不利于疾病的控制。二、半舍饲：优点—家禽可以自由出入到运动场活动，充分享受自然光浴，有利于群体行为和护理行为的进行，身体健康，羽毛丰满漂亮；缺点—饲养密度小，只能采用地面散养的方式，家禽和粪便不能分离，野鸟不能很好的驱赶，不利于疾病的预防。三、舍饲：分为平养和笼养。平养又包括落地散养、离地网上平养和混合地面饲养；落地饲养：优点—设备要求简单，投资少；缺点一饲料密度小、垫料需求量大，鸡接触粪便不利于疾病防治。离地网上饲养：优点—鸡不直接接触粪便，有利于疾病控制；缺点一投资较大，不利于鸡群活动。混合地面饲养：优点—加强了肉鸡种的运动，每只鸡的产蛋量和种蛋受精率较高；缺点一饲养密度低。笼养：优点—饲养密度高，节省饲料，鸡不接触粪便，蛋比较干净，有利于鸡群防疫，不存在垫料问题；缺点一投资较大，血斑蛋比例较高，蛋品质差，种蛋合格率低，淘汰鸡的外观较差，骨骼较脆，出售价格低。29.正确答案: 泄殖腔30.正确答案:A,B,C31.正确答案:B32.正确答案:是番鸭与普通鸭之间进行杂交，属于属间杂交，所得后代有较大杂交优势，但没有生殖能力。33.正确答案:A34.正确答案:C35.正确答案:B36.正确答案:错误37.正确答案: 41～4238.正确答案: 单珠|合拢|封门|斜口39.正确答案: 闭锁群继代选择40.正确答案:C41.正确答案:B42.正确答案: 3～443.正确答案: 上市日龄|料肉比|高|低|低|高44.正确答案: 温度|湿度|通风|翻蛋|凉蛋45.正确答案:D46.正确答案: 啄癖47.正确答案:B48.正确答案:A49.正确答案: 7|柔嫩艾美耳球虫|盲肠|毒害艾美耳球虫|小肠50.正确答案:指经过人类长期驯化和培育而成、在家养条件下能正常生存繁衍，并能为人类提供肉、蛋等产品的鸟类。51.正确答案:正确52.正确答案:错误53.正确答案: 1054.正确答案:正确55.正确答案:B56.正确答案: 3%～5%57.正确答案:正确58.正确答案:B59.正确答案:B60.正确答案:正确61.正确答案: 伴性遗传|翻肛62.正确答案:B63.正确答案: 限制饲养|控制光照64.正确答案: 美国65.正确答案:受精蛋孵化率、即出雏数占受精蛋数的百分比。66.正确答案:C67.正确答案: 髓质骨68.正确答案:影响孵化率因素包括三方面，首先是种鸡质量，品种纯正、健康、营养全面不带传染病种鸡产种蛋孵化率高；其次是种蛋质量，合格种蛋蛋重基本均匀一致，外观干净有光泽，畸形蛋不能种用，种蛋要消毒，保存温湿度要合适，保存期一般不超过7天；再有就是孵化技术，包括设备先进程度、温湿度控制、孵化温湿度条件、翻蛋、通风、卫生条件等，以及是否停电、工作人员责任心等。69.正确答案:错误70.正确答案: 上市日龄|料肉比71.正确答案:（1）早期生长发育越来越快（2）体重均匀度高（3）饲料效率高，生活力强（4）屠宰率高、肉质好（5）种鸡繁殖力强，总产肉量高（6）容易发生营养代谢疾病（7）经营规模化72.正确答案:（1）生长迅速，饲料转化率高；（2）产肉率高，肉质好；（3）生长周期短，可全年批量生产；（4）采用全进全出制，建立产销加工联合体。73.正确答案:C74.正确答案: 8～12|8～10h75.正确答案:A76.正确答案:A,B,C,D77.正确答案:B78.正确答案: 限时|限质|限量79.正确答案: 家禽自身的产热量80.正确答案: 刻板症|啄癖|异食癖81.正确答案:A82.正确答案: 神经|内脏|眼型|皮肤83.正确答案: 鸿雁|灰雁84.正确答案:同一栋鸡舍在同一时期内只饲养同一日龄鸡，又在同一天全部出售。85.正确答案:A卷II一.综合考核题库(共85题)1.下列哪种光线照射家禽皮肤，可使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素，从而调节鸡体的钙磷代谢，提高生产性能。（）A、红外线B、紫外线C、白炽灯光线D、节能灯光线2.下列选项中，可以用作初生雏禽自别雌雄的方法是（）。A、金银羽B、翅形状C、伴性矮小D、趾形3.下列选项中可以提高种蛋受精率的措施是（）A、加强饲养管理B、适当公母比列C、合理设计鸡笼D、饲喂全价日粮4.褐壳鸡蛋头照在（

）天。5.光照时间和强度影响产蛋母鸡的产蛋量，因此，光照时间越长和强度越大产蛋越多。（）6.主要家禽的孵化期：鸡________天、鸭_______天，鹅_______天。7.肉仔鸡进行第一次鸡新城疫免疫是（）日龄A、1～2B、7～8C、21D、158.绍鸭属于（

）品种。9.成年母鸡仅（

）侧卵巢发育正常。10.现代养禽业的特点11.母鸡两次输精间隔以多少天为宜？（）A、1～2B、3～4C、5～6D、7～812.成年母鸡只有一个卵巢。13.水禽产蛋时间多集中在下午。（）14.腹脂遗传力较高，故个体选择效果不好。15.鸡白痢最重要的传播方式是_______传播。16.鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是（）。A、鸡没有汗腺B、鸡有气囊C、鸡的体温比猪和牛高D、成年鸡的腔上囊萎缩17.肉鸡体重和其他性状间存在着密切联系，以下观点错误的是（）A、腹脂量和腹脂率都会随着体重的增加而增加B、体重与公鸡和母鸡的繁殖性能均呈负相关C、体重与耗料增重比的相关为-0.2～-0.8，且周玲越小，相关越高D、只选择体重对胸宽的影响不大，必须配合选择提高胸宽18.肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少？（）A、6只B、10只C、15只D、20只19.下列关于雏鸡生理特点和习性的说法正确的是（）A、生长发育速度慢B、体温调节机能强C、抗病能力差D、羽毛生长更新速度慢20.群体开产日龄21.一般肉用仔鹅9～10周龄体重达到（）以上，即可上市。A、3.5kgB、3.0kgC、4.0kgD、4.5kg22.慢羽♂×快羽♀后代能自别雌雄。23.光照一方面作为信号，使鸡释放激素，促进_______。另一方面光照对鸡的采食和饮水有直接影响，通过营养摄入量而影响鸡的产蛋，一般高产蛋鸡有要求每昼夜有_______小时光照时数。光照强度为_______勒克斯。24.孵化厂各生产用房中，以下哪个房间对排水系统的要求不高（）A、出雏室B、孵化室C、雏禽处理室D、贮蛋室25.母禽消化系统与生殖系统发育状况在腹部容积上有相应反映。因此，可相对地区分产蛋性能高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离________，耻骨间距________。26.为何要给鸡断喙？断喙的注意事项有哪些？27.蛋鸡公母比例人工授精时一般为1：50。28.鸡蛋孵化时一般在_______胚龄进行头照，剔除无精蛋。29.福尔马林溶液是指什么？（）A、30%甲醛溶液B、40%甲醛溶液C、50%甲醛溶液D、60%甲醛溶液30.正常新鲜鸡蛋蛋形指数（长/短）为_______，蛋壳厚度为_______，哈市单位为_______。31.产蛋期：32.肉用仔禽料肉比33.目前比较常用的育雏方式有______、_______、_______等。34.（）是家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。A、刺激B、适应性C、应激D、警觉性35.蛋鸡产蛋有哪些规律？36.头照目是为了剔除死胚蛋。37.临近产蛋的鸡对环境变化反应比较敏感。（）38.母禽产蛋期间每天光照时间为（

）小时。39.蛋鸡的育雏期为_______周龄，育成期为_______周龄，产蛋期为________周龄40.开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点41.我国家禽生产业发展的四个时期有_______、_______、_______和_______。42.饲料更换是以（

）和（

）指标为准的。43.下列家禽中，不属于标准品种的是（）A、白来航鸡B、寿光鸡C、横斑洛克鸡D、新汉夏鸡44.以下项目中，哪些是肉用鸡种？（）A、①白洛克B、②来航鸡C、③科尼什鸡D、④海兰鸡45.标准品种按经济用途而划分为_______如来航鸡；_______如洛岛红；_______如考尼什鸡；_______如斗鸡等。46.分阶段饲养法47.银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄。（）48.在产蛋鸡的日常管理中观察鸡群的目的是了解鸡群的（

）、（

）和（

）。49.在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是_______、_______和_______。鸡胚孵化过程中存在两个死亡高峰，第一个高峰是入孵后_________天，第二个高峰是入孵后_________天。50.孵化的基本条件有_______、_______、_______、_______。51.大型鹅种适宜的公母比例为（）A、1：9～10B、1：7～8C、1：5～6D、1：3～452.雏鸡饲料营养要丰富、全价，且易于消化吸收，饲料要新鲜，颗粒大小适中，易于啄食。（）53.家禽纯系由多个________组成。54.下列关于育雏室调温的原则正确的是（）A、外界气温低时，舍内稍低些B、外界气温高时，舍内稍低些C、弱雏和健雏都可以低些D、夜间宜低，白天宜高些55.鸡产蛋下降综合征对蛋鸡在_______造成危害。56.种鹅最好只利用（

）个产蛋年。57.家禽管理中的技术操作有哪些？各自的目的是什么？58.公鸡距长与年龄有关。59.鸡胚生理零度是（）摄氏度。A、37.8B、23.9C、41.5D、40.560.鸡患病时，先减少饮水量再减少采食量。61.入孵5d的鸡胚蛋，照检正常活胚蛋可见（）A、起珠B、闪毛C、樱桃蛛D、合拢62.鸡标准品种分类方法依据。63.育成鸡每日光照时应稳定在（）小时。A、5～6B、8～9C、14～15D、16～1764.鸡种蛋整个孵化过程需（）天。A、20B、21C、22D、2365.禽蛋蛋白形成部位是（

）。66.蛋鸡1～3日龄适宜温度是（）摄氏度。A、28～30B、30～32C、33～34D、35～3667.种蛋选择基本要求是什么？68.种蛋移盘以后出雏器里相对湿度应该降低。69.伴性性状常用来进行雌雄鉴别，下列选项中不能用来鉴别的是（）A、金银羽色B、快慢羽C、横斑芦花D、矮小型基因70.肉用种鸡在产蛋后期减料，当料量减到最大料量的________时不可再减料。71.不是影响家禽营养需要的因素有（）。A、遗传B、环境C、疾病D、饲料72.商品蛋鸡的饲养方式主要有（）A、放养和平养B、平养和笼养C、放养和笼养D、笼养和圈养73.温度是培育鸡的首要条件，育雏第一周的最是温度（）A、28～30B、33～35C、6～38D、40～4274.以下所列各项中，哪一项是鸭蛋、鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋的原因（）A、蛋内脂肪含量高B、孵化期相对较长C、蛋重大D、相对表面积大75.5/2限饲：76.控制性成熟的主要方法，一是（

），二是（

）。77.如何防治大肠杆菌？78.马立克氏病根据病毒侵害的部位和症状可分为_______型、_______型、_______型、________型。79.阶段饲养法80.孵化的操作规程？81.产蛋量是家禽产蛋性状的重要方面，衡量产蛋量的数量指标主要有_______、_______和_______。82.鸡蛋一般在孵化的第_______天移盘。83.肉用型种鸭适宜公母配比为1：20～25。（）84.育成期每天光照时间为（）A、一般小于11小时B、大于11小时，小于16小时C、16小时D、大于16小时85.生产上阴道输精深度一般为（）厘米。A、1B、2-3C、4D、5卷II参考答案一.综合考核题库1.正确答案:B2.正确答案:A3.正确答案:B4.正确答案: 105.正确答案:错误6.正确答案: 21|28|317.正确答案:B8.正确答案: 蛋用型9.正确答案: 左10.正确答案:1）生产工厂化、集约化2）管理机械化、自动化3）经营专业化、配套化4）品种品系化、杂交化5）营养平衡化、全价化11.正确答案:C12.正确答案:正确13.正确答案:错误14.正确答案:错误15.正确答案: 垂直传播16.正确答案:B17.正确答案:C18.正确答案:B19.正确答案:C20.正确答案:蛋鸡、蛋鸭按日产蛋率达50%日龄计算，肉鸡、肉鹅按日产蛋率达5%日龄计算。21.正确答案:A22.正确答案:错误23.正确答案: 排卵|15～16|15～2024.正确答案:D25.正确答案: 4指以上|3指以上26.正确答案:断喙是防止鸡喙食癖最好和最简单的方法，此外，断喙使鸡的喙尖钩去掉，可有效防止鸡将饲料扒出饲槽浪费饲料。可使鸡采食速度减慢，均匀，使鸡群生长发育整齐一致；提高鸡群成活率，降低死淘率。注意事项：（1）仅断健康的鸡，病鸡、弱鸡可推迟断喙；（2）断喙时要仔细，防止烧着舌头；（3）断喙人员要有足够的经验，要做到精确断喙；（4）断喙后供应充足的饲料和饮水。27.正确答案:错误28.正确答案: 5～729.正确答案:B30.正确答案: 1.3～1.35|0.27～0.36mm|80～9031.正确答案:产蛋期：产蛋率达5%到淘汰时的这段时期称为产蛋期。32.正确答案:肉用仔禽全程耗料量（公斤）与总活重（公斤）之比。33.正确答案: 地面育雏|网上育雏|立体笼育34.正确答案:C35.正确答案:（1）年产蛋规律第一年产蛋量最高，以后每年以15%～20%递减，这也是商品蛋鸡一般只饲养一个生产周期的原因之一。（2）周期产蛋规律就产蛋周期看，产蛋随着周龄的增长呈现低→高→低的变化，一般在20周龄时，产蛋率达5%；21周龄时，产蛋率达50%，25-27周龄时，产蛋率达到90%以上，一直维持至40周龄左右，40周龄以后产蛋率开始缓慢下降，到72周龄产蛋率仍可达70%左右。（3）蛋重的变化规律蛋重一般随着鸡周龄增大而增加，到第一个产蛋年末达到最大，以后趋于稳定，一直保持至第二产蛋年；第二个产蛋年后，随年龄增加，蛋重逐渐减少。36.正确答案:错误37.正确答案:正确38.正确答案: 16～1739.正确答案: 0～6|7～20|21～7240.正确答案:（1）开放式鸡舍依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光照是自然光照加人工补充光照。（2）封闭式鸡舍又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗（除应急窗外）隔绝自然光源，完全是用人工光照和机械通风。（3）开放式鸡舍的优点是造价低、节省能源。缺点是受外界环境的影响较大、尤其是光照的影响最大、不能很好地控制鸡的性成熟、强光下鸡容易引起啄癖。由于开放式鸡舍较难保温、故育雏鸡舍不能用这种鸡舍、寒冷地区也不适用。（4）环境控制鸡舍的缺点是投资大、光照完全靠人工加光、耗能多。其优点是鸡受外界环境的影响小、生产不受季节限制、可通过人工光照控制性成熟和产蛋、可切断疾病的自然传播、节约用地。但造价高、防疫体系要求严格、水电要求严格、管理水平要求高。41.正确答案: 自然生存期|转型期|快速增长期|稳定发展期42.正确答案: 体重|跖长43.正确答案:B44.正确答案:A,C45.正确答案: 蛋用型|兼用型|肉用型|观赏型46.正确答案:根据产蛋水平、记得周龄将产蛋期分为若干个阶段，不同阶段饲喂能量、蛋白质量有所不同，这就是分阶段饲养法。47.正确答案:错误48.正确答案: 健康|采食状况|生产情况49.正确答案: 温度|通风|卫生|4～5|18～2050.正确答案: 温度|湿度|通风换气|翻蛋51.正确答案:D52.正确答案:正确53.正确答案: 家系54.正确答案:B55.正确答案: 产蛋高峰前后56.正确答案: 257.正确答案:一、断喙；目的：有效防止鸡将饲料扒出饲槽，减少饲料浪费，也是防止啄癖的最好和最简单的方式。二、剪冠；目的：为了分开不同的系别或性别，以免混乱。三、断趾；目的：防止公母混杂或剔除鉴别误差，还可以在自然交配时防止抓伤母鸡。四、强制换羽技术；目的：使鸡换羽后迅速恢复产蛋。五、免疫接种，包括点眼、滴鼻，注射，饮水，刺种等方式；目的：预防各种传染病。58.正确答案:正确59.正确答案:B60.正确答案:正确61.正确答案:A62.正确答案:按国际公认标准品种分类法将家禽分为：类、型、品种、品变种。类是按家禽原产地划分，如亚洲类、美洲类、地中海类、中国类、美国类。型是按家禽经济用途而划分，以鸡为例分为蛋用型、肉用型、兼用型与观赏型。品种是指通过育种手段而形成具有一定数量、有共同来源、相似外貌特征、近似生产性能与一定内部结构且遗传稳定一群体。品变种是指栽一个品种内按羽毛颜色或冠形而分出不同群体。63.正确答案:B64.正确答案:B65.正确答案: 膨大部66.正确答案:C67.正确答案:（1）种蛋来源（2）蛋形要求（3）蛋壳质量（4）卫生状况68.正确答案:错误69.正确答案:D70.正确答案: 10%～12%71.正确答案:D72.正确答案:B73.正确答案:B74.正确答案:A75.正确答案:5/2限饲：将7天的喂料量5天喂完，另有不连续的2天停料。76.正确答案: 限制饲养|控制光照77.正确答案:（1）搞好环境卫生消毒工作。应加强对粪便的处理及鸡舍空气的消毒与净化。应每天清除粪便，清扫鸡舍，保持干燥卫生，定期消毒，一般每隔3～5d对鸡舍进行带鸡消毒。（2）搞好孵化过程的卫生消毒工作。经蛋传播是本病重要的传播方式，因此应加强对蛋污染的控制。在种场，应及时集蛋、存放，存时间不能超过1周，种蛋盘在入孵前，落盘后以及孵化室、孵化器、出雏器均应进行严格的消毒。（3）加强日常管理。育雏期间应保持适宜的温度、湿度，通风要良好，防止密度过大。（4）其他传染病的控制。搞好新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病等的免疫以及支原体病的净化，间接地具有防止大肠杆菌感染的作用。（5）免疫接种。须进行两次免疫，第一次为4周龄，第二次为18周龄。（6）治疗。①阿米卡星（丁胶卡那霉素）：每升水加入30～120mg混饮；每千克饲料加入40mg，混饲；每千克体重30～40mg，肌内注射。②阿莫西林：每升水加入100mg，混饮，连用3～5d。③氯霉素：0.1%，混饲，连用3～5d。④环丙沙星或恩诺沙星：每升水加入50mg，混饮，连用3～4d。⑤庆大霉素：每千克体重5∞0IU，肌内注射，每日1次，连用3d。⑥新霉素：0.02%，混饲；或0.01%，混饮。重病鸡可以采用环丙沙星与阿莫西林、氨苄西林联用进行治疗。78.正确答案: 神经|内脏|眼型|皮肤79.正确答案:根据鸡年龄与产蛋水平，产蛋期可分若干阶段，并考虑环境温度因素按不同阶段喂以不同水平蛋白质与能量日粮，饲养更趋合理，并节省饲料。80.正确答案:1、预热（1）作用：①使胚胎逐渐“苏醒”。②如立即入孵，由于温度的剧烈变化，影响胚胎的活力，使孵化期延长。③如分批入孵，可减少孵化器内温度下降的幅度，减少对胚胎的影响。④可减少种蛋表面的水珠，以便入孵后立即消毒。（2）方法：将种蛋放于20～25℃的环境下放置12～24h，再放入孵化机内进行熏蒸消毒。2、码盘、入孵、消毒种蛋在孵化时将钝端向上放置在蛋盘上称码盘入孵的时间最好安排在下午16时以后，将蛋码满盘后插入蛋架，插时一定要使盘卡入蛋架滑道内，插盘顺序为由下而上，采用同一孵化机分批入孵时，做好记录，各批入孵的新蛋和老蛋要相互交叉放置，以利于新蛋和老蛋互相调节温度。种蛋在码盘后或上完蛋架后即进行熏蒸消毒。3、孵化日常管理（1）检查孵化机的正常运转情况。（2）检查孵化机内外温湿度的变化。（3）观察通风和翻蛋情况。（4）孵化记录4、照蛋（1）照蛋的意义检查胚胎发育状况和调节孵化条件的重要依据。（2）照蛋的时间及内容要求①一照鸡胚5日龄，鸭胚7日龄，鹅胚8日龄时进行一照。其目的是剔除无精蛋，死胚蛋，破壳蛋和不能继续发育的弱胚蛋。照检时，动作要快，轻拿轻放，在室温中放置不超过25min，室温要求保持在22～28℃，操作过程中不小心打破胚蛋应及时剔出。②二照鸡19日龄鸭26日龄鹅29日龄药费目的：检查胚胎发育情况，适时落盘。5、移盘将孵化后期的禽蛋从孵化机的蛋盘中移到出雏盘、或出雏机中继续孵化出雏的过程称移盘。6、拣雏每4h拣一次，并进行拼盘，取出的雏禽置于25～28℃。7、机具清洗与消毒（1）清洗用具出雏结束后，将出雏室、出雏机、盘进行彻底清洗。（2）消毒用具清洗完后，可选用任何一种消毒药物进行喷洒。81.正确答案: 产蛋数|产蛋重|产蛋率82.正确答案: 1983.正确答案:错误84.正确答案:A85.正确答案:B卷III一.综合考核题库(共85题)1.转群时间鸡17～18周龄，最晚可于20周龄进行转群。（）2.成年公鸭尾部一般有（

）。3.当雏鸡体重超标了，我们应该及时地减少喂料量，使鸡的体重降下来。（）4.肉仔鸡单位饲养量收益微薄，必须靠规模效益取胜。5.受精蛋孵化率：6.现代大型肉鸭7周龄体重平均可以达到多少公斤？（）A、3.2B、3.8C、4.4D、2.57.受精蛋孵化率8.影响孵化成绩的三大因素是_______、_______和_______。9.杀虫包括：_______、_______、_______。10.以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋原因：（）A、种鸡日粮中维生素D不足B、抓鸡、接种疫苗等强烈反应C、输卵管发生逆向蠕动D、子宫部分泌机能失常11.种蛋的消毒方法很多，对鸡蛋来说，一般采用熏蒸消毒方法。（）12.下列关于光照作用的说法错误的是（）A、光照能使鸡熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食B、能通过合理光照控制鸡的性成熟时间C、紫外线可使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素B，调节机体的钙磷代谢D、用红外线照射雏禽有助于防寒，提高成活率，促进生长发育13.肉鸡出栏时应做好哪些工作？14.鸡蛋一般在孵化（

）天移盘。15.产蛋量是蛋禽最重要生产性能，它可用不同数量指标来表示，主要有（

）、（

）、（

）。16.育雏的方式包括（

）、（

）、（

）。17.标准品种按经济用途而划分为_______如来航鸡；_______如洛岛红；_______如考尼什鸡；_______如斗鸡等18.育成期蛋鸡通常在（）周进行限制饲养。A、6B、8C、10D、1119.中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入_______。20.蛋鸡配套系组合中不要求考虑的因素是（）A、遗传稳定性B、主要生产性能C、雏鸡的雌雄自别D、蛋壳颜色21.鹌鹑属于特种经济禽类。22.下列品种的鸭中属于肉用型鸭品种的是_______A、金定鸭B、高邮鸭C、四川麻鸭D、北京鸭23.轻型蛋鸡最适宜公母比例为（）。A、1：20～30B、1：8～10C、1：12～15D、1：10～1224.饮水设备边缘的高度以低于鸡背为宜。（）25.鸡抗病力远较猪与牛弱，就其解剖与生理特征而言，其原因之一是：（

）26.父母代种鸡27.作为初生雏禽自别雌雄方法有（）。A、金银羽B、翅形状C、伴性矮小D、趾形28.开放式鸡舍蛋鸡产蛋期补光的光照强度每平方米是：（）A、3瓦B、5瓦C、10瓦D、15瓦29.雏鸡断喙适宜日龄是（）。A、3～5B、5～6C、71～0D、15～2030.小鹅瘟主要的传播方式是经_______传播，流行有明显的_______。31.现代养禽业标志是_______与_______。作为一项系统工程，主要由良种繁育体系、饲料工业体系、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。32.骡鸭是（）与家鸭杂交后代。A、半番鸭B、番鸭C、麻鸭D、北京鸭33.全进全出：34.鸡品种按经济用途分主要有（

）、（

）、（

）、（

）与（

）等35.禽类呼吸系统中最具特色是有（

）个气囊。36.蛋鸡的育雏期为_______周龄，育成期为_______周龄，产蛋期为_______周龄。37.种母鸡_______d输精一次，_______毫升/次，在_______时候输精最适宜。38.控制性成熟的方法包括（）A、调节温度、控制光照B、饲养管理、添加抗生素C、调节体温、饲养管理D、控制光照、饲养管理39.鸡饮水免疫时最好用金属容器盛装溶液。（）40.禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的（）接纳。A、喇叭部B、子宫部C、峡部D、膨大部41.与家畜相比，鸡消化道与体长相对长度较短。42.家禽输卵管_______是卵子与精子结合的场所；_______是形成蛋壳的部位。43.当鸡蛋孵化到17天时进行照蛋检查，此时特征性的蛋相为（）A、黑眼B、合拢C、斜口D、封门44.高产母鸡换羽时间比较晚，换羽速度比较快。（）45.对肉用家禽而言，（

）始终是育种最主要的目标，而对蛋用家禽和种禽，体重是（

）及（

）的重要指标之一。46.对入孵蛋孵化率47.鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。（）48.可用于雏鸡的雌雄鉴的伴性性状有_______、_______、_______。49.肉鸡的饲养方式主要包括_______，_______，_______和_______四种。50.用来生产肥肝鹅种以体型小为宜。（）51.鸡抵抗力差的原因：52.鸡胚胎发育有适温范围_______，恒温孵化最适温度_______。53.下面各项对孵化效果不良的原因分析，其中不合理的是（）A、雏鸡跛足：雏鸡出壳后在出雏器内停留时间过久B、蛋白粘连鸡身：移盘过迟，孵化20～21d温度过高或湿度过低C、气室过大：蛋小，1～19d的湿度过低D、八字腿：出雏盘太光滑54.国外最著名的肥肝生产专用鹅种是_______，我国用于肥肝生产的鸭品种_______、_______。55.简述雏鸡生理特点？56.种蛋储藏时间从产出之日算起不应超出（）天。A、3B、7C、10D、1557.（）是长寿家禽。A、鸡B、鹌鹑C、鸭D、鹅58.孵化的条件？59.论述提高鸡蛋品质与鸡肉品质在我国重要性。60.肉仔鸡生产中不易出现的问题（）。A、胸囊肿B、食欲不振C、腹水症D、腿病61.入孵19天的鸡胚蛋，照蛋正常活胚蛋活胚蛋可见_______。62.雏鸡舍通风换气的目的是满足（

），排除（

）。63.限制饲养64.一般秋季自然换羽早母鸡产蛋少。65.断喙时上喙切去1/3，下喙切去1/2。66.一般产蛋率达到30%～40%时给予最大料量。（）67.鸡人工强制换羽后饲喂方法上应注意_______、_______、_______。68.人工授精的优越性？69.在鸡育种中，育种群在闭锁选育以后，有利基因的频率增加，不利基因的频率减少，形成遗传上比较稳定的种群，称为纯系。纯系由多个（）组成。A、配套系B、品系C、家系D、近交系70.影响产蛋量最重要生理因素是下列中哪一个？（）A、开产日龄B、产蛋强度C、产蛋持久性D、冬休性71.嘌蛋72.跖长：73.下面是一个孵化厂孵化记录，请把空格部分填上。74.家禽性染色体为ZZ型，Z染色体上含有基因，可以传给子女双方；但母禽性染色体为ZW，Z上基因只能传给后代母禽，不能传递给公禽。这种公母遗传不同现象，叫伴性遗传。75.为适应飞翔需要，禽类肺特别发达。76.从排卵到1枚鸡蛋产出大约（）小时。A、20B、25C、30D、3277.限制饲养：78.立体孵化器中出雏期间温度应比孵化前期温度低些。79.胸深：80.纯系：81.下列不属于育雏期的主要技术目标的是（）。A、确保饲料摄入量正常B、骨骼结实，肌肉发育良好C、使雏鸡达到生长发育和体重标准，健康状况良好D、认真执行断喙和免疫计划，最好环境卫生和防疫工作82.下列品种中是肉用型的是（）。A、来航鸡B、洛克鸡C、科尼什鸡D、丝毛鸡83.哪种家禽饲养方式有利于提高饲养密度和鸡群防疫（）A、放养B、半舍饲C、笼养D、平养84.全进全出制85.鸭是家禽中繁殖力最强水禽。卷III参考答案一.综合考核题库1.正确答案:正确2.正确答案: 性指羽3.正确答案:错误4.正确答案:正确5.正确答案:受精蛋孵化率：即出雏数占受精蛋数的百分比。6.正确答案:B7.正确答案:孵化出雏鸡数占受精蛋百分比。8.正确答案: 种禽质量|种蛋管理|孵化条件9.正确答案: 物理杀虫法|化学杀虫法|生物杀虫法10.正确答案:C11.正确答案:正确12.正确答案:C13.正确答案:（1）准备出栏的肉鸡，要在出栏前6～8小时停料，防止屠宰时消化器官残留物过多，使产品受到污染。（2）抓鸡时间最好安排在清晨或傍晚。如是无窗鸡舍，也可利用光来引导鸡走到笼车里，这种引导捕捉可大大减少商品肉鸡在捕捉与运输过程中的损伤率。（3）抓鸡时，不应抓鸡的翅膀，应抓脚，要轻拿轻放不得抛鸡入笼，以免骨折成为次品，鸡笼最好使用塑料笼。（4）夏季要防止烈日曝晒，已装笼和已运到屠宰场等候屠宰的肉用仔鸡要注意通风、防暑。寒冷季节运鸡应考虑适当的保暖措施。（5）笼子、用具等回场后经消毒处理后才能再次使用，以免带进病原。14.正确答案: 1915.正确答案: 产蛋数|产蛋总量|产蛋率16.正确答案: 地面育雏|网上育雏|立体育雏17.正确答案: 蛋用型|兼用型|肉用型|观赏型18.正确答案:A19.正确答案: 国际标准品种20.正确答案:A21.正确答案:正确22.正确答案:D23.正确答案:C24.正确答案:错误25.正确答案: 鸡新陈代谢过于旺盛26.正确答案:用于直接生产商品代家禽配套种鸡组合称为父母代种禽。27.正确答案:A2