DB65T 2926-2009无公害食品 阿魏菇标准体系总则

ICS67.080凯 DB65新疆维吾尔自治区地方标准DB65/T2926^2009无公害食品阿魏菇标准体系总则Pollution-FreeagricultureproductsThegeneralrulesforPleurotusferulaeLanzi

standardsystem2009-0240发布新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布DB65/TDB65/T2926^2009II刖舌本标准依据GB/T123666—1990《综合标准化工作导则农业产品综合标准化一般要求》和DB65/T20352—2003《标准体系工作导则第2部分：农业标准体系框架与耍求》，以及GB/TL1—2000《标准化工作导则第1部分；标准的结构和编写规则》而编写。本标准由阿勒泰地区质量技术监督局提出。本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。本标准起草单位：阿勒泰地区青河县农业局、青河县质量技术监督局、青河县阿魏菇协会，阿勒泰地区农业技术推广中心。本标准主要起草人：程箴华％凌芳•宋新昌％李静•苟俊豪•卢铀•管建华、胡龙江、李进，严玉国。DB65/TDB65/T2926^200922DB65/T2926-2009DB65/T2926-2009无公害食品阿魏菇标准体系总则1范围'本标准规定了无公害食品阿魏菇标准体系编制的基本原则、体系内容及框架结构。本标准适用于无公害食品阿魏菇标准体系的建立与评价。2基本原则2.1本标准体系是围绕新疆优势阿魏菇产业发展及结构调整慎以发展名、特、优农产品为目标的农业标准体系。2.2本标准体系是以阿勒泰地区青河县已形成的阿魏菇产业化为基础，有《无公害食品阿魏菇原生态野生环境》.《无公害食品阿魏菇野生菌种采集技术规程》等相关要素形成的标准综合体*2.3本标准体系以提高新疆无公害食品阿魏菇产品质量为目的賈对有效促进自治区无公害食品阿魏菇产业化发展有积极作用。2.4本标准体系的全过程是有计划、有组织进行的。2M本标准体系由法律法规及新疆维吾尔自治区地方标准组成，标准部分主要依据青河县阿魏菇研发和生产以来的17年所总结出的实践经验，并引用了国家标准的相关内容及有关科研成果和权威数据，具体内容在单项标准文本中作说明。3体系内容3.1本标准体系分为法律法规、基础环境、投入品•生产规程和产品质量五部分多共计3项法规文件和17项新疆维吾尔自治区地方标准。3.2第一部分*法律法规。本标准体系严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《无公害农产品管理办法》等相关法律法规。3“3第二部分：基础环境。整理和规定了《无公害食品阿魏菇原生态野生环境》.《无公害食品阿魏菇生产基地环境要求》和《无公害食品阿魏菇栽培设施技术规程》等3项标准。3.4第三部分：投入品。规定了《无公害食品阿魏菇场地消毒投入品要求》，《无公害食品阿魏菇培养基投入品要求》和《无公害食品阿魏菇出菇环节投入品要求》等3项阿魏菇投入品技主京求。3.5第四部分：生产规程。规定了《无公害食品阿魏菇野生菌种釆集技术规程》，《无公害食品阿魏菇菌种生产技术规程》.《无公害食品阿魏菇出菇袋生产技术规程》、《无公害食品阿魏菇出菇生产技术规程》.《无公害食品阿魏菇釆收技术规程》和《无公害食品阿魏菇菌袋.废料处理技术规程》等6个核心生产技术规程。3.6第五部分：产品质量。规定了《无公害食品阿魏菇》.《无公害食品阿魏菇鲜菇感观质量分级标准》.《无公害食品阿魏菇保鲜包装规程》和《无公害食品阿魏菇销售质量保证技术规程》等4个标准。4框架结构4.1标准体系框架图无公害食品阿魏菇标准体系框架图见图1。4.2标准明细表本标准体系共包含17项标准屏相关内容见表lo表1无公害食品阿魏菇标准体系标准明细表序号标准名称标准编号1无公害食品阿魏菇标准体系总则DB65/T2926—20092无公害食品阿魏菇原生态产地环境DB65/T2927—20093无公害食品阿魏菇生产基地环境要求DB65/T2928—20094无公害食品阿魏菇栽培设施拔系规程DB65/T2929—20095无公害食品阿魏菇场地消毒投入品要求DB65/T2930—20096无公害食品阿魏菇培养基竣入品要求DB65/T2931—20097无公害食品阿魏菇出菇环节投入品要求DB65/T2932—20098无公害食品阿魏菇野生菌种采集技术规程DB65/T2933—20099无公害食品阿魏菇菌种生产技术规程DB65/T2934—200910无公害食品阿魏菇出菇袋生产技术规程DB65/T29J5-^200911无公害食品阿魏菇出菇生产技术规程DB65/T293么T00912无公害食品阿魏菇采收技系规程DB65/T2937—200913无公害食品阿魏菇菌袋废料处理技术规程DB65/T2938—200914无公害食品阿魏菇DB65/T2939—200915无公害食品阿魏菇鲜菇感观质量分级标准DB