版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1.酒炙法的含义将净选或切制后的药物,加入定量酒拌炒的方法,称为酒炙法。又称酒炒法。2.适用药材适用于活血散瘀、祛风通络及性味苦寒的药物。酒炙法3.操作方法(1)先拌酒后炒药法:本法适用于大部分需酒炙的药物,如黄连、大黄等。净制:取药物,除去杂质,大小分档。拌润:将净药物与定量酒拌匀,加盖闷润至酒被吸尽。除另有规定外,一般每100㎏净药物,用黄酒10~20㎏。预热:文火加热,使锅体热度达到酒炙所需温度。炒制:将拌润好的药物置热锅内,文火炒至近干,达到规定程度时,取出,晾凉,除去药屑。
收贮:将符合成品质量标准的饮片及时贮藏。酒炙法(2)先炒药后加酒法:此法适用于个别需酒炙的药物,如五灵脂。净制:取药物,除去杂质,大小分档。
预热:文火加热,使锅体热度达到酒炙所需温度。炒制:取净药物,置温度适宜的热锅内,用文火炒至药物色泽加深时,取出,与定量黄酒拌匀,晾干。酒的用量,同上述“先拌酒后炒药法”。收贮:将符合成品质量标准的饮片,经包装后,按药典规定及时贮藏。酒炙法4.成品质量酒炙品色泽较生品稍深,微带焦斑,略具酒气。成品含生片、糊片不得超过2%,含水分不得超过13%,含药屑、杂质不得超过1%。酒炙法5.注意事项(1)用酒拌润时容器上面应加盖,以免酒迅速挥发。(2)酒量少不易与药物拌匀,可用适量水稀释后再拌。(3)炒制时火力不可过大,一般用文火。酒炙法6.酒炙的目的(1)缓和药性,引药上行。如大黄、黄连、黄柏等。(2)增强活血通络作用。如当归、川芎、丹参。(3)增强温肾助阳作用。如仙茅酒炙。(4)矫臭矫味。如乌梢蛇、蕲蛇、地龙等。酒炙法酒炙--白芍炮制方法:取净白芍片,用定量黄酒拌匀,闷润至酒被吸尽后,置温度适宜的热锅内,用文火炒干,取出,晾凉。成品性状:酒白芍微黄色,略有酒气。炮制作用:酒白芍酸寒之性降低,长于和中缓急,止痛。酒炙法白芍酒炙酒炙—大黄炮制方法:取净大黄片,用定量黄酒拌匀,闷润至酒被吸尽后,用文火炒干,取出,晾凉。
成品性状:酒大黄表面深棕色或棕褐色,偶有焦斑,有酒香气。
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 露点温度和组成的计算
- 汽车发动机构造与维修 教案 6.3认识发动机油耗高、动力不足与气缸磨损的直接关系
- 苏教版二年级数学下册全册教案教学设计
- 记账实操-胶水加工厂的账务处理分录
- 《跳水》危机处理教案
- 《将相和》宽容与合作教案
- 企业公司组织架构图模板
- 专升本(高等数学一)模拟试卷6(共252题)
- 学习两弹一星精神的时代价值(今年我国第一颗原子弹爆炸成功60周年)
- 离散行业MES解决方案
- 固体废弃物管理标准-
- 02S404防水套管图集总目录
- 物业满意分析报告
- 2022年天津市和平区中考一模考试 英语 试卷(含答案)
- 扶贫农产品购销合同协议
- 医务科依法执业自查表
- 17中国大唐集团公司发电设备检修管理办法大唐集团制〔2023〕94号
- 2023年天线工程师年度总结及下年工作展望
- 高处作业风险及隐患排查(安全检查)清单
- 临床心理护理现状
- 小学扎染社团活动记录教案
评论
0/150
提交评论