经营战略管理

农业企业经营管理课程资源建设组作物生产技术专业/教学资源库农业企业经营管理农业企业经营管理第3单元农业企业经营目标与战略作物生产技术专业/教学资源库

3.3农业企业战略管理

3.3.1企业经营环境及其分析

1.什么是经营环境

农业企业经营环境是指与生产经营有关的所有因素的总和。经营环境分析可以分为宏观环境分析和微观竞争环境分析。农业企业从事生产经营活动，必须从环境的研究与分析开始。

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案例：商都种菜，农民发财

近年以来内蒙古商都县围绕蔬菜种植，全县大打绿色品牌，形成了以西芹、春黄白菜、圆葱以及三瓜（香瓜、西瓜、八棱瓜）四大露天蔬菜种植区和以彩椒、番茄、西葫芦为主的保护地特色蔬菜种植区，全县蔬菜种植面积达到10万亩，其中约5万亩蔬菜通过了自治区无公害生产论证，菜农人均纯收入达1300多元。商都县的农民以菜发财，种地种出了名堂。小海子镇向阳村全村700口人，种植了2000亩西芹，全村人均种西芹收入6千元左右。向阳村民张占全，种了14亩西芹，今年纯收入8万多元。商都县东南部的商都镇、西坊子、小海子、十八顷、大黑沙土等9个乡镇是全县的水资源富集区，水浇地面积达20多万亩，并且还在以每年2万亩左右的速度递增。依托这一优势，积极发展设施农业，建成了以西芹、圆葱、白菜等为主的露地蔬菜种植基地，以西瓜、香瓜、八棱瓜和金红苹果等为主的瓜果生产基地，以及以彩椒、番茄、西葫芦等为主的保护地特色蔬菜种植基地。全县10万亩蔬菜，其中西芹、圆葱、彩椒和白菜四大品种约5万余亩蔬菜通过了国家农业部无公害生产基地认证。今年全县新建高标准厚墙体日光温室30座，在移民区新建日光温室111座，以商都镇为重点，全县共建起13000多座温室和大棚，保护地蔬菜种植面积达到3364亩，培育出20多个系列100多个品种的特色拳头产品，远销北京、天津、广州、深圳、香港等地，有的还打进了国际市场。三号村的曲进军，今年种了13亩西芹，29岁的他高兴地说：在大旱之年，我以种菜发财，少说也收入个八、九万元。作物生产技术专业/教学资源库企业经营价值链与战略分析作物生产技术专业/教学资源库企业经营环境分析的意义作物生产技术专业/教学资源库

2.利用PEST模型进行企业的宏观环境分析作物生产技术专业/教学资源库案例：粮食生产与多种经营

民以食为天，食以粮为主。我国是一个人口众多的国家，粮食的需要量大。长期以来，在我国农业生产中，粮食生产一直占有主要地位。新中国成立四十多年来，粮食产量虽然有了很大的增长，但是，由于人口增长过快，耕地面积不断减少，人均粮食产量增长缓慢。1984年我国有平均产量创历史最高水平（396千克），但是，仍未达到世界平均水平（400千克）。我国又是一个自然灾害频繁发生的国家。目前，丰收年粮食就不富裕，歉收年粮食供应则更紧张。所以，粮食生产是关系我国国计民生的头等大事。我国的自然条件和土地资源是多种多样的，国家建设和人民生活的需要也是多方面的。因此，我国的农业生产在坚持“决不放松粮食生产”的同时，还要贯彻“积极发展多种经营”和“发展优质、高产、高效农业”的方针，因地制宜，广开生产门路，使农林牧副渔得到全面发展。作物生产技术专业/教学资源库

3.利用PEST模型进行企业的宏观环境分析作物生产技术专业/教学资源库

案例：不创新就无法保持经营活力

年轻的于某是一个很有能力的创业者，两年不到的时间就将自己的企业打理得井井有条，生产稳定，产品畅销，盈利丰厚，在江苏北部颇有名气。时间一长，他就在生产管理、产品开发及市场营销上形成了套路，不肯越“雷池”半步，信言“以不变应万变就是企业的生命”，认为企业产品只要销路好、盈利高，就不需要再寻求变化，不需要再研制开发新产品，不需要再进行创新投资。结果没出两年，就被同行们挤出了圈子。作为一名投资决策者，如果紧抓住昔日的辉煌不放，不思进取，安于现状，则无异于自杀。拒绝创新投资的直接结果就是产品老化，使企业自身竞争力下降，为竞争对手打开缺口。须知办企业就好像逆水行舟，不进则退。好的投资者都是“生产一代、储存一代、设计一代”，永远充满新意。作物生产技术专业/教学资源库

4.利用波特五力模型分析企业的行业环境作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库在相关及支持性产业方面，农产品加工业的竞争优势取决于产业内部的产品开发和生产工艺方面不断创新。在供应商方面，影响农业初级生产要素获取的核心因素是农业产业布局是否合理，而决定现代农业产业的合理布局的却是现代化的通信基础设施、高等教育人力以及大学研究所等高级生产要素。在消费者需求方面，国内外市场的联合需求影响着农业企业的横向规模和水平，细分的市场需求结构影响农业企业纵向开发新产品市场的能力。农业企业自身的竞争优势取决于企业自身的战略和结构、产品的纵向加工深度和科技含量，竞争优势来自于产品的深加工战略和高科技战略。【农业企业行业环境分析】作物生产技术专业/教学资源库

5.利用SWOT模型分析企业的内部环境缺乏具有竞争意义的技能技术；缺乏有竞争力的有形、无形、人力资源、组织资产；关键领域里的竞争能力丧失强大的新竞争对手；替代品抢占公司销售额；主要产品市场增长率下降；汇率和外贸政策的不利变动；社会消费方式的不利变动；客户或供应商的谈判能力提高；市场需求减少；受到经济萧条和业务周期的冲击

技术、技能优势；有形与无形资产优势；人力资源优势；组织体系优势；竞争能力优势客户群的扩大趋势或产品细分市场；技能技术向新产品新业务转移；为更大客户群服务；前向或后向整合；市场进入壁垒降低；获得购并竞争对手的能力；市场需求增长强劲，可快速扩张；出现扩大市场份额的机会作物生产技术专业/教学资源库案例：发展生态农业脱贫致富

山东省乐陵市有个粱锥村，村民们全部成了农业工人，住进了小“洋楼”，户均居住面积比城里人高，达230平方米。除了平日工资以外，农民们每年还有非常可观的分红。给这个村带来巨大经济效益的是一万多头肉牛，这些牛吃的是庄稼秸秆，贡献的是钞票。该村有500多人，共有980亩土地，宅基地就占了480亩。原来穷得丁当响，领头人梁希森曾经讨过饭。他们用100亩地建新村，腾出来500亩建养牛场，屠宰厂、肥料场、加工厂，用380亩种地，获得粮食的同时获得了大量的秸秆（不足的部分从周围村子买进）。经过这样的整合，土地升值近百倍。显然，粱锥村的农民不是用转基因这个“硬道理”解决的收入问题，而是用生态农业这个“软道理”（运用食物链原理、元素循环原理等发展农业），使得该村发生了翻天覆地的变化。作物生产技术专业/教学资源库3.3.2经营战略管理程序制定愿景和任务陈述实施外部分析(2)实施内部分析(3)建立战略目标(4)战略制定：公司战略、竞争战略和职能战略(5/6/7)合作战略选择(8)战略实施：组织、资源、文化、核心能力(9)战略控制：度量和评价业绩(10)战略制定战略实施战略评价作物生产技术专业/教学资源库企业经营战略运营及业务管理作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库

案例：资源循环利用，种地养牛双赢

在肇东市昌五镇金安村的刘海德养牛、种地可称得上是“状元”。3年来肉牛年出栏平均超过200头，种30亩地。自从2005年开始养肉牛，每6个月出栏一茬，牛粪全部发酵好细施到承包田里。他的看法是用精、粗饲料混合的牛粪有劲，能肥田，更重要的是还能以较粗的粪中纤维松喧耕作层。起到保墒抗旱的作用。每年亩施牛粪2000多公斤，玉米平均亩产量超过600公斤。玉米秸秆采用黄贮等方法，再买一些秸秆就够牛的粗饲料了。自产玉米喂牛，粗精饲料自产，降低了养牛成本，肉牛销往广东、辽宁等地。今年，刘海德种30亩玉米，可收入近3万元，养牛加种地，总收入可达近20多万元。

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3.3.3经营战略管理层次公司战略（CorporateStrategy）首席执行官、总经理竞争战略(SBUStrategy)财务、营销、R&D、生产、人力资源、信息系统等主管职能战略(FunctionalStrategy)工厂经理、销售经理、生产和部门经理等应该做什么业务和怎样做这些业务在给定的产品/市场上怎样实现可持续竞争优势按职能分解的竞争战略

成长型战略稳定型战略紧缩型战略

混合型战略

成本领先战略差异化战略

集中化战略

产业结构与竞争战略市场营销战略财务战略

研究