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文档简介

第二单元糖代谢

糖的生理作用与血糖调节糖的主要生物学作用糖是人和动物的主要能源物质

通过氧化而放出大量的能量，以满足生命活动的需要，如淀粉、糖原糖类还具有结构功能

植物秸杆中的纤维素；细胞间质中的粘多糖糖类具有复杂的多方面的生物活性与功能糖具有复杂的多方面的生物活性与功能，如1，6-二磷酸多糖可治疗急性心肌缺血性休克。

第一节糖的生理功能第二节糖的消化和吸收一、糖的消化

淀粉(starch)

口腔，-amylase，少量作用

胃，几乎不作用

小肠，胰-amylase，主要的消化场所麦芽糖、糊精、蔗糖、乳糖等（食物中所混入）

麦芽糖酶，糊精酶，蔗糖酶，乳糖酶等葡萄糖(为主）

二、糖的吸收

葡萄糖

肠黏膜细胞肠壁毛细血管门静脉血液组织、细胞小肠黏膜摄入葡萄糖需要Na+依赖型葡萄糖转运体（SGLT）三、糖代谢的概况葡萄糖在体内的一系列复杂的化学反应。

糖代谢分解代谢合成代谢无氧分解有氧氧化磷酸戊糖途径糖醛酸途径糖原合成糖异生第三节血糖一、血糖的来源和去路二、血糖水平的调节三、血糖水平异常血糖的来源

食物糖的消化肝糖原的分解（在肝脏中）肝中糖异生（甘油、乳酸、氨基酸等）（在肝脏中）

1.各组织、细胞内氧化

2.转变为肝糖元、肌糖元储备

3.转变为非糖物质或其他糖

4.过高时，糖尿排出血糖去路

血糖:指血液中的葡萄糖血糖的来源与去路血糖（3.89～6.11mmol/L）食物中糖消化吸收小肠肝糖原肝糖原分解肝脏非糖物质糖异生肝、肾转变为非糖物质转变成其它糖及衍生物氧化供能尿糖[血糖]>8.9mmol/L合成糖原肝、肌肉血糖水平的调节

正常情况，来路去路，维持动态平衡

1．肝脏调节

[血糖]正常水平，肝糖元Glc，[Glc]

糖异生作用加强

[血糖]正常水平，Glc肝糖元，[Glc]

糖异生作用减弱

2．肾脏调节肾糖阈：肾脏所能保持的最高[Glc]在160-180mg/dl，

3．

神经系统的调节

4．

激素调节

1）

胰岛素↓

2）

胰高血糖素↑

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