物流管理概论

物流管理概论赵刚第一页，共一百一十五页。一、物流的基本概念二、物流系统三、物流业务活动四、物流管理职能五、企业物流管理第二页，共一百一十五页。一、物流的基本概念第三页，共一百一十五页。1.1物流的定义美国物流管理协会定义：物流管理是供应链流程的一部分，它对从起始点到消费地的正向和逆向货物流和货物储存、服务及相关信息进行计划、实施和控制，使这些活动的效率更高，效果更好（成本更低），以满足顾客的需要。

Logisticsisthatpartofthesupplychainprocessthatplans,implements,andcontrolstheefficient,effectiveforwardandreverseflowandstorageofgoods,services,andrelatedinformationbetweenthepointoforiginandthepointofconsumptioninordertomeetcustomers‘requirements.

第四页，共一百一十五页。日本早稻田大学阿保荣司教授给物流下的定义：所谓物流是指有关供给主体和需求主体相结合，克服空间和时间的“隔离”，以及创造部分有形物质的经济活动，其中也包括一切有形或无形财物的废弃和还原。具体地说，是指运输、保管、包装、装卸、流通加工等物资流通活动以及有关物流的信息活动。第五页，共一百一十五页。

我国国家标准《物流术语》（GB/T18354-2001）中的定义为：

物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。第六页，共一百一十五页。1.2物流在社会经济活动中的位置物流解决生产与消费之间空间、时间、功能、信息的隔离，属于流通领域。第七页，共一百一十五页。物流的作用服务商流保障生产方便生活第八页，共一百一十五页。物流的微观意义增强企业的竞争优势创造产品的时间效用和空间效用提升客户的满意度企业的一项“无形资产”第九页，共一百一十五页。1.3第三利润源泉“第一个利润源”：资源领域。“第二个利润源”：人力领域。“第三个利润源”：物流领域。第十页，共一百一十五页。1.4物流发展过程实体分配阶段（Physicaldistribution）

时代：60—70年代特征：注重产品从生产者到消费者的物流环节综合物流阶段（Integratedlogisticsmanagement）

时代：70—80年代特征：原料物流与产品物流综合起来管理供应链管理阶段（Supplychainmanagement）

时代：80—90年代特征：供、产、销物流一体化第十一页，共一百一十五页。1.5供应链管理什么是供应链？供应链是指商品从加工原料开始到顾客手中，所经过的各个增值环节组成的物流网络供应链包合的不仅仅是物流，还包括与供应链相关的交易处理，信息的传递第十二页，共一百一十五页。什么是供应链管理？供应链管理（SCM）目标是使整个供应链，从原料采购，加工生产，分销配送，到商品销售给顾客，各个环节高效的协同工作通过供应链管理建立一个最优的商品供应体系，降低整个供应链上的成本，大大的提高经营效益，同时提高对顾客的服务水平第十三页，共一百一十五页。供应链竞争力的观点

真正的竞争不是公司与公司的竞争，而是供应链与供应链的竞争。第十四页，共一百一十五页。供应链的演变过程

第一阶段，供应链上的每一功能部门相互独立，在互不关联的的情况下发挥作用。第二阶段，在相关的功能部门之间有一定程度的合作。第三阶段，供应链上的各种功能全盘规划，有些内部功能部门进行合并，从而形成内部集成的功能部门。第四阶段，公司作为供应链的一部分，为顾客提供最优服务和最大价值，同时使供应链的总利润最大化。第十五页，共一百一十五页。供应链管理的特点1.它将供应链看成一个单一的实体，而不是将供应链看成是由采购、制造、分销与销售等构成的一些分离的功能块。2.它要求并最终依靠对整个供应链进行战略决策。3.从供应链的角度来看，库存不一定是必需的，它只是起平衡产销作用的工具。4.供应链管理要求采用系统的、集成化的管理方法来统筹管理整个供应链的各个功能。第十六页，共一百一十五页。钢铁制造企业供应链矿石烧结炼铁焦化铁水转炉炼钢电炉炼钢成品连铸坯成型加工轧钢块矿煤轧钢铁皮生铁钢渣水渣化工产品国内供应商码头宝钢自用深加工最终客户1最终客户2其他钢铁厂鞍钢、武钢等废钢最终客户3铁路汽运船运汽运火车汽运汽运汽运汽运汽运铁路铁路股份公司股份公司股份公司外部外部皮带运输外部客户外部远洋船运国外供应商火车船运采购物流生产物流销售物流辅料料场、堆场国内外供应商火车船运第十七页，共一百一十五页。1.6物流的分类按服务的地理范围来分按服务所包含的对象范围来分按由谁提供对物流项目的管理来分按提供物流活动的范围来分按提供服务的水平来分按服务的综合程度范围来分第十八页，共一百一十五页。按服务的地理范围来分

（按照物流活动的空间范围分类）国际物流国内物流地方物流城市物流第十九页，共一百一十五页。按服务所包含的对象范围来分公共物流只服务于几家客户专一服务于一家客户第二十页，共一百一十五页。按由谁提供对物流项目的管理来分客户自己管理第三方管理物流专家管理第二十一页，共一百一十五页。按提供物流活动的范围来分运输为主仓储为主配送为主综合服务第二十二页，共一百一十五页。按提供服务的水平来分基本水平服务标准水平服务高水平服务第二十三页，共一百一十五页。按物流服务的综合程度来分

（按照作用分类）

采购物流（供应物流）厂内物流（生产物流）销售物流退货物流废弃物回收物流第二十四页，共一百一十五页。1.7第三方物流定义：提供部分或全部企业物流功能服务的一个外部提供者。第三方物流是一个新兴的领域，已得到越来越多的关注。还有一些别的术语，如

合同物流（ContractLogistics）、

物流外协（LogisticsOutsourcing）、

全方位物流服务公司（Full－serviceDistributionCompany或FSDC）、

物流联盟（LogisticsAlliance）等，也基本能表达与第三方物流相同的概念。第二十五页，共一百一十五页。第三方物流的特征一个公司要承担起第三方物流供应者的角色必须能管理、控制和提供物流作业。第三方物流的战略意义：工商企业与物流服务提供者双方建立长期关系，合作解决托运人的具体问题。第三方物流的几个特征：长期性的关系、合伙的关系、协作解决具体的不同的问题和公平分享利益以及共担风险。第二十六页，共一百一十五页。各类第三方物流公司（一）以运输为基础的物流公司这些公司都是大型运输公司的分公司、子公司，有些服务项目是利用其他公司的资产完成的。其主要的优势在于公司能利用母公司的运输资产，扩展其运输功能，提供更为综合性的一套物流服务。第二十七页，共一百一十五页。（二）以仓库和配送业务为基础的物流公司传统的公共或合同仓库与配送物流供应商，已经扩展到了更大范围的物流服务。以传统的业务为基础，这些公司已介人存货管理、仓储与配送等物流活动。经验表明，基于设施的公司要比基于运输的公司转为综合物流服务更容易与简单些。第二十八页，共一百一十五页。（三）以货代为基础的物流公司这些公司一般无资产，非常独立，并与许多物流服务供应商有来往。已证明它们具有把不同物流服务项目组合，以满足客户需求的能力。第二十九页，共一百一十五页。（四）以托运人和管理为基础的物流公司这一类型的公司是从大公司的物流组织演变而来的。它们将物流专业的知识和一定的资源，如信息技术，用于第三方作业的优势来源。这些供应商具有管理母公司物流的经验，因此，它对外部客户证明了它的能力。第三十页，共一百一十五页。（五）以财务或信息管理为基础的物流公司最后类型的第三方供应商能提供如运费支付、审计、成本会计与控制和监控、采购、跟踪和存货管理等管理工具。第三十一页，共一百一十五页。发展第三方物流关系的一般过程

无外协流活动单项物（无整合）多项活动（整合）多项活动（无整合）所有活动合同物流第三方第三十二页，共一百一十五页。第三方物流作业与传统作业的区别

一般来说，第三方物流作业与传统的作业有以下几个方面的区别：（1）第三方物流整合一个以上的物流功能。（2）第三方物流服务供应商一般不拥有存货。（3）运输设备、仓库等虽然可以由两方中的任一方拥有，但一般都由第三方公司控制。（4）外部供应者可提供全部的劳动力与管理服务。（5）可提供诸如存货管理、生产准备、组装与集运等方面的特殊服务。第三十三页，共一百一十五页。物流外协第三方的做法系统接管合资系统剥离管理型合同

第三十四页，共一百一十五页。物流服务采购的趋势

以合同形式采购物流服务的比例增加

合同方的数量减少

第三十五页，共一百一十五页。物流提供商与使用者关系的演变

合同条款更加详细

合同方与客户所有层次间沟通的改进

联合创新

评估体系的改进

采用公开式会计

第三十六页，共一百一十五页。1.8现代物流的发展趋势

功能系统化运作信息化物流系统网络化物流中心社会化物流手段现代化决策智能化操作自动化服务柔性化第三十七页，共一百一十五页。二、物流系统第三十八页，共一百一十五页。2.1系统的定义

系统是由相互作用和相互依赖的若干组成部分结合而成的、具有特定功能的有机整体，而且这个整体又是它从属的更大的系统的组成部分。第三十九页，共一百一十五页。资源

管理

需求

服务

挥获

使

用

指取

用

获取

效

益物流硬件系统物流管理系统物流作业系统物流信息系统使2.2物流系统的总体框架第四十页，共一百一十五页。2.3物流硬件系统基础设施：公路、铁路、航道、港口、机场、通讯设施、交管系统运输工具：货运汽车、铁道车辆、货船、客货船、货机、客货机物流中心（配送中心）：仓库、装卸搬运机具、仓储货架、托盘、货箱、自动化设施第四十一页，共一百一十五页。资源、信息运输 储存 配送 包装 装卸搬运 流通加工

物流服务2.4物流作业系统第四十二页，共一百一十五页。管理组织 规章制度信息业务流程决策评价指标经营管理2.5物流管理系统第四十三页，共一百一十五页。2.6物流信息系统运输管理仓储管理订单处理各类报表原始信息库存控制分析结果财务管理统计分析第四十四页，共一百一十五页。2.7物流系统的特点物流系统是一个“人—机系统”物流系统是一个大跨度系统物流系统是一个可分系统物流系统是一个动态系统物流系统是一个复杂系统物流系统是一个多目标系统第四十五页，共一百一十五页。

2.8物流系统的目标总目标：提高企业的经济效益分目标：（6S）

SPEED（快捷性）

SERVICE（服务性）

SAFETY（安全性）

SPACESAVING（节约空间、距离）

SCALEOPTIMIZATION（规模优化）

STOCKCONTROL（库存控制）第四十六页，共一百一十五页。三、物流业务活动第四十七页，共一百一十五页。3.1运输运输功能：产品的空间位移（偶尔也作储存用），创造物品的“空间效用”运输原理：规模经济原理，距离经济原理运输方式：铁路、公路、水路、航空、管道运输决策：运输方式选择行车路线设计船舶航线设计与调度货物整合（集拼）运输第四十八页，共一百一十五页。3.1运输1.

运输组织的基本原则（1）及时就是按着产、供、运、销情况，及时地把货物从产地运到销地，尽量缩短货物在途时间，及时供应工农业生产和人民生活的需要．（2）准确就是在货物运输过程中，切实防止各种差错事故，做到不错不乱，准确无误地完成运输任务。（3）经济就是采取最经济、最合理的运输方案，有效地利用各种运输工具和运输设施。节约人力、物力和运力，提高运输经济效益，降低货物运输费用。（4）安全就是货物在运输过程中，不发生霉烂、残损、丢失、燃烧、爆炸等事故，保证货物安全运到目的地。第四十九页，共一百一十五页。3.1运输2.

运输合理化的有效措施

1．提高车辆实载率2．减少劳力投入、增加运输能力3．发展社会化的运输体系4．开展中短途距离铁路公路分流5．分区产销平衡合理运输6．直达运输7．组织“四就”直拨运输（就厂直拨；就车站（码头）直拨；就库直拨；就车（船）过载等。）8．合装整车运输9．提高技术装载量第五十页，共一百一十五页。3.2库存控制

存货的功能：地域专业化、分离、平衡供求、不确定性因素的缓冲存贮策略：（Q,

s)

策略（s,S）策略(t,S)策略(t,s,S)策略经济订货批量模型EOQ的各种延伸第五十一页，共一百一十五页。3.2库存控制

1.

存货的作用（1）保持生产运作的独立性（2）为增强生产计划的柔性（3）满足需求的变化（4）克服交货时间的波动（5）利用经济订购量的好处（6）地域专业化的需要（7）解决生产与消费时间上的不一致（8）创造“时间效用”第五十二页，共一百一十五页。3.2库存控制

2.

储存合理化实施要点（1）对储存物品进行ABC分析与管理（2）追求经济规模，适度集中库存（3）加速总的周转，提高单位产出（4）采用有效的“先进先出”方式（5）提高储存密度，提高仓容利用率（6）采用有效的储存定位系统（7）采用有效的检测清点方式（8）采用现代储存保养技术（9）采用集装箱、集装袋、托盘等储运一体化方式（10）应用预测技术，进行科学预测第五十三页，共一百一十五页。3.3存货保管分区、分类和货位编号堆码：安全、方便、多储苫垫：适应商品性能、季节气候商品养护：温、湿度控制，虫害与霉腐的防治，金属防锈、除锈，特种物资的保管第五十四页，共一百一十五页。3.4装卸搬运：

作业：装卸、搬运、堆码、取出、分类、理货各种机械：叉车类、吊车类、输送机类、作业车类、提升绞车类搬运系统：机械化系统、半自动化系统、自动化系统、信息引导系统搬运作业合理化：省力化、消除无效搬运（防止无效作业）、利用重力、机械化、自动化、提高搬运活性、连续性、成组化（集装单元化）、保持均衡顺畅、人格化、提高综合效果第五十五页，共一百一十五页。表6－l活性指数堆放形态

散堆于地面装于箱内装在货盘上装在台车上

在输送带上活性指数0l234

第五十六页，共一百一十五页。3.5

包装

包装的定义：在国家标准G84122《包装通用术语》中，对包装是这样定义的：“包装（Package，Packaging，Packing）：为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”第五十七页，共一百一十五页。包装类型、功能类型：商业包装（销售包装、内包装）工业包装（运输包装、外包装）功能：保护货物、方便储运传递信息、促进销售第五十八页，共一百一十五页。包装材料、包装技术包装材料：纸及纸制品、塑料及塑料制品、木材及木制品、金属、玻璃、陶瓷、复合材料包装技术：泡罩包装（吸塑包装）、贴体包装、收缩包装、真空包装、充气包装、透气包装、防水包装、防潮包装、防锈包装、防霉包装、防震包装、防尘包装、防辐射包装、防盗包装、防爆包装、防燃包装、防虫包装、隔热包装和轮廓包装等。五防：防水、防潮、防锈、防震、防虫第五十九页，共一百一十五页。包装与其它物流活动的关系包装尺寸和密度：影响运输和储存成本包装成组化：影响搬运操作方法与效率包装识别：影响分拣速度、准确性、货物跟踪包装标准化：影响自动化、集装化包装强度：影响货损货差率、从而影响服务质量延期包装：影响库存量、灵活性第六十页，共一百一十五页。3.6流通加工流通加工的定义：流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行加工，使物品发生物理、化学或形态的变化的物流活动。第六十一页，共一百一十五页。流通加工的产生背景

（1）流通加工的产生是为了解决生产及需求在产品功能上的分离；（2）流通加工的出现是为了解决产品的标准化和消费的个性化的矛盾；（3）流通加工的出现是物流“延期战略”实施的结果。第六十二页，共一百一十五页。流通加工和生产加工的区别流通加工的对象是进入流通过程的商品，具有商品的属性流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工流通加工的目的只在于完善产品的使用价值而不在于创造使用价值流通加工由商业或物流服务企业完成而不是生产企业完成流通加工有时纯粹是为流通创造条件，不以消费为目的第六十三页，共一百一十五页。流通加工的类型为弥补生产领域加工不足的深加工为满足需求多样化进行的服务性加工为保护产品所进行的加工为提高物流效率、方便物流的加工为促进销售的流通加工为提高加工效率的流通加工为提高原材料利用率的流通加工第六十四页，共一百一十五页。3.7配送

定义：

配送是按用户的订货要求，在配送中心或其它物流结点进行货物配备，并以最合理方式递交用户的活动过程。第六十五页，共一百一十五页。配送的特征配送是面向本市、本地区的小范围、短距离、小批量的运输配送发生在流通与消费的交汇处，是物流作业系统的最后一环配送是由集货、配货、送货三部分有机结合而成的物流活动配送是一种有确定组织、确定渠道，有一套装备和管理力量、技术力量，有一套制度的高水平的现代送货形式第六十六页，共一百一十五页。配送经营模式

企业（集团）自营型配送模式单项服务外包型配送模式社会化的中介型配送模式共同化配送模式第六十七页，共一百一十五页。配送中心配送中心是从供应者手中接受多种大量的货物，进行倒装、分类、保管、流通加工和信息处理等作业，然后按照众多需要者的订货要求备齐货物，以令人满意的服务水平进行配送的设施。第六十八页，共一百一十五页。配送中心的业务流程

第六十九页，共一百一十五页。3.8信息管理

信息管理是指对企业及相关信息进行收集、存储、传输、加工、使用的活动。开发先进的物流信息系统是提高信息管理的效率和质量，从而提高整个物流系统的工作效率和服务水平，降低物流成本，增强竞争力的必要途径。其重要性远远超过对某一物流设施的投资、改造。应站在企业发展的战略高度来认识这个问题。第七十页，共一百一十五页。物流信息系统的三大体系结构功能体系结构数据体系结构物理体系结构第七十一页，共一百一十五页。现代物流信息系统和传统管理信息系统相比，应在两个方面有较大的拓展向客户服务方面拓展向决策支持方面拓展第七十二页，共一百一十五页。四、物流管理职能第七十三页，共一百一十五页。4.1物流需求预测

定义：物流需求预测通常是每周或每月对从配送中心装运的某一产品进行的一种预估，从而对生产、装运、销售等方面有可能产生的流量或单位数的一种预示或估计。第七十四页，共一百一十五页。预测方法

定性方法——专家预测法定量方法——时间序列预测法因果关系预测法神经网络预测法第七十五页，共一百一十五页。对基本需求预测结果的修正

季节因素修正趋势因素修正周期因素修正促销因素修正随机因素修正第七十六页，共一百一十五页。4.2物流系统设计物流系统——物流业务网络物流信息网络第七十七页，共一百一十五页。物流业务网络设计中的十大问题

应该建多少物流中心？物流中心应该落于何处？每个物流中心的规模应多大？每个物流中心的服务区域及服务对象？物流中心应采用何种工艺及搬运系统？客户怎样从物流中心订货？物流中心如何从供应商处订货？对每一客户的送货策略？服务应达到何种水平？采用何种运输方式？第七十八页，共一百一十五页。物流业务网络设计的方法

方案比较法数学规划方法模拟方法实际中应采用多种方法相互补充、修正。第七十九页，共一百一十五页。4.3物流项目管理物流项目开发物流项目设计物流项目投标书编制物流项目监控第八十页，共一百一十五页。物流项目投标书的内容

总论项目的要求与任务项目的措施与安排物流费用的计算被服务公司可以得到的益处项目的实施计划第八十一页，共一百一十五页。物流项目设计过程案例

第一步：某汽车制造公司（G）和某第三方物流服务公司（L）达成物流项目的目标。

第二步：

G公司与L公司共同为物流设计提供基础信息：（l）制造数据；（2）零部件数据；（3）包装信息；（4）生产率数据；（5）成本数据。第八十二页，共一百一十五页。物流项目设计过程案例第三步：

G公司与L公司确认数据，并对用于设计过程的特殊变量达成共识。第四步：

L公司的管理层根据上述数据与信息，用L公司的资源设计出几套方案。第八十三页，共一百一十五页。物流项目设计过程案例

第五步：

G公司与L公司审阅并修改设计，根据要求作出修改，例如：（l）收货路线；（2）收货顺序；（3）时间计划（起始时间）；（4）按公里计算的运费和运行距离；（5）装货规则；（6）货物堆放规则；（7）现场外的存储需要；（8）排序与计量；（9）货架回收问题。第八十四页，共一百一十五页。物流项目设计过程案例第六步：

L公司作出下列系统报告：（l）挂车图；（2）线路计划；（3）设备使用表等。

第七步：

G公司与L公司对最初可选的物流设计进行评估，在生产控制、物流和采购方面得到认可。第八十五页，共一百一十五页。物流项目设计过程案例

第八步：

L公司投入资源进行物流设计：（1）拖挂车；（2）栏杆；（3）司机安排；（4）人员安排；（5）购买服务等。第八十六页，共一百一十五页。物流项目设计过程案例

第九步：

L公司作出详细的作业计划：（1）每一条线路的计划；（2）交接计划；（3）原材料物流与销售物流的集运中心，标准工作程序（如果可采用）；（4）标准转轨工作计划；（5）挂车提供计划。第八十七页，共一百一十五页。物流项目设计过程案例

第十步：

L公司提供各种方案的价格比较，包括资金需求。第十一步：

L公司获得G公司最后的认可，作出实施的时间计划。第十二步：

L公司通知所有参与物流系统实施的部门，组成工作组。第八十八页，共一百一十五页。物流项目监控的目标（l）物流配送系统必须以精确的时间、精确的地点以及精确的服务方式满足客户的要求。（2）物流配送系统的运作必须以不断降低存货水平为前提。要加快信息处理速度，用信息替代存货。（3）必须以低成本和高效率运作完成物流配送。精确的运作已成为最佳物流配送系统的衡量标准。

监控系统必须建立衡量客户服务满意度、存货可得性以及成本控制三方面的标准。

第八十九页，共一百一十五页。4.4物流成本管理物流总成本构成分析成本预测成本计划成本控制成本核算成本审计成本分析第九十页，共一百一十五页。物流成本的定义：在物流过程中，为了提供有关服务，开展各项业务活动，必然要占用和消耗一定的活劳动和物化劳动，这些活劳动和物化劳动的货币表现，即为物流成本，也称为物流费用。物流成本包括物流各项活动的成本，如商品包装、运输、储存、装卸搬运、流通加工、配送、信息处理等方面的成本与费用，这些成本与费用之和构成了物流的总成本，也是物流系统的总投入。第九十一页，共一百一十五页。物流成本的构成

供应物流费企业内物流费销售物流费回收物流费废弃物流费按照物流的范围分类第九十二页，共一百一十五页。按照支付形态的不同分类材料费人工费公益费维护费一般经费特别经费委托物流费其他企业支付物流费第九十三页，共一百一十五页。按照物流的功能分类物品流通费信息流通费物流管理费第九十四页，共一百一十五页。影响物流成本的因素

供应链的结构 物流系统的结构 企业的生产模式 物流管理模式 对物流的重视程度 物流服务质量要求第九十五页，共一百一十五页。物流成本控制

加快物流速度，扩大物流量减少物流周转环节采用先进、合理的物流技术改善物流管理，加强经济核算物流成本控制的原则

第九十六页，共一百一十五页。降低运输费用的措施

通过商流和物流的分离，使物流途径简短化；扩大工厂直接运送；减少运输次数；提高车辆的装载效率；设定最低的接受订货量；实行计划运输；开展共同运输；选择最佳运送手段。第九十七页，共一百一十五页。降低保管费（库存费）的措施减少库存点；切实管理好库存物资，维持合理的库存量；提高保管效率。第九十八页，共一百一十五页。降低包装费用的措施采用价格便宜的包装材料；包装简易、朴素化；包装作业机械化。第九十九页，共一百一十五页。降低装卸费用的措施减少装卸次数；引进集装箱和托盘，利用机械化达到省力化。第一百页，共一百一十五页。不同经济主体的物流成本控制生产商原材料供应与生产物流的效率化运输业应提高产品运输配送的效率货主企业降低成本第一百零一页，共一百一十五页。4.5物流价格管理市场行情分析价格制定、调整价格执行情况跟踪价格执行情况分析第一百零二页，共一百一十五页。4.6物流质量管理质量指标体系的建立规章制度的制定质量控制程序的建立质量指标统计、分析第一百零三