表面活性剂的性质

表面活性剂授课老师：张翔湖南化工职业技术学院表面张力&表面活性0表面张力&表面活性0湖南化工职业技术学院液体内部分子所受的力可以彼此抵销，但表面分子受到体相分子的拉力大，受到气相分子的拉力小（因为气相密度低），所以表面分子受到被拉入体相的作用力。这种作用力使表面具有自动收缩到最小的趋势，并使表面层显示出一些独特性质，如表面张力、表面吸附、毛细现象、过饱和状态等。湖南化工职业技术学院将含有一活动边框的金属线框架放在肥皂液中，然后取出悬挂，活动边在下面。由于金属框上肥皂膜的表面张力作用，可滑动边会被向上拉，直至顶部。表面张力&表面活性0湖南化工职业技术学院如果在活动边框上挂一重物，使重物质量W2与边框质量W1所产生的重力F与总的表面张力大小相等方向相反，则金属丝不再滑动。这时

l是滑动边的长度，因膜有两个面，所以边界总长度为2l，γ就是作用于单位边界上的表面张力。表面张力&表面活性0湖南化工职业技术学院常见液体的表面张力表面张力&表面活性0湖南化工职业技术学院表面张力&表面活性0第一类（曲线A）溶液表面张力随溶质浓度增加而缓慢升高，大致呈直线关系，如：无机酸、碱、盐等。第二类（曲线B）溶液表面张力随溶质浓度增加而缓慢降低，如：有机酸、醇、醛等。第三类（曲线C）溶液表面张力在溶质浓度很低时急剧下降，很快达到最低点，此后溶液表面张力随溶质浓度变化很小，如：肥皂、长链烷基苯磺酸钠等。lgcγ几种典型溶质水溶液的表面张力湖南化工职业技术学院目录content表面活性剂的性质表面活性剂的功能表面活性剂的应用表面活性剂的性质1湖南化工职业技术学院表面活性剂（surfaceactiveagent/surfactant）：

加入少量即能显著降低溶剂（水）表面张力的物质。（当浓度增加至一定值后，表面张力不再下降或极为缓慢减小）表面活性剂的性质1湖南化工职业技术学院两亲结构：分子中同时包含亲水性基团（极性基团，如-OH、-COOH、-NH₂、-SO₃H等）和亲油性基团（非极性基团，碳氢链）。COO-CH3CH2亲水基亲油基月桂酸阴离子表面活性剂的性质1湖南化工职业技术学院a.极稀溶液b.稀溶液c.临界胶束浓度的溶液d.大于临界胶束浓度的溶液表面吸附并定向排列形成胶束并定向棒状/层状/球状

达一定浓度时，非极性部分会自相结合，形成聚集体（胶束），亲油基向里、亲水基向外。

形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度（CMC）。表面活性剂的性质1湖南化工职业技术学院按功能：乳化剂、洗涤剂、起泡剂、润湿剂、分散剂、增溶剂等；按疏水基结构：直链、支链、芳香链、含氟长链等；按亲水基：羧酸盐、硫酸盐、季铵盐、PEO衍生物、内酯等；按极性基团解离性质：离子型(阴、阳、两性）、非离子型。类型表面活性剂的性质1湖南化工职业技术学院亲水亲油平衡值（HLB，hydrophile-lipophilebalance）每一种表面活性剂都有一定的亲水基团具有亲水能力，并对亲油基团的亲油能力具有一定的平衡关系。HLB值反映的是表面活性剂分子中两种基团的作用大小和平衡后的相互关系。HLB值小，则亲油性强；HLB值大，则亲水性强。表面活性剂的性质1湖南化工职业技术学院离子型表面活性剂溶解度随温度升高而增加，当达到一定温度，其溶解度迅猛增加，该转变温度称为Krafft点。同系物的碳氢链越长，其Krafft点越高。故Krafft点可衡量离子型表面活性剂的亲水亲油性。表面活性剂的性质1湖南化工职业技术学院非离子型表面活性剂通过醚氧原子或羟基氧原子与水形成氢键而溶于水。较高温度时氢键断裂，表面活性剂析出而浑浊；温度下降，氢键得以恢复，溶液再次透明。发生混浊的最低温度称为浊点/昙点（CloudPoint，C.P.）