基本分类表面活性剂的基本分类

《表面活性剂、胶体与界面化学基础》化妆品专业基础课主讲钟岩亮考试考核平时成绩：考勤+课堂表现

线上考核、互动、评价：50%期末考试：50%基本分类表面活性剂的基本分类*阴离子表面活性剂阳离子表面活性剂非离子性表面活性剂两性离子表面活性剂特殊类型表面活性剂胶体及分散体系的分类

【课程指南】学习目标：重点掌握表面活性剂的基本分类了解分类的典型的几种表面活性剂表面活性剂的基本分类5表面活性剂的基本分类A按离子型分类铵B按溶解性分类水溶性表面活性剂油溶性表面活性剂C

按分子量分类高分子表活性剂中分子表活性剂低分子表活性剂分子量大于10000分子量1000～10000分子量100～1000D按用途分类：渗透剂、润湿剂、乳化剂、增溶剂、分散剂、絮凝剂、起泡剂、消泡剂、杀菌剂、抗静电剂、缓蚀剂、柔软剂、防水剂、织物整理剂、匀染剂等类。

E特殊表面活性剂：有机金属表面活性剂、含硅表面活性剂、含氟表面活性剂和反应性特殊表面活性剂少等表面活性剂的基本分类表面活性剂的分类7表面活性剂的分类主要以亲水性基团为依据，即按照离子类型分类表面活性剂非离子型离子型阴离子型阳离子型两性型表面活性剂经常多种混合使用，但是阴离子型与阳离子型绝对不常混用，易发生絮凝；但是！表面活性剂的基本分类非离子型表面活性剂非离子型表面活性剂的亲水基团主要由聚环氧乙烷基(C2H4O)n组成，另外一部分则是以多元醇为基础结构，如甘油，葡萄糖，山梨醇，蔗糖等；在水中不电离，也不带电荷，不易受强电解质无机盐类存在的影响，也不受酸碱性的影响，与其他类型表面活性剂的相容性较好，能与之混合使用；在水与有机溶剂中都有很好的溶解性（但易受化学结构的差异而有所不同）聚氧乙烯烷基酰胺R-CO-NH-(CH2CH2O)nH非离子型表面活性剂脂肪醇聚氧乙烯醚R-O-(CH2CH2O)nH烷基酚聚氧乙烯醚R-Ph-O-(CH2CH2O)nH聚氧乙烯烷基胺R2N-(CH2CH2O)nH多元醇型R-COOCH2(CHOH)3H润湿性好抗氧化性好起泡，增稠低毒，医药、食品表面活性剂的基本分类9阴离子表面活性剂溶于水后生成离子，亲水基为带负电的原子团阴离子表面活性剂羧酸盐型：RCOONa磺酸盐型：R-SO3Na硫酸酯盐型：R-OSO3Na【硫酸(酯)盐】磷酸酯盐型：R-OP03Na2（硬脂酸钠，肥皂主要成分，用于乳化、分散、去污）（十二烷基苯磺酸钠，洗衣粉重要成分，用于乳化和增溶）（软膏的乳化剂，片剂等固体制剂的润湿剂和增溶剂）阴离子表活应用广泛，约占表面活性剂使用量的70%，主要用作乳化剂、分散剂、润湿剂等，大多作为洗涤剂表面活性剂的基本分类10阳离子表面活性剂溶于水后形成的亲水基为带正电的原子团阳离子表面活性剂脂肪胺盐：伯胺盐、仲胺盐、叔胺盐、季铵盐烷基咪唑啉盐烷基吡啶盐β-羟基胺[邻羟基苯胺]工业上的阳离子表面活性剂多为有机氮化合物的衍生物，水溶性大，在酸性和碱性溶液中较稳定，具有良好的表面活性和杀菌效果表面活性剂的基本分类11两性表面活性剂同时具有阴离子部分和阳离子部分在不同的pH值介质中表现出不同的性质，在酸性溶液中表现出阳离子表面活性，具有较好的杀菌效果；在碱性溶液中表现出呈现出阴离子表面活性，具有较好的起泡去污能力；在中性溶液中表现出非离子表面活性两性表面活性剂氨基酸型：R-NH+2-CH2CH2COO－甜菜碱型：R-N+(CH3)2-COO—洗涤性能好，常作为特殊洗涤剂去污能力强，对纤维具有保护作用表面活性剂的基本分类12根据疏水基的结构分类直链烷基、支链烷基（碳原子数为8~12）烷基苯基、萘基（烷基碳原子数为8~16）松香衍生物高分子量聚环氧丙烯基长链全氟（或高氟代）烷基聚硅氧烷基全氟聚环氧丙烷基（低分子量）表面活性剂的基本分类13根据表面活性剂的特殊性分类碳氟表面活性剂含硅表面活性剂高分子表面活性剂（羧甲基纤维素、阿拉伯树胶、聚乙烯醇）生物表面活性剂冠醚型表面活性剂：以氧乙烯基为结构单元的大环状化合物，能够与金属离子络合，性质与非离子表面活性剂类似表面活性剂的基本分类表面活性剂的基本分类(巩固补充)

阴离子表面活性剂RCOONa

羧酸盐R-OSO3Na

硫酸酯盐R-SO3Na

磺酸盐R-OPO3Na2

磷酸酯盐阳离子表面活性剂R-NH2·HCl

伯胺盐

CH3|R-N-HCl

仲胺盐|H

CH3|R-N-HCl

叔胺盐|

CH3

CH3|R-N+-CH3Cl-

季铵盐|CH3吡啶盐例如C12H25(NC5H5)+

两性表面活性剂R-N+HCH2-CH2COO-H氨基酸型

CH3|R-N+-CH2COO-H

甜菜碱型|CH3洗涤性能良好，常作为特殊洗涤剂去污力强，对纤维有保护作用CH3|例如C16H33-N+-CH3Br－

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CH3十六烷基溴化铵(俗称1631)表面活性剂的基本分类(巩固补充)

R-(C6H4)-O(C2H4O)nH

烷基酚聚氧乙烯醚非离子表面活性剂R2N-(C2H4O)nH

聚氧乙烯烷基胺R-CONH(C2H4O)nH

聚氧乙烯烷基酰胺R-COOCH2(CHOH)3H

多元醇型R-O-(CH2CH2O)nH

脂肪醇聚氧乙烯醚脂肪醇聚氧乙烯醚

R-O-(CH2CH2O)nH

俗称平平加系列，具良好湿润性能(2)烷基酚聚氧乙烯醚

R-(C6H4)-O(C2H4O)nH

俗称OP系列，化学性质稳定，抗氧化性能强(4)多元醇型主要是失水山梨醇