2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学(卫生检验与检疫)考试上岸题库历年考点含答案_第1页
2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学(卫生检验与检疫)考试上岸题库历年考点含答案_第2页
2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学(卫生检验与检疫)考试上岸题库历年考点含答案_第3页
2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学(卫生检验与检疫)考试上岸题库历年考点含答案_第4页
2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学(卫生检验与检疫)考试上岸题库历年考点含答案_第5页
已阅读5页,还剩27页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学(卫生检验与检疫)考试上岸题库(历年考点)含答案(图片大小可自由调整)卷I一.综合考核题库(共80题)1.《中国药典》规定的常用药品无菌检查方法有薄膜过滤法和()(章节:第十三章难度:3)2.是微生物进化中最重要的因素(章节:第二章难度:2)A、适应性B、保守性C、耐受性D、选择性3.土壤微生物种类主要包括()(章节:第七章,难度:3)A、细菌B、放线菌C、真菌D、藻类E、原生动物F、噬菌体4.疫苗(章节:第四章难度:3)5.蛋类主要感染的病原菌是()(章节:第十二章难度:3)A、大肠埃希菌B、白喉杆菌C、微球菌D、沙门菌6.污染化妆品的菌主要是()(章节:第十四章难度:3)7.直线气流惯性撞击法采样器分为全玻璃液体撞击式采样器和()。(章节:第八章难度:3)8.不同微生物生长所需的最适pH各异,一般真菌偏(),细菌(),放线菌偏()。(章节:第七章难度:3)9.引起椰酵假单包菌食物中毒的食品是()(章节:第十二章,难度:3)A、肉类B、酵米面C、乳制品D、变质鲜银耳E、海产品10.我国生活饮用水中要求菌落总数(CFU/ml)为不超过(章节:第六章难度:3)A、10B、100C、1000D、10000E、10000011.举例说明病原微生物污染土壤、危害人体的3种途径。(章节:第七章难度:4)12.P4实验室()(章节:第三章难度:2)A、最高防护实验室可检验危害性最严重的病原体B、防护实验室可检测特殊危险致病菌,如霍乱菌C、基础实验室可检验一般致病菌D、基础实验室检验非致病菌,或有致病菌非毒性13.低度危险性物品即(),是指虽有微生物污染,但在一般情况下无害,只有当受到一定量()的污染时才造成危害的物品。(章节:第十五章难度:3)14.公共场所微生物的来源分为()(章节:第九章难度:3)15.水微生物生态学功能包括(章节:第六章,难度:4)A、能降解有机物为无机物B、能将无机物可作为生产C、参与无机元素的循环D、可作为原生动物的食物E、能同化可溶性有机物16.关于局部给药制剂,以下哪种说法不符合2010年版《药典》规定()(章节:第十三章难度:2)A、用于表皮或黏膜的含药材原料的局部给药制剂真菌数不得超过100CFUB、阴道、尿道给药制剂真菌数不得超过10CFUC、眼部、耳、鼻及呼吸道吸人给药制剂不得检出真菌D、局部给药制剂均不得检出金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠埃希菌17.化能异养型(chemoheterotrophy)(章节:第七章难度:3)18.化妆品生产过程中的污染有()(章节:第十四章,难度:3)A、生产设备B、厂房空气C、生产人员D、包装材料E、厂房环境19.抗菌是()(章节:第四章难度:3)A、杀灭、清除无生命有机物中的微生物,防止其腐败的处理B、用物理或化学方法杀灭或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程C、用化学或物理的方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程D、只杀死病原微生物,不一定杀死芽孢20.生物安全实验室配套制度和文件包括哪些方面的内容?(章节:第五章难度:4)21.医院消毒进行干热灭菌效果检查包括()(章节:第十章难度:4)22.在进行PCR操作时,如果移液器枪头收到污染,则会影响到()(章节:第三章,难度:4)A、核酸纯度B、模板降解C、结果假阳性D、结果假阴性23.可引起医院感染且对多种抗真菌药物有耐药性的真菌,曾被认为是原虫的是()(章节:第十章难度:3)A、白色假丝酵母菌B、隐孢子虫C、卡氏肺孢菌D、龟分枝脓肿杆菌E、毛霉24.显微镜的发明者(章节:第一章难度:2)A、科赫B、希波克拉底C、列文胡克D、伊凡诺夫斯基25.关于肉毒梭菌的描述,下面哪项是错误的()(章节:第十二章难度:2)A、产生的毒素可引起毒素型食物中毒B、肉毒毒素是嗜神经毒素C、革兰阳性需氧芽胞杆菌D、产生的毒素不耐热26.运输高致病性病原微生物菌毒种或者样本,应当由不少于()的专人护送,申请单位应当对护送人员进行相关的()知识培训,并采取相应的防护措施(章节:第五章难度:3)A、4人安全B、3人保密C、3人生物安全D、2人生物安全E、2人保密27.葡萄球菌属的危害(章节:第二章难度:3)A、医院内感染、食物中毒、空气污染、化脓性感染及医药品化妆品污染B、化脓性感染、食物中毒、超敏反应性疾病、水与空气污染C、腹泻、肠道内感染、食物中毒、食品变败、水和医药品化妆品污染D、细菌性痢疾28.规定灭菌药品的无菌检查具有十分重要的意义,除了下列哪一项外,都是药品无菌检查应达到的目的()(章节:第十三章难度:3)A、理论上是指物品不含任何活的微生物,实际工作中也应达到此要求B、无菌检查可以最大限度地保证所检查药品不带有活菌C、是药品监管部门对无菌产品质量监督的项目D、是批无菌产品放行检验的检验手段29.粮食、食品中常见的产毒真菌不包括()(章节:第十二章难度:3)A、曲霉属B、青霉属C、酵母菌D、镰刀菌属30.下列不是注意采样的针对性()(章节:第三章难度:2)A、样品种类―多样性B、采样用具、容器需严格灭菌C、采样量D、恰当时间31.水中微生物的特点是(章节:第六章,难度:3)A、多数细菌能够聚合在一起B、能耐受低浓度的营养物质C、以细菌为主,且革兰阳性菌占优势D、种类和数量在地面水中高于地下水E、外来微生物存活时间往往比土著微生物长32.影响肠道病毒在土壤中存活因素包括(章节:第七章,难度:3)A、土壤类型B、PHC、离子浓度D、温度E、有机物的存在33.下列哪项不属于定量计数法()(章节:第三章难度:2)A、平板划线法B、倾注平板法C、表面涂布法D、MPN34.对有人活动的房间空气消毒,可采用(章节:第四章难度:3)A、紫外线灯照射B、紫外循环风消毒C、含氯消毒剂喷雾D、甲醛熏蒸E、臭氧消毒35.关于曲霉属,下面说法正确的是()(章节:第十二章难度:2)A、镜下有典型分生子头结构B、镜下有典型带状枝结构C、在我妻培养基上菌落周围出出现透明溶血环D、在伊红红-亚甲中蓝培养上深紫黑色,具有金属光泽的的菌落36.致癌的黄曲霉毒素可由下列哪些霉菌产生()(章节:第十二章,难度:4)A、黄曲霉菌B、寄生曲霉菌C、岛青霉菌D、杂色曲霉菌37.随着深度的增加细菌数逐渐减少的海水深度为(章节:第六章难度:5)A、10m以内B、10~50mC、50m以下D、100m以下E、1000m以下38.简述生物性污染所引起的食源性疾病的种类?(章节:第十二章难度:4)39.使用生物制剂可能发生的异常反应为(章节:第四章难度:5)A、局部红肿B、淋巴结肿大C、短时间发热D、超敏反应E、以上都可能40.人类可以从胃肠道的正常菌群获得的营养物质是(章节:第一章难度:3)A、A族维生素B、B族维生素C、C族维生素D、D族维生素41.可作为肠道病毒的指示微生物是()(章节:第三章难度:2)A、大肠杆菌噬菌体f2B、总大肠菌群C、大肠杆菌D、粪链球菌42.每个生物安全实验室都应有洗手池,洗手池应建在何处(章节:第五章难度:3)A、实验室外B、实验室靠窗处C、实验室内近门处D、实验室中央E、实验室走廊43.化妆品的二次污染是指在()中被微生物污染(章节:第十四章难度:4)44.关于紫外线杀菌,不正确的是(章节:第四章难度:3)A、紫外线的杀菌作用与波长有关B、紫外线损坏细胞的DNA构型C、紫外线的穿透力弱,所以对人体无损害D、紫外线适用于空气或物体表面的消毒E、紫外线属电磁波辐射45.罐藏食品微生物污染的主要种类()(章节:第四章,难度:4)A、嗜热脂肪芽孢杆菌B、凝结芽孢杆菌C、嗜热解糖梭菌D、酵母E、霉菌46.医学上对感染铜绿假单胞菌的烧伤病人,可用铜绿假单胞菌噬菌体进行治疗是利用了生物间相互关系中的哪种(章节:第二章难度:3)A、寄生B、竞争C、拮抗D、互利共生47.下列哪种是不属于公共用品()(章节:第九章难度:2)A、餐具B、理发工具C、美容工具D、一次性纸杯48.根据食品pH值不同,将食物分成酸性和()(章节:第四章难度:2)49.化学消毒剂杀菌或抑菌的作用机制是()、(干扰细菌的酶系统)和改变细胞膜的通透性(章节:第四章难度:5)50.空气中()固有微生物群,空气中的微生物是()。(章节:第八章难度:3)51.消毒卫生用品的稳定性有那几种评价方法?(章节:第十五章难度:4)52.闻述土壤微生物有何卫生学意义。(章节:第七章难度:4)53.影响水中病毒存活的因素有()(章节:第六章,难度:3)A、pH值B、无机离子C、温度D、光照E、聚合与吸附54.根据中毒机制的不同,将细菌性食物中毒分为感染型和()(章节:第四章难度:3)55.核酸杂交技术(章节:第三章难度:3)56.()在淡水和海水中过量增殖分别会造成水华和赤潮(章节:第二章难度:2)57.化妆品的二次污染主要是()造成的(章节:第十四章难度:3)A、运输B、贮藏C、销售D、消费者使用58.对医疗用品进行无菌检验前应做哪些准备工作?(章节:第十五章难度:4)59.细菌性食物中毒一般具有哪些共同特征?(章节:第十二章难度:4)60.室内空气微生物中占绝大多数()(章节:第八章难度:3)A、放线菌B、酵母C、细菌D、病毒61.生物因子危险度4级()(章节:第五章难度:3)A、低个体危害,低群体危害B、中等个体危害,有限群体危害C、高个体危害,低群体危害D、高个体危害,高群体危害62.损伤微生物修复的基本方法是()(章节:第三章难度:2)A、培养基中增加营养物质B、培养基不含抑菌成分C、在常规培养温度培养一段时间D、培养基中增加抑制其他微生物生长的成分63.简述食品微生物污染的预防措施。(章节:第十二章难度:4)64.水中病毒的消除方法:物理方法、(化学方法)和()。(章节:第七章难度:3)65.大肠杆菌指数测定时,37℃培养24小时,能发酵乳糖()为阳性(章节:第三章难度:3)A、产酸B、产酸产气C、产酸不产气D、产气不产酸66.惯性撞击式采样法(章节:第八章难度:3)67.对于毒素、血清、抗生素等不耐高温灭菌的制品应采用的灭菌方法是()。(章节:第四章难度:3)68.医院感染微生物包括有()(章节:第十章,难度:2)A、病毒B、立克次体C、细菌D、真菌E、寄生虫69.根据对药品的用途和使用要求不同,药品可分为()(章节:第十三章难度:4)A、内服药和外用药品B、中成药、化学制剂和生物制剂C、规定灭菌药品和非规定灭菌药品D、全身用药和局部给药70.水面出现水华或赤潮时,主要的微生物类群是()(章节:第六章难度:2)71.对一次性使用医疗用品进行真菌检测,所采用的培养基为(),倾注法接种()℃恒温培养72小时,计数菌落数。(章节:第十五章难度:3)72.简述鲜奶在常温下的变质过程?(章节:第十二章难度:4)73.室内空气微生物中占绝大多数的是(章节:第八章难度:3)A、真菌B、细菌C、病原D、衣原体E、支原体74.目前产生抗生素最多的微生物类群是(章节:第七章难度:3)A、真菌B、放线菌C、细菌D、藻类大E、原生动物75.药品变质的后果不包括()(章节:第十三章难度:3)A、出现有害的微生物代谢产物B、失去药用的价值C、危害用药者健康D、损害用药者经济利益76.空气微生物样品的采集方法不包括()(章节:第八章难度:2)A、真空压缩B、惯性撞击式采样C、过滤阻留式采样D、静电沉着类采样77.进行细菌和真菌检验时,应注意哪些问题?(章节:第十五章难度:4)78.因土壤及土壤相关联微生物引起慢性鼻窦炎,哮喘的微生物可能是(章节:第七章难度:4)A、流感病毒B、真菌C、细菌D、放线菌E、原生动物79.嗜热微生物其生长的温度范围是25~95℃,最适生长温度为()(章节:第十二章难度:2)80.我国规定每克或每毫升化妆品,铜绿假单胞菌的限度是()(章节:第十四章难度:2)A、≤3CFUB、≤5CFUC、≤10CFUD、不得检出卷I参考答案一.综合考核题库1.正确答案:直接接种法2.正确答案:A3.正确答案:A,B,C,D,E,F4.正确答案:用微生物制成的用于预防某些传染病的抗原性生物制品称为疫苗。习惯上常将用细菌制备的生物制品称为菌苗,用病毒、立克次体、衣原体和螺旋体等制备的生物制剂称为疫苗。5.正确答案:D6.正确答案:革兰阴性杆菌7.正确答案:固体撞击式采样器8.正确答案:酸性中性碱性9.正确答案:B,D10.正确答案:B11.正确答案:病原微生物污染土壤危害人体,主要通过以下三种途径与方式(1)人-土壤-人方式:人体排出的病原微生物直接由施肥与污水灌溉等污染土壤,人直接接触土壤或生吃该土壤上种植的瓜果蔬菜而感染。1970年8~10月以色列首都耶路撒冷暴发霍乱,经调查发现传播途径为:污水-土壤-蔬菜-蔬菜沙拉-人。(2)动物-土壤-人方式:有病动物排出病原微生物污染土壤,人与污染土壤直接接触而感染发病。钩端螺旋体在感染动物的肾脏中长期存在,经尿排出,在中性或弱碱性土壤和水中可存活数周。人接触后,钩端螺旋体自皮肤微小伤口、黏膜等处侵入人体。(3)土壤-人方式:自然土壤中存在有致病菌,人与污染土壤接触而得病。破伤风梭菌广泛存在于土壤,在外界环境中形成芽胞,可存活多年,经伤口侵入人体。12.正确答案:A13.正确答案:非关键性物品病原微生物14.正确答案:人为来源和自然来源15.正确答案:A,B,C,D,E16.正确答案:D17.正确答案:微生物的能源来自有机物氧化所产生的化学能,生长时需要有机化合物作为碳源,氮源可以是无机的,也可以是有机的。18.正确答案:A,B,C,D,E19.正确答案:B20.正确答案:生物安全实验室配套制度和文件一般应包括实验室生物安全组织架构、生物安全管理制度、实验操作规程及实验手册、实验室废弃物处理制度,应急措施与事故预案等几个方面的内容。21.正确答案:物理检测法化学检测法生物检测法22.正确答案:A,B,C,D23.正确答案:C24.正确答案:C25.正确答案:C26.正确答案:D27.正确答案:A28.正确答案:A29.正确答案:C30.正确答案:B31.正确答案:A,B,D32.正确答案:A,B,C,D,E33.正确答案:A34.正确答案:B35.正确答案:A36.正确答案:A,B37.正确答案:C38.正确答案:1)

细菌性肠道传染病2)

人畜共患传染病3)

食源性病毒性疾病4)寄生虫病5)食物中毒39.正确答案:E40.正确答案:B41.正确答案:A42.正确答案:C43.正确答案:使用过程44.正确答案:C45.正确答案:A,B,C,D,E46.正确答案:A47.正确答案:D48.正确答案:非酸性食品49.正确答案:使菌体蛋白变性50.正确答案:没有暂时的51.正确答案:自然留样法(25℃±2℃);加速实验法(37℃±2℃和54±2℃)52.正确答案:土壤微生物是卫生微生物学研究的一个重要组成部分。其意义在于(1)土壤微生物是参与生物地球化学物质循环和能量流的主要成员,没有微生物土壤生态系统的平衡将会被打破,人类生命的延续将会受到威胁。(2)土壤微生物种类繁多,为污染物的降解提供了丰富的菌种资源和代谢转化途径,同时是许多抗生素的菌种来源,对保障人类健康具有重大意义。(3)土壤微生物的某些代谢产物可以对人体健康造成危害,例如在某些条件下微生物物可能产生过量的CO2和CH,进入大气,助长温室效应;产生大量的S02、氮氧化物,增加酸雨来源。(4)土壤中的一些土著微生物和外来微生物的致病性也不容忽视,可以通过污染农作物(食物)、地表和地下水源(饮水)、空气(吸入扬尘)和带菌土壤通过皮肤接触等途径侵入人体,造成健康损害。53.正确答案:A,B,C,D,E54.正确答案:毒素型55.正确答案:基因探针杂交技术,是指序列互补的单链RNA和DNA或DNA和DNA或RNA和RNA,根据碱基配对原则借氢键相连而形成杂交分子的过程。56.正确答案:蓝细菌57.正确答案:D58.正确答案:(1)采用平板尘降法检测洁净室或超诽内空气的含菌量。(2)需氧-厌氧培养基培养性能检查。(3)真菌培养基培养性能检验。(4)洗脱液无菌检查。(5)培养基无菌检查。(6)阳性对照菌悬液制备。(7)无菌室与试验台消毒。59.正确答案:1、突然暴发,潜伏期短;2、临床表现相似,多为急性胃肠道症状;3、人与人之间无传染性;4、停止食用有毒食品,发病很快停止,5、发病者均与某种食物有明确的联系,6、有较明显的季节性、地区性60.正确答案:C61.正确答案:D62.正确答案:B63.正确答案:1)减少食品中微生物的来源:1、食品微生物污染的预防2、减少和去除食品中已有的微生物3、控制食品中残留微生物的生长繁殖2)各种食品在加工、运输、储藏和销环节中,都要符合食品卫生管理工作的需求,减少微生物污染的机会。3)合理采用食品保藏技术,既可改善食品风味,又可防止食品腐败变质,延长食品可供食用的期限。4)主要烹调过程中的交差污染,生熟食品分开存放。5)监督做好食品从业人员的个人卫生,定期进行体检,不符合要求的人员不能上岗。6)改变饮食习惯,不要食用生或半生的内类及海产品,动物性食品要煮熟煮透。64.正确答案:生物方法65.正确答案:B66.正确答案:利用各种抽气装置,以恒定气流量使空气通过狭小喷嘴,以便空气和悬浮于其中的微生物粒子形成高速气流,在离开喷嘴时气流射向采集面,气体沿采集面拐弯而去,而颗粒则按惯性继续直线前进,撞击并黏附于采集面上,从而被捕获。67.正确答案:滤过除菌68.正确答案:A,B,C,D,E69.正确答案:C70.正确答案:藻类71.正确答案:沙堡琼脂培养基20-2572.正确答案:①抑制期:抗菌物质减少,微生物开始繁殖②乳链球菌期:乳液酸度不断升高,有产气的现象,乳凝块出现③乳酸杆菌期:酸度继续下降,出现大量乳凝块,并有大量乳清析出④真菌期:乳液PH不断上升并接近中性。⑤胨化期:分解蛋白质和脂肪的细菌开始繁殖,乳凝块被消化、乳液PH不断升高,逐渐向碱性方向转化,并有腐败臭味产生,乳液变澄清而有毒性的液体。73.正确答案:B74.正确答案:B75.正确答案:D76.正确答案:A77.正确答案:(1)严格无菌操作,防止污染。(2)同批样品检验洗脱次数要保持一致。轻重尽量保持一致。(3)移液管取液量应准确,减少操作误差。(4)样液接种后应尽快倾注培养基,避免样液干燥于平皿上,影响结果的准确性。(5)计算结果时,注意核对接种样液稀释倍数,以免发生计算错误。78.正确答案:B79.正确答案:50~60℃80.正确答案:D卷II一.综合考核题库(共80题)1.两个种群共同生活于同一环境中,因需要相同的生长因子或其他环境条件而发生的争夺现象。如小核草履虫与大核草履虫。这种关系称之为()(章节:第二章难度:3)2.对血清培养基进行灭菌,易选用(章节:第四章难度:3)A、间歇灭菌法B、巴氏消毒法C、高压蒸汽灭菌法D、流通蒸汽灭菌法E、紫外线照射3.空气净化消毒消除率均()为净化合格(章节:第九章难度:3)A、≥30%B、≥50%C、≥60%D、≥70%4.病原体药物敏感试验中,S表示()(章节:第十章难度:3)A、不耐药B、耐药C、中度敏感D、敏感5.单位量的被检样品(g,mL,cm^2,cm^3)内,所含有的能在某种培养基上经一定条件培养后生成的全部菌落数是()(章节:第三章难度:3)A、粪便污染指示菌B、大肠埃希菌C、菌落总数D、产气荚膜梭菌6.使一个平板上生长的菌落数在()之间时,最利于计数(章节:第六章难度:4)A、0~130B、0~150C、30~300D、30~6007.药品微生物总数检查项目包括细菌、霉菌、()(章节:第十三章难度:3)8.简述食品真菌毒素致病特点包括哪些?(章节:第十二章难度:4)9.吸附浓缩法可分为()和非特异性吸附两类。(章节:第三章难度:2)10.药品微生物总数检查,必须用稀释液或玻璃器皿的()作为阴性对照。(章节:第十三章难度:3)11.下列哪种药品最容易受到微生物尤其是真菌的污染()(章节:第十三章难度:2)A、注射剂B、滴眼剂C、眼药膏D、中药材12.土壤中下列生物不属于微生物范畴的有(章节:第七章难度:3)A、鞭毛虫B、线虫C、肉足虫D、纤毛虫E、噬菌体13.下面哪一个指标为食品粪便污染程度的标志()(章节:第十二章难度:1)A、致病菌B、大肠菌群C、霉菌酵母菌数D、真菌毒素14.对下列哪项物品的消毒属于预防性消毒(章节:第四章难度:2)A、污染的实验台面B、餐厅提供给顾客的餐具C、传染病人使用的床单筑口D、传染病病房E、医院使用的手术器械15.多数微生物的适宜的水活度为(章节:第七章难度:3)A、0~1B、2~3C、6~8D、7E、>0.9216.下列对口罩(普通级)卫生标准的叙述,不正确的是(章节:第十五章难度:3)A、细菌菌落总数≤20CFU/gB、不得对皮肤产生不良刺激与过敏反应C、不得检出大肠菌群D、真菌菌落总数≤100CFU/gE、外观必须整洁17.防腐是()(章节:第四章难度:2)A、杀灭、清除无生命有机物中的微生物,防止其腐败的处理B、用物理或化学方法杀灭或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程C、用化学或物理的方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程D、只杀死病原微生物,不一定杀死芽孢18.根据公共用品清洗消毒判定卫生标准,茶具每ml中菌落总数不得超过()(章节:第九章难度:3)A、<5个B、<10个C、<100个D、不得检出19.水生境中,细菌群具有广盐性特点的是()。(章节:第六章难度:5)20.Ⅰ级生物安全柜(章节:第五章难度:3)A、保护实验者B、保护实验样品C、保护实验样品和实验者D、实验样品和实验者均不保护21.任何生物的生物量决定于所存在环境中该生物生长所需的最低浓度营养,适用于“稳定状态”的环境,该定律是指()(章节:第二章难度:3)22.下列药品中属于规定灭菌药品的是()(章节:第十三章难度:3)A、口服液体剂型B、口服固体剂型C、阴道、尿道局部给药制剂D、体内包埋剂和创面用制剂23.下列选项中属于卫生微生物学研究非致病菌(NPM)的意义有哪些()(章节:第一章,难度:3)A、NPM是地球上微生物的主要组成部分(占总量99.9%),两者同时存在,研究NPM必须要研究两者之间相互作用规律B、NPM和PM可以相互演变C、NPM常用作PM的指示代表D、NPM很多具有可降解有害物质的作用E、NPM是食品变质的原因24.下列哪项不属于公共场所()(章节:第九章难度:3)A、宾馆B、商场C、游泳馆D、办公室25.()是由生物战剂、生物弹药及其运载系统等组成的一种能杀伤力及毁坏动植物的特种武器、器材的总称。(章节:第四章难度:3)26.化妆品的微生物检验包括()(章节:第十四章,难度:4)A、菌落总数B、真菌C、酵母菌D、特定菌27.中度危险品:(章节:第十三章难度:3)28.极端环境的生境特征()(章节:第十一章,难度:3)A、高温B、低温C、高酸D、高碱E、高盐29.最小因子定律基本核心(章节:第二章难度:3)A、任何生物的生物量决定于所存在环境中该生物生长所需的最低浓度营养,适用于“稳定状态”的环境B、每种生物生长繁殖只能耐受一定范围的生态因子,生态因子在数量和质量上的不足或过多均可影响微生物的存亡C、生物对生态因子所能耐受的最大值和最小值之间的范围D、将谢氏耐受定律与利比西的限制因子定律结合起来的产物30.在水样中常用于表示近期污染()(章节:第六章难度:3)A、大肠菌群B、粪大肠菌群C、产气荚膜梭菌D、肠球菌31.下列不属于全玻璃液体撞击式采样器的优点()(章节:第八章难度:3)A、适于高浓度的空气微生物采样B、样品可接种不同的培养基培养计数C、捕获率高,尤其是对于小颗粒D、可测定空气中微生物的浓度,也可了解粒子大小分布情况32.种群(章节:第二章难度:2)A、又称生态位,既包含生物生存空间,又包含功能作用以及在不同温度、湿度等变化环境中的位置B、具有一定功能的生物体,一个细菌、一个病毒,从生长到分裂完成一个周期C、各种生物种群聚集在一起形成D、有相同的许多个体组成一个有机的统一体33.ABSL-3实验室建设规范不包括()(章节:第五章难度:4)A、建筑物内动物设施应与开放的人员活动区分开B、动物实验室的门应当具有可视窗,可以自动关闭C、由半污染区和污染区组成D、感染动物应饲养在具有Ⅲ级生物安全柜性能的隔离器内34.属于细菌分型鉴定的方法(章节:第二章难度:3)A、血清学分型B、核酸杂交C、质粒图谱分型D、以上都是35.铜绿假单胞菌()(章节:第三章难度:4)A、室内空气、食品不得检出的致病菌B、口服药、食品不得检出C、外伤、眼科用药、化妆品不得检出,游泳池水指标菌D、食品、化妆品、外用药不得检出;游泳池水指标菌36.对微生物污染的大气,最好的防治对策是(章节:第八章难度:3)A、减少废气排放B、治理污水C、治理污泥D、绿化E、多修水库37.大部分空气的()和()参数均不适合微生物的生存和生长。(章节:第八章难度:3)38.下列选项中可用于检测水中病毒的方法包括()(章节:第六章,难度:4)A、病毒的分离与鉴定B、病毒的直接计数法C、元基因库方法D、PCR技术E、电子显微镜技术39.一定生境中,一个群落被另一个群落替换的过程(章节:第二章难度:1)A、种群B、生境C、演替D、进化40.生物战剂剂防护的原则不包括(章节:第四章难度:3)A、专业技术保证B、预防为主C、综合防治D、充分发挥技术优势E、以上都不是41.酵母菌生长最适pH为(),霉菌生长最适pH为()(章节:第十二章难度:4)42.生石灰可用于()和()的消毒(章节:第四章难度:4)43.酸性罐藏食品不适合致病菌的生长原因是()(章节:第十二章难度:4)44.药品微生物总数检查采用薄膜过滤法中,滤膜孔径要求()(章节:第十三章难度:3)A、≤0.60μmB、≤0.45μmC、≤0.35μmD、≤0.22μm45.可用于细菌分型的方法有()(章节:第三章,难度:3)A、噬菌体裂解实验B、质粒图谱法C、生化实验D、耐药谱分型46.预防性消毒(章节:第四章难度:3)47.我国规定每克或每毫升化妆品,金黄色葡萄球菌的限度是()(章节:第十四章难度:2)A、≤3CFUB、≤5CFUC、≤10CFUD、不得检出48.水微生物的来源主要是()(章节:第六章难度:3)A、工农业活动产生的废水B、固有微生物C、生物实验室D、土壤微生物的迁徙49.常用的样品浓缩方法不包括()(章节:第三章难度:3)A、沉淀法B、过滤法C、吸附法D、离心法50.以下关于无菌检查方法的说法哪一项是不正确的()(章节:第十三章难度:3)A、无菌检查必须在完全控制的无菌条件下进行B、菌检验用培养基在配制后需进行无菌检查C、无菌检查样品必须来自按批次随机抽样的样品D、硫乙醇酸盐液体培养基是无菌检查的专用培养基51.发酵法检验大肠菌群时,如培养温度为(),则检出的称为“总大肠菌群”;如培养温度为()则检出的称为“粪大肠菌群”。(章节:第七章难度:3)52.湿热灭菌优越性及优于干热灭菌的原因?(章节:第四章难度:4)53.常见的生物性食源性疾病包括()(章节:第十二章,难度:3)A、细菌性肠道传染病B、人畜共患传染病C、食源性病毒性疾病D、食源性寄生虫病E、食物中毒54.医疗器械和用品卫生微生物学检测指标包括()、()、()、()及需、厌氧菌检测。(章节:第十五章难度:3)55.地面水有三种类型水生境(淡水生境)、(海水生境)、()。(章节:第六章难度:3)56.微生物按结构不同可分为细胞型和()。(章节:第一章难度:2)57.医院内使用中消毒剂的菌落总数不得超过()(章节:第十章难度:2)58.微生物样品的运送原则有()(章节:第三章,难度:3)A、尽快送检B、注意保护待检微生物C、根据生物安全规定,妥善包装待运输的标本D、实行完善的样品交接59.真菌毒素(章节:第十二章难度:3)60.微生物学实验室获得性感染(章节:第五章难度:3)61.引起长期住院肝炎病人及器官和骨髓移植病人医院感染的病毒是()(章节:第十章难度:5)A、合胞病毒B、轮状病毒C、带状疱疹D、巨细胞病毒E、麻疹病毒62.药品的无菌检查中,油剂药品所用的培养基是()(章节:第十三章难度:4)A、硫乙醇酸盐液体培养基B、改良马丁培养基C、聚山梨酯80培养基D、营养肉汤培养基63.低度危险性物品(章节:第十三章难度:3)64.室内空气中微生物种类主要有()、()、()或其他微生物。(章节:第八章难度:3)65.下列哪种方法属于统计学方法()(章节:第三章难度:3)A、显微镜计数B、倾注平板法C、表面涂布法D、MPN统计法66.对一次性使用医疗用品进行细菌和真菌污染的检测,对抽样有何要求?(章节:第十五章难度:4)67.在食品加工生产过程中,对()、()、()、()、()及()进行消毒灭菌处理。(章节:第四章难度:4)68.热力灭菌又分为()和(),其中()效果更好(章节:第四章难度:2)69.土壤中的炭疽杆菌主要通过哪种传播方式()(章节:第七章难度:4)A、皮肤接触B、吸入C、食用D、以上都是70.微生物对化学消毒剂的耐受力最弱的是()(章节:第四章难度:3)A、细菌繁殖体B、真菌C、细菌芽孢D、朊毒71.化妆品检验的特点是什么(章节:第十四章难度:4)72.医院环境消毒干热灭菌中生物检测法所用指示菌株为()(章节:第十章难度:3)73.在活性污泥污水处理池中,常以()的类群与比例作为污水净化的指标。(章节:第二章难度:2)74.高盐生境是指含()以上NaCl的生境(章节:第十一章难度:4)A、0.01B、0.02C、0.03D、0.0475.下列空气微生物的采集方法中应用最广泛的()(章节:第八章难度:3)A、自然沉降法B、惯性撞击式采样C、过滤阻留式采样D、静电沉着类采样76.简述公共场所的生境特点。(章节:第九章难度:4)77.1985年美国疾病控制中心和美国国立卫生研究院联合编写了《微生物学与生物医学实验室的生物安全》(BiosafetyinMicrobiologicalandBiomedicalLaboratories)一书,该书明确指出生物安全是指一系列()的集合,旨在避免具有的()的()对()和()构成威胁(章节:第五章难度:5)78.食物中毒:(章节:第十二章难度:3)79.二氧化氯属于()消毒剂(章节:第四章难度:3)80.测定食品中霉菌酵母菌数所需要的培养基为()(章节:第十二章难度:1)A、察氏培养基B、乳糖胆盐发酵培养基C、孟加拉红培培养基D、甘露醇卵黄多黏菌素培养基卷II参考答案一.综合考核题库1.正确答案:竞争关系2.正确答案:A3.正确答案:B4.正确答案:D5.正确答案:C6.正确答案:C7.正确答案:酵母8.正确答案:1、毒素结构简单,分子量小,对热稳定,2、通过污染食品中毒,3、中毒以损害实质器官为主,4、没有传染性和免疫性,5、有明显的季节性地区性9.正确答案:特异性10.正确答案:冲洗液11.正确答案:D12.正确答案:B13.正确答案:B14.正确答案:D15.正确答案:E16.正确答案:A17.正确答案:A18.正确答案:A19.正确答案:海湾和河口生境20.正确答案:A21.正确答案:最小因子定律22.正确答案:D23.正确答案:A,B,C,D,E24.正确答案:D25.正确答案:生物武器26.正确答案:A,B,C,D27.正确答案:半关键性物品,受微生物污染后可造成中等程度危害的诊疗用品28.正确答案:A,B,C,D,E29.正确答案:A30.正确答案:B31.正确答案:D32.正确答案:D33.正确答案:D34.正确答案:D35.正确答案:C36.正确答案:D37.正确答案:化学物理38.正确答案:A,B,C,D,E39.正确答案:C40.正确答案:E41.正确答案:4.0-4.53.8-6.042.正确答案:排泄物地面43.正确答案:pH低44.正确答案:B45.正确答案:A,B,C,D46.正确答案:是指对可能受到病原微生物污染的物品和场所进行的消毒。47.正确答案:D48.正确答案:B49.正确答案:D50.正确答案:D51.正确答案:37℃44.5℃52.正确答案:湿热灭菌的优越性有穿透力强,菌体吸收水分易变性凝固及蒸汽有潜在热能。该法的灭菌效率比干热灭菌法高是因为湿热中蛋白吸收水分,更易凝固变性;水分子的穿透力比空气大,更易均匀传递热能;蒸汽有潜热存在,可迅速提高物体的温度。53.正确答案:A,B,C,D,E54.正确答案:细菌总数致病菌真菌无菌检验55.正确答案:海湾与河口生境56.正确答案:非细胞型57.正确答案:100CFU/ml58.正确答案:A,B,C,D59.正确答案:真菌产生的有毒代谢产物,俗称霉菌毒素60.正确答案:指同微生物学实验室有关的感染。61.正确答案:D62.正确答案:C63.正确答案:非关键性物品,虽有微生物污染,但在一般情况下无害,只有当受到一定量的病原微生物污染时才造成危害的物品64.正确答案:细菌真菌病毒65.正确答案:D66.正确答案:医疗器械和用品的检测需要抽取合乎要求的样品,才能保证检测的可靠性。(1)抽样方法:为使样品具有良好的代表性,采用随机抽样方法。随机选取3个不同批号的产品,根据检验要求,从每个批号产品中随机抽取同等数量的样品,尽量选自多个大包装,不得在同一批号内的同一包装内邻近部位集中选取所需全部样品。(2)抽样数量:按照不同产品类型和检测目的抽样。对每个品牌、每个型别(规格)的产品随机选取3个不同批号的产品,从每个批号产品中随机抽取3个大包装。从每个大包装中随机抽取20个最小销售包装产品,其中1/4样品用于首次检测,1/4样品用于留样,2/4样品用于必要时的复测。样品最小销售包装应完整无破损(包装破损即可视为不合格产品、禁止出售),检测前不得开启。67.正确答案:食品生产设备工具生产环境运输工具包装材料食品本身68.正确答案:干热湿热湿热69.正确答案:D70.正确答案:A71.正确答案:(1)样品的前处处理:①亲水性样品(水包油型):可直接用灭灭菌生理盐水稀释。取10ml或10g样品加到90ml生理盐水中,制成1:10的稀释液;②疏水性样品(油包水型):这种剂型的化妆品如油膏和口红类在水中分散性差,难与培养基混合,影响细菌检出。需首先在样品中加入液状石蜡混匀,再加加吐温80使之均质化,最后加灭菌生理盐水稀释。制成1:10的稀释液。(2)中和防腐剂的抑菌作用:在一般化妆品中均加有防腐剂,在检测时为消除化妆品中防腐剂的继续抑菌作用,即应加人防腐剂的相应中和剂。例如使用含酚类防腐剂的化妆品,可在培养基中加入卵磷脂和吐温80以消除其抑菌作用。(3)培养基的高营养成分:由于防腐剂的使用,化妆品中的细菌可能会受到一定损伤和抑制,为了提高检出率,应考虑提供较好的营养条件。目前我国推荐的菌落总数测定和增菌用培养基是卵磷脂、吐温80-营养琼脂培养基、SCDLP培养基72.正确答案:枯草杆菌黑色变种芽孢73.正确答案:原生动物74.正确答案:B75.正确答案:B76.正确答案:一、人群密集,人员流动性大,病原微生物的传播容易实现,甚至造成疾病暴发与流行;二、公共设施及物品供公众重复使用,易造成污染,并通过这些公用设施和物品传播病原体;三、人群中健康与非健康个体混杂,易通过病人或病原携带者与健康人得密切接触造成疾病特别是传染病在人群中的传播;四、不同公共场所特色各异,管理较困难。77.正确答案:实验室安全防控措施潜在危险性生物因子个体环境78.正确答案:由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病.79.正确答案:过氧化物80.正确答案:C卷III一.综合考核题库(共80题)1.粮食上的微生物种类很多,主要是细菌、()和酵母菌(章节:第十二章难度:2)2.人工被动免疫(章节:第四章难度:3)3.关关于产气膜梭菌的描述下面哪几项是正确的()(章节:第十二章,难度:2)A、革兰阴性杆菌B、可引起创伤感感染C、需氧芽胞杆菌D、厌氧芽胞梭菌E、产生生的肠毒素可引起食物中毒4.预防实验室感染的措施不包括(章节:第五章难度:4)A、预防接种回B、定期体检C、消防演练D、制订紧急预案E、操作培训与考核5.水中微生物的共同特征不包括()(章节:第六章难度:3)A、体较小,多有鞭毛,能运动,有的含有气泡。B、螺旋体依靠其轴丝在水中灵活运动C、多数水中细菌具有荚膜D、具有黏附在固体表面或碎屑上的特性6.简述死疫苗和活疫苗的差异?(章节:第四章难度:4)7.下列不属于涂布法的优点()(章节:第六章难度:3)A、易于挑取菌落做进一步的分析B、可使用不透明的培养基C、接种量大(1ml),代表性好D、避免了热琼脂对菌的损伤8.非酸性食品的pH为()(章节:第十二章难度:2)9.紫外线杀菌的机理主要是破坏细菌的()。(章节:第四章难度:2)10.在无菌检查的抽样时,以下关于“批”的概念哪些是错误的()(章节:第十三章难度:3)A、灭菌制剂应以同一灭菌器的产品为一批B、菌制剂应以无菌灌装相同的最终容器为一批C、续不间断生产的,以不超过24小时生产周期内的产品为一批D、不同机器生产的,以各机器的产品分批;不同班组生产的应以班组分批11.下列描述错误的(章节:第二章难度:5)A、球拟酵母属分解糖能力弱,不产生酒精,耐受高浓度酒精并使之氧化使酒类和酱油变质形成白色干燥浮膜B、酵母菌属种类多,分布广;大多数腐生,少数寄生;用于酿酒和面包发酵;使果酱等糖制品和蜂蜜变质C、假丝酵母属不产色素,有酒精发酵能力;食用酵母和饲料酵母的重要菌种D、红酵母属污染食品或物品后,形成红色斑点12.根据国务院颁布的《公共场所卫生管理条例》可将公共场所归为多少类,共计多少种(章节:第九章难度:3)A、6类26种B、6类28种C、7类26种D、7类28种E、8类28种13.室内空气、食品不得检出的致病菌()(章节:第三章难度:4)A、溶血性链球菌B、破伤风梭菌C、沙门菌D、铜绿假单胞菌14.土壤中数量最多的微生物是(章节:第七章难度:2)A、真菌B、放线菌C、细菌D、藻类E、病毒15.对旱作小麦而言,其农田灌溉水中蛔虫卵数限值必须()(个/L)。(章节:第七章难度:5)16.无菌检查中,各培养物按照规定温度连续培养()天(章节:第十三章难度:3)A、7B、10C、14D、1817.常用的人工被动免疫制剂有()、()、()、()等。(章节:第四章难度:4)18.对一次性使用医疗用品的消毒和灭菌产品丈物学指标叙述不正确的是(章节:第十五章难度:3)A、消毒和灭菌产品均不得检出致病性微生物B、生产车间空气细菌总数:灭菌产品≤500CFU/m3;消毒产品≤2000CFU/m3C、生产车间物体表面细菌总数:灭菌产品≤20CFU/cm2;消毒产品≤50CFU/cm2D、生产工人的手细菌总数≤300CFU/只手E、灭菌产品管道内腔10CFU/件次19.个人防护装备(章节:第五章难度:3)20.医院消毒(章节:第四章难度:3)21.由于食入被病原菌或其毒素污染的食物后,引起的以急性肠胃炎为主要中毒症状的疾病,也是食物中毒中最常见的()(章节:第十二章难度:3)A、真菌性食物中毒B、细菌性食物中毒C、化学食物中毒D、真菌毒素中毒22.室内空气中微生物群的组成决定于()以及人从呼吸道排出的()等(章节:第八章难度:3)23.分别叙述粪大肠菌群和产气荚膜菌的概念及其卫生意义?(章节:第三章难度:4)24.下列不是空气微生物污染的传播方式()(章节:第八章难度:2)A、尘埃B、飞沫C、飞沫核D、泡泡25.根据用药途径和使用要求将药品分为()和()(章节:第十三章难度:4)26.乙醇是属于()效消毒剂(章节:第四章难度:3)A、低B、中C、高D、差27.药品抽样时,一次实验所用供试品总量称()(章节:第十三章难度:3)28.耐受性定律是(章节:第二章难度:3)A、任何生物的生物量决定于所存在环境中该生物生长所需的最低浓度营养,适用于“稳定状态”的环境B、每种生物生长繁殖只能耐受一定范围的生态因子,生态因子在数量和质量上的不足或过多均可影响微生物的存亡C、生物对生态因子所能耐受的最大值和最小值之间的范围D、将谢氏耐受定律与利比西的限制因子定律结合起来的产物29.发现第一个病毒―烟草花叶病毒是(章节:第一章难度:4)A、列文胡克B、希波克拉底C、科赫D、伊凡诺夫斯基30.食品的采集样品的种类可分为大样、中样和()。(章节:第十二章难度:2)31.病毒需要()孔径得滤膜才能除去(章节:第四章难度:3)A、0.22μmB、0.30μmC、0.40μmD、0.45μm32.下列哪几种毒素耐热()(章节:第十二章,难度:4)A、产气荚膜梭菌肠毒素B、米酵菌酸C、T-2毒素D、蜡样芽胞杆菌致泻肠毒素E、葡萄球菌肠毒素33.产气荚膜梭菌的菌落、生化反应特征包括(章节:第七章,难度:4)A、在TSC培养基上菌落呈黑色B、凝固酪蛋白C、不能分解乳糖D、无动力E、可还原硝酸盐34.根据使用生物制剂不同可将人工免疫分为()、()两大类(章节:第四章难度:3)35.菌群失调(章节:第二章难度:3)36.赤霉病麦中毒的病原菌主要是(),它可产生()类真菌毒素。(章节:第十二章难度:3)37.BSL-3实验室建设规范不包括()(章节:第五章难度:3)A、一级生物安全防护实验室B、建设选址方面无特殊要求C、安装生物安全柜等D、设立在独立建筑物内,且该建筑应远离市区38.下列哪几种毒素不耐热()(章节:第十二章,难度:4)A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇B、耐热直接溶血素C、产气荚膜梭菌肠毒素D、肉毒毒素E、蜡样芽胞e菌致呕吐型肠毒素39.目前认为蜡样芽胞杆菌可产生两种肠毒素,分别为()和()。(章节:第十二章难度:2)40.根据微生物对实验室人员的()和外逸出实验室后的(),将多将微生物的危险性分为()级。(章节:第五章难度:4)41.用煮沸法杀菌,为提高沸点可加人(章节:第四章难度:4)A、1%~2%氯化钾B、1%~2%氯化镁C、1%~2%碳酸氢钠钠D、1%~2%氯化钠E、1%~5%氯化钠42.新鲜肉类变质的感官变化特征有()(章节:第十二章,难度:2)A、发黏B、变色C、变味D、酸败E、腐败43.化妆品微生物检验/样品采集特点()(章节:第十四章,难度:3)A、注意样品的代表性B、运送过程注意保持原有包装状态C、尽快检验,室温存放于阴凉干燥处,不可冷藏D、若检出特定菌,样品及分离的特定菌应保存1月备查E、同一样品需做多项分析时,先检测微生物44.化妆品菌落总数测定,采用标准平板计数法时,选取平皿菌落数的范围为(章节:第十四章难度:3)A、30~~100B、50~100C、30~200D、30~30045.微生物接种操作时弓引起实验室感染的原因不包括(章节:第五章难度:3)A、细菌的酒落B、烫伤C、气溶胶形成D、水分进溅E、意外割伤46.根据细菌悬浮液的浊度与菌数成正比的原理,将细胞悬浮液与标准浊度管进行比较,以推断其菌数的一种间接表示方法称为()(章节:第十二章难度:3)A、显微镜计数法B、比浊计数法C、微菌落快速计数法D、最可能数法47.AF的主要产毒菌种是黄曲霉和()(章节:第十二章难度:3)48.大肠菌群测定的一般步骤是()(章节:第三章难度:3)A、14.大肠菌群复发酵的培养条件是()B、初发酵-分离-复发酵-染色C、初发酵-复发酵-分离D、初发酵-复发酵49.禁止捕捞、游泳与地面水取水点的距离是(章节:第六章难度:4)A、2.5~3mB、10~20mC、20~30mD、100mE、1000m50.免疫(章节:第四章难度:3)51.含血清的细胞培养基的灭菌处理,采用下列哪种方法合适(章节:第四章难度:3)A、121℃压力蒸汽处理B、微波处理C、加入过氧乙酸处理D、115℃压力蒸汽处理E、0.22μm微孔滤膜滤过处理52.以下有关于BSL-4实验室建设的论述中中不正确的是(章节:第五章难度:3)A、应设立在独立建筑物内B、应远离市区C、应安装Ⅱ级生物安全柜/Ⅲ级生物安全柜常的D、清洁区负压程度最高E、在不同区域间设置缓冲区53.不属于设定指示微生物的原因()(章节:第三章难度:3)A、微生物(包括致病和非致病的)种类繁多,不可能一一检测B、环境中致病微生物往往数量少C、检测困难,需要用相对易于检测的微生物来间接反映D、参照国家标准方法54.水中微生物的特点不包括(章节:第六章难度:3)A、多数细菌有鞭毛B、具有黏附在固体表面的特性C、以革兰阴性菌占优势大D、种类和数量在地面水中高于地下水E、土著微生物长时间明显受到外来微生物的竞争作用55.按照我国《药典》规定,配制好的培养基在进行无菌检查之前,应先进行以下哪些检查()(章节:第十三章难度:4)A、干湿度检查B、营养成分检查C、酸碱度检查。D、无菌性和适用性检查56.检测嗜肺军团菌的样品处理后应接种于()培养基(章节:第九章难度:5)57.按微生物学分类法,下列属于病毒类生物战剂的是()(章节:第四章难度:4)A、黄热病B、粗球胞杆菌C、Q热立克次氏体D、野兔热58.对粮食危害最大的微生物是()(章节:第十二章难度:2)59.嗜冷微生物其生长的温度范围是-5~30℃,最适生长温度为()(章节:第十二章难度:2)60.食品细菌总数测定的培养基为()(章节:第十二章难度:2)61.中成药在贮藏过程中易受下列哪种微生物的污染()(章节:第十三章难度:3)A、霉菌B、假单胞胞菌C、厌氧芽胞梭菌D、葡萄球菌62.海洋微生物的特征是具有(章节:第六章,难度:3)A、嗜盐性B、耐低温C、耐静水压D、以革兰阳性菌占多数E、对糖的分解能力强63.产气荚膜梭菌的定量检测方法包括(章节:第七章,难度:4)A、平皿计数法B、滤膜法C、最可能数(MPN)法D、显微镜直接计数E、称重法64.()是指杀灭或者清除传播媒介上一切微生物(章节:第四章难度:3)A、杀菌B、灭菌C、消毒D、防腐65.以下关于细菌内毒素和致热原检查的说法错误的是()(章节:第十三章难度:3)A、细菌内毒素检查常用鲨实验B、内毒素检查比热原检查具有更高的灵敏度和特异性C、内毒素活性与药品中热原物质的存在具有很高的相关性D、细菌内毒素检查法有凝胶法和光度测定法等,当两种方法的结果有争议时,除另外规定,应以光度测定法为准66.关于灭菌的概念及要求,下列说法不正确的是(章节:第四章难度:2)A、灭菌处理后的物品不能有任何活微生物B、物品经灭菌处理达到基本灭菌C、无菌是指不存在任何微生物的状况D、无菌操作是指在无菌状态下的操作E、灭菌一定可达到消毒的目的67.冷却水、冷凝水中嗜肺军团菌检验方法中样品处理过程包括()(章节:第九章,难度:3)A、沉淀B、离心C、过滤D、热处理E、酸处理68.空气中微生物传播的方式中传播能力最强的()(章节:第八章难度:2)A、尘埃B、飞沫C、飞沫核D、大颗粒飞沫69.下列不属于真核细胞微生物特征的是()(章节:第二章,难度:4)A、细胞分化程度高B、有细胞核C、无核膜D、细胞质内细胞完整70.海洋微生物不具有(章节:第六章难度:3)A、耐盐性B、耐低温C、耐静水压D、以革兰阴性菌占多数E、对蛋白质的分解能力弱71.我国好氧发酵(高温堆肥)的卫生标准规定,蛔虫卵死亡率应该(章节:第七章难度:5)A、≥95%B、≥90%C

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论