梨树棚架式栽培模式的特点及栽培技术

梨树棚架式栽培模式的特点及栽培技术摘要梨树是我国栽培历史悠久的重要果树，传统的无支架栽培模式产量较高但果品质量控制较困难。主要就有支架的棚架式栽培模式的技术进行探讨，以期为梨树生产优质果品提供新的栽培技术模式。关键词梨树；棚架式；特点；栽培技术梨是我国栽培历史悠久的重要果树，其具有果肉汁多、味甜等优点，深受消费者青睐。市场上竞争力强的果品，综合要求是外观美、果型匀称、口感好、风味佳、营养价值高、耐贮藏。传统的梨树栽培多采用无支架栽培模式，常用疏散分层形、分层延迟开心形、单层矮冠半园形等立体结果树形，虽然果品产量高，但果品的质量控制困难，且管理不方便。梨树棚架式栽培是采用人工架设的支架，将枝条绑缚在支架网的一种新式栽培模式［1-3］。棚架式栽培表现出果品质量好、经济效益显著、管理方便等优点，为丰富我国梨树栽培模式，提高梨果品质进行了有效探索。这种栽培模式生产出的果实品质好，且管理方便，是一种高产出、管理简便的节约栽培方式，在生产中可以因地制宜地进行推广。梨棚架式栽培生产面积扩大，不仅可以为国内市场提供优质的梨果，提高人民生活水平，还可以打开国际市场，恢复有'洛阳金桔”之称的孟津梨的国际地位及信誉。在梨棚架式栽培中，需注意的是：梨棚架式栽培特别适宜经济发达、风大雾多、光照不良、通风条件较差的地区推广；梨棚架式栽培是平面叶幕、平面结果，叶面积指数较小，果品产量应适当控制；建立棚架网费用高，栽培投资较大；棚架式栽培，是一种新的栽培模式，应加强研究与之相配套的土、肥、水管理，整形修剪、疏花疏果、套袋等技术措施，才能取得优质高效的栽培效果。1梨树棚架式栽培的特点采用棚架式栽培的梨树，枝条一般依附于棚网生长，呈水平状分布，易于进行营养物质的积累和转化，形成花芽容易，且枝条固定于棚网上面，遇风时摆动幅度较小，抗风能力较强。开花结实后果实下垂，光照好且营养充足，果形端正、果个大且品质优，在市场上具有很强的竞争力。与传统无支架栽培模式进行对比，其特点有：一是果品质量好。具有果个大、果形端正、果核小、果色好、含糖量高、单位质量价格高的特点。二是管理方便。棚架梨栽培密度小，株行距较大，且树冠在一定高度（1.8m）平面上生长，土壤管理方便，可较长期地进行行间间作，以耕代抚，节约耕地，增加收益；果实采收方便，不需要架梯，地面即可采收；病虫害防治效果好，有利于喷药均匀，提高药效；有利于果实套袋等其他管理措施的实施。三是光照好。冠形是平面，枝叶量较小，不易恶化光照，有利于营养物质的积累及果实质量的提高。四是抗逆性强。枝条固定于棚网且树冠在平面上，果实下垂，遇风、冰雹等灾害性天气，抵抗力强，不易损伤果实。五是经济效益高。梨树棚架式栽培自1998年开始挂果至今，已生产梨果11年。梨果的出园价格一直稳定在20元/kg左右，试验地无支架栽培梨果的价格为5.0元/kg左右，前者是后者单价的5倍以上。如果产果量按22.5t/hm2计算，价格以20元/kg计，收益为45万元/hm2。即使面积扩大，果品价格降低，以超市最低价10元/kg计，经济收入也达22.5万元/hm2。与传统无支架梨树栽培、农作物种植等相比，经济效益显著。2梨树棚架式栽培技术2.1品种选用栽培品种选用日本梨品种，主要有：丰水、幸水、新高、廿世纪、廿一世纪、晚三吉等20多个品种。栽培所用接穗由日本直接引种。2.2苗木培育及定植在原建栽植密度为4mx3m酥梨园中，采用高接换头方法改接日本品种培育苗木。春季用劈接法在原骨干枝上进行嫁接，每株接4〜5个接穗，嫁接后去除原有树形中的中央领导干。高接换头的苗木采用行内隔株间伐的方法使棚架栽培密度为5mx6m。新建梨园时，待早春土壤解冻后条播催过芽的棠梨种子，行距为15〜20cm，播种深度为1.5〜2.0cm，采用地膜覆盖加小拱棚的方法培育砧木苗。砧木粗度为0.8〜1.0cm时用嵌芽接或方块形芽接方法嫁接日本品种，接后立即在嫁接部位上方1.0cm左右处剪砧，及时解绑并涂抹抽枝宝，加强肥水管理及病虫害防治，当年苗木高度可达1.5m左右。棚架式栽培梨园的定植密度为6mx6m。2.3建立棚架结构梨树棚架式栽培的基本技术是建立牢固耐压的棚架结构。该结构由立柱、棚网、吊杆及吊线等组成。立柱设立在果园四周，材料是规格为350cmx15cmx15cm的钢筋水泥预制件。设立在相对两边对应的位置，挖深为50〜80cm的穴，基部打水泥稳固墩，立柱向外侧倾斜45。设置，地上垂直高度为2m。每立柱设一固定斜向拉钢丝，规格为直径8〜10mm（图1）。立柱间隔距离为3m。棚架网线是由主棚网线和加密棚网线相互交叉垂直的网状结构，棚架高1.8m。主棚网线为相对两边对应主柱的连线，间距为3m，选用直径为8〜10mm的钢丝；加密棚网线在相邻2个主网线之间设置，距离为50cm，选用规格为直径5mm的铁丝。调节并拉紧所有网线，使棚架网面呈水平状态。棚架网自重较大，承重后常常易下沉，影响网状结构力学均匀性及生产作业，故设吊杆及吊线，起辅助减压、提升网面作用。吊杆间距离为18m，规格为长20m的镀镍合金管。每根吊杆设置吊线16根，其规格为直径5mm的铁丝，连结吊杆顶端至主网线交叉点，长度不等（图2）。2.4整形修剪梨树棚架式栽培所选用的日本主栽品种，与中国传统的梨品种相比，具有枝条柔软、匍匐性强的特点。试验中引进日本的生产模式，将骨干枝绑缚在棚网上可起到固定和支撑作用，使树冠沿棚网呈水平状分布。采用棚架式栽培模式的果树，骨干枝通常称为主蔓、副主蔓(相当于主枝、副主枝)。改接后第1年，为促进接穗枝条的生长，常采用竹竿或细木棍等较长而结实的长杆与骨干枝或延长头绑扶，保证枝条的直立生长，增加其生长势和生长量，要求当年生新梢长度达2m品种枝条较柔软，匍匐性强，可用竹竿或细木棍等较长而结实的长杆与主蔓延长头并列绑捆在一起绑扶。夏秋季节，枝条未完全木质化时拿枝，将枝摆布均匀后去除扶绑的长杆，用绳子将主蔓沿水平方向固定于棚网上。休眠季节修剪时留1m左右重截。第2年对主蔓延长头、萌生位置合适的第1副主蔓的处理同第1年，保证其生长势并增加生长量，扩大营养面积，形成树冠。第1副主蔓距主干1m左右，方向一致，夏秋未完全木质化时上棚网，冬剪时重短截(留1m)主蔓延长头、副主蔓。第3年以后逐年在主蔓上培养1个副主蔓，同侧副主蔓的间距为2m，相邻2个副主蔓的间距为1m左右，交错排列。在主蔓、副主蔓上直接培养结果枝群，一般选侧生枝作为结果枝群；直立枝能改变方向，培养为结果枝群的保留，否则即可疏去。根据栽植密度确定副的主蔓数量，一般为4〜5条。整形一般需5〜6年就可完成。3参考文献朱瑞琪.浅谈梨树棚架式栽培[J].洛阳农业高等专科学校学报，1999,19(3)：31-32.张玉星.果树栽培学[M].北京：中