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..茶文化赏析_在线作业_2交卷时间：2017-09-2308:40:52一、单选题1.<5分>"清、敬、怡、真"的茶精神思想是〔

提出的主要观点。

A.

陈文华

B.

林治

C.

周渝

D.

吴振铎D2.<5分>中华民族的"国饮"是指〔

。

A.

牛奶

B.

酒

C.

茶

D.

水C3.<5分>下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系？〔

A.

王昭君

B.

太平公主

C.

文成公主

D.

赵飞燕C4.<5分>黄茶的最大特点是〔

。

A.

汤色清亮

B.

高香持久

C.

黄汤黄叶

D.

绿叶红镶边C5.<5分>古代的茶税和榷茶最初始于〔

。

A.

南北朝

B.

秦朝

C.

唐朝

D.

明朝C6.<5分>苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指〔

。

A.

野菊花

B.

灵芝

C.

金银花

D.

茶芽D7.<5分>午子绿茶的茶韵是〔

。

A.

岩韵

B.

雅韵

C.

幽韵

D.

冷韵C8.<5分>藏族同胞特色调饮饮茶方式是〔

。

A.

酥油茶

B.

三道茶

C.

奶茶

D.

盐茶A9.<5分>《茶经》的作者是〔

。

A.

宋徽宗

B.

明太祖

C.

陆羽

D.

皎然C10.<5分>西湖龙井的独特韵味是〔

。

A.

形韵

B.

香韵

C.

冷韵

D.

雅韵D二、多选题1.<5分>千利休创立了日本正宗茶道,他提出了怎样的茶道精神？〔

A.

和

B.

清

C.

静

D.

寂B,C,A,D2.<5分>泡茶三要素是〔

。

A.

茶壶质地

B.

冲泡时间

C.

茶叶用量

D.

泡茶水温C,D,B3.<5分>下列几种茶中哪些属于"世界知名"四大红茶？〔

A.

祁门红茶

B.

大吉岭红茶

C.

印度阿萨姆红茶

D.

斯里兰卡高地红茶C,A,B,D4.<5分>下列选项与鸦片战争有关的是〔

。

A.

丝绸

B.

大米

C.

茶叶

D.

鸦片C,D5.<5分>以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？〔

A.

黄茶

B.

灰茶

C.

白茶

D.

花茶B,D三、判断1.<5分>我国的不同地区、不同民族有着不同的饮茶习俗,其中比较著名的还有客家擂茶。擂茶是中国茶文化中一种较古老的吃茶方法。〔

正确2.<5分>在明代之前,人们生产制作的茶全部是红茶,其他的几类茶均是在红茶之后产生的。〔

错误3.<5分>中国茶道强调"道法自然",包含了物质、行为、精神三个层次。〔

正确4.<5分>十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚地区。〔

正确5.<5分>道家学说为茶道注入了"天人和

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