《25物质变化了》教学设计(吉林省县级优课)x-五年级科学教案

【课题】物质变化了-小苏打和白醋的变化主备人张晓雪【教学目标】科学概念小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度与价值观懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。【教学难点】对于实验的合理推想和论证。【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、集气瓶、黑纸、【教学过程】教法与学法观察小苏打和白醋导入：我们生活在物质构成的世界里，很多物质混合起来会发生很多奇妙的变化，今天就让我们一起去探究小苏打和白醋的变化二、观察小苏打和白醋1、老师为每一组都准备了小苏打和白醋，接下来就请同学们通过小组交流与合作的方式一起去观察小苏打和白醋，并且完成实验报告2、有谁能说一说你们组得到的实验结论3、现在老师总结一下小苏打和白醋的特点颜色气味状态其他小苏打白色无味粉末状细小颗粒白醋无色透明酸味液体三、混合小苏打和白醋实验1、小苏打和白醋混合后会产生什么现象呢？同学们可以预测一下我们可以通过什么样的方式来观察在实验之前我们要先设计好实验过程对不对4、现在老师已经准备了一些实验仪器白醋、小苏打、集气瓶、玻璃盖片、小勺、接下来让我们通过小组讨论的方式，拟定一份实验方案6、现在已经出现了四种方案，哪个方案好我不做评论，同学们可以选择自己喜欢的方案来操作，但是在操作前老师需要提示大家（1）做好实验分工（1名操作员、1名记录员、2名观察员）（2）将小苏打和白醋混合后立即盖上盖好玻片（可用手按住盖玻片）（3）观察实验现象并填写实验二的表格（4）注意实验的安全（轻拿轻放玻璃器皿）7、有谁能说一说你们选择的方案和观察到实验现象观察到听到闻到用手触摸瓶壁的感觉其他的发现有气泡嗤嗤声无味冰凉有气泡说明产生了什么？（有气体产生）听到嗤嗤的声音说明反应很强烈闻到了没有气味或者淡淡的酸味跟你之前闻到的醋味还一样吗？用手触摸瓶壁感觉到凉又说明什么？三、验证产生气体1、我们先来解决第一个问题，这个气体究竟是什么？你们的猜想是什么？说一说你都了解哪些气体？科学家对于气体的研究除了观察之外还较为重要的两种方式！一种是看它是否支持燃烧，还有一种是测量它是否比空气重！现在我们一起来看一看它是否支持燃烧，老师已经为同学们准备了火柴，同学们可以把点燃的火柴放在集气瓶口，如果火柴继续燃烧说明什么？如果火柴熄灭又说明什么？你们实验的结果是什么？接下来我们来验证它是否比空气要重，老师设计了一个小装置，小烛台上有两根蜡烛，我将这个气体倒在大烧杯中，如果它比空气重？你可能会看到什么现象？如果它比空气轻，你又可能看到什么现象?你看到了什么现象？说明了什么？它有没有可能是二氧化碳？单凭我们这样简单的实验操作是根本无法确定出来它是否是二氧化碳，想要确定它是什么气体还需要很多很复杂的实验才可以，但是老师可以给你们一个结论小苏打+白醋→二氧化碳这是科学家通过大量实验得到的结论现在同学们可以看一看你们的集气瓶里剩下了什么？仔细观察后填写实验表格。颜色气味状态其他小苏打白色无味粉末状细小颗粒白醋无色透明酸味液体混合后的溶液浑浊无味液态下面有沉淀物10、这种物质究竟是什么？它是不是白醋？根据我们观察到的和白醋的特点做对比我们发现这种混合溶液不是白醋，它是一种新的物质，根据我们学过的内容我们可以判定小苏打和白醋混合产生的变化是化学变化11、同学们，大自然还有很多物质混合起来都会发生奇妙变化，这就需要同学们去继续探索，今天的课就上到这里，下课