枣树种植的花果管理

枣树种植的花果管理枣树是多花树种，花的分化量很大，但受树体和环境条件的影响，落花落果现象十分严重，采收果率一般仅为花蕾数的1-2%。造成枣树落花落果的原因是多方面的。首先从枣的物候期可以看出，枣树蕾期正值枣吊迅速生长期和枣头旺盛生长期，此期物候重叠，营养竞争十分激烈。进入初花期时，枣头仍处于旺盛生长阶段，此时枣吊生长渐缓。在同一时期内枣树的几个器官均生长活动旺盛，营养竞争十分激烈。枣树自萌芽生长至坐果这一段时间内，主要消耗的是树体贮藏的营养，即上年度制造并贮存于枝、十、根部的营养。所以我们说营养不良是造成花蕾分化不良乃至败育的主要原因之一。外界环境条件的不良状况也是导致枣树落花落果较为严重的另一个主要原因。在北方各枣产区，花期一般在6月上旬。一般年份，此时仍处于干旱季节，这段时间内降雨量非常小，空气湿度很低，因此降低了枣花的花粉发芽率，造成受精不良，导致坐果率低。同时这一时期正是北方大部分地区十热风盛行时段。常导致枣花大量失水而出现“焦花”现象，大大降低了坐果率。此外，枣树花期如遇连续阴雨天气，由于雨水浸花时间过长，可使花粉粒吸水涨裂，大大降低花粉的生命力，影响授粉。同时由于连续阴雨会使气温过低，也会影响昆虫传粉。但花期出现小雨即晴的天气，对枣花开花坐果大有好处，可显著提高枣树的坐果率。另外，枣树由于某种原因在近采收期前常出现落果的现象，常给生产带来一定的经济损失。再有就是在后期如遇大量降雨，常会出现裂果现象，枣果裂后又易引发烂果，因此常造成较大的经济损失。综上所述，要取得较高的果品产量和较高的果品质量。在生产中就必须加强对枣树的花果管理，尽量提高其坐果率，并且采取一定的技术措施，最大限度地减少采前落果和后期裂果现象的发生。枣树“二次发芽”的危害与防治（图）

二次发芽的枣树正常落叶的枣树10月25日，中国枣网记者在河北沧县枣区调研时发现：由于枣锈病导致的枣树“二次发芽”现象十分严重。“二次发芽”对枣树有哪些危害、对翌年枣树的产量有何影响？为此，记者咨询了有关专家。专家介绍：枣锈病常在果实膨大期引起大量落叶，病树枣果皱缩，使果肉和含糖量大减，多数不堪食用，一般减产20%〜60%，有的年份甚至绝收。病株早期落叶后，由于天气暖和，气温高，出现二次发芽，新发的叶子消耗了大量的树体营养，导致来年枣树开花结果推迟，影响翌年的产量。据调查，受害重的枣树，翌年生长量只相当于正常树的63%〜83%。专家提醒枣农，为预防枣锈病的发生，必须在7月份喷施波尔多液。枣树种植的土壤管理中耕除草松土保墒新植枣园在定植后做好1m宽的树行，以后随树冠的扩展树行逐年加宽，高密度定植的纯枣园，一般在定植前三年可间作一些矮杆豆类植物或瓜菜类植物，采用枣粮间作的枣园，可以长期进行农作物的间作。这样前三年的枣树土壤管理的范围就以树行范围为主，以后的土壤管理就要进行全园的管理。在土壤管理中首要的问题是铲除杂草，因为杂草的生长要从土壤中吸收大量的水分和营养。因而杂草过多会直接影响枣树的生长势。土壤管理的另一种重要环节是及时疏松土壤，减少水分蒸发，改善土壤通透性等功效。据山西省果树研究所报道，清耕枣园土壤含水量，硝态氮含量均高于荒的枣园，根系长度增加16.5%，重量增加56.8%，坐果率也有所提高.枣园覆草进行枣园覆草：密植园可全园覆草，枣粮间作园可在树行内进行覆草。枣园覆草可减少地面60%的蒸发量，提高土壤含水量10%左右，同时长期覆草，由于覆草后经过雨季一般会烂掉，因而可有效地增加土壤有机质的含量。覆草厚度一般在15—20cm之间为宜。主要以麦秸和杂草为主。每亩用量1500—2000公斤。覆草时间一般在春季施肥浇水之后进行。即4月下旬至5月上旬进行。间作绿肥间作绿肥：间作绿肥可以经济地利用土地，节省锄草的人力，又能提供肥效较高的有机肥料。因为在选择绿肥植物时，一般选用豆科植物，因此，这些绿肥植物的根系还可以改良土壤养分结构。另外，因种植绿肥后，地面得到覆盖，所以可有效地防止水土流失。适宜间作的绿肥植物有：黑豆、绿豆、红小豆、苕子、田菁、草木犀、紫花苜蓿等。长江以南枣区，间作绿肥以紫云英为好。我国南北枣区气候，土壤条件各不相同，枣树的种植形式也有较大的差异。因而应因地制宜，选择适合本地的绿肥品种并合理地安排茬口。北方枣粮间作区，一般间作植物多为冬小麦。因此应实行粮肥轮作，也就说在6月份小麦收割之后，种一茬绿肥，如绿豆、黑豆等豆科植物，在盛花期进行翻压，这样即为枣树提供了肥料，同时也为冬小麦提供了基肥，我国南方枣粮间作区，可实行春作物与冬绿肥轮作，如花生、棉花播种区，可于上年秋季抢播一茬越冬绿肥（苕子、箭舌豌豆或紫云英等）春季压青作为基肥。坡地、岗地、行间土地一般不利用，因而常杂草丛生应大力提倡种植绿肥，培肥地力。耕翻土壤除根蘖耕翻土壤除根蘖：早春耕翻可达到疏松土壤，增加土壤通透性，提高地温，促进根系发育的作用。耕翻时可切断部分细根，因而相当于为根系进行了修剪，这样可促发新根，从而增加了吸收根的数量，提高了根系吸收肥水的能力。初冬时耕翻，可达到拦蓄雪水、雨水，同时也可有利于消灭越冬害虫的作用。如枣尺蠖和桃天蛾的蛹，桃小食心虫和枣瘿蚊的越冬茧、食芽象岬的越冬幼虫等，被翻至地上后，常因低温冻死或被鸟禽吃掉。春季多风地区宜在大风季节过后进行，以防加重土壤风蚀，耕翻深度一般为20cm左右。有些地区常在枣树落叶后至封冻前翻刨树盘，深度一般30cm左右，里浅外深，以免伤及大根，刨后应做好树盘以拦蓄雨雪之水。凡不做育苗用的地块应将根茎下的细根和地上所长出的根蘖苗，给合耕翻土壤和刨树盘将其刨除，这样可有效地节约树体营养，也便于田间作业。水土保持山地枣园的水土保持：我国北方枣区常年干旱，大部分地区，特别是丘陵地区缺少灌水条件。山地枣园水土流失严重，因此树势常较弱，枣园产量和质量均较低。因而，强化蓄水保水措施，增加土壤水分含量，便成了山地枣园促进枣树生长，提高果品产量和质量的有效途径。生产上常采用的方法有，修筑梯田，做鱼鳞坑，同时结合修筑蓄水池和拦淤坝。这些方法都为山地枣园的丰产丰收起到了巨大的作用。另据报道，在伏天杂草丛生时，3次耕翻土壤，把杂草压做绿肥，效果十分显著，枣吊长度比对照增加50%，枣股抽吊数增加20%，枣果产量提高35%。中耕松土利于保墒，是因为土壤水分是通过土壤毛细管蒸发到空气中的，锄松土表时切断了土壤的毛细管，从而阻止了土壤中水分向空气散失的结果。枣树种植修剪时期和方法刖言枣树修剪比较简便，因其结果树在一般情况下都能抽生大量的枣吊，并且花量很大，每年抽生的发育枝较少，能自然分枝形成结果枝系，营养生长和枝叶密度易控制，结果母枝年生长量小，寿命长，不必每年进行更新修剪，故修剪量较小。修剪时期枣树修剪分冬剪和夏剪两种。冬剪：即在落叶后到发芽之前的休眠期内进行，但由于我国北方地区冬春季节干旱多风，易造成剪口失水，影响剪口芽萌发。所以最好在每年的3月中旬至4月上旬进行。修剪过晚，也会因损失掉部分树体贮藏的营养而使生长势减弱。而在我国的南方枣区，则可在整个休眠期内随时进行。夏季修剪：一般在每年春季萌发的新枣头，达到生长高峰之后进行。北方枣区一般在5月底至6月初进行。此时止值枣树花期，及时进行夏季修剪，是有效地控制营养生长，缓解生长和开花坐果之间的矛盾，促进开花坐果，提高座果率的主要技术措施之一。过早，枣头发育较小，过迟，对调节生长和结果之间的矛盾起不到应有的作用。修剪方法枣树在修剪上采用的方法与其它果树基本一致。主要有：疏枝、短截、回缩、摘心、缓放、别枝、抹芽和除根蘖等几种方法。疏枝：也叫疏剪、疏除，就是将枝条从基部剪掉，疏枝可减少营养消耗，改善通风透光状况。短截：剪掉枣头或二次枝的一部分称之为短截，采用短截方法后可使留下来的二次枝和枣股复壮，并减少后部二次枝干枯死亡和避免光杆秃裸现象的发生。同时也是促使主芽萌发形成新枣头的有效方法。回缩：也叫回剪、缩剪。是对多年生枝进行剪截的方法，回缩多用于骨干枝或枝组由于多年结果后造成弯曲下垂或生长势衰弱的情况下，选用上枝、上芽进行回缩修剪。达到复壮树势的日的。缓放：对留作主枝、侧枝和大型结果枝组的当年生的枣头，不进行修剪，使枣头的顶芽继续延伸生长，日的是扩大树冠增加枣股的数量。别枝：就是把直立的徒长性枣头拉平，别在附近的枝条下面，以填补枝条空缺的部位，使之结果。抹芽：在枣树萌芽后，对各个部位上萌生出的无用芽及嫩枝及时从根部抹掉。日的是减少养分消耗，使养分用到有利用价值的枝条上去，促进树体健壮生长和结果。摘心：在生长季节，当枣头长到一定长度时将顶端嫩尖摘除。通过摘心可有效地控制枣头的加长生长，使留下的二次枝延长生长，增加二次枝的节数，提高新枣头坐果数量。除根蘖：对不用作育苗的根蘖苗及时刨除，可有效地减少养分消耗，使树体生长健壮。枣树种植的灌水排涝技术操作刖言水是枣树生命活动不可缺少的物质之一。越是生理活动旺盛的部位，其含水量就越高，根尖、嫩梢含水量为60—90%。叶片含水量为80—85%，树干含水量为40—55%。枣树在其生长发育过程中要消耗掉大量的水分，如光合作用每制造1克干物质就要消耗水分125—1000kg。同时为调节树体温度枣树通过蒸腾作用消耗掉大量的水分。水分还是枣树体内一切生化活动的介质。如肥料的吸收，物质的转化与运输等都离不开水。枣树与其它果树相比，虽然抗旱耐涝，但当土壤中水分过少或过多时均会对其生长发育产生不良的影响，因此应视情况及时进行浇水或排水。灌水（一）催芽水：北方枣产区一般于4月中旬进行，在浇水之前施好催芽肥。此时灌水，补充了土壤水分，促进了根系的生长和发育，使枣树发芽快，发芽齐。据观察，早春浇水的地块的枣树比旱地枣树一般早发芽5天左右，由于水分充足，也促进了根系对土壤中营养物质的吸收。因而促进了地上部的生长和发育，使枣吊加长，叶片增大，花器官发育健壮。（二） 助花水：北方枣树园一般5月底。6月初进入开花期。此时多数年份正值干旱时节。而枣树花量极大，开花、授粉、受精需要大量的水分。如不及时浇水，常导致枣树出现大量的“焦花”现象的发生，这是由于水分不足，花柱头含水量较少，易受干热风为害使柱头干焦。从而形成“焦花”。因此应在初花期进行土壤灌水，以增加土壤水分含量，同时还应在盛花期进行树冠喷水，以增加空气湿度，以防止“焦花”现象的发生。生产当中，有些农民误认为花期浇水会“顶掉花”影响坐果，这是错误的，实践证明花期浇水可明显地增加坐果率。（三） 促果水：北方枣园进入7月中旬开始枣树幼果进入迅速生长期，这一段时间正值北方进入伏天，天气炎热，树体水份蒸腾量也达到全年的最大值。因此，需水量最大，如这段时间内无有效降雨，应及时灌水。如到8月上旬仍无有效降雨，还应及时进行灌水。如不及时灌水，土壤含水量偏低，对地上供水不足，这是叶片便会从幼果中争夺水分，从而造成幼果萎蔫，使果实生长受到抑制。果肉细胞膨压降低，幼果果肉变软，叶片变黄，并有幼果和叶片脱落的现象。因此幼果期灌水十分重要。（四）封冻水：北方枣产区，一般在十一月中旬进行，也就是说要在土壤封冻之前进行。此次浇水的主要日的是：增加土壤的含水量，提高土壤的热容量，从而达到增强枣树抗寒能力，防止枣树冻害的日的。同时，此时灌水，还有助于消灭在土壤中越冬的害虫。上述各次灌水，如水源充足，可实行畦灌（树盘漫灌），密植园也可实行全园灌溉。灌水量应以湿透根系主要分布层的土壤为宜。一般要求60cm的土层内含水量达到田间最大持水量的65%—70%为宜。一般每667m2灌水60—80m3。灌水后要及时松土保墒。水源不足的地区和地块，可以围绕树干修成水埝，担水浇灌，一般每株成年枣树每次浇水量为4—6担。排涝枣树与其它果树相比虽然耐涝，但地面上长期积水则会严重影响土壤的透气状况，积水时间较长，水充满了土粒间的空隙，造成土壤中严重缺氧，迫使根系进行无氧呼吸，积累酒精使蛋白质凝固，导致根系死亡，消弱树体地上部分生长势。严重时造成落叶、落果，甚至整株死亡。在土壤透气不良时，土壤中易产生硫化氢和甲烷等对根系有毒害作用的物质，这也会加剧根系的腐烂，死亡的过程。另据资料介绍，天津静海县大郝庄乡1963年洪水泛滥。地面积水时间长达120天，造成该乡枣树64年全部未发芽，65年70%的枣树从新发芽而30%的枣树死掉。枣树种植的肥料管理刖言肥料是枣树生长发育所需要的营养物质，枣树正常生长和发育需要从土壤中吸收多种营养物质，人们通常把这些养分单元称为营养元素。经测定主要有：N、P、K、Ca、Mg、Zn、B、Fe、Mn等，这些都是枣树生长过程中不可缺少的。但是对各种营养元素的需要量有所不同，其中对N、P、K、Ca的需要量最大，因而对这四种元素称之为大量元素。其余的，由于用量较小，故称之为“微量元素”。经测定，高产园枣树叶片N、P、K含量分别为3.1%—4.1%、0.44%—0.58%、1.2%—2.6%，高于苹果、桃等果树含量的30%—80%。当叶片N低于2.7%时枣树几乎无结果能力。这些都充分说明枣树对肥料的需求量及反应的敏感程度是相当高的，所以必须重视施肥这一重要环节。枣树高产园的土壤肥力要求：根际土壤全N含量应达到0.15%，速效磷50mg/kg，速效钾200mg/kg。枣树一经定植，就要在定植地上生长几十年甚至上百年，其在连年的生长发育过程当中，要不断地从土壤中吸收一定量的各种营养元素，因此常导致土壤中某些营养元素的缺乏，所以应通过施肥来加以补充。另外，土壤的供肥能力是有一定限度的，国外报道，土壤中N肥供给量约为吸收量的1/3,P、K约为1/2。同时施入的肥料并不能全部被树体吸收，其中有很大一部分是溶于水后流失或挥发掉了。据报道，N的利用率一般为50%，P的利用率为30%，K的利用率为40%。除此以外，除某些速效化肥能在较短的时间内被根系吸收利用外，较多种肥料施入土壤以后是逐渐被分解，释放，吸收利用的。如有机肥料，一般在施入的当年只能分解50%左右。第二、三年被分解30%和20%。综上所述，枣树必须进行定期施肥，在施肥时，因施肥方式、时间及种类的不同，可分为基肥、追肥和叶面喷肥三种。基肥是枣树生长发育所需的基本肥料，是全年施肥的重点，因此必须每年坚持进行。只有这样才能使枣树生长发育好，产品质量高，并且寿命长。基肥的种类一般以圈肥、厩肥、绿肥、堆肥、河塘泥、人粪尿等有机肥和草木灰为主，掺入部分氮素和磷素化肥，磷肥应在施肥前先与有机肥混合堆沤，以提高肥效。一、 施肥时期：生产上一般可在两个时期进行，即秋季和春季。但是依据枣树根系生长的特点基肥的施入最佳时间为秋施，且适宜早施。天津地区一般以9月上中旬为宜。因为此时枣的枝叶已经停止生长，果实已经进入成熟期，养分消耗较少，而叶片尚未衰老，正是同化养分进行营养物质积累的时期。此时的根系仍有一定的吸收能力，同时由于地温较高，土壤湿度较大，因而便于肥料的分解，有利于根系的吸收。从而可有效地提高落叶之前枣树的根系生长，地上光合作用，使树体积累大量的养分物质，为来年枣树萌芽、花芽分化、抽枝展叶、开花、结果打下了良好的基础。如因树较多，时间不足，秋施基肥的时间可延长到9月下旬。如果由于某种原因不能进行秋施基肥时，必须进行春季补施，春季施基肥时应尽量做到早施。一般要求在土壤解冻后立即进行，也就是说应在枣树发芽前20—30天进行，天津地区一般在3月下旬进行。二、 施用方法：为有效地提高根系对所施肥料的利用率。应首先对枣树在土壤当中的分布情况做基本分解。根系的分布范围，即水平范围和深度，与土壤类型、土质结构以及地下水位等因素密切相关。据山东省果树研究所调查，生长在表层为粘壤土，树高6米，冠径5.5米，50年树龄的金丝小枣树的根系分布情况为：在水平分布上，距树干1.5米以内的根数占总根数的33—35%，距树干3米以内的根数占全数总根量的50%—55%，以后随着远离树干根系渐少。在垂直分布上，以距地表10—30cm的土层根系数量最多，占全部根量的42.1%，0—40cm土层内，根数占全部根量的65.5%，随着深度的加深，根数渐少。生长于山地的麻枣，定植地土层厚度45cm以内为粗沙土，以下为黄沙板。水平根伸展很远，可为冠径的6倍以上，但垂直分布以10—30cm土层内居多，占全部根量的73.7%。生产上常采用的施肥方法有：第一、辐射状沟施：又叫放射状沟施。是以主干为中心，距主干30—50cm向外挖4—6条辐射状的沟，长达树冠外围1m左右，一般宽度30—40cm，深20—40cm，挖沟时要求近树干处浅些，以免过多伤根。1—3年生的小枣挖沟时一般距干20cm，辐射沟宽25—30cm，深15—20cm为宜。随着树龄和树冠的加大，逐渐加大距树干的距离，并加宽、加深施肥沟。成龄树一般沟距树干50cm，沟宽40—50cm，深20—40cm，长度依冠径大小而定。第二、环状沟施：也叫轮状沟施。即沿着树冠外围挖一圆圈形施肥沟的方法。一般1—3年幼龄枣树不宜用此方法，这是因为枣树水平骨干根浅，分枝少，长度常超过冠径2—3倍，切断后损伤根量较大，且伤口不易发生新根，会直接妨碍到树体生长发育之原故。采用此方法时，一般挖沟深、宽各40cm左右。施入基肥后与表土拌匀，上面覆盖一层土，随后修好树盘，以便灌水和其它田间作业。为诱导根系向外扩展，以扩大根系的分布和吸收范围，施肥沟应逐年向外移一圈。同时，为使根系集中分布的冠下土层保持较多的养分，在采用此施肥方法时应每隔2—3年插用一次辐射壮沟施，效果极佳。第三、轮换井字形沟施：此方法是在肥料不足，劳动力紧张，或枣粮间作地内使用。是在树冠下以树干为中轴顺树行挖两条对称的施肥沟，沟的深度一般30—40cm，宽40—50cm，长度视树冠大小和肥量而定。第二年再与树行垂直的树两侧挖相同的施肥沟进行株间轮换施肥。采用此方法时应注意逐渐向远离主干的外围扩展。第四、全园或树盘内撒施：对于全园已经郁闭的纯枣园或采用枣粮间作形式栽植时留出的树行或树盘，可采用全园或整个树行（树盘）撒施有机肥的方法。操作时是将有机肥均匀地撒在整个树园或树行、树盘之上。然后利用农机或人力对土壤进行耕翻，深度一般20—30cm，注意近树干处要少施肥浅耕翻，以免损伤根系，同时应注意耕翻后要使地面平整。三、施肥量：施肥量的多少主要依据树龄大小，树势强弱，结果多少，以及栽植地的土壤立地条件而定。一般原则是：结果多的树、生长势衰弱的树、老龄树应适当多施基肥；幼树、生长旺盛的树、结果量小的树适当少施基肥；瘠薄地、沙壤地应适当多施、以提高土壤肥力，复壮树势。土壤肥沃，可适当少施基肥。生产实践中人们摸索出一套适宜枣树生长、丰产的施肥指标，一般1—3年生的幼树，每年每株有机肥的施入量为10—12kg；4—8年生的初结果树，每年每株施有机肥20—50kg，混入过磷酸钙1—2kg，尿素2—0.5kg（或同等含量的复合肥）；8—10年生的初盛果期的树，每株施入有机肥50—100kg，另外还要加入一定量的速效化肥，施入量应依当年可达到的产量而定。一般每生产 100kg鲜枣，全年施纯氮1.6—2kg，五氧化二磷0.9—1.2kg，氧化钾1.3—1.6kg，其中有机肥应占1/5—1/3,以维持和提高土壤有机质和微量元素的含量。如用此肥量，树体抽生的发育枝量不足或过强，树势变弱或过旺，可在第二年从新调整施肥量。一般以增减20%为宜。盛果期的树基肥的施入量应占全年N、K肥的1/2,P肥用量的全部。盛果期衡量树势的理想的外部指标是：全树枝量和枝龄保持最佳状态，连年高产。发育枝长度要求保持在50cm以上，全树每年形成的有效更新芽数（当年新形成的可用于更新老龄结果每枝的正芽数量）达到全树结果母枝总数的1/6—1/8为佳。追肥就是指在枣树的生长季节进行的追加施肥。它是及时补足枣树生长发育过程中营养缺乏，促进枣树生长发育，保证产量和质量，保持健壮树势的有效途径，是枣树周年管理的重要环节之一。追肥的时期：枣树追肥的时期因树龄大小，土质好坏及栽植区域的不同而有所差异。如生长土壤条件较好的土壤或粘壤土上的幼树，每年只追施一次化肥。南方枣产区在5月中下旬，北方枣产区在6月上中旬进行。如栽植在保肥力较差的沙壤土上的幼树，一年应追两次肥，南方枣产区第一次在4月下旬，第二次在5月下旬进行追肥；北方枣产区第一次在5月中下旬，第二次在6月中下旬进行追肥。大量结果的幼树和盛果期的枣树一年应追肥3次。第一次在4月中下旬，枣树萌芽期进行。日的是，促进枣树萌芽、展叶、枣吊生长、花芽分化。第二次是在5月底至6月初进行：日的是缓解枣树因枣头生长，开花等营养生长和生殖生长对树体养分需求量较大的矛盾，促进花器官的发育，提高授粉受精质量，保证座果率。第三次一般在8月上旬进行：此时止值枣果膨大期，追肥的主要日的是，促进果实膨大，从而提高枣果的内在品质和产量，进而增加经济收入。追肥的方法：在枣园追肥时应依据肥料的种类而选择相应的方法，以便提高肥料的利用率。如N、K素肥料在土壤中的流动性较大，不会被土壤固定，施肥时可以开10cm左右的辐射状浅沟施入，也可在树冠下均匀地挖10—20个（依树冠大小而定）深度为10cm左右的小穴施入；N素肥料溶解速度快，可直接均匀地撒于地表，然后及时浇水，肥料遇水溶解后随水渗入10—20cm的土层中。而P素肥料，有流动性较差，并且容易与土壤中的Fe、Ca等物质结合形成不溶性的磷化物而被固定，枣树根系不能吸收利用。因此，P素化肥，如过磷酸钙、磷灰石粉、骨粉等，应结合施基肥混入堆肥，圈肥等有机肥中施用，以便借有机肥分解时产生的有机酸加大磷肥的溶解度，防止被土壤固定。在施用磷酸二铵、磷酸二氢钾等含P素化肥时一定要注意施肥的深度，一般要求深度在20cm左右为宜。同时在追肥时，应尽量选用N、P、K及含多种微量元素的复合肥，这样不仅能满足枣树生长发育所需的各种营养，同时也可有效地减少施肥次数，提高工效。施肥量：枣树一年内的追肥量应根据树龄大小，产量的高低，以及土壤状况而定。生长在壤土或粘壤土的幼树，每年只追一次，每株施肥量为0.1—0.5kg的尿素，缺磷的土壤改用0.2kg的磷酸二铵；保肥力差的沙壤土上的幼树，一年应追肥两次，每次0.3kg尿素或0.2kg的磷酸二铉；结果量较大的幼树一年内应追三次肥，第一次在4月中下旬，每株施尿素0.2kg，第二次6月上中旬每株施尿素或磷酸二铵0.3kg，第三次在8月上旬，每株施磷酸二铵0.5kg；盛果期的大树每年施肥三次，第一次在4月中下旬，每株施尿素或磷酸二铵1kg，第二次在6月上中旬施N、P、K复合肥0.5—1kg，第三次在8月上旬，每株施磷酸二铵N、P、K复合肥1kg。叶面喷肥是在枣树的生长季节里在叶面上喷液态化肥的一种追肥的方法，该方法简便易行，肥效高，见效快。但由于其施肥量有限，因而只能作为一种辅助性的施肥方法，它不能代替土壤施肥。喷肥的时间：就整个生长季而言，从枣树的叶幕基本形成时就可以开始进行，一般5月中旬开始。一直到10月上旬在段时间内一般每隔15天喷一次，全年可进行叶面喷肥8—10次。喷肥的方法：进行叶面喷肥时，应注意要将化肥充分溶化并调匀之后再喷。喷肥时，应力求喷雾均匀一致，要做到这一点就必须选择无风或微风天进行。喷雾时，应注意叶背面要多喷。这是因为叶背面的气孔比叶正面多，吸收量大的缘故。同时，在叶面喷肥时还应注意在上午10时以前和下午4时以后进行，这样做可有效地避免因高温使肥液浓缩而产生肥害现象的发生。在早晨喷肥时，一定要等露水干后再喷，以减少肥液滴落造成肥效差的现象，从而造成人力和肥料浪费降低喷肥效果的情况的发生。另外，在进行叶面喷肥时，还应特别注意，不要把酸性和碱性的肥料、农药混合在一起施用。这样会降低药效和肥效。枣园常用肥料的混用枣园常用肥料当中，由于各种肥料的化学成分及化学性质不同，在混合施入时会产生化学反应，常造成肥效降低。因此在肥料的混合施入时，一定要注意各种肥料的性质，切忌不能随意混用.枣树种植高接换头技术操作刖言由于长期栽培品种产生变异的缘故，日前各地栽植的枣树，质量差异相当大。就金丝小枣而言，在天津静海就有几十个表现型，其果实的大小、形状都有很大的差异，通过对内含物的测定得知，其差异也相当大。收获的枣产品，外观整齐度差。因而大大降低了其商品价格，减少了农民的经济收入。为有效地解决好这一难题，使同一块枣园的果实在外观上达到整齐一致，日前生产当中常采用高接的方法，把原来品质差异较大的枣树嫁接上1—2个品质较好的枣树品种。嫁接前的准备嫁接前的准备：在选择高接换头之前，首先要进行改接园和改接品种的选定。在选择改接园时，应注重选择那些品质混交，良莠不齐、经济效益差的枣园。同时，由于是高接，一般应利用原树的骨架，因此一般树干较高，所以最好嫁接一些制干的品种。这样便于今后采收，如接上、鲜食品种，今后收获采果时，人工采摘极为不便。较理想的制干品种有：金丝新四号、圆铃新1号、无核小枣等优质枣树品种。高接的时间及方法高接的时间及方法：采用高接换头更新技术，最佳的时间是在改接园枣树发芽之后进行。枣树发芽后，形成层活动旺盛，此时嫁接即便于操作成活率又高。高接换头最佳的嫁接方法是采用插皮接（皮下接）。此法操作简便，功效快，成活率高。在嫁接时应注意，尽量压低嫁接的接口，减少嫁接的枝条数量。这样即便于操作又有利于接后的管理。具体的嫁接技术与苗木嫁接相同。接后管理接后管理：枣树在高接换头之后，应首先注意及时抹芽。由于嫁接之后，接穗与砧木之间在短时间内不能马上愈合，因而接穗上的芽子不能及时萌发。但由于去掉很多大枝，因此树体营养相对比较充沛，这样就促使砧木上大量的隐芽萌发。如不及时去除，就会使之形成大量的枣头，从而消耗掉树体贮藏的大量的养分。导致接穗和砧木的接口因养分不足而愈合缓慢或不能愈合，进而影响嫁接的成活率和成活后的生长量。一般需抹芽3—4次。接后管理的另一个重要环节是绑缚新梢，高接后，因树体养分充裕。新梢生长很快，并且生长量很大。一般当年嫁接的新梢长度可达1—1.5m。由于新梢生长快，又因高接所处位置较高，因而最易遭受风害。近年来天津地区的部分高接枣园，由于接后没有做到及时绑缚或绑缚的不牢固。从而造成大量的折梢或从嫁接口裂断的现象。给生产造成极大的损失。在绑缚时应选用较为坚固的木棍或竹杆长度一般在80—100cm，粗度在1.5—2cm之间。绑缚时先将木棍或竹杆绑在砧木上，必须绑两道。对新梢的绑缚应分两次进行，第一次是在新梢长度达到20—30cm时进行，第二次是在新梢长度达到50—60cm时进行。枣树在高接之后，还应注意及时解除接口处绑缚的塑料薄膜。否则，常因塑料薄膜的禁固而影响到接穗的加粗生长，使接口之上的接穗形成yao、|Hu、Lu这样不仅容易造成接穗和新梢的折断，同时还会影响到新梢的正常生长。因而应在新梢长到20cm左右时，解除接口上方的塑料薄膜。嫁接后的另一项管理工作就是对生长量过大的新梢进行摘心（打顶）。一般在新梢长度达到80cm时进行摘心，其主要日的是控制新梢的加长生长，促进新梢的加粗生长，同时促进主梢上二次梢的加长生长。使其生长健壮，这些二次枝一般在第二年就可长出健壮的枣吊，形成花芽并结果。高接后的树，在正常进行肥水管理和病虫害防治的前提下，一般于第二年发芽前进行常规修剪，并去掉绑缚木棍或竹杆。枣树种植载植技术栽植形式密度（一） 纯枣园：这种类型的枣树多为近些来栽种的。其日的是提高枣园前期经济效益。便于枣树的田间管理。在采用纯枣园形式定植时，还要依据主栽品种的特性，土地肥沃程度，管理水平等诸多因素进行进一步确定。如土壤肥沃并且栽植树体较大的品种时，栽植密度可以稀些。一般按株行距3-4X6-7m为宜。每亩栽24—37株。如土壤条件较差，树势长势较弱，株行距可按3X5m设定为宜。每亩定植44株。对一些早实性强（1年生枝有很强的结果能力，如梨枣、阳信大枣等）和树体发育较小（成龄树冠径能控制在2—4m以内）的品种和一些鲜食品种，果实不能打，只能进行人工采摘的品种也只能人为使之矮化密植。如冬枣、梨枣、辣椒枣、阳信大枣等，也必须采用密植的方法加以定植。定植密度，梨枣株行距1—2X1.5—2m为宜，冬枣以2—3X3—4m为宜。其它品种一般株彳丁距为2—3X3—4m。采用纯枣园形式进行高度密植栽培的优点是：管理方便，节约工时，投产早，收益高。定植后的前3年内行间可间作一些，花生和豆类等矮杆作物，也可间作一些瓜类和蔬菜类植物，从而增加园地的产出水平。提高经济效益。（二） 零星种植：这种类型栽植的枣树数量很多，群众多在房前屋后、道路两旁、沟坡堤岸及小块闲散地块上栽植枣树。这些枣树不受规格限制，即能美化环境，又有一定的经济收入。是当前农村和城镇居民常用的栽植形式。（三）枣粮间作：枣粮间作是我国劳动人民的创举，是提高土地，日光和空气等自然资源利用率，增加农田单位面积产量，产值的先进的农作制度，是立体农业的典范，在天津市静海县人们称之为“地上是粮仓，树上是银行”的黄金组合。该形式越来越受到人们的普遍重视，面积在迅速扩大。日前我国枣间作的形式，大体可分为两种。一种是枣树不规则地散生于农田之中；另一种是按照一定的株行距栽植的。并且以后者为最多。为了探讨枣粮间作时，枣树适宜的株行距及枣树与间作植物之间的合理布局，充分发挥枣粮间作的增产效能，全国各地均进行了有效的研究。河北省农科院吕黎县果树研究所做了较为系统的调查研究，提供了较为适宜的枣粮间作的模式，论证了枣粮间作对改善农业生态条件的生物学基础。天津市静海县林业局与天津农科院、天津农学院联合从1986年开始对枣粮间作进行了专题的研究，并取得了可喜的成果。这些研究都为这一古老的栽培模式的科学依据进行了揭示，并为今后的发展提供了科学的依据。首先，枣粮间作的组合是以生物学理论为基础的，枣粮间作的主要矛盾就是肥水和光照。而枣树与大多数间作物之间从物候期差异较大，大多数需肥、需水的时期错开，从而自然地避免了由于各自生长而造成的对肥水、光的竞争。枣树发芽较晚，河北、天津等地一般在春季4月中下旬萌芽、长叶，这就为间作植物冬小麦的返青生长提供了充足的光照条件。在枣树尚未进入旺盛生长，树冠叶幕尚未形成时，小麦已基本完成返青起身拨节的生长过程。从间作物和枣树的需肥高峰来看，4月下旬至5月中旬，小麦历经拨节、抽穗、开花三个时期，其间拨节、抽穗期对钾肥的吸收量较大，抽穗开花期对磷肥的吸收量较大，从拨节到开花、氮、磷、钾吸收量分别达到总用肥量的72%、93%和100%。同期内枣树从萌芽转入枣头、枣吊迅速生长期，这一时期主要需肥是氮肥，而对磷、钾肥的需要量则较小。小麦开花以后，对氮、磷的吸收量很少，至枣树吸收钾达到第一个高峰期时（一般在6月上旬），小麦已进入成熟期而不再吸收钾肥了。6月上旬，枣树进入开花座果期之后，对N、P、K的吸收量均达到最高值，而在此时间作物，谷子、花生、玉米、豆类等作物尚处于苗期，植株小，需肥量很少。7—8月份，间作物需肥水量大，同时枣树生长进入高峰期，果实生长需大量的营养。但这时一般年份已进入雨季。可通过追施肥料和叶面喷肥等追加肥料，以缓解枣与间作物间肥水的矛盾。9月下旬，枣果采收以后，对P、N的需要时增加，但这时小麦正处于出苗期，对P、K的需要量较小，同时在小麦播种时一般已施足肥料。故缓解了肥水竞争的矛盾。一般年份，10月下旬枣树开始落叶，此时正式小麦冬前旺长期，因而又为小麦生长提供了良好的光照条件。上述理论编者于2001年4月3日，在中央电视台科技苑栏日中进行讲解。枣粮间作的另一个优点就是能起到间作物增产的作用。主要是枣树发芽晚（4月中下旬），落叶早（10月中旬）且叶面积小。因而对间作物遮光率相对较小。同时在北方干旱地区，进入5月下旬以后，由于空气湿度极小，常造成干热风，这样容易使小麦早衰，从而减产。如与枣树进行间作，由于枣树蒸腾作用提高了园区的空气湿度，同时由于枣树的防风作用也减轻了干热风的为害程度，进而达到间作物增产的日的。枣粮间作应从增加枣的收入到不影响间作物正常生长两个方面来考虑其株行距的设定，民间素有“不怕行里密，就怕密了行”的说法，就是说株距可适当小些。但行距一定要大，这主要是考虑到尽量多栽枣树（行里密）但同时又要考虑到田间作业和间作物对光的需要（就怕密了行）。一般枣树高度在5m左右，行向为南北方向时，株距宜选用3—4m。行距以8—12m为好。每亩栽植13—28株。如树高变矮，行距可随之变小，如树高增高，行距应随之加大。如行向为东西方向时，行距也应适当加大。栽植时期栽植时期：枣树的定植时期一般分为秋栽和春栽两种。我国长江以南地区适宜搞秋植，因为该地区冬季较为温暖，土壤墒情好，栽后地温尚高，根系伤口在定植后能够愈合并发生新根。来年春季发芽早成活率高且生长量大。而长江以北的地区，由于冬季严寒，地温低，土壤结冻。并且干旱多风。秋植后常因干旱多风和冬季寒冷造成冻害而导致死亡。因而成活率很低。但由于特殊原因必须进行秋植时，一定要注意对枣苗进行埋土防寒，同时一定要注意灌好封冻水。北方多采用春植，在进行春季栽植时，以发芽前后为最佳。我国民间有“枣栽鸡嘴”、“椿栽骨朵枣栽芽”等说法。《齐民要术》中也有“候枣叶始生而移之”的记载。这些都可以说明枣树在发芽期进行栽植效果最好。此时栽植枣树，根系的贮藏养分已运至苗木体内，但尚未放叶消耗。此时土壤温度回升较快，如栽后覆好地膜则回温更快，地温升高有利用栽后根系伤口的愈合并产生出新根，以利成活。此时栽植，还因从定植到生出新根，发芽的时间最短，因而苗木本身水分的损失量最小，所以成活率最高。在天津、河北等地区，秋植枣树时间一般为10月中下旬，春植时间一般为4月中旬。栽植行向枣树栽植的行向不仅直接影响到枣树本身的生长发育，同时也会影响到间作植物的生长状况。南北行向栽植的枣树其冠下积光量大于东西行向栽植冠下的积光量。同时，南北行向栽植的枣树南北两侧受光时间差异小，而东西行向栽植的枣树南北两侧受光时间差别较大。行向的不同不仅影响到受光时间，同时也会造成受光量的不同。从枣树本身栽植的需要来看以南北行向为最好。另外，枣树栽植的行向对间作植物的影响很大，南北行向栽植的枣树其行间的作物受光较充足。既是冠下的作物也会受到部分光照，而东西行向的近树冠北侧的作物则受光量极小。因而，不论是采用纯枣园还是枣粮间作行向都是以南北为最好。定植技术定植技术：要达到高成活率并使成活的枣树生长健壮。定植时应做到大坑、重肥、壮苗。大坑：定植穴要求达到80cm见方，春季栽植的树坑也要在封冻之前挖好。坑挖好之后，施入有机肥，然后灌好封冻水。重肥：挖好定植坑之后，及时施入肥料，一般要求每坑施圈肥、堆肥等有机肥50kg，过磷酸钙1kg。与表土掺匀后进行回填，填土高度以距地平面20cm为宜。然后浇足水，使其沉实。同时经过冬季的冻融变化也使土壤变的疏松，以便定植。壮苗：除了选用优质的一级苗木之外，在栽植枣树时应尽量做到选用当地生产的苗木，因为枣树苗本身含水量很低，极易在起苗，装苗和运苗过程中损失掉，因而外地的一级壮苗在调往定植地的过程中，常因水分的散失，使苗木质量受到很大影响。一是成活率较低，二是成活之后长势较弱。因种种原因必须选用外地苗木时，在调回定植地之后，应将苗木整体或根部放入清水中浸泡12小时，这样可使苗木充分吸足水分，可有效地提高成活率。定植时，除认真做好上述各项工作之外，还应认真把握以下几点：第一，认真处理好栽植苗木：苗木在定植前应当先进行整理，然后再栽植。首先应对根系进行整修，对过长的根系，受伤的根系进行修剪。然后将地上部所用的二次枝留1cm左右进行剪截。如果是冬枣等鲜食大枣，采用高密度栽植的可留80cm进行定干，如果是用于枣粮间作的金丝小枣可留1—1.2m定干。并在定植前用ABT生根粉3号500mg/kg浸根5分钟。第二，注意栽植深度；一般要求栽植的深度以原土印为好，最深不能超过原土印3cm。第三，栽植时力求做到树体直立，并且要求行内一定要直。第四，浇足水：栽植后应及时进行浇水，有条件的果园最好是先做好树畦，然后，大水灌树行。应当一次浇足水，不可少量多次。否则将对成活不利。栽后管理栽后管理：俗话说：“三分栽、七分管。”因此，枣树栽植后应注意加强管理。覆膜增温保墒，促使发根生长：枣树栽植的当年，由于管理不善常出现迟迟不发芽的“假死现象”，群众们称之为“枣树当年不发芽不算死”。出现这一现象主要是由于北方干旱地区春季干旱多风，易造成所栽枣树大量失水而致。解决的方法就是，栽后及时灌足水，待水渗入土壤之后，及时松土，然后用塑料薄膜覆盖树盘。这样做即可有效地起到保墒作用，同时也可起到提高地温，促进早生根、快生长的日的。一般每株新植枣树用一块1m见方的塑料膜进行覆盖。做树畦，营造保护行：定植后，应及时做好树畦，即沿枣树行向两侧起埝，畦内宽度为1m、土埝宽30cm、高20cm，要求踏实。做好树畦，即便于对枣树的管理，如中耕、浇水、除草、病虫害的防治等田间作业。同时也起到对幼树的保护作用，可有效地避免农机在田间作业时对幼树的损害。此树畦，随着树冠的加大而逐年加宽。适时进行肥水管理：为促使新植枣树加速生长，当新梢长到10—15cm时，结合浇水或利用雨后开沟追肥，一般每株施尿素0.1kg，以保证新植树生长发育对养分的需求。同时应注重对新植幼树病虫害的防治工作，特别是对枣瘿蚊、黄刺蛾、红蜘蛛等害虫的防治。结合防治害虫可加入300—500倍的尿素或磷酸二胺等肥料进行叶片喷施，以促进幼树的生长，一般要进行3—4次。合理间作：无论是采用枣粮间作形式还是纯枣园形式栽植的枣树园，栽植的第一年都可间作农作物。为确保幼树的生长，间作植物一定要选择矮杆的最好选择花生、大豆、绿豆等豆科植物，也可间作些瓜菜类植物，以提高经济效益。这样，由于对间作物的肥水的投入也会促进枣树的生长。在栽植后浇水或降雨后，都应及时进行中耕除草，确保幼树生长有一个良好的环境。配置授粉树配置授粉树：枣树的优良品种中，大多数品种能够自花授粉且正常结果。如金丝小枣、无核枣、婆枣、长红枣、圆铃枣、灵宝大枣、灰枣、板枣、壶瓶枣、晋枣、冬枣等这些品种子自花结实能力强。可以单一品种栽植，不必配置授粉树。但异花授粉可以显著地提高坐果率，对增加果实产量是相当有益的。因此，即使是自花授粉较好的品种在定植时最好也选两个以上品种进行混栽。这样便于提高果品产量。在枣树品种当中，也有少量的几个品种因花粉不发育或发育不健全，或者自花不孕等原因，单一栽植授粉不良，必须配置相宜的授粉品种。如山东乐陵梨枣雄蕊发育不良，无花粉，需其他品种授粉方能结果。浙江义务大枣常配置马枣，河北望都大枣需配置斑枣才能正常结果，赞皇大枣及南京枣也需配置花粉发育良好的授粉品种。对授粉树的要求是：要与主栽品种开花期一致并能产生大量的发芽力强的花粉，最好能相互授粉。田间栽植时，授粉品种与主栽品种可以行间配置，也可株间配置，主栽与授粉品种的比例一般为5—10：1。枣树的优良品种中，大多数品种能够自花授粉且正常结果。如金丝小枣、无核枣、婆枣、长红枣、圆铃枣、灵宝大枣、灰枣、板枣、壶瓶枣、晋枣、冬枣等这些品种子自花结实能力强。可以单一品种栽植，不必配置授粉树。但异花授粉可以显著地提高坐果率，对增加果实产量是相当有益的。因此，即使是自花授粉较好的品种在定植时最好也选两个以上品种进行混栽。这样便于提高果品产量。在枣树品种当中，也有少量的几个品种因花粉不发育或发育不健全，或者自花不孕等原因，单一栽植授粉不良，必须配置相宜的授粉品种。如山东乐陵梨枣雄蕊发育不良，无花粉，需其他品种授粉方能结果。浙江义务大枣常配置马枣，河北望都大枣需配置斑枣才能正常结果，赞皇大枣及南京枣也需配置花粉发育良好的授粉品种。对授粉树的要求是：要与主栽品种开花期一致并能产生大量的发芽力强的花粉，最好能相互授粉。田间栽植时，授粉品种与主栽品种可以行间配置，也可株间配置，主栽与授粉品种的比例一般为5—10：1。枣树种植苗木培育之嫩枝扦插快繁育苗自动间歇喷雾利用自动间歇喷雾设备进行嫩枝扦插技术插条及母树的选择：选择枣树上萌生的当年生、轻微木质化，皮色鲜绿，无病虫害的新梢及二次枝。采条时间及扦插时间：6月上旬~7月下旬，采枝一般在清晨或傍晚，剪取插条在阴凉处进行。插条的规格及处理：插条长度一般为15~25cm，每个插条保证有3~4个枣吊。剪插条时，应除去病烂叶，不去枣头，下剪口从芽所在的面的芽基部（留芽）斜向上呈30°C左右剪至芽的背部一侧，要求切口平滑，去掉下切口以上5cm左右的叶片（枣吊），以免影响扦插。剪好的插条每30~50枝捆成一捆。用大塑料盆配成500倍的甲基托布津液，然后将整捆枝条全浸入药液中充分消毒（大约5~10秒），再拿出插条头朝下竖放在铺有湿麻袋的地上，将切口水分晾干（大约需要30分钟），待切口明显发白后，将插条基部3~5cm放入一定浓度的植物激素中浸泡（速浸：吲哚丁酸：吲哚乙酸：水=1：1：1000或用ABT1号生根粉1000mg/kg，浸泡时间5~10秒；缓浸：吲哚丁酸：吲哚乙酸：水=1：1：7000或用ABT1号生根粉1000mg/kg浸泡时间6~12小时），浸泡后整捆头朝下晾半小时开始扦插。插床准备：选背风向阳、地势较高、接近水源的地方建床。插床用砖垒成，一般南北向作畦，畦内缘净宽1.45m（刚好横放6块砖），畦外缘24cm（横放1块砖），畦深12cm（两砖平叠的深度）。在整畦时，畦上的砖不用水泥粘合，畦中间不能低于两侧，畦与畦间距80~100cm，必要时畦间挖40cm宽、60cm深的排水沟。也可以两畦连在一起，中间走人。畦建好后，在畦内平铺扦插基质，一般为粗沙或珍珠岩，也可粗沙和珍珠岩以1：1混匀平铺，厚度为12cm。基质铺好后，喷淋0.3%的高锰酸钾水溶液消毒，喷淋后翻一遍基质，如此重复一次，最后耙平。设备安装：购置中国林科院的自动间歇微喷控制仪，黑色输水管道、黑色喷杆及喷头、单相或三相水泵，并建好蓄水池以供抽水。喷头间距0.8m，一般一个三相水泵可供120个喷头同时喷水，一个单相水泵可供80个喷头喷水。微喷设施安好后，即可进行喷水，待基质湿度达到“握手成团，松手分块”时，开始扦插。扦插方法：扦插的株行距控制在4cmX5cm为宜，扦插深度3~4cm。扦插时叶片正面朝南，尽量直向下插。扦插期间不应停止喷水，以叶面一直有水膜为宜。插后管理和自动间歇微喷控制仪的操作：枣树绿枝扦插有“三分插，七分管”之说，可见扦插管理是多麽重要。用全自动喷雾装置进行扦插枣枝喷雾，初期喷雾量大，间隔时间短，中期适当少喷，后期控水炼苗。前10天将控制仪调至插穗叶片一直保持一层水膜的水平，10天后调至插穗叶片无萎蔫现象的水平。喷雾控制仪可根据叶面的干湿情况自动控制喷雾，光照强度愈高喷雾愈频繁，间隔时间愈短。清晨和黄昏光弱喷雾很少，晚上停止喷雾，这时应启动控制仪的定时喷雾开关，可每0.5小时喷雾一次，每次喷雾时间在20秒左右，保证插穗夜间不失水。一般来说，夜晚12时以后，潮气下来可关闭控制仪，早上日出时即开启控制仪。如启动控制仪的全天喷雾键进行全天喷雾工作，可人为调整，只要定好时间可自动定时喷雾，如8：00~10：00每10分钟左右喷一次，10：00~12：00每5分钟喷雾一次，12：00~14：00每2分钟喷一次，14：00后可逐渐减少喷雾次数，白天每次喷雾都不要超过1分钟，生根后可逐渐减少喷雾次数。在管理期中，每周在傍晚停水后喷一次800倍40%的多菌灵，以防插穗腐烂，在幼虫危害期，每周喷洒40%氧化乐果1500~2000倍液或2.5%功夫1000倍液，连喷2~3次，插后10~15天喷1次0.2%的尿素液。枣树嫩枝扦插育苗在弥雾条件下，是先生根再萌芽，这是该技术的特点。待插穗生根后，保留在插穗上的嫩芽会明显地生长，插穗生根温度，一般在20~30°C之间，最佳生根温度为26°C，超过30°C或低于20笆时都不易生根。由于间歇喷雾，降低了强日照产生的高温，一般可降低5~8°C,而使沙床或其它基质的表层温度正好在25C左右变化。湿度是嫩枝扦插生根成败的另一关键。间歇喷雾能保证插穗正常的生理活动而不枯萎，这为插穗生根赢得了时间，并能保证空气中的湿度与沙床的含水量，为插穗生根创造了非常理想的条件。扦插床排水良好，有利于新鲜空气的流动和补充，使沙层含氧浓度保持在15%以上，这对插穗生根非常有利。接穗叶的光合作用提供了营养物质和生长素，能够促进插穗基部的生理变化。一般情况下，扦插7天开始产生愈伤组织，12天开始生根，20天后达到生根高峰，30天后应基本停水或只在中午喷透水一次，炼苗5~7天即可移栽。扦插效果：以此法扦插，中国林科院林业所绿卡公司吕平基地1999年枣树绿枝扦插生根率达98.8%，毛战胜所在的河南省鹤壁市金穗贸易有限公司2000年成活生根率达95%以上。扦插苗的移栽：待扦插苗根长普遍在3~4cm时开始移栽，移栽畦一般宽1.2m，移栽前用0.3%高锰酸钾提前消毒。作为售苗圃时，每畦开四条沟，株行距为5cmX30cm；作为采穗圃时，每畦开三条沟，株行距为10cmX50cm。栽时随起苗、随分级、随蘸泥浆、随栽植、随浇水，再轻覆细土并扶正苗。栽植时间选阴天或傍晚，光照强时注意叶面喷水，栽后立即浇透水一次，之后第5天和第10天各浇一次水，此后转入正常管理。为了提高移栽苗的成活率，可安装微喷设备，以保证移栽苗尽快恢复生长，但喷水10天后可撤去。栽后10天喷一次0.3%尿素，或随浇水冲入尿素10kg/667m2，一般成活率在90%以上。若利用营养钵配制营养基质进行遮荫育苗，效果更佳。遮阳小拱棚遮阳小拱棚土壤扦插育苗技术：圃地的选择：选地势高，排水良好，通透性好的土壤或沙壤土的地块做扦插圃和移植圃。整地作畦：深耕熟耙，捡除杂物，然后作畦。畦内宽1.5m，埝高10cm，宽30cm。将畦埝踏实。遮阳棚的制作：在插畦上需搭遮阳棚，棚高一般1.5~2m，以便于棚下作业，棚面要大于插畦占地面积。以上午9时至下午5时之间光线不能直射到畦面为宜。待插后，用竹片（长2.5m）和塑料薄膜（幅宽2.5m）在畦上做小拱棚。插床处理：做好畦后，畦内床面浇透水一遍，待土壤墒情处于可耕态时（一般在浇水3天时）用铁锹将表土翻起，作15~20cm厚的疏松层，要打细整平弄暄，使床内土壤处于良好的通透状态（通透度必须达20%以上，如土质过于粘重，可渗入建设用沙或相同粒度的炉渣等物，以改善土壤的通透性）。另外，结合灌水，用多菌灵进行土壤消毒。插条的采集和处理：首先应选无病虫为害的当年生健壮的半木质化的二次枝。然后剪成15~20cm长。下剪口要剪在节以下0.2~0.3cm处，将最下节上的枣吊去掉以便扦插。剪好之后捆成捆，然后放入50~100mg/kg的ABT生根粉1号溶液中浸泡30分钟至120分钟，浸泡深度3~5cm。在采集整理和扦插时，应尽量在上午10以前或下午4时以后进行。同时应尽量做到随采随处理随用，以免暴晒失水。扦插：将处理好的插条，按4~5cm左右的株行距插于床内，深度3cm。每平米插苗数500株左右。以枝叶相接，但不过于重叠为宜，扦插时随时进行叶面喷水。以叶面保持一层水膜，但不滴落为好。整个畦插完后，应喷一遍500倍的多菌灵药液。随后扣好拱棚，四周压实，以保持水分并防降雨后水流入畦内。插后管理：管理的关键是控制棚内温湿度。一般要求棚内空气相对湿度在90~95%之间，温度30~35°C。要达到上述日的，每天晌午前后每隔2小时，用喷雾器喷雾一次，水量以不滴落为宜。前期每天喷3~4次，以后渐减。如温度过高时，可进行拱棚外和遮阳网上喷水降温。另外，结合喷水，每5~7天喷一次多菌灵，后期每周喷一次，300倍液的多元素复合肥，以补充养分。自扦插15天起可于早晚时在膜上弄些小孔，以后每天增加小孔的数量。到25天时可全部揭膜放风冻苗，但在揭膜前要浇水一次。到30天时可撤去遮阳网，在撤之前也要浇一次水。至此即完成了育苗的前期工作。过10天后可进行起苗倒圃培育，也可于转年春季进行移栽。上述两种嫩枝扦插的技术都已成功，时间以6月下旬至7月份为好。一般当年扦插，转年移圃，第二年苗高一般在60cm左右，应再培养一年转年出圃为好。怎样识别和防治枣锈病症状：枣锈病只危害叶片。初期在叶背散生淡绿色小点，后渐凸起呈暗黄色，即病菌夏孢子堆。夏孢子堆形状不规则，多发生在中脉两侧、叶尖端和基部。病斑表面破裂后散生黄色夏孢子。在叶正面与夏孢子堆相对应处发生绿色小点，边缘不规则，叶面呈花叶状。最后叶片干枯早落，以致削弱树势，降低产量和品质。发病规律：枣锈病是由真菌危害引起的病害。一般于7月中、下旬开始发病，8月下旬至9月间出现大量夏孢子堆，不断进行再次侵杂，进入发病高峰期，并开始落叶。8—9月份降雨多，有利于病害的发生，干旱年份发病轻。防治措施：加强栽培管理。合理密植，修剪过密枝条，改善通风透光条件；加强肥水管理，排除积水，防止果园过于潮湿，可减少病害发生。喷药保护。于7月上旬喷1次1：2—3：300波尔多液或波美0.3度石硫合剂，1月后再喷1次，可有效控制枣锈病的发生。怎样给枣树施肥大枣营养丰富，除富含大量糖分外，每100克鲜枣中含有维生素C300毫克，大大超过一般水果中的含量。大枣中还含有一定的脂肪、蛋白质、纤维素、果酸、维生素入、维生素日1、维生素B2、维生素£、维生素？以及铁、磷、钙等人体不可缺少的物质。此外，大枣中还含有人体必需的18种氨基酸，因此大枣是优良的滋补果品。枣树喜温、喜光、耐旱、抗涝，对土壤的适应性较强，平原、沙地、荒山均可栽培，但仍以土层深厚、肥沃的土壤较好。枣树的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、结果期、落叶期。枣树的施肥分为基肥和追肥：1.基肥。在果实采收前进行，其日的在于增加树体的贮藏营养，以满足翌年萌芽、花芽分化、开花坐果的需要。在施足有机肥的基础上，一般每株树施天脊牌硝酸磷肥0.8公斤。2.追肥。萌芽前追肥：一般在4月上旬进行，每株追施天脊牌硝酸磷钾肥1.5公斤。坐果期追肥：一般在6月上旬