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文档简介

黔北仡佬族饮酒习俗仡佬族擅长酿酒,也喜爱饮酒,酒已融入到他们的生产和生活中,促成了其独特且表现形式多样的酒俗,这些多姿多彩的酒俗成为仡佬族酒文化的一个重要组成部分。一、月米酒

月米酒又称满月酒。仡佬人一出生,父亲会亲自或者请亲友到岳父母家报喜,去时要带一只鸡,如生男孩子就带只公鸡,生女孩则带只母鸡,报喜者登门后,敲响神龛上的罄,生男敲四下,同时高喊“生了个前门站”,生女就敲三下,并高声道“生了个锅边转”,女方家得到报喜后,就相互约定时间带上礼物到男方家祝贺,男方家就要备好酒肉招待,这就是“月米酒”。

二、结婚酒

仡佬族从求婚到举行婚礼的整个过程中,按照其礼仪的意义来分,有提亲、拿话、打倒信、交小礼、装香、开庚、发庚、送期等十多种酒,其中最重要的有:1.提亲酒:也称欢喜酒、吃倒酒;2.鸡卦酒,也称允口酒、定亲酒;3.开庚酒:也称送期;4.迎亲酒。三、丧葬酒

丧葬,是仡佬族人生中的又一大事,它与结婚并称为红(结婚)白(丧葬)喜事,活着的人为了表达哀痛,总要虔诚、隆重地举办丧事,从而仡佬人的丧葬程序纷繁复杂,一般有报丧、吊丧、为亡人洗身、换衣、装殓、开路、跷棺、择地、安葬等仪式,每一仪式都离不开酒。四、祭祀酒仡佬人为了得到祖先和神灵的庇佑,每逢节日都要用酒祭祀他们,也就是吃祭祀酒。过节就有祭祀活动,在祭祀中都要把酒作为重要的祭物祭献给神灵和祖先,以求得他们的庇佑。祭祀之后,往往在场的人都要饮酒避邪、作乐。五、接亲访友酒仡佬人在探亲访友时往往“拜访以酒为礼,迎客以酒为敬”。热情好客的仡佬人待客必要用“三幺台”。六、和解酒仡佬族民众间产生了纠纷,一般都请家族中德高望重或双方说得上话的人将双方请在一起进行调解,输理的一方,一般要买上一定数量的酒,向到场的人敬酒,并承认自己的错误,而另

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