学习情境4枇杷田间土肥水管理

果树生产技术主讲教师：徐金刚模块十一枇杷生产学习情境枇杷品种分类与优良品种介绍一枇杷生物学特性二模块十一枇杷生产三四枇杷田间土肥水管理枇杷整形修剪目录1施肥管理技术2学习情境四枇杷田间土肥水管理模块十一枇杷生产土壤管理技术要求水分管理技术3学习情境四枇杷田间土肥水管理一、土壤管理技术要求（一）深翻改土

栽后第2年开始，要逐步对原定植穴以外土壤进行耕翻改良。幼年树可开环状沟深翻，成年树可开条状或放射状沟深翻；沟的深、宽各50～60cm。

肥力较低、土层较浅的果园，为加深土层和防止表层根系冻死，宜于12月在树盘上覆3～4cm厚的客土，以利安全越冬。学习情境四枇杷田间土肥水管理一、土壤管理技术要求

（一）深翻改土幼龄枇杷树深翻改土步骤1．确定深翻位置：沿定植穴以外围。2．挖环沟：沟深50-60cm，宽50～60cm；心土表土分别堆放。3．填埋有机肥：粗大有机肥与表土混合填埋底层，精细有机肥、复合肥和心土填埋上层。学习情境四枇杷田间土肥水管理一、土壤管理技术要求

（二）覆草与生草

为减少水土流失，促根生长，可在梅雨期结束、干旱即将来临时，先行中耕松土，再利用秸秆、杂草等进行全园覆盖，厚度10cm左右。但为防止白纹羽病，覆草时在主干近周宜空出一部分。

在山坡地可采用生草法，即在树盘以外的行间套种豆科、禾本科等草种或让其自然生草，到一定时期割草覆盖或喷除草剂(梅雨期不用)。二、施肥管理技术（一）施肥量施肥量因品种、树龄、密度、肥力等条件而异。为确保丰产、优质，一般应掌握多施有机肥，重视钾肥。

据日本和印度研究，枇杷果实中钾的含量特别高。钾充足，果实大，糖分高，并能增强抗寒能力，提高产量。

成年结果树或密度大的需肥量要增大，树势强、肥力好的要少施，树势弱的或瘠地要多施。学习情境四枇杷田间土肥水管理二、施肥管理技术（一）施肥量5年生以下的幼年树：0.067公顷施氮8～10kg，磷和钾各6～8kg15～20年生成年结果树：氮15～20kg，磷和钾各12～16kg左右。未结果的幼树：磷钾的比例可适当降低。学习情境四枇杷田间土肥水管理二、施肥管理技术（二）施肥时期1．幼龄树的施肥：

宜掌握“薄肥勤施”的原则。

要求从2～10月间分5～6次均匀地施入。

每次株施10～20kg20％左右的腐熟人粪尿或经沤制腐熟的饼肥、栏肥，调成液肥施入。

冬季可增施20kg左右的栏肥或垃圾。。学习情境四枇杷田间土肥水管理二、施肥管理技术（二）施肥时期2．成年树的施肥：：因品种而异。

一般年施4次肥：花前肥、稳果肥、壮果肥、采果肥学习情境四枇杷田间土肥水管理二、施肥管理技术（二）施肥时期花前肥，又称秋肥、基肥。大红袍枇杷一般在9月中旬现蕾，l0月中旬～2月中旬开花，而开花要消耗大量营养。故要求在9月初施1次肥，即花前肥，以促进花穗壮大和正常开花结果。

要以有机肥为主，增加磷钾肥比重，花前肥占全年施肥量30％左右，即株施50kg标准肥，相当于株施50kg栏肥(或5kg莱饼)，加1.5kg进口复合肥及过磷酸钙、化学钾肥各0.5kg。学习情境四枇杷田间土肥水管理二、施肥管理技术（二）施肥时期稳果肥：也叫春肥，在2月中下旬或3月初疏果后及时施入，以满足果实发育和春梢抽生的需要，减少落果。

施肥量与挂果量成正比，以速效肥为主，增加磷钾肥比重。这次肥应占全年施肥量的20％～30％，结果多的树可多施，并增施磷钾肥。株产25kg的成年树(下同)，施30kg标准肥，即25kg10％人畜粪，再加尿素、过磷酸钙、化学钾肥各0.25kg。学习情境四枇杷田间土肥水管理二、施肥管理技术（二）施肥时期壮果肥：在果实迅速膨大期，即采前4～6周的4月中旬～5月初施入速效性肥料，施肥量占全年用肥量10％左右。

株施人粪尿20kg，过磷酸钙1.5kg。或者采用根外追肥，即用2％～3％过磷酸钙，加0.3％～0.5％尿素，或再加0.3％的硫酸钾，隔l0～15d叶面喷施一次，连喷3～4次，有利于增加果重和糖分。学习情境四枇杷田间土肥水管理二、施肥管理技术（二）施肥时期采果肥：也叫夏肥，在5月下旬～6月中旬采果后抽生夏梢时施入，以氮肥为主，约占全年用肥量的30％～40％，以恢复树势，促夏梢健壮充实。学习情境四枇杷田间土肥水管理二、施肥管理技术（三）施肥方法基肥开沟深施，其他宜浅沟施(幼树用环状沟，成年大树用放射状沟)或面施，但有时也用叶面喷施。

秋肥宜深施，但在挖施肥沟(穴)时，尽量减少断根。成年园全树盘浅施。学习情境四枇杷田间土肥水管理二、施肥管理技术（三）施肥方法枇杷采后施肥1．确定施肥位置：沿树盘外围。2．挖施肥沟：在树盘外围挖宽20cm、长50-70cm、深20-30cm放射状沟4-6条。3．填埋肥料：将速效氮肥和复合肥混合，均匀撒入放射状沟内，并覆土。学习情境四枇杷田间土肥水管理三、水分管理技术枇杷不耐旱不耐涝，必须重视防涝和抗旱。（一）防涝

长江流域及南方各省4~6月梅雨季节，必须及时疏通渠沟排除积水，即雨季前需清理各级沟系，确保雨天排水畅通；地下水位较高的平原、水网地区需采用筑墩栽植或深沟高畦。

畦沟深度40～50cm，宽30～40cm，也可筑暗沟排水。学习情境四枇杷田间土肥水管理三、水分管理技术枇杷不耐旱不耐涝，必须重视防涝和抗旱。（二）抗旱