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高一年级上册生物第五章学问点：酶的作用及本质生物学是探讨生物的结构、功能、发生和发展的规律以及生物与四周环境的关系等的科学。以下是查字典物理网为大家整理的高一年级上册生物第五章学问点，希望可以解决您所遇到的相关问题，加油，查字典物理网始终陪伴您。【学习目标】1.说明酶在细胞代谢中的作用和本质。2.通过阅读分析“关于酶本质的探究”的资料，认同科学是在不断的探究和争辩中前进的。3.进行有关的试验和探究，学会限制自变量，视察和检测因变量的改变，以及设置比照组和重复试验。【重点难点】1.重点：酶的作用和本质。2.难点：(1)酶能够降低化学反应的活化能。(2)限制变量的科学方法。【自主预习】一、酶在细胞代谢中的作用1.细胞代谢①场所：内。②实质：各种的总称。③意义：细胞的基础。2.试验：比较过氧化氢在不同条件下的分解①试验思路：簇新肝脏中有较多的。经计算，质量分数为3.5%的FeCl3溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比，每滴FeCl3中的Fe3+数，大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的倍。③限制变量在试验过程中自变量。上述试验中属自变量的是。随自变量改变而改变的变量叫因变量。上述试验中因变量为。无关变量指除自变量外试验过程中还存在的一些对试验结果造成影响的。假如上述试验因气压改变对试验结果造成了影响，则气压称为。比照原则：除了外，其余因素都的试验，叫比照试验。比照试验要设比照组和试验组。上述试验中的比照组为管，试验组为。高一生物《酶的作用及本质》学案第1页3.酶的作用和原理①活化能：分子从②原理：同无机催化剂相比，酶③意义：使细胞代谢能在二、酶的本质1.探究历程①1857年法国微生物学家提出糖类变成酒精肯定要有的参加。②德国化学家李比希认为引起发酵的是，但这些物质只有在并裂解后才能发挥作用。③德国化学家将酵母细胞中引起发酵的物质称为。④美国科学家萨姆纳从刀豆中提取出，并证明其本质是。⑤20世纪80年头，美国科学家切赫和奥特曼发觉也具有生物催化功能。2.酶的本质酶是产生的具有作用的有机物，其中绝大多数是，少数是。【思索探讨】1.什么是细胞代谢?冬眠的细胞存在细胞代谢吗?为什么?2.酶是什么?生物体内全部的细胞都能产生酶吗?3.酶在细胞代谢中的作用是什么?4.为什么说酶是细胞代谢所必需的?说出两条理由。5.巴斯德

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