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ICS20.10-2014青海省地DB63方标准DB63/T1250—2014地理标志产品大通牦牛肉青海省质量技术监督局发布IDBT014前言GBT-2009的要求编写。。1DBT014肉引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GBT包装储运图示标志GB食品安全国家标准预包装食品标签通则GB694肉类加工厂卫生规范NYT91绿色食品产地环境技术条件NYT58绿色食品包装通用准则NYT43绿色食品肉及肉制品NY658大通牦牛DBT5牛、羊规模饲养防疫技术DBT6.1青海牦牛生产饲养管理规范DBT8牦牛犊饲养管理技术规范地理标志产品保护规定(国家质检监督检验检疫总局2005年第78号总局令)义地理标志产品保护范围技术要求2DBT0145.1种源牦牛(Bosgrunniens),符合NY1658的要求。2饲养环境产地环境符合NY/T391的标准。海拔位于2800-4600米的天然草场，草地类型以高寒草甸和山地草3饲养管理技术TDBTgggg合饲料。5.4防疫技术5环境、安全要求6屠宰加工下排酸24小时。在后续分割、保持0℃至4℃范围内。牦牛屠宰加工及卫生要求应符合GB12694的规定。要求感官要求营养指标化及卫生指标标检验方法3DBT014标签、包装、运输和贮存标志、标签护规定》。2包装运输和贮存4DBT014(规范性附录)标志产品保护范

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