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文档简介
花茶窨制技术花茶窨制原理茉莉花种植面积2019年,全国茉莉花种植面积19.35万亩,同比去年增长0.7万亩,比增3.8%。其中,广西横县茉莉花种植面积11.3万亩,增长0.5万亩,比增4.6%;四川犍为种植面积5.1万亩,减少0.2万亩,比降3.8%;福建福州种植面积2.5万亩,增长0.4万亩,比增16%;云南元江种植面积0.45万亩,与2018年持平。茉莉花鲜花产量2019年,全国茉莉花总产量12.8万吨,同比去年增长0.74万吨,比增6.1%。其中,横县茉莉花产量9.6万吨,增长0.6万吨,比增6.6%;犍为茉莉花产量1.4万吨,减少0.05万吨,比降3.7%;福州茉莉花产量1.1万吨,增长0.07万吨,比增6.8%;云南元江茉莉花产量0.7万吨,增加0.02万吨,比增2.9%。茉莉花农业产值2019年,全国茉莉花农业产值已达30.3亿元,同比去年增长1.72亿元,比增6%。其中,横县茉莉花产值21.6亿元,增加1.6亿元,比增8%;犍为茉莉花产值3.1亿元,减少0.09亿元,比降2.8%;福州茉莉花产值3.8亿元,增加0.21亿元,比增5.8%;元江茉莉花产值1.8亿元,与2018年持平。茉莉花成交均价2019年,全国茉莉花成交均价为23.67元/公斤。其中,福州茉莉花均价最高,为34.54元/公斤;元江茉莉花为25.71元/公斤,略高于全国均价;犍为茉莉花为22.14元/公斤,略低于均价;横县茉莉花均价则为22.5元/公斤。茉莉花茶产量(万吨)2019年中国茉莉花茶总产量约11.36万吨,占全国茶叶总产量的4.06%。其中,横县生产茉莉花茶7.8万吨,占茉莉花茶总产量的68.66%;犍为生产茉莉花茶1.5万吨,占比13.20%;福州茉莉花茶产量为1.42万吨,占比12.5%;元江茉莉花茶的产量为0.64万吨,占5.63%。茉莉花茶农业产值中国茉莉花茶农业产值121.95亿元,占全茶类总产值的5.09%。其中,横县茉莉花茶加工产值约75.01亿元,占全国茉莉花茶总产值的61.51%;犍为茉莉花茶产值16.2亿元,占比13.28%;福州茉莉花茶产值约25.54亿元,占比20.9%;元江花茶产值5.2亿元,占比4.26%。茉莉花茶成交均价2019年,在中国茉莉花茶四大产区中,福州地区的茉莉花茶均价最高,达到了179.8元/千克,其次是犍为茉莉花茶均价为108元/千克,横县花茶均价96.2元/千克,元江为81.3元/千克。综合推算,2019年度中国茉莉花茶产区均价为107.35元/千克。茉莉花茶出口趋势2019年,中国茉莉花茶出口量为0.65万吨,同比下降5.80%,占中国茶叶出口总量的1.8%;出口金额为0.65亿美元,同比下降1.52%,占中国茶叶出口总额3.2%;出口单价10美元/公斤,同比上涨4.49%。影响茉莉花茶出口因素1、中国茶叶出口最大市场摩洛哥于2019年10月1日起正式实施进口茶叶农残限量新标准。新标准十分严苛,规定了60项农药残留限量标准,对于未批准茶叶所用的活性物质,执行0.01ppm的限量或最低定量浓度(LOQ)。受此影响,2019年我国对摩出口茶叶7.4万吨,同比下降4.2%。2、欧盟不断增加农残检测项目,提高农残限量标准,出口茶叶农残超标风险很大。2019年我国茶叶对欧盟出口2.8万吨,同比下降1.5%,出口金额1.2亿美元,同比下降12.1%。3、从2019年9月
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