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文档简介
第七章第三节乙醇与乙酸官能团与有机物的分类学案【学习目标】1.了解根据官能团类别进行有机物分类的依据,了解官能团之间转化和物质类别的关系,培养宏观辨识及变化观念。2.了解多官能团有机物性质分析的基本方法,提高证据推理与模型认知能力。【目标一】官能团及有机化合物的分类1.常见有机化合物类别、官能团和代表物有机化合物类别官能团结构简式官能团名称代表物烃烷烃————CH4甲烷烯烃CH2=CH2乙烯炔烃CH≡CH乙炔芳香烃————苯烃的衍生物卤代烃CH3CH2Br溴乙烷醇CH3CH2OH乙醇醛乙醛羧酸乙酸酯乙酸乙酯2.按官能团对有机化合物进行分类【导练1】某有机物的结构简式为HCOOCH2CH=CH2,它不具有的官能团是()A.B.C. D.【导练2】某有机物的结构简式如下,此有机化合物属于()①烯烃②多官能团有机化合物③芳香族化合物④烃的衍生物⑤高分子化合物A.①②③④B.②④C.②③④ D.①③⑤【导练3】按照官能团可以给有机物进行分类,下列有机物类别划分正确的是()A.含有醛基,属于醛类物质B.CH3CH2Br含有溴原子,属于卤代烃C.含有苯环,属于芳香烃D.含有苯环和羟基,属于醇类物质【目标二】有机物性质推测及多官能团转化1.分析推测有机物性质的基本方法⑴观察有机物分子中所含的官能团,如、—C≡C—、醇羟基、羧基等。⑵联想每种官能团的典型性质,根据官能团分析其性质和可能发生的反应。⑶注意多官能团化合物自身的反应,如分子中—OH与—COOH自身能发生酯化反应。即分析有机物的结构推测性质的一般思路为:eq\x(有机物结构)eq\f(分析,)eq\x(官能团的种类)eq\f(联想,)eq\x(官能团的性质)eq\f(结论,)eq\x(有机物性质)【方法导引】认识有机化合物的一般思路认识一种有机物,可先从结构入手,分析其碳骨架和官能团,了解它所属的有机物类别;再结合这类有机物的一般性质,推测该有机物可能具有的性质,并通过实验进行验证;在此基础上进一步了解该有机物的用途。另外,还可以根据有机物发生的化学反应,了解其在有机物转化(有机合成)中的作用。与认识无机物类似,认识有机物也体现了“结构决定性质”的观念。各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性,有助于我们更好地认识有机物。2.官能团转化流程利用有机物的化学反应实验,官能团转换是制备有机化合物的基本方法。⑴转换成碳碳双键的方法工业上可以通过石油的裂解,获取短链的气态烯烃,如C4H10eq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))C2H4+C2H6。⑵转换成卤素原子的方法①烷烃的取代反应,如CH3CH3和Cl2在光照条件生成CH3CH2Cl,化学方程式为。②烯烃(或炔烃)的加成如CH2=CH2和HBr在一定条件下生成CH3CH2Br,化学方程式为,CH≡CH和Br2按1∶1加成生成,化学方程式为。⑶转换成羟基的方法①烯烃和水加成如乙烯和水在一定条件下生成乙醇,化学方程式为。②酯类的水解反应如乙酸乙酯在酸性条件下和水反应生成乙醇和乙酸,化学方程式为。⑷转换成酯基的方法如乙酸和乙醇在浓硫酸作用下生成乙酸乙酯,化学方程式为。⑸转换成醛基的方法如乙醇的催化氧化,化学方程式为。【导练4】某有机物的结构简式如图所示,则下列有关说法正确的是()A.该有机物可以发生氧化、加成、加聚、取代等反应B.该有机物能与NaOH溶液反应,且1mol该有机物能消耗2molNaOHC.该有机物的分子式为C12H14O5,且与C11H12O5一定互为同系物D.该有机物分子中的所有碳原子不可能都在同一平面上【导练5】脱落酸是一种抑制生长的植物激素,因能促使叶子脱落而得名,其结构简式如图所示,试回答下列问题。⑴脱落酸的分子式为________,分子中所含官能团除羰基()外还有________(写名称)。⑵根据脱落酸的结构简式,下列关于脱落酸的性质说法正确的是________。A.脱落酸既可以和乙醇,也可以和乙酸发生酯化反应B.1mol脱落酸和足量的钠
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