芥菜型油菜器官

《油菜种子生产技术》油菜类别识别芥菜型油菜器官起源中国西部、印度和中亚大叶芥油菜细叶芥油菜油菜的类型○有两变种，大叶芥油菜和细叶芥油菜。大叶芥油菜：植株高大，主根发达，基叶大，分枝部位高，二次分枝发达。细叶芥油菜：植株矮小。基叶小，分枝部位低，抗寒，耐瘠薄。○叶柄较长，叶面有刺毛和蜡粉，叶缘有缺刻或为锯齿状○苔茎叶不抱茎○花瓣窄小，四瓣分离○角果细长，种子较小，有明显网纹○种子有辛辣味

芥菜型油菜芥菜型油菜的根

芥菜型油菜和西北小油菜的冬油菜主根入上较深，支根分布稀疏，细根数量较少，且不发达，故又称疏生根系。生长定型油菜植株的主茎，基本上可以划分为三段。缩茎段位于主茎基都，节间短而密集，圆滑无棱。节上着生长两叶，落叶后叶痕较窄，两端平伸或稍向上延伸。伸长茎段位于主茎中部，节间由下而上逐渐增长，棱形渐趋明显。节上着生短柄叶，叶痕较宽，且两端略向下垂。苔茎段位于主茎上部，节间自下而上逐渐缩短，棱形更为显著．节上着生无柄叶。叶痕较窄而短，且两端较平伸，下端突起呈圆弧状。

主茎茎段的划分

一次分枝在主茎上的分布上生分枝型

与下生分枝型相反，第一次分枝较少，且多集中于主茎上部，分枝着生部位较高，主花序较发达，株型为帚形。芥菜型油菜株型

于终花期观察帚形——主花序发达，分枝花序多集中在主茎的中上部。芥菜型油菜的叶

（1）子叶的形状因油菜类型和品种不同而异，杈形。芥菜型油菜叶片较小而狭长，叶缘有缺刻和明显锯齿，叶面稍有皱缩，且粗糙。在同一类型中，叶型变化也很大。（2）芥菜型油菜的叶（3）芥菜类苔茎叶

芥菜类型油菜各部位的叶片都为有柄叶，但形状各有不同，薹茎段上的叶片有柄而不包茎，

（4）叶片的颜色

油菜大多数品种的叶片呈绿色，少量呈紫色，不同类型和品种有深浅浓淡的差别。

叶色除了因类型和品种的差别外，栽培条件能显著地影响油菜的叶包在不良环境下，油菜往往出现红叶，多数在苗期阶段的长柄叶和短柄叶上表现出来，一般较者的叶片先发红，而后延及新叶；一张叶片的发红，往往边缘先现紫色，而后扩展到全叶，这种现象与紫叶品种的表现不同。花序中间花蕾高于开放花朵。花瓣窄小，四瓣分离芥菜型油菜的花及花序花的结构

花柄花萼4个花瓣4个雄蕊6枚4长2短(四强雄蕊)

雌蕊1枚蜜腺4个

在中国南方，芥菜型品种通常果瓣较薄，成熟时极易裂果；

在西北，芥菜型品种果瓣较厚，机械组织较发达，不易裂果。芥菜型油菜的角果角果较小，与果轴夹角小。

甘蓝型油菜角果（左）白菜型（中）芥菜型（右）（六）芥菜型油菜的角果（四）角果的解剖结构

角果果身由壳状和线状两种果瓣组成。壳状果瓣共两片，狭长似船形，背面脉纹明显。线状果瓣亦为两片，窄而细，呈线状，无明显脉纹。线状果瓣间有薄膜状假隔膜相连，将子房分隔为二室，内侧为侧膜胎座，着生胚珠，两端分别与果柄和果喙相连。从横断面观察，壳状果瓣由外表皮、薄壁细胞、厚壁纤维细胞、线管束和内表皮等部分组成。芥菜型油菜的种子

芥菜型油菜种子圆球形，胚根脊很明显，种脐平滑，合点凸起。

一般不含粘液性物质。但有的品种有粘液性物质。其种皮包括表皮层、栅栏层和色素层。

具有明显网纹种子的解剖结构

油菜种子由种皮、胚、胚乳组成。①种皮油菜的种皮由4层组成：表皮细胞层亚表皮细胞层栅状细胞层色素层②胚和胚乳油菜种子的胚乳退化，仅在种皮下面留有一薄层胚乳细胞组织。胚包括胚根、胚茎、胚芽和两片肥大的子叶，均由薄壁细胞组成。两片子叶纵向紧贴折叠，裹抱幼胚。芥菜型油菜的两个变种的染色体数2n=36，染色体组型为AABB。