法国文化概况

法国文化概况2011.32021/5/91法国概况

法兰西共和国。面积55万平方公里，欧洲第二大国。仅次于俄罗斯。西北隔英吉利海峡和英国相望。两国海底隧道已开通。将英国和欧洲连接起来。法国位于世界陆地的中心，这一得天独厚的地理位置是法国乃至德国成为世界空中交通枢纽。2021/5/92法国文化

如果不讲法语，生活在法国是件非常痛苦的事，用寸步难行来形容这种痛苦也不为过。法国人中就算有会说英语的，对外国人也不会主动用英语来交谈。坚持“在法国，就要说法语”的原则。法国人认为说法语是热爱法兰西！2021/5/93法国时装领导世界潮流

时装领导世界潮流。世界上有四大服装中心：巴黎、伦敦、米兰和纽约，其中巴黎被誉为“中心中的中心”，国际公认的顶尖服装品牌总部大部分集中于此，每年从巴黎发出的服装信息，一直是国际流行趋势的风向标。2021/5/94法国时装领导世界潮流

巴黎国际时装艺术学院，建筑漂亮、设施先进，规模却不大。‘小而精，小而多’是法国服装院校的特点，‘小而精’保证了学校的教学质量，每个学生毕业后都可以独当一面；‘小而多’保持了风格的多样性，每个学校都有自己的特色，使法国服装界呈现百花齐放的景象。2021/5/95法国时装领导世界潮流

“因材施教，‘带教式’教学，选择教师的标准也不同寻常，首先他们是名牌大学的优秀毕业生，其次至少要有5年以上在法国知名服装公司或设计工作室担任主要领导工作的经历，有作品或著作，在社会上有较高的知名度。2021/5/96法国时装领导世界潮流

向学生传递的是时装设计的核心理念——创新，学生不是学习当前流行什么，而是关注将来流行什么。因此法国才会始终走在世界流行的前端。”“正是因为法式教育的特点，巴黎才成为高级服装人才的真正摇篮，目前世界排名前50位服装设计师和服装公司的CEO，大多有在巴黎求学和从业的经历，如乔治·阿玛尼、三宅一生等等。”2021/5/97法国美食

法国爱美食。法国餐是不能用味美或营养丰富来形容的。除了在对菜的配料、火候的讲究、菜肴的搭配、选料的新鲜程度以及不同地区所演变出的多元化菜肴与烹调方法，法餐可以说其在细腻、合理性和艺术性都在其它西餐之上。2021/5/98法国美食

法国人还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。大一点的餐厅大都布置得富丽堂皇。有的店里还存有16世纪的路易十四时期的豪华家具，精致的银餐具、水晶杯子等昂贵、华丽的餐具。还有的餐馆把艺术收藏品作为店里的主打。如果饭店的历史很短，他们也能想办法摆满各式鲜花。与品尝美味是绝好的情景交融。

2021/5/99法国美食

法国餐厅的服务非常到位，不仅要为第一次光顾的客人提供满意的服务，而且还要记住老客户的姓名及其喜好的餐桌位置。每当这些人来此就餐时，他们都主动上前招呼着客人的姓名，使人备感亲切。

2021/5/910法国美食

法国餐的每一道菜与饮品搭配是一门“艺术”。餐前1杯开胃酒不可缺少。就餐期间酒的种类，甚至颜色都非常讲究。点肉类食品要配红葡萄酒。吃鱼虾一类的海味要喝白葡萄酒，有些人用餐后还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不同。

当然，法餐的价格在欧洲也是最昂贵的。

2021/5/911法国饮食文化

不管社会发展到如何现代化的程度，人的思想和行为表现得如何前卫，法国始终未丢弃本国传统而古典的美食艺术。为了不使下一代的味蕾退化，政府定期请饮食专家到小学校进行味觉检查和训练，以使孩子们有一个正常的味觉，能够充分地享受悠久知名的法兰西美食。2021/5/912法国饮食文化

在食品的制作过程中也尽量保持传统的烹制手段，面包是法餐中的主要佐食。20世纪70年代，为了提高效率，面包生产商曾经采用大机器生产，结果破坏了面包的原始味道，市民反对，政府又下令重新恢复手工生产，直到今天法式面包已经成为一个专有名词，这和法国人的钟爱和维护是分不开的。2021/5/913巴黎咖啡文化

巴黎大概有1万家咖啡馆，在巴黎城内外，人行道、广场、花园，几乎无处不是咖啡馆。并且生意异常红火。为吸引顾客，巴黎咖啡馆大都成为无烟馆。因此，许多烟民都在大街上吸烟。

2021/5/914巴黎咖啡文化

几乎各种社会活动都出现在咖啡馆，情人邂逅、谈天、做生意、赌博和游戏都成为咖啡馆里的景观……巴黎的咖啡馆成为城市的媒介场所，也成为亲情交流的纽带。另一缘故是，进咖啡馆喝咖啡并不昂贵。你只要花1法郎就可以在里面坐上数小时。夜间也不例外。2021/5/915法国香水酒精性香制品，即香水。法国已是名副其实的香水大国，有许多世界顶级香水品牌，例如朗万、夏奈尔、纪梵希、兰蔻、洛丽塔·朗皮卡、娇兰等。

香水是一种技术产品，但它又是一种文化产品，配制香水是一个复杂的过程。法国名牌香水价格昂贵。2021/5/916法国香水选用香水也很有讲究。香水也有个性。首先要分清是女用还是男用香水，其次，选用香水，要注意使用场合、对象、季节、时辰、服饰、个人年龄、个人和他人身体状况等因素。2021/5/917法国香水CHANEL——NO.5香水特色：以玫瑰为主调的乙醛花香调。推荐人群：富有温柔妩媚性情的成熟女人。兰蔻——TRESOR璀璨香水特色：属于东方香调的璀璨，是由果香、粉香与玫瑰花香融合而成的香水。推荐人群：沉浸在甜美恋情中的女人。圣罗兰——鸦片香水特色：这瓶由鼻烟壶为灵感而来的香水，外型就好似一只精致华丽的鼻烟壶，香水瓶身上雕刻若罂粟花纹。推荐人群：适于充满时代感，个性极强的人使用。

雅诗兰黛——BEAUTIFUL香水特色：BEAUTIFUL香水属于综合花香与木质香调。推荐人群：即将成为新娘，或是婚礼、蜜月期的新婚人士使用。2021/5/918法国香水

纪梵希——小熊宝宝香水特色：带柠檬酸橙香味，有一股清新。因为小熊宝宝充满清洁感的香味，让人仿佛可以不要长大、永远赖在小时候的氛围，让它更受少女的欢迎。推荐人群：怀有浪漫情怀、富有青春活力的女性。娇兰——一千零一夜香水特色：有着十分神秘的东方气息的香氛，自然的花香调。推荐人群：具有东方女性传统却略带神秘的女性。三宅一生——一生之水香水特色：妩媚而迷人、清新而[FS:PAGE]干净，犹如泉水一样。推荐人群：干练却不失女人味的女士。2021/5/919法国建筑文化2021/5/920法兰西建筑风格★

罗曼式★

哥特式★

文艺复兴式★

古典主义★

现代建筑艺术2021/5/921法兰西建筑艺术

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罗曼式罗曼式，又叫罗马式，是从9到13世纪初的建筑风格，因采用古罗马式的卷、拱而得名。罗曼式建筑以修道院和教堂为主。罗曼式建筑的主要特征是厚实的砖石墙、窄小的窗口、半圆形拱卷、逐层挑出的门框装饰和高大的塔楼。2021/5/922法兰西建筑艺术

代表建筑：圣乔治教堂：位于波歇韦尔，约建于1150年。2021/5/923法兰西建筑艺术

代表建筑：圣马丁教堂：位于图尔，约建于1000年。2021/5/924法兰西建筑艺术

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哥特式

哥特式建筑于12世纪中叶首先出现在法国，持续到公元16世纪。哥特式建筑以垂直线和拱劵为主，给人以挺拔、高雅之感，采用细长的立柱代替墙体支撑整个建筑，在立柱之间的空间镶嵌了巨大的彩色玻璃窗。2021/5/925法兰西建筑艺术

代表建筑：沙特尔大教堂：位于法国沙特尔市，始建于1145年-1165年之间。2021/5/926法兰西建筑艺术

代表建筑：

圣丹尼教堂：位于巴黎郊区，第一座真正的哥特式教堂。约建于12世纪。2021/5/927法兰西建筑艺术

代表建筑：兰斯圣母院：位于巴黎东北的兰斯市，建于13世纪。兰斯圣母院是当时法国国王的加冕教堂。2021/5/928圣丹尼教堂2021/5/929亚眠教堂2021/5/930兰斯圣母院2021/5/931博韦大教堂2021/5/932法兰西建筑艺术★

文艺复兴式

文艺复兴建筑是欧洲建筑史上继哥特式建筑之后出现的一种建筑风格。15世纪产生于意大利，后传播到欧洲其他地区，文艺复兴建筑常常用精美的大理石雕塑，特别是用表现人文主义的人体立体雕像和浮雕装饰立柱和墙体，用表现人文主义的人体绘画装饰穹顶和墙面。2021/5/933法兰西建筑艺术代表建筑：

巴黎市政厅：位于巴黎市区。其原建筑始建于1357年，1874年至1882年按文艺复兴建筑风格原貌重建。凡尔赛宫：位于巴黎城郊。原址为路易十三的狩猎场，1690年路易十四将其改建为王宫。2021/5/934巴黎市政厅2021/5/935凡尔赛宫2021/5/936法兰西建筑艺术★

古典主义古典主义的历史年代大体上定位在16世纪初至17世纪初。法国的古典主义建筑以水平、垂直、平衡抗衡曲线和斜线，讴歌王权。荣军大厦是古典主义艺术风格建筑。位于巴黎市区。建于1671-1676年，1679-1706年扩建。

2021/5/937荣军大厦2021/5/938法兰西建筑艺术★现代建筑艺术

20世纪初进入现代建筑艺术发展时期。在建筑材料上以钢铁代替传统的石材。代表建筑：埃菲尔铁塔：位于巴黎战神广场，于1887-1889年建成。蓬皮杜中心：位于巴黎拉丁区北侧，于1973-1977年建成。拉德芳斯大拱门：也称“巴黎新凯旋门”。1989年7月建成。2021/5/939埃菲尔铁塔2021/5/940蓬皮杜中心2021/5/941拉德芳斯大拱门2021/5/942法兰西建筑艺术□浪漫的宫殿和城堡

宫殿和城堡的差异，在功能上，城堡兼具居住和保卫功能，而宫殿主要用于居住；在建筑结构上，城堡兼具住房和堡垒，而宫殿具有宽敞奢华的生活空间。城堡多建在风光秀美或地势险要的城市之外，而宫殿多建在城市或城市近郊。2021/5/943法兰西建筑艺术★法国宫殿代表建筑：

凡尔赛宫：位于巴黎城郊。原址为路易十三的狩猎场，1690年路易十四将其改建为王宫。枫丹白露宫：位于巴黎东南郊。是历代法国国王的狩猎行宫。始建于1137年路易六世时期。

卢森堡宫：位于巴黎市区，建于1615年。

卢浮宫：位于巴黎市中心，始建于1204年。

爱丽舍宫：位于巴黎市中心，建于18世纪初。2021/5/9442021/5/945枫丹白露宫2021/5/946卢森堡宫2021/5/947卢浮宫2021/5/948爱丽舍宫2021/5/949法兰西建筑艺术★法国城堡代表建筑：尚博尔城堡：位于法国中部卢瓦尔——歇尔省的尚博尔市。始建于1519年弗朗苏瓦一世。舍农索城堡：位于卢瓦尔河的支流谢尔河上，始建于1513年到1521年。瓦朗塞城堡：位于谢尔河河谷南部，由Estampes家族建于十五世纪，曾经是拿破仑一世的外交大臣塔列朗的府邸。

2021/5/950尚博尔城堡2021/5/951舍农索城堡2021/5/952瓦朗塞城堡2021/5/953法国趣事——坐地铁

巴黎的地铁如同迷宫，不报站名，没有任何的英文标识，一个轨道上跑着开往不同目的地的列车，你必须看清车头的标识，否则就会出错，再加上有双层的，换乘站错综复杂的铁轨，会搞得你一头雾水，有的地铁站标识还不清，就是在它附近你也未必找得到。巴黎明显摆出一副你爱来不来的架势，真是气你们没商量。2021/5/954法国趣事亲吻礼亲吻礼，源于法国，之后传遍欧洲，还颇为盛行。西方人的握手、拥抱的礼节传到中国很是流行，唯独这个亲吻礼，最不为国人所接受。

第一，亲吻只在于男人和女人、女人和女人之间，那会被视为是一种很有礼貌的行为。男人和男人之间一般来说是万万不可的，不然人家会认为你的取向有问题。不过，要是真是gay什么的，亲一下也无妨。第二，其实所谓的亲吻，就是脸颊碰脸颊。还发出亲的声音，巴黎人是亲两下，然后马赛人是亲四下，还有一些地方是亲三下。

2021/5/955法国趣事亲吻礼还有，讲Bonjour的时候，可以不要亲，但是讲了Salut就肯定是要亲的，而且，在法国，男人对女人说了Salut，女的就自然会把脸凑上来，听听也挺搞笑的，也没想到法国女的也挺开放的。还有，若是碰到一对认识的夫妇，一定要先和夫人打招呼，然后就亲，再和男的打招呼，再握手，绝对不可以亲。挺高笑的是，如果是这样的话，人家法国人居然还会认为，你这个人很懂礼貌。

2021/5/956法国趣事让座

注意在法国的地铁或公共汽车上，给法国老人让座时要看情况。如果对方没有主动的意愿在找座位，或有什么表示希望别人让座，最好不要太主动让座，尤其不能说：“您的年纪大，您坐吧。”以免引起对方的反感。如果让座时，只需礼貌地说“您请坐”就可以了。2021/5/957欣赏短片大国崛起——法国2021/5/958德国经济

高度发达的工业国家，经济实力居欧洲首位。属世界第三大经济强国。德国近1/3的就业人员为出口行业工作。交通运输业发达。

联邦德国是个交通高度发达的现代化国家，铁路，公路网纵横交错，四通八达。小汽车几乎普及到每个家庭，汽车，火车，再辅以水上的船只和空中的飞机，人们可以方便迅速地乘坐其中任何一种交通工具南来北往，自由而畅通。2021/5/959德国交通四通八达(一)四通八达的铁路网

德国的火车以准时、方便、舒适、安全而著称。德国火车的车次很多，每隔几分钟就有一列火车进站，而且都很准时，很少有火车晚点的说法。德国人乘车都是按时赶到火车站，很少有提前进站等候的。如果是短距离的路程，往往是到了火车站买了票就上车。因此，德国的火车站都很小，不象中国的火车站，都有很大的候车室。

在德国购买火车票是很有学问的，他们的火车票有各种各样的优惠方法。除了一次性单程、往返车票外，还有周票、月票和多次乘坐的火车票等。它们的价格是不同的。如果你去德国旅行，建议买多次使用的周票或者月票，节约车票开支。此外，德国对老人、小孩、学生还有特别优待的环行旅行车票。2021/5/960德国交通四通八达

(二)纵横交错的公路网

德国最为世界上先进的工业网，公路交通十分发达。德国高速公路拥有的长度仅次于美国，居世界第二。在德国的高速公路上行驶，要分清它的快慢道。最与众不同的是，德国的高速公路没有限速标志，就是说，你想跑多快都行。车多在时速百公里以上，小车时速上200公里的也不稀罕。与此相映成趣的是，德国的高速公路，竟然很少有起交通事故，这好像是不可思议的事情。2021/5/961德国交通四通八达

一是德国的车好。这个好，还不仅仅是世人皆知的汽车本身的质量好，更重要的是汽车保养得好。德国人的习惯是什么车加什么标号的汽油柴油、用什么牌号的机油、日常保养怎么做、定期保养啥时做、易损件何时换等等，都一丝不苟地严格执行，决不马虎将就。所以，德国人开的车不论档次高低、新旧如何，只要是上路的，车况都非常好，很少因为刹车失灵、方向失灵、轮胎爆裂等原因出事故。

二是德国的驾驶证考试严格，一次通过的比例不高。不认真地学，不真正学好了，要拿驾驶证是不可能的。绝对不会有通过关系拿驾驶证的现象，绝对不会出现有本却不会开车的人。

三是德国人开车守规矩。大车走大车道，小车走小车道，超车走超车道，该打灯打灯，该让道让道，每天开几个小时的车，多长时间休息一次，都自觉执行。大家开车的标准是一样的，情况就很好判断，很少因为强行超车、截头猛拐、疲劳驾驶等原因出事故。2021/5/962德国交通四通八达

德国航空业十分发达，德国最大的机场是位于法兰克福市郊的莱因美因机场，是世界十大机场之一。德国最大的航空公司是汉莎航空公司，是世界上重要的航空公司之一，成立于1955年，拥有现代化飞机二百多架。汉莎航空公司素以安全、准点、方便、清洁以及价格昂贵闻名于世。它与德国国内14个拥有大型机场的城市日夜相通，同时还与国际上一百多个国家有固定的航班往来。德国的内河航运以及海运也十分的发达。杜伊斯堡的内河港口是世界上最大的内河港。德国的主要港口有汉堡、不来梅港、威廉港和罗斯托克。2021/5/963德国人生活很讲究（1