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文档简介

肥皂的生产原理煤制精细化学品类典型工作任务主讲教师：耿化梅肥皂的生产原理皂化反应皂化反应通常指的是碱(通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。它的化学反应机制于1823年被法国科学家发现。皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外，还有油脂与浓氨水的反应。皂化值皂化值：完全皂化1克油脂所需的KOH毫克数。

C-NaOH的浓度

V-NaOH的体积

m-油脂的质量感谢聆听，批评指导

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