创编茶艺茶之为艺茶艺基础壶盅双杯工夫_第1页
创编茶艺茶之为艺茶艺基础壶盅双杯工夫_第2页
创编茶艺茶之为艺茶艺基础壶盅双杯工夫_第3页
创编茶艺茶之为艺茶艺基础壶盅双杯工夫_第4页
创编茶艺茶之为艺茶艺基础壶盅双杯工夫_第5页
已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

创编茶艺严慧芬项目三：茶之为艺茶艺基础·基本茶艺程式壶盅双杯工夫茶艺

台湾省从20世纪80年代开始，现代化的茶艺在生活中蓬勃发展，饮茶种类以乌龙茶为主，工夫茶的泡饮就最先被应用。如今演变成了小壶泡法，即壶盅泡法茶艺，包括壶盅单杯和壶盅双杯泡法。1备器主泡器：茶壶（400ml内)、茶盅、闻香杯、品茗杯、杯托备水器：茗炉、汤壶辅泡器：碗形茶船、茶船、奉茶盘，茶叶罐、茶荷、箸匙筒、茶巾2布席将茶壶和茶盅放在茶船后侧，将茶船中品茗杯放成一字或弧线形，闻香杯放在品茗杯后排。3择水尽可能选择清洁的天然水4取火5候汤6备茶、赏茶茶则法取茶，请来宾欣赏干茶外形、色泽及嗅闻干茶香气。7温壶、温盅将热水注到壶容量八分为止。在置茶入壶前，将温壶的水倒入盅内。8投茶一般情况下，条形青茶投2/3，球形及紧结的半球形投1/3左右。9温润注水，后将温润泡的水倒入茶船中。10高冲回旋高冲法向壶内注水至满。11刮沫12淋壶回旋运腕，从壶身外围开始浇淋，向中心绕圈最后淋至盖钮处，高冲至壶嘴向外冒水。13温杯将盅内水倒入杯中，常用狮子滚绣球似的传统手法。14运壶刮去壶底残水15出汤16分茶持盅将茶汤倒入闻香杯中。17翻杯将品茗杯倒扣在闻香杯上，翻转后置于杯托上。18奉茶按主次、长幼顺序奉茶给客人，并行伸掌礼。19品茶将闻香杯置于掌心闻香，以“三龙护鼎”的手法握品茗杯观色、品味。

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论