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文档简介
创编茶艺严慧芬项目二:茶之品评茶叶审评·红茶审评项目要求了解红茶的分类,掌握红茶加工工艺及感官审评方法。了解正山小种、金骏眉、祁红工夫、滇红工夫、的品质特征。(一)红茶的分类(二)红茶的加工(三)红茶的审评茶样:祁红工夫、滇红工夫、遵义红、宜红、宁红、闽红(白琳工夫);正山小种、烟小种;C·T·C,红碎茶,L·T·P正山小种祁红特茗滇红工夫(一级)白琳工夫红碎茶(海南)C.T.C红碎茶THANKYOU
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