煎鸡蛋日记500字6篇

千里之行，始于足下让知识带有温度。第第2页/共2页精品文档推荐煎鸡蛋日记500字6篇煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简洁、便捷、美味、养分而成为大众化的食品。下面是我为大家整理的煎鸡蛋日记500字6篇，仅供参考，欢迎大家阅读借鉴。

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一个周六的早上，还在睡梦中的我闻到一股迷人的香味儿，便奇怪   的走过去看看妈妈在做什么好吃的，原来妈妈在为我们煎鸡蛋，于是，我“小宇宙”里面的奇怪   心爆发了，就问妈妈是否能让我尝试一下煎鸡蛋呢?妈妈欣然的答应了。

妈妈先是给我做了示范，而且特别有急躁地手把手的教我做，还告知我肯定要小火渐渐煎，火大了鸡蛋简单烧糊，不一会儿我就记住了每一个步骤，便告知妈妈可以让我独自掌勺了。我快速的预备好材料：几只鸡蛋，一点油，少许的盐。接下来就开火，妈妈说：“锅里倒进少许的油，等到油热以后，转小火，再打入鸡蛋，直到鸡蛋煎至两面金黄就可以起锅了。”妈妈还特意叮嘱我：“肯定要当心，别被溅起来的油烫伤，还教了我一个绝技，油跳起的时候，可以用锅盖当一个盾牌爱护我。”不一会儿，鸡蛋煎成金黄色了，我想是时候起锅了，于是又多做了几个。

看着一盘金黄的鸡蛋，很有成就感的我，迫不及待的叫家人来品尝我做的美食，爸爸说：“卖相还是不错的，让我来尝尝味道怎么样吧?”突然爸爸皱着眉头问：“没撒盐吧?你这手艺啊还得多向妈妈请教呢!”我不好意思的抓了抓后脑勺。没想到妈妈却夸了我：“第一次就做得这么好，已经很棒了，只要专心去做，下次还会做得更好”。

虽然这次有点小失败，但是没有击倒我想跟妈妈学做菜的决心。

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从小妈妈就告知我，女孩子要学会做饭，可我总以自己还小或还很矮，这样的理由被我推脱掉，但我总要长大，唉，躲得过初一，躲不过十五啊，这不，妈妈在这个阳光绚烂的日子里，教我做煎鸡蛋。

早晨的太阳刚刚升起，花草上的露珠还没有消逝，隔壁人家的公鸡才开头“喔喔”叫，我就被妈妈硬拉起来煎鸡蛋。在她的督促下，我以迅雷不及掩耳之势洗漱完毕，来到了厨房。

看了这么多遍妈妈煎鸡蛋，却没想到自己做起来那么难。我打开煤气灶，从柜子里拿出油瓶，拧开瓶盖，倒进锅中，再从篮子里当心翼翼地拿出一个鸡蛋，在桌子旁轻轻着敲着，把它弄出了一个坑，再用大拇指把它剥开，倒入锅中，只听“噼里啪啦”好几响，油妈妈开头发威了，她可不是好惹的，就连娴熟的妈妈也尝过她的厉害，所以我也不敢轻举妄动，抓紧关成小火，她这才息怒了。从盒子里取出一点盐，撒在鸡蛋上，用小火渐渐烧，经过5分钟，一个“完善”的鸡蛋就出炉了。

妈妈一下接过我手中的盘子，用筷子夹起嚼了嚼，我满脸期盼地看着她，妈妈说：“嗯，还不错。”我一听，一蹦三尺高，努力没白费呀!

经过了这件事情，我也明白了：铁杵磨成针——功到自然成!只要你日积月累，肯下苦功夫就肯定能够收获到很多东西。爱迪生从小吃了很多苦，可他仍不放弃对科学的喜爱，最终得到了一千多种创造专利。还有许很多多的名人都经受过很多坎坷，但最终还是坚持了下来，取得了胜利。我们肯定要学习他们这种精神，不畏困难。

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“滋滋滋，滋滋滋……”这是什么声音啊?原来，是在煎荷包蛋呀!

你知道那是谁在煎吗?哈哈，当然是百年难遇的“大厨”——我。

荷包蛋虽然看似简洁，其实煎起来一点都不简单，要经过种种磨难呢!

我先预备好东西：平底锅、鸭蛋、锅铲、菜油。打开大火，放上平底锅，平底锅可真重啊!抬起来都挺费劲的。我再往里面倒一些油，该怎么办呀!假如油沫烫到我，该怎么办呀，我豁出去了。发觉也没多么难呀，一切只不过是心理作用而已。接着要把油烧热，要把手放在锅子上方，等到觉得有些烫手了，就可以开头煎了。

把蛋一敲，敲出裂痕，然后大拇指按在裂痕上，往左右两边一掰，蛋就碎了，里面流出了嫩黄的蛋黄和透亮的蛋清。一到锅里，就发出“啪啪啪”的声音，似乎鸡蛋在过新年，好像在放爆竹。接着一边的蛋清就像是倒了牛奶似的，变成了乳白色。上面还接连冒出白色的泡泡。

不久，蛋白的边缘开头变黄，随后，又变得金黄，之后煎黄的部分越来越多，随着蛋白越来越黄，越来越像蛋黄，都可以以假乱真了!

一翻面，就观察金黄的一面，看着让人直流口水，真的好想吃呀!我让我的胃再忍忍，到了晚饭才能吃。

现在，可以出锅了，我用锅铲对准煎蛋的侧面，用力一铲，没铲着，荷包蛋就像个顽皮的孩子，死活也不情愿到铲子上。再来一次，呀!又没铲到。最终一次，我趁它不留意，最终让它进入铲子里。把蛋盛到碗里，荷包蛋就完成了。

你知道为什么叫荷包蛋吗?是由于蛋看起来扁扁的，很像袋子，所以叫荷包蛋。

没想到最简洁的一道菜也要经过这么多工序啊!所以我们要好好珍惜食物。

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今年我度过了我诞生以来最长的寒假，长到我都怀疑是不是不用再上学了，由于的确太无聊了，我就学会了煎鸡蛋这门厨艺。缘由很简洁，不学不行啊，我老妈的手艺实在太烂了，让我一点食欲都没有。

首先第一步，就是从冰箱里拿出两个又大又圆的鸡蛋，我刚拿出这两个胖胖的鸡蛋，它们就“蹦蹦跳跳”地逃走了，我眼疾手快抓住了那两个鸡蛋，却不料它们一个“翻身”，碰在地上，碎了。

这时妈妈走过来告知我：“拿鸡蛋时，手要成爪形，这样才能拿得稳，鸡蛋也就不简单掉在地上了。”

我当心翼翼从冰箱里拿了一个鸡蛋，轻轻地放在厨房的桌子上，这回鸡蛋没有碰碎。我又很当心地扭开煤气灶开关，“唰”的一声，一束火苗从手边的灶台上升起，吓得我吃了一惊。我抓紧把手收回来，可怕火焰会突然窜出来烫着我的手。

我拿起鸡蛋用劲往里一打，只见一股黄色液体和一股白色液体从蛋壳中流出，但却没有煎成鸡蛋，而是形成了一个小圆饼，在锅上粑起，而且还糊了。疑问中。经过询问我厨艺超群的姥姥，才知道我煎鸡蛋的时候没搁油，没搁油的话，鸡蛋就不会被炸熟。自然也就做不出煎鸡蛋了。

认真把握好火候后，我把火开得很小，又重新开头了新一轮的操作。这次也是一帆风顺。鸡蛋顺当煎出。还是个双黄蛋呢，两个蛋黄匀称地排列在鸡蛋的两旁。就像两个好伴侣一样并肩作战。熟了的蛋清白白嫩嫩的，一口咬下去真是美味极了。

我把煎鸡蛋端到桌子上，招呼妈妈过来一起吃。在那一天的晚上，我觉得自己可能尝到了人间最美味的煎鸡蛋。

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我无所事事地在客厅里转来转去，只听见几声“磁磁磁”的铲子翻炒声，我赶忙往厨房跑去，原来是妈妈在炒菜，我眼前一亮，兴奋地说：“妈妈，我想学炒菜!”妈妈和气地点了点头：“好啊，你就学炒鸡蛋吧”

妈妈转身拿起三个鸡蛋，又象变魔术似的拿出一只碗和一双筷子。她先当心翼翼地把蛋敲碎，蛋黄和蛋白象流水一样流了出来，倒进了碗里，三颗圆溜溜的蛋黄真像三颗黄宝石，妈妈给蛋里放了一些黄酒，一点盐和味精，这样使蛋不腥更好吃了，妈妈再拿出筷子在碗的边沿快速的敲打，把蛋黄和蛋白分开来，把味精和盐的味道散开，我心里特别惊奇，打蛋就这么简洁?我迫不及待地夺过碗，在碗中间打起了鸡蛋，可没等十秒钟，鸡蛋就打飞了出来。妈妈赶忙抢救，拿过碗接住。在妈妈的关心下，我把蛋打好了。

接下来，就开头炒鸡蛋了。妈妈打开煤气，火像蓝精灵一样“飞”了出来。我打开油罐，到了一些油在锅里，渐渐地，油里冒出了水泡，妈妈立即指挥我：“快，放蛋。”我快速地把蛋倒进了锅里，转瞬间，蛋立即沸腾起来了，蛋上冒出了一些小气泡，气泡越来越多，最终变成了团团，金黄的液体凝聚成了浅黄的`固体。妈妈拿起铲子把它们放在油的上面，然后不停的翻炒，我学着妈妈的样子翻炒鸡蛋，铲子发出叮叮铛铛的悦耳响声，油发出了吱吱的吵闹声，多么像一支欢快的交响曲啊!

蛋炒好了，我把它盛在盆子里，炒鸡蛋散发出浓浓的香味，我越看越爱，由于这是我炒的鸡蛋。

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上个星期，在哥哥的关心下，我最终学会了煎鸡蛋，吃着自己做的鸡蛋，心里特殊有成就感。

首先，我把锅洗洁净，擦干水倒了一点油进去，打开煤气，热油锅;再从冰箱里拿出一个鸡蛋，在锅边用力一敲，鸡蛋壳破了一个大口。当我预备把鸡蛋放进锅里时，不知道是不是由于太紧急，我的手抖了一下，鸡蛋就滑落在地板上了，看着狼藉的地面，我叹了口气，连续尝试敲鸡蛋。我重新拿了一颗鸡蛋，轻轻地敲开鸡蛋，这次我胜利地把鸡蛋放进了锅里，可是我的手抬得太高，鸡蛋掉下去又弹了起来，蛋液和油溅了我一脸，还好油温不高，不然指不定会被烫成什么样呢!我心里一沉，灰头土脸的，生气地说道：“太难了，我不学了!”哥哥在旁边语重心长地道：“做每一件事都不行能一帆风顺，总会遇到困难，想要学会一项本事就得努力付出。”

哥哥的话让我找回了信念，我又拿起一颗鸡蛋当心翼翼地敲开，这次我掌握好力度、凹凸，顺当地