【北师大版】二年级《劳动实践指导手册》第10课《 豆芽种植我在行》教案

二年级第10课《豆芽种植我在行》教学设计课题豆芽种植我在行活动活动10学科科学年级二年级学习目标劳动观念:明白劳动制造美好生活，一食一饮皆为劳动所得，知道劳动者的不易，懂得珍惜他人的劳动成果的观念。劳动能力:学会选择完整的黄豆(绿豆)；会预备种植豆芽的各项工具；会用不同方法种植豆芽，学习种豆芽的技能，熬炼动手能力。劳动习惯与品质:通过付出劳动收获成果，感受劳动者的不易，并对劳动者抱有更多的理解和尊重。劳动精神:正确面对豆芽种植过程中可能消灭的失败,大胆尝试不同的种植方法,培育坚忍不拔,越挫越勇的劳动精神。重点知道豆芽的种植方法。2.知晓豆芽种植过程中可能会消灭的问题，并知道正确的操作方法。难点通过付出劳动收获成果，感受劳动者的不易，从而学会更加珍惜他人的劳动成果，并对劳动者抱有更多的理解和尊重。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课猜谜面：身体白如雪，头上打个结，有人说我地上生，地面从未见过我。（打一植物）谜底：豆芽。豆芽,是我们餐桌上的一种常见蔬菜，它养分均衡、味道鲜美,许多同学都爱吃。今日，让我们来尝试自己种植豆芽吧！出示课题。猜谜语思考交流通过猜谜语，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。讲授新课一、劳动预备材料与工具:黄豆(或绿豆)50克纸盒子(或塑料容器)水盆喷壶泥土(或沙子)棉纱布二、劳动过程1.种豆芽的方法有几种？土培水培2.选豆、泡豆①选择颗粒饱满,完整的黄豆(或绿豆)。②将选好的豆子清洗洁净,并在清水中浸泡12小时。3.种植豆芽（1）土培豆芽①在盒子底部铺一层泥土。②把泡好的豆子均匀地撒在泥土上。③用喷壶向泥土上喷水。每天晚上喷水，保持土壤湿润。④合上盒盖,避开阳光直射。⑤豆芽成熟后,准时采摘。小贴士①豆芽在生长过程中需要遮光,最好在晚上查看生长状态。②豆芽生长的适合温度为20℃左右。③豆芽前期生长较慢,不要焦急,2-3天即可生芽出土。我们还可以用其他自己感兴趣的方式来种植豆芽!（2）水培豆芽①备盆。在洁净的水盆底部铺上湿润的棉纱布。②盖豆。将泡好的豆子放到水盆中,再取一块湿润的棉纱布盖在豆子上,把水盆放在避光而温暖的地方。③保湿。每天按时给豆子淋水，保持纱布湿润。2-3天后,当豆芽长到3厘米左右时，就可以收获啦!小贴士①生豆芽的盆肯定要洁净,里面不能有油。②给豆子淋水时,要用常温水。4.说一说，你的种豆芽的方法？视频《种豆芽的方法》。5.种豆芽的新方式：牛奶盒种豆芽①.预备一个1L的牛奶盒，多清洗几遍，去除残留牛奶和味道②.称40-50克绿豆，喜欢粗大的豆芽放40克,喜欢细嫩的放50克③加足量的水浸泡一夜④第二天在盒顶和底部扎孔,孔不要太大避开漏光（底部和四角的孔为了漏水，盒顶的孔连接大气压水会漏的更快，可扎可不扎）⑤.每天通过瓶盖浇水，放在水龙头下冲一分钟就行，保证浇透，然后瓶身立直让水自然漏干，每天浇水两到三次⑥.平放放置在阴凉背光处，室温即可，过两三天就能从瓶口看见发芽的小绿豆（浇水后准时盖好瓶盖，防止豆芽遇光变红发苦）⑦.盒子明显被豆芽撑鼓就可以剪开收割了视频：用牛奶盒种豆芽三、劳动评价1.我种植的豆芽出示照片。2.评价内容我的奖章我把握了选豆、泡豆的技巧我学会了用不同的方法生豆芽我种的豆芽出苗多学生思考、交流，依据评价给出正确的评价。四、拓展延长1.种豆芽成就的女博士有个小女孩生活在并不富有的家庭里，她的妈妈甚至目不识丁。有一天,母女俩一起去市场买菜,小女孩发觉市场里卖豆芽的摊子生意最好,就问妈妈:“为什么豆芽卖得那么好呢?”母亲回答她,因为只有一个摊子卖豆芽,人们只能在那里买。于是,小女孩突发奇想——自己也可以卖豆芽致富。于是,母女俩开始了种豆芽的“试验”。第一次,因为毫无阅历,她们的尝试很快以失败告终。但女儿对妈妈说:“没关系,我们再试!“女儿找来相关书籍,边研究边实践。这一次,豆芽照旧没有胜利长出来，缘由是她们没有办法为豆芽按时浇水。于是，她们想出了一个办法:将水瓶戳上洞,绑在木杆上,用来给豆芽浇水。“第三次的尝试会胜利吗?”妈妈问女儿回答她:“我们试试!“终于,豆芽在妈妈和小女孩一次次的失败和“试试”下胜利长出来了。后来,这个小女孩在一次次的“试试”中,逐步养成了擅长动脑,勤于实践的好习惯,并培育了不怕失败、勇于探究的精神。她的学习成果特殊     优异,在大学期间还争取到了全额奖学金,并顺利地获得了生物学博士学位呢！小女孩身上具有什么精神？擅长动脑、勤于实践、不怕失败、勇于探究的精神。豆芽有什么功效作用?（1）豆芽可清心泻火，消退血液中的热毒，格外适合简洁上火的人群食用。（2）食用豆芽，可以补气养血，可以防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。（3）食用豆芽，可以治疗眼部干燥、视力模糊、瞳孔扩大、近视等眼部疾病，还能有效防治维生素B2缺乏症。（4）豆芽可以软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇，所含的维生素E可以有效保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。（5）可增加记忆力，延缓脑功能衰退，防止脑血栓形成，具有健脑、抗疲惫作用。（6）可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。3.种豆芽的小妙招？（1）不要过多浇水豆芽生长需要大量的水分，但是并不意味着需要狂浇水。豆芽生长时主要是喜欢湿润的环境，水分重要，但是浇灌的频繁了，很简洁消灭腐烂的情况。在水分较多且湿润的情况下，豆芽的各个部位都比较脆弱，一旦水源不洁净、或者育苗床的杀菌做的不彻底，那么在水分过多的情况下，豆芽就会开始腐烂。假如发觉自己在种植的时候，豆芽开始腐烂了，还找不到缘由，这个时候不妨把握下浇水量，一般会有所好转的。通风调光由于豆芽的生长较快，对氧气的消耗比较大，因此空气的流通就显得比较重要了，要是空气不流通的话，豆芽就会长期处于缺氧的状态。假如豆芽生长的地方消灭异味，大家可以留意一下种植豆芽环境是否通风。另外豆芽生长对于光照也有需求，尤其是发芽这个阶段，初期出芽的时候要避光，后期生长则需要适当的给光，对于光线的把握大家要多留意，这会影响到豆芽的培育。（3）控温调温现在种植豆芽失败的大多数缘由都是温度。不同时期的温度需求没做好，就别希望豆芽能正常成长。豆芽发芽前的合适温度一般在15-18℃左右，但是发芽后一般在20℃以上，假如发芽阶段的温度低于10℃或者高于25℃，那么基本很难发芽，需要控温。其次要选择温度比较平衡的地方培育，不能消灭温差较大的情况，温差大会导致豆芽消灭裂苗的情况，还简洁造成病菌入侵。所以温度是格外重要的一个因素。五、劳动日记你在种植豆芽的过程中有什么发觉?又有什么收获?记录下来,和大家共享一下吧!学生1：在种植豆芽的过程中，我发觉豆芽开始烂根了，缘由是我浇水太多。学生2：在种植豆芽的过程中，我每天按时浇水，温度在20℃左右，豆芽长势喜人，白胖胖的，太可爱了。五、随堂练习：说一说，你种植将豆芽的生长过程。9月23日我抓起一大把黄豆泡进水里。黄豆贪欲地吮吸着水分，身子慢慢地鼓起来，身上的皮慢慢地褶皱了。9月24日泡了一夜的黄豆，被放进了小篮子，然后用温开水浇灌一下。可喜的是，个别黄豆已经发芽了，那些嫩嫩的小芽，绿绿的、短短的，真可爱！9月25日今日，小黄豆已经全发芽了。那些嫩芽，从身体里探出头来，向四周东张西望，犹如对这个世界布满了古怪   。他们纷纷脱掉了束缚着自我的外衣，开始了宝贵的生命旅程。9月26日小黄豆的芽儿已经长到了2厘米长了，芽儿也慢慢地变白了，我快乐地手舞足蹈。想着过几天就能够看到长成的小豆芽，我满怀期盼。9月27日嫩芽已经长到了4厘米了，黄豆竟然变绿了。9月28日小豆芽最终长到了6厘米了，黄豆也变回了黄色，我吃到了香喷喷的豆芽。那味道真是回味无穷！默读课文内容。阅读课文内容了解怎样选豆、泡豆。学生思考老师提出的问题，并回答。学生思考了解土培和水培种豆芽的方法。晒一晒评一评拓展延长学习交流学一学动脑想一想完成随堂练习题了解种豆芽的材料与工具。把握选豆、泡豆的方法。把握两种豆芽的方法。晒一晒自己劳动的照片；评一评，对比老师出示的内容，给自己嘉奖相应的“奖章”。通过拓展了解豆芽的功效和中豆芽的小妙招。说一说