无公害食品茶园管理技术标准生产技术_第1页
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文档简介

无公害食品茶园管理技术标准-----生产技术从茶叶质量的安全性考虑，茶园无公害生产技术主要通过对生产环境、茶园施肥技术和病、虫、草害的控制等方面提出要求，从田间生产中保证茶叶的质量安全。（一）产地环境要求1.土壤。我国广大茶区的土壤，一般都能达到无公害茶的生产标准，但一些离城市较近的近郊茶园，公路主干道附近的茶园及离矿区较近的矿区茶园，会有部分指标可能超标，因此在建设无公害茶园时应多加注意园地的选择和茶园保护。2.大气。要求无公害茶园上空和周边的空气要清洁、无污染、没有异味，空气中总悬浮颗粒物、二氧化硫、二氧化氮及氟化物气体含量要符合相关规定。3.灌溉水源。随着设施农业的发展，采用不同形式的灌溉是无公害茶叶生产的发展方向。无公害茶园对灌溉用水有严格的要求，水质要清洁卫生、没有污染，水中有害重金属含量必须符合相关要求。（二）施肥技术第一，农家肥应尽量就地生产就地使用，必须经过堆制腐熟、高温发酵，达到无害化处理的要求。第二，每年必须施基肥和追肥，保持有足够数量的有机肥返回土壤，保证生产的可持续性。第三，允许适当施用化肥，避免施用硝态氮肥。第四，茶园种植绿肥具有保坎护梯、遮荫降温、改良土壤、增加有机质含量和作物多样性等作用，是无公害茶园主要肥料来源之一。（三）无公害茶园病虫害控制1.保护茶园生物群落结构，维持茶园生态平衡。2.优先采用农业技术措施，加强茶园栽培管理茶园栽培管理既是茶叶生产的主要技术措施，也是有效控制病虫害的重要方法。3.采用物理、生物防治方法，减少化学药剂使用。4

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