2016年高考化学中等生百日捷进提升系列专题1.10有机化学知识归纳

.1、淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物,它们都是混合物。2、相对分子质量为28的有CO、N2、C2H4；30的有NO、C2H6、HCHO；3COOH、HCOOCH3、HOCH2CHO、CH3CH2CH2OH、CH3CH<OH>CH3。3、除去CH中的CHOH,可用氢氧化钠溶液而不能用溴水。4、除去乙酸乙酯中的乙酸用饱和碳酸钠溶液,而不能用氢氧化钠溶液。与鉴定有机物结构有关的物理方法有质谱法、红外光谱、核磁共振氢谱。6、官能团的推测方法〔1根据物质的性质或反应现象推断官能团①能使溴水褪色的有机物通常含有""、"－C≡C－"或"—CHO"。②能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物通常含有""、"－C≡C－"、"—CHO"或为苯的同系物。③能发生加成反应的有机物通常含有""、"－C≡C－"、"—CHO"或"苯环",其中"—CHO"和"苯环"只能与氢气发生加成反应。④能发生银镜反应或能与新制的Cu<OH>悬浊液反应产生砖红色沉淀的有机物必含有"—CHO"。2⑤能与钠反应放出H的有机物必含有"—OH"、"—COOH"。2⑥能与NaCO或NaHCO溶液反应放出CO或使石蕊试液变红的有机物中必含有－COOH。21mol—C≡C—完全加成时需2molH；2.1mol—CHO加成时需1molH；21mol苯环加成时需3molH。2②1mol—CHO完全反应时生成2molAg或1molCuO。2与银氨溶液反应,若1mol有机物生成2mol银,则该有机物分子中含有1个1醛基；若生成4mol银,则含有2个醛基或该物质为甲醛。③2mol—OH或2mol—COOH与活泼金属反应放出1mol氢气。与金属钠反应,若1mol有机物生成0.5mol氢气,则其分子中含有1个活泼氢原子,即有机物分子中含有④1mol—COOH与碳酸氢钠溶液反应放出1molCO。2与碳酸钠反应,若1mol有机物生成0.5molCO2,则说明其分子中含有一个羧基。与碳酸氢钠反应,若1mol有机物生成1molCO,则说明其分子中含有一个羧基。2⑤1mol一元醇与足量乙酸反应生成1mol酯时,其相对分子质量将增加42,1mol二元醇与足量乙酸反应生成酯时,其相对分子质量将增加84。⑥1mol某酯A发生水解反应生成B和乙酸时,若A与B的相对分子质量相差42,则生成1mol乙酸,若⑦某有机物与醋酸反应,相对分子质量增加42,则分子中含有一个—OH；增加84,则含有两个—OH。⑧某有机物在催化剂作用下被氧气氧化,若相对分子质量增加16,则表明有机物分子内有一个—CHO<变为—COOH>；若增加32,则表明有机物分子内有两个—CHO<变为—COOH>。⑨有机物与Cl反应,若有机物的相对分子质量增加71,则说明有机物分子内含有一个碳碳双键；若增加2142,则说明有机物分子内含有二个碳碳双键或一个碳碳三键。〔3根据反应产物推知官能团位置7、有机反应类型〔1在NaOH的水溶液中发生水解反应,可能是酯的水解反应或卤代烃的水解反应。〔2在NaOH的乙醇溶液中加热,发生卤代〔3在浓HSO存在的条件下加热,可能发生醇的消去反应、酯化反应、成醚反应或硝化反应等。〔4能与溴水或溴的CCl溶液反应,可能为烯烃、炔烃的加成反应。4.〔5能与H在Ni作用下发生反应,则为烯烃、炔烃、芳香烃、醛的加成反应或还原反应。22、Cu<或Ag>、加热<或CuO、加热>条件下,