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文档简介

特许经营实务浙江商业职业技术学院特许经营单店模式的提炼与设计010203设计单店盈利模式设计单店运营模式设计单店形象识别系统目录ONTENTSC单店运营流程标准化的意义132有利于控制单店产品和服务的质量有利于提高特许单店的经营效率有利于提升特许体系的发展速度单店关键业务流程分析010203在进行单店运营流程标准化设计前，不要对单店的运营流程进行分析，造出其中的关键流程，从而圈定流程标准化的优先顺序，循序渐进地完成。直接向顾客提供商品和服务的流程是关键流程，一般包括采购、加工、销售等环节。其他流程，诸如行政、人事、财务、设别管理流程等，属于辅助流程，可以优先完成关键流程后再逐步进行优化和完善。业务流程图的绘制表示跟我或者工作第二种图形——矩形表示流程开始和结束两个节点第一种图形——椭圆表示判定或者决策第三种图形——菱形表示流程中时间的前进方向第四种图形——带箭头的直线单店标准作业程序的制定确定流程步骤一步骤二明确步骤SOP将某一业务业务的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，用来指导和规范对该业务的日常处理。制定SOP步骤三THA

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