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文档简介

藻类增养殖技术微藻工厂化养殖技术螺旋藻工厂化养殖技术（13）目录01螺旋藻应用（1）03螺旋藻应用（3）04课后作业简述螺旋藻应用实例02螺旋藻应用（2）01螺旋藻应用（1）通常应用于国内外大规模生产的是钝顶螺旋藻（S.platensis）、极大螺旋藻（S.maxima）和盐泽螺旋藻（S.subsalsa），是一类古老而低等的原核水生藻类。用于食品加工：螺旋藻干粉利用螺旋藻开发出了多种多样的食品，均是将螺旋藻干粉或提取液原料添加到常规食物或饮料中制成，各有特色。已报道的产品主要有酱油、酸奶、果冻、饮料及面条等。02螺旋藻应用（2）用于医学研究螺旋藻中脂肪酸含量较低，其中对人体十分有益的不饱和脂肪酸占很大比例。螺旋藻富含多种生物活性成分，如β-胡萝卜素、藻胆蛋白、γ-亚麻酸和内源性酶等，对人体健康非常有益。用作饲料添加剂螺旋藻因其含有丰富的蛋白质和氨基酸，并富含多种微量元素，现已作为饲料添加剂被广泛应用于动物饲料中，有研究者报告了这种新型绿色饲料添加剂在水产养殖、畜牧生产中的应用。研究表明，添加4%的螺旋藻-黄秋葵精粉可提高南美白对虾的生长性能。有报道螺旋藻可提高仔猪的生产性能。03螺旋藻应用（3）用作生物能源。研究发现，螺旋藻相对于其他生物产氢材料而言，具有光合作用效率高，生长繁殖快，氢酶活性高，持续放氢的时间长的特点，是研究生物放氢的理想材料之一。用于环境保护螺旋藻在生长繁殖过程中需要吸收和消耗水体环境中的氮、磷等营养元素以及降解水中有机物，并且具有生长繁殖快、高光效、适应性强的特点。螺旋藻的这些特性提示，利用废水养殖螺旋藻，一方面可使水体得以净化，减轻水体的富营养化程度；另一方面也可以得到高附加值的螺旋藻产品。因而将螺旋藻用于废水

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