草型水生态系统中中华绒螯蟹和克氏原螯虾危重病害临床技术研究潘连德

上海水产大学

潘连德教授

草型水生态系统中中华绒螯蟹和克氏原螯虾养殖技术关键

1、河蟹的品种好！2、水源和池水好！3、水草好！4、饲料好！5、螺丝好！6.饲养管理好！野生长江蟹江苏、安徽等养殖区种草养蟹（和小龙虾）的养殖模式，充分体现了“草型水生态系统”理论和实践的科学应用。

安徽大塘生态（种草）养蟹当涂模式全国推广江苏池塘生态（种草）养蟹高淳－固城湖牌河蟹与小龙虾混养的模式健康有力的小龙虾水草好！养蟹池就是养草池！水草对河蟹的无穷作用：1－休闲场所----附着物、玩物、阴凉；2－安全场所----隐蔽物（蜕壳时）；3－居住场所----蟹的家（窝）；4－吃食场所----安全、舒适；5－蔬菜和零食----苦草、水花生的芽和叶；6－控制水质----提出水中氮、磷、钾、碳等；7－控制藻类----草长，藻不长----水清洁；宝应县射阳湖镇3000亩水面

日捕小龙虾万斤的大池塘水下森林中河蟹和小龙虾幸福生活池中各种水草扣蟹养殖池塘的水草和结构敞水带水草覆盖面1/3水花生浮萍浮萍－－扣蟹喜食！水草种植

水花生----捞种枝芽自繁；浮萍----捞少量自繁；伊乐藻----移植少量自繁；苦草----泼洒种子，种植。水花生－－池边卫士池边草；水面草；水中草水下森林种草养蟹（小龙虾），红旗飘飘！小龙虾自繁自养！草型水生态系统中中华绒螯蟹和克氏原螯虾危重病害临床技术研究

Theclinicalmedicinetechnologyresearchofdiseasescrabandshrimpinaquaplantsecosystems“草型水生态系统”的建立和维护是养殖技术的关键环节，病害防治也形成新的特点，几年来对江苏、安徽养殖区河蟹和小龙虾养殖技术服务实践，并对危重病害的病因、病理和控制技术深入研究，总结报告如下：草型生态系统中中华绒螯蟹（克氏原螯虾）危重病害颤抖病（抖抖病）不会发生！肝胰腺坏死病胃肠炎固着性纤毛虫病烂鳃病固着性纤毛虫病黑蟹病丝状藻的危害和控制1.河蟹抖抖病研究发现本病的发病时间从生长期的5月份到9～10月份皆有发生，而在7～9月的高温期发病严重，死亡率较高。自春季幼蟹下塘到养成的全过程中都有发生，各个生长阶段的河蟹都有发病的病例。患病蟹的规格，以150～200g/只的较严重，死亡率也高。往往此时发病池塘会达到100％；随着精养水平的提高，发病率与死亡率增高，即稻田养殖<网围养殖<池塘半精养<池塘精养；发病规律并未显示出依水源、地域、时间顺序性；死亡率在未进行干预的情况下较为平稳，而采取用药、水处理、大量换水等措施时，会导致死亡率升高。河蟹抖抖病病蟹河蟹“抖抖”病具有痉挛症状的病蟹抖抖病的病原（众说纷纭）：1病毒（球状病毒、小核酸病毒）；2细菌（嗜水气单胞菌）；3寄生虫（纤毛虫）；4立克次氏体----螺原体；5多种因素中毒性肝胰腺坏死（我的观点！）。河蟹炎症的肝胰腺河蟹病变的肠组织病理特征和危害1）肝性水肿：濒死病蟹体表正常、体色正常、鳃部正常，在肝胰腺以上、背甲下的背部水肿，水肿液为体腔膜包涵，撕破腔膜水肿液流出，肝胰腺呈橙黄色。组织切片显微观察，发现肝胰腺水样变性、空泡化严重。肝细胞结构基本清楚，肝胰腺组织中有浸润的大量的嗜酸性颗粒细胞（Gimsa染色辉红色），细胞大小不一、核分叶，还有嗜碱性颗粒细胞（Gimsa染色淡蓝色）。这些粒细胞与鱼类的粒细胞相似，它们浸润到肝胰腺的管状部分。PAS反应所见肝胰细胞肝醣（染色呈粉红色）较少。2）肝胰腺脓肿：濒死病蟹外表正常、体色正常解剖见肝胰腺中部有巨大结节，坏死发生组织呈糜烂状、颜色多样、并发恶臭味，为典型脓肿性病变。组织病理观察，见肝胰腺较肉芽肿更巨大的脓肿病灶，中间呈液状物，周围有环形结构，大量粒细胞、坏死的肝胰腺细胞、渗出的粘液等混杂一体，并有纤维化的结缔组织包裹，病变明显。3）“红肌肉”病变：濒死病蟹体表正常、体色较暗，解剖见肌肉呈红色，尤以大螯中、附肢中的肌肉表面明显。肝胰腺呈灰褐色或灰色，组织切片观察病变明显。伴有其他症状：还伴有“黑鳃”、“灰鳃”、“白鳃”等鳃部症状；胸肢抖动，是偶尔看到的一个症状；活动缓慢，反应迟钝，上岸不回，停食，异常行为反映。我对“抖抖病”的看法和对策“抖抖病”的病原还未确定，需要科学研究深入研究；“抖抖病”的诊断混乱：把很多种“疑难杂”病、久治不愈的病、不明病因的病等等都定为“抖抖病”,这是不妥的；“抖抖病”的定名来自养殖户，是根据病蟹会有偶然发生的附肢颤抖的临床症状而流行开来。这种症状可能有多种病因所致不同疾病的普通症状。“抖抖病”并不可怕！“抖抖病”可以有效控制！池塘水草适中不会发生“抖抖病”！！！（我的观点！）“抖抖病”的对策控制好养殖技术要点，有效预防“抖抖病”；正确使用药饵和添加剂，有效预防“抖抖病”；市面没有有效的“抖抖病”治疗药物；怀疑发生了“抖抖病”时，要请专家诊断，再采取措施。池塘水草适中不会发生“抖抖病”！！！河蟹肝胰腺坏死－生态养蟹的危重病害肝胰腺坏死症状：黑色，灰色，白色－－臭蟹！健康的肝胰腺：菊黄色、丝状健康的肝胰腺：橘黄色、丝状病变的肝胰腺－－橘红色病变的肝胰腺－－灰白色病变的肝胰腺－－黑黄混合色河蟹肝胰腺坏死的检验和诊断先检查体表、鳃、胃肠道、肝胰腺，运用排除法诊断；掀开脐（小心地轻轻地缓缓地）看“窗口”：肝胰腺是否正常？后肠：饱满？肠管？有无粪便？尾扇打开看‘‘关键两点”！1.活体看“窗口”－－肝胰腺－－健康？2.肠道看“黑线”－－粪便－－吃饱？肠胃炎？体检：一个“窗口”，一条“线”“黑线”后肠“窗口”肝胰腺河蟹肠胃炎－生态养蟹的危重病害江苏高淳种草养蟹2005.08当涂马桥的一死蟹

疑似肠胃炎？高淳一死蟹病例后肠空空活的病蟹－－胃肠炎后肠空空活的病蟹－－胃肠炎后肠空空河蟹肠胃炎的检验和诊断先检查体表、鳃、肝胰腺，排除法；掀开脐（小心地轻轻地缓缓地）看“窗口”肝胰腺是否正常？后肠：饱满？肠管？有无粪便？肠胃炎的预防和控制技术1饵料鱼质量控制好！（霉变）2投喂技术好！日粮适中（多：残饵；少：吃水草）！3大蒜头的妙用(高淳有些养殖户将大蒜头煮熟后投喂，做法不对！)：促进食欲，诱食；杀菌；1kg蒜＋0·1kg食盐＋100kg料3～4天一个疗程饲料好不得肠胃炎扣蟹：防治性早熟和老蟹出现—植物性饲料（南瓜）成蟹：冰鲜鱼不变质，注意营养和添加剂和药物科学使用肠胃炎产生的原因－冰鲜和杂鱼螺蛳好！数量充足！当涂一池塘边的螺蛳螺蛳的两个重要角色：1.河蟹的最好活饵料！2.它是水草的护卫者、清洁工，吃掉水草叶面的藻类！安徽有养福寿螺喂河蟹福寿螺的卵2006年崇明5月31日出现“怪病”四世同堂现场调查和临床诊断体表长毛、挂脏的原因：真菌：鳃霉、毛霉、海壶菌、链弧菌藻类：附着性丝状菌，群体、单体纤毛虫：累枝虫、钟虫、聚虫、单虫体表固着性纤毛虫病钟虫聚缩虫累枝虫幼蟹（Ⅱ～Ⅲ期）纤毛虫病体色变暗－－“黑蟹”幼蟹纤毛虫病头胸甲上的纤毛虫幼蟹纤毛虫病附枝上的纤毛虫幼蟹纤毛虫病体表寄生的钟虫

聚缩虫×200聚缩虫×400寄生体表的累枝虫累枝虫寄生体表和鳃上2006－07－09当涂一个病蟹

体表有寄生物！亲蟹培育期纤毛虫性鳃病黑鳃和白鳃症状亲蟹培育期纤毛虫性鳃病－节盖虫由树枝状的柄构成数量庞大的群体，最多个员64个或更多，致密重叠地固着在鳃片的表面。柄内无肌丝，不能收缩，柄有竹节状的横纹。亲蟹培育期纤毛虫性鳃病－节盖虫Heidenhain氏铁苏木精染色诊治技术病因：纤毛虫附着－－水质适应纤毛虫繁盛！治疗：1）先杀灭纤毛虫：纤虫精（净）全池泼洒；

2）再调节水质：生态制剂；生石灰；

3）再水草适中。5.丝状藻（青苔）两大危害（1）春季蟹塘种草和养水阶段丝状藻肆虐；（2）高温期夏季丝状藻浮出水面！引起水质恶化春季蟹塘种草和养水阶段丝状藻肆虐危害：草芽被覆盖池底泛滥成灾参插草间不易清除丝状藻（青泥苔）和蓝藻（湖淀）水质恶化的指示藻类！除水质有害，丝状藻（青泥苔）和蓝藻（湖淀）对蟹有直接毒害！高淳春季的蟹塘青苔泛滥成灾高温期夏季丝状藻浮出水面！

引起水质恶化高淳淳溪镇的蟹塘20